NatalyaV
Buna! Am citit forumul, dar nu am găsit încă un răspuns la întrebarea: există producători de pâine capabili să frământă pâine de secară pură (sau cu o cotă de făină de mei nu mai mare de 20%) și pâine integrală? Mi s-a dat Moulinex de folosit, prostii de acasă. Scârțâie din aluatul de secară, mi-e teamă să-l folosesc pentru asta: (și grâul cu cereale integrale abia trage. Vreau să-mi cumpăr ceva mai puternic și mai fiabil. Spune-mi, te rog! Mulțumesc!
sazalexter
NatalyaV Oricât de banal ar fi Panasonic SD-2501 sau SD-2502 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
Țigan
Citat: NataliaV

Buna! Am citit forumul, dar nu am găsit încă un răspuns la întrebarea: există producători de pâine capabili să frământă pâine de secară pură (sau cu o cotă de făină de mei nu mai mare de 20%) și pâine integrală? Mi s-a dat Moulinex de folosit, prostii de acasă. Scârțâie din aluatul de secară, mi-e teamă să-l folosesc pentru asta: (și grâul cu cereale integrale abia trage. Vreau să-mi cumpăr ceva mai puternic și mai fiabil. Spune-mi, te rog! Mulțumesc!
de ce scârțâie? poate prea gros sau mai pui făină? Cetățenii care încă mai scârțâie din făină integrală? Nu am moulinex sau Panasonic, dar nimic nu scârțâie
NatalyaV
Citat: țigan

de ce scârțâie? poate prea gros sau mai pui făină? Cetățenii care încă mai scârțâie din făină integrală? Nu am moulinex sau Panasonic, dar nimic nu scârțâie

Ei bine, am făcut aceeași consistență ca și frământarea manuală - este mai abruptă decât rafinul. mei. făină cu inst. drojdie ... mă pot înșela?
NatalyaV
Citat: sazalexter

NatalyaV Indiferent cât de banal este Panasonic SD-2501 sau SD-2502 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
Mulțumesc! După cum înțeleg, dacă nu coc cu drojdie, atunci nu are sens să iau 2502?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine