Clatite de crema

Categorie: Rețete culinare
Bucătărie: Rusă
Clatite de crema

Ingrediente

Făină 2 pahare
Lapte 2 pahare
Apa fierbinte 1 pahar
Ouă 2 buc
Ulei vegetal 4 linguri. l.
Sare, zahăr gust

Metoda de gătit

  • Bateți ouăle, adăugați sare, zahăr, ulei vegetal. Apoi, adăugați treptat lapte fierbinte și apă într-un jet subțire (cantitatea de apă este ajustată după cum este necesar). Dacă doriți să obțineți mai multe clătite-apă subțiri. Apoi, adăugați făină. Coacem într-o tigaie din fontă bine încălzită.
  • Folosim felii de somon pentru umplutură. Puteți pregăti o altă umplutură: tăiați somonul în felii, adăugați hrean, ceapă verde, smântână.

Vasul este conceput pentru

20 buc.

Timp pentru pregătire:

30 minute.

Notă

A. Averchenko "Clătite Dodi"

Așezându-și bărbia pe marginea mesei, Dodya a înghețat mult timp în admirație tăcută ...
Ce farfurii frumoase! Ce minunat caviar negru ... Ce hering izbitor, garnisit cu ceapă verde, sfeclă, măsline. Ce frumusețe - aceste sardine dense, coapte. Și Dodya chiar și-a băgat degetul spre peștele necunoscut de culoare roz pal, care se întinsese pe o farfurie mare, ascunzându-și instantaneu acest deget în gură cu un aspect pretins absent ... (- Hm! ... Sărat).
Și mai sunt încă clătite în față - acesta este un fel de mâncare misterios ciudat de dragul căruia se adună oaspeții, se fac atât de multe preparate, atât de multe probleme sunt cauzate.
- "Să vedem, vom vedea", crede Dodya, rătăcind în jurul mesei. "Ce fel de clătite sunt acolo? .."
Oaspeții se adună ... Astăzi, pentru prima dată, Dodya a fost așezată la masă cu cei mari și, prin urmare, are un câmp larg pentru observare.

Rețete similare


Lana
WassaIQ
Multumesc pentru reteta! Vor veni maslenitsa și clătite, iar clătitele își vor lua locul cuvenit pe mesele noastre! Deși nepotul meu îmi cere foarte des clătite, îi iubește pe cele subțiri!
Un extras foarte emoționant din A. Averchenko „Pancakes Dodi”!
WassaIQ
Îți mulțumesc pentru cuvintele amabile. Vă doresc să vă răsfățați mai des nepotul cu clătite. Crema, după părerea mea, este mult mai fragedă decât de obicei. Încearcă, nu vei regreta.
Lana
Citat: WassaIQ

Îți mulțumesc pentru cuvintele amabile. Vă doresc să vă răsfățați mai des nepotul cu clătite. Crema, după părerea mea, este mult mai fragedă decât de obicei. Încearcă, nu vei regreta.
Noroc!
Cremele sunt, într-adevăr, mai tandre!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine