Frezie
Fetelor, de câtă drojdie proaspătă aveți nevoie pentru aceste chifle?
Fulg de zăpadă_2011
Citat: Frezie

Fetelor, de câtă drojdie proaspătă aveți nevoie pentru aceste chifle?
Conform calculelor mele, 50g. drojdie proaspătă = 11g uscat
Frezie
Ma gandeam ...
Știu că pentru 100 g de făină aveți nevoie de 4 g de drojdie proaspătă pentru un aluat greu de unt. Se pare că 24 de grame la 600 de grame de făină ... probabil 50 g este prea mult
Aprelevna
Sunt într-o crenguță despre chifle la Vasc citiți așa:
Citat: Omela

Drojdie vie: uscată = 3: 1. La 1h. l. = 3,5g. drojdie uscata.
Se pare: conform rețetei avem 10 g uscat, înmulțiți cu "3" vor fi 30 proaspete.
Aprelevna
Fulg de zăpadă_2011
Nu știu sigur, nu am copt niciodată cu drojdie proaspătă
Aprelevna
Coac aceste bule tot timpul, nimeni nu le poate mânca .. nici familia mea, nici prietenii, nici studenții flămânzi la fiica mea de la universitate
Toți cer și cer!
Totul este vina scorțișoarei!
Albina
Și acestea sunt ca niște rulouri Chelsea, doar cu cremă, așa că trebuie să te oprești la ceva pentru început. Vreau atât PO-MO-GI-TE ...
Aprelevna
Citat: Albina

Și acestea sunt ca niște rulouri Chelsea, doar cu cremă
Pot paria chiar că sunt similare, dar nu chiar! Apropo, sunt înfășurate într-o sulă, sunt atât de asemănătoare!
Dar gustul, gustul este diferit, iar aluatul este diferit în cele din urmă.
Am copt Cinnabons, Chelsea și avem Caramelized Almond Pie pe site-ul nostru.
Crede-mă, acestea sunt chifle diferite!
Încercați să coaceți totul! Tu însuți vei înțelege că nu sunt la fel și îți va plăcea fiecare dintre aceste opțiuni!
Albina
Ce va place, nici măcar nu mă îndoiesc MULTUMESC pentru retete
venă
Mulțumesc pentru chiflele minunate pe care le fac aluatul conform rețetei lui Bertine - aluatul este luxuriant, super. Și am nevoie de mai multă cremă pentru acest volum de aluat, iau cel puțin 100 g de brânză.
Chifle de cinabon
Suslya
Nu este prima dată când fac cinnabonchiki, dar pur și simplu nu am putut face o fotografie, dar acum ...

Chifle de cinabon

Multumesc pentru reteta! s-a înrădăcinat complet cu noi
Fulg de zăpadă_2011
Sunătoare, mmm ... arată delicios. Mă bucur că rețeta a venit la îndemână
Kyzym
Noapte bună fetelor!
Cum mă seduc cinabele tale .. Mărturisesc la coacere că nu am deloc cunoștințe bune .. așa că „iartă-l pe prostul păcătoș”, sper că te-ai împietrit și nimeni nu va fi surprins de întrebările mele .. Cum sunt aceste rulouri „pt. verificarea la cuptor "?? Câte grade în cuptor? trebuie sa le acoperi? si ce sa fac ca aluatul sa nu se lipeasca de ceea ce acoper eu ?? L-am pus sub un prosop umed lângă cuptorul deschis, prosopul se usucă! .. și, în consecință, este necesar să-l răzuim din aluat. Vreau chifle atât de frumoase ca în toate imaginile ..: nyam: ehhh .. mâine cumpăr brânză .. vă rog să răspundeți cuiva
Albina
Kyzym, cuptorul este încălzit la 30 de grade (dacă îl aveți în cuptor). În al meu începe cu 50 de grade, îl încălzesc aproximativ zece minute și îl opresc și pun produsul pe dovadă. Privesc. după cum văd că s-a dublat, pornesc produsele de patiserie cu 150 de grade.
Fulg de zăpadă_2011
Kyzym, Nu pun aceste chifle pe dovezi și primesc rulouri moi și aerisite. Dar dacă vrei să fii mai magnific, fă cum a scris Albina, nu trebuie să te acoperi cu nimic. Cuptorul meu pornește de la 100 de grade, așa că îl pornesc timp de 3 minute, mă uit cu mâna, astfel încât aerul să nu fie fierbinte și pun o foaie de copt cu produse de patiserie pentru a-l ridica, apoi o pornesc la temperatura dorită
Kyzym
Mulțumesc pentru sfaturi .. Aveți un cuptor electric? Dar am înțeles principiul.
O voi încerca dimineața. Voi încerca să raportez înapoi cu imagini .. chiar și în caz de eșec)
Fulg de zăpadă_2011
Dacă se face conform rețetei, nu ar trebui să existe niciun eșec. Noroc! Așteptăm raportul
caramel
Pot lua crema de brânză Plavich? Așa, într-o cutie? La urma urmei, ideea este că brânza ar trebui să fie lichidă, pentru a se întinde pe pâine?
Fulg de zăpadă_2011
iris. ka, nu trebuie să fie lichid, crema se topește doar pe chifle. Brânza ar trebui să fie brânză de vaci, am Viollete (am scris numele corect)
fudge
Vă mulțumim pentru rețeta de chifle minunate! Nu este prima dată când mă coc și ne-au plăcut foarte mult! Astăzi am făcut-o cu drojdie proaspătă și jumătate de porție. Erau 16 chifle.
Kyzym
făcut deja de două ori! Există încă o problemă cu imaginile, dar voi posta totul - dau un dinte! Doar o senzație, o bombă, nu chifle! Fiul meu iubește chifle de scorțișoară, tocmai a terminat de mâncat, întreabă din nou. Soțul meu este indiferent față de făină: a tocat 6 rulouri mari (prima dată au fost 14 rulouri mari). Prietenul meu aproape că și-a mușcat degetul! Eu însumi am fost atât de mulțumit! Iar fiica mea, toată în cremă, și-a urmat fratele: au împărțit ultima pâine în două. FSE!
Am făcut-o cu drojdie proaspătă, pentru prima dată am smuls puțin aluatul din mâini (mi-am întins mâinile puțin), dar a ieșit luxuriant și moale. L-am bagat in cuptor, totul conform stiintei! A doua oară când aluatul a ieșit mai bine, chiflele erau mai mici, 24 de bucăți. Nu l-am lăsat pentru corecție, este totuși bun, dar primul este mai bun.
Așadar, despre asta este vorba: MULȚUMESC FETEI TOT pentru primul meu succes culinar
În cele din urmă, mi-am mulțumit de-a lungul timpului.
caramel
Raportul meu. O, da, sunt! bine făcut! da-da femeie-ac!
Chifle de cinabon
Am pus-o pe o foaie de copt aproape una de alta, degeaba. Apoi, chiflele au trebuit rupte, ceea ce a afectat aspectul. Făcut cu semințe de mac.
Chifle de cinabon
Apropo, iată ce fel de brânză de caș am cumpărat:
Chifle de cinabon
Drept urmare, chifle grozave, mulțumiri autorului!
Fulg de zăpadă_2011
Fetelor, mă bucur că tuturor le plăceau chiflele, chiar înainte iris. ka, mulțumesc pentru complimente
Frezie
Vă mulțumim pentru delicioasa rețetă de biscuiți! : trandafir: Ar avea un gust și mai bun dacă aș urma rețeta.

În loc de lapte, smântână, 1 ou, unt în loc de margarină - ceea ce era la îndemână. Drojdie proaspătă 24 de grame.
Umpleți stafide, nuci de pin și nuci caramelizate, bucăți de ciocolată, zahăr. Și fără cremă. Spune-mi cum poți înlocui crema de brânză? Și dacă ștergi brânză de vaci de casă?
Aș vrea să gătesc conform regulilor, aluatul este delicios!

Chifle de cinabon
Fulg de zăpadă_2011
Frezie, aveți o umplutură interesantă, nu am încercat niciodată nuci de pin în produse de patiserie. Și pentru a înlocui brânza cu brânză de vaci ... nici nu știu, brânza cu unt se topește pe chifle fierbinți, dar brânza de vaci nu se va topi. Încercați și împărtășiți-ne impresiile
Vitamina nouă
Super chifle! O cremă neașteptată!

Am cumpărat special o cremă de brânză (un fel de sârb) într-un borcan de 50 gr. Nu suntem cumva foarte buni la asta. Ei bine, ce delicios s-a dovedit.
Se pare că nu este scris cât de mult să provoci înainte de coacere. Poate am trecut cu vederea? Gătit timp de 20 de minute. primul lot, bine și, respectiv, 40, al doilea (nu se potriveau pe o foaie de copt, nu voiam să se lipească și să-l întindă larg) - buclele se ridicau rece în centru. Lyapota !!!!
Crema era moale. Acum a treia zi - tocmai a fost prinsă în crustă.

Nu vă mirați că rulourile sunt încă în viață - au existat 23 de glume. Și fiica a fost pretențioasă - nu-i place scorțișoară, o voi face data viitoare cu semințe de mac. Iar restul cu scorțișoară - hmmm!

Fulg de zăpadă - mulțumesc !!!! Și în plus, suntem concetățenifemeile de la țară
Fulg de zăpadă_2011
Vitamina nouă, Mă bucur să o cunosc pe compatriota mea: flori: Și poți pune cacao în chifle în loc de scorțișoară, iar cu semințe de mac este, de asemenea, o idee bună
Olesya425
Multumesc frumos pentru reteta! Avem o familie mare. Am început aluatul de două ori mai mult. S-a dovedit 50! chifle. La cuptor sâmbătă, am crezut că va fi suficient până duminică. Nu era acolo! Toate chiflele s-au epuizat până la 12-00 duminică. Acesta este mai gust decât Cinabul din cafenea. Acolo sunt teribil de dulci, umezi și, în general, de prostii în comparație cu acestea. Ar trebui să încercați cu semințe de mac fierte în lapte și zahăr. Cred că va fi grozav. Multumesc din nou!!! Om nom nom!!!
Olekma
Ei bine, am încercat aceste rulouri, minunate, neașteptate și foarte gustoase! Am copt chifle după diferite rețete, dar aceasta a depășit totul!
Olekma
aici au reușit (încărcați fotografia)
🔗
Luna1402
Noapte bună ... iată taurii mei, bine. A făcut jumătate din normă. Multumesc pentru reteta. Toată lumea mea este încântată de aceste bunătăți
Am vrut să încărc o fotografie, dar cum nu am înțeles ...
Baghetă
Mulțumesc mult. Coaptă de mai multe ori - foarte gustoasă. Mi-a plăcut delicioasa cremă și cocul poate fi încălzit dacă s-a răcit, crema se încălzește și se înmoaie - este minunat!

Chifle de cinabon
muha07
Fetelor, spuneți-mi ce fel de brânză, cum ar trebui să arate în gust. Ne-am topit pe rafturile din magazin, se potrivește? În timp ce căutam brânză, am gustat aluatul cu semințe de mac. Mi-au luat 600 g de făină, 30 g de drojdie proaspătă, unt în loc de margarină, orice altceva conform rețetei. Aluat în formă de „fluture”. Umplutură: semințe de mac 200g. + Zahar 150g. + lapte 200 gr. Am gătit terci de lapte într-un aragaz lent în poziție, dar s-a dovedit puțin lichid, am adăugat o linguriță de amidon. Dulciuri de probă - 30 de minute.Chifle de cinabon... Coacere -25 minute. Gustos.
muha07
chifle s-au dovedit 16 buc.
aksana
Mulțumesc ooohhhhhh pentru rețetă. Vara, am încercat aceste chifle în cafenea, ne-a plăcut foarte mult! Acum mă pot coace singur, iar cele de casă sunt mult mai gustoase. Am luat 25 de bucăți, am făcut-o cu singura diferență că am adăugat ciocolată la cremă, toată lumea din familia noastră iubește ciocolata. Chifle în sine s-au dovedit a fi drepte aerisite și moi.

Acesta este momentul în care se dovedesc:
Chifle de cinabon

Este gata preparat
Chifle de cinabon
muha07
De asemenea, l-am răsucit într-o rolă, așa că am avut scorțișoară și zahăr și unt și pe vârful chiflelor?
aksana
muha07, L-am tăiat și l-am așezat imediat pe o foaie de copt, apoi l-am pus pe doveditor, de parcă nu ar fi ieșit nimic cu adevărat. Poate ai luat mult ulei
muha07
Citat: aksana

muha07, L-am tăiat și l-am așezat imediat pe o foaie de copt, apoi l-am pus pe doveditor, de parcă nu ar fi ieșit nimic cu adevărat. Poate ai luat mult ulei
- da, nu am regretat uleiul
Karma
Multumesc pentru reteta! Coapte de 2 ori. Prima dată cu semințe de mac, astăzi totul este conform rețetei - cu scorțișoară. Astăzi este delicios! Frământarea aluatului în HP, prea multă făină - a redus cantitatea. Multumesc din nou!
* Anyuta *
Fetelor, ieri am făcut astfel de chifle .... să spun că aceasta este doar o „explozie a creierului” nu înseamnă n-și-w-e-g-o! Pentru calitatea fotografiilor mele Sori - am făcut-o la telefon ...
Chifle de cinabon
Chifle de cinabon
Chifle de cinabon
Comentariile mele sunt după cum urmează .... Am făcut aluatul în HP .. drojdie uscată - 6 grame (nu mai mult) + 12 grame proaspete .. Făină 630 grame (așa cum au recomandat fetele) .... Frământarea 20 minute + 1 minut de „Coacere” (pentru corecție) .. Nu exista brânză de caș în magazin .. Am folosit cel mai obișnuit chihlimbar topit. Aparent din această cauză, fudge-ul nu este atât de gros!

Fetelor! Scoateți rulourile IMEDIAT după coacere și înainte de a le unge .. altfel rulourile se „lipesc” de ceea ce au fost coapte (puteți vedea mult zahăr) ...
Dimineața, chiflele au devenit foarte uscate, dar 30 de secunde în cuptorul cu microunde vor revigora perfect aceste chifle minunate ...
Fotografia arată că 2 suluri nu sunt suficiente .. au fost mâncate imediat după ce au fost scoase din cuptor .. așa că au spus că fierbinte - sunt cele mai superbe!
Și am și eu o întrebare ... le puteți face fără scorțișoară? Sau gustul nu va fi același?
Mame
Numele chiflelor - Cinnabon - este o traducere slabă a cuvântului scorțișoară, care înseamnă ... corect - scorțișoară. Deci, fără scorțișoară, vor mai fi și alte chifle.

Fetelor, o întrebare. În aceeași cafenea - există sinabone cu un măr, cred că cum să împingi un măr în ele, dacă îl freci doar cu un bloc mic sau îl freci și îl toarnă puțin deasupra, crezi că va funcționa?

Am marcat rețeta, mă voi asigura că o voi face săptămâna asta, pasiunea mea, deoarece acești synamonchik adoră ... Și apoi există un fel de vacanță ... Trebuie să-mi fac băieții până sâmbătă ... M-am săturat să mănânc produse de patiserie mai rele decât o ridiche amară ... Mă întorc, la auto-coapte.
* Anyuta *
Ne-am dus SPECIAL la o cafenea cu Sinnabob .. Au rulouri FĂRĂ scorțișoară - cu ciocolată ... „Mi-am dus tot creierul la vânzători” .. astfel încât s-a spus tehnologia - au tăcut, partizanii ... Dar M-am înțeles ... fără participarea lor ... Adăugați ORICE, cu excepția umpluturii standard (scorțișoară + unt + zahăr) !!! Toți aditivii vin de sus împreună cu fondantul!

Apropo, avem un mic cinabob obișnuit (fără aditivi) costă 90 reE, cu ciocolată - 130 reE, una mare regulată - 120 reE, una mare de ciocolată - 150 reE (sau chiar 160 .. Nu-mi amintesc ) ... dacă adăugați mere sau ceva - atunci mai mult, atunci + mai mult pentru umplutură
Irma
Eram în Krasnoyarsk la cafeneaua-brutărie Sinabon. Au mai multe tipuri de aceste chifle. Clasic cu scorțișoară, sos de caramel, ciocolată, mere și pecan cu pecan.Chifle de mere se toarnă pur și simplu cu gem de mere fierbinte deasupra, scorțișoară este prezentă și în interior. Ei, toate aceste chifle se servesc fierbinți, când se răcoresc, vând toate chiflele cu o reducere de 4o% Vreau să le fac și acasă, mulțumesc pentru rețetă, le-am dus la semne de carte până la sfârșit de săptămână.
Mame
Nu vom merge departe Hai să mergem pe site. 🔗 Spune doar că în interior și în exterior ...

Ieri mi-am copt băieții. Au rezultat 24 de piese. Făcut cu 650 de grame de făină. Era necesar la 630 ... trebuia să-l diluez puțin cu lapte. Frământând într-un filtru de pâine. Crema a fost făcută din 175 de grame de Philadelphia (am cumpărat un borcan, am decis tot lămâia), 70 de grame de ulei. 200 gr zahăr. pudra. Copilul a început să mănânce smântâna chiar ÎNAINTE să se coacă chiflele. ... Prin urmare, la început a fost multă cremă, apoi puțin mai puțin.

Ce pot să spun - rolele sunt minunate. Delicios, mirosul de scorțișoară este complet imposibil. Gustos. Nu m-a lăsat să mănânc totul dintr-o dată. Dar astăzi s-a terminat deja. Așa că au trăit o zi ... Am notat rețeta. Autorului - MULTUMESC!

Și voi încerca cu un măr data viitoare.
TatianaS
Chifle la cuptor sâmbătă! Au rezultat 27 de piese. Soțul meu era îngrijorat de faptul că sunt atât de mulți și nu vom stăpâni un astfel de număr, dar până duminică seară au dispărut! Făcut fără scorțișoară (în familia mea, bărbaților nu le place) - chiflele sunt MINUNATE !!! În crema de brânză Philadelphia. Am decis că data viitoare voi face glazură de ciocolată în interiorul cocului. Cu siguranță voi face o fotografie cu glazură. Multe mulțumiri autorului
kubanochka
Este gustos!!! Este atât de delicios!

Chifle de cinabon

Chifle de cinabon

Chifle de cinabon

Fiica și soțul la unison:
„Bake Us Cinnabon”
Au gust de vis dulce!
Acasă a început sezonul chiflelor.

Arcul nostru adânc în fața fulgului de zăpadă!
Pun pariu pe un milion de plusuri!
Dar cifra a făcut pagube,
Tot! Alerg la stadion.
* Anyuta *
Citat: kubanochka

Este gustos!!! Este atât de delicios!

In, ai copt-o fără scorțișoară? Nu observ ceva caracteristic maro ...
fronya40
Uite, este doar ... nu-ți poți lua ochii, 🔗, cum nu aș fi putut să văd înainte! azi dimineață am copt astfel de trandafiri, dar ai tăi .... e ceva cu ceva! frumuseţe! 🔗
kubanochka
Citat: * Annie *

In, ai copt-o fără scorțișoară? Nu observ ceva caracteristic maro ...

Da, Anyuta, acest lot este fără scorțișoară. Cu ochii mari!
Există doar unt și zahăr brun. Dar și foarte gustos. Crema de brânză a fost luată de Philadelphia.

Citat: fronya40

Cum n-aș fi putut să văd înainte!

Așa că tocmai am văzut rețeta ieri!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine