Caviar de dovlecei (Panasonic SR-TMH 18)

Caviar de dovlecei (Panasonic SR-TMH 18)

Categorie: Goluri

Ingrediente
Dovlecel	2 buc. (Mai mult decât media)
Ceapa de nap	2buc (mare)
Morcov	3 buc. (mediu)
Usturoi	4 dinți
Pasta groasă de roșii	Al 2-lea. l.
Ulei vegetal	Mic
Măcinați sarea și piperul negru	gust

Metoda de gătit

• Tocam ceapa, razam morcovii, taiem dovleceii cubulete. Turnați puțin ulei vegetal într-o cratiță multicooker, puneți ceapă, morcovi, dovlecei. Sare si piper. Program de coacere 20-30 minute. Se amestecă de două ori. Apoi, programul de gătit este de 1 oră. Cu 20 de minute înainte de final, puneți pasta de roșii (și anume pasta de roșii, nu roșiile) și usturoiul tocat mărunt. La sfârșit, opriți multicookerul, răciți-l, transferați-l într-un alt recipient. Cu un blender, sau cine are ce, transformă totul în piure de cartofi.
• Concluzii: caviarul sa dovedit a fi foarte asemănător cu caviarul de depozitare, dar mai fraged

Program de gătit:

Coacere + Tocanire

Notă

Dacă caviarul urmează să fie depozitat, atunci după măcinare, puneți totul înapoi în multicooker, adăugați 1 oră. l. acid acetic, amestecați și puneți coacerea, 10 minute vor fi suficiente. Aranjați în borcane sterile și înfășurați capacul. Întoarceți cutiile cu susul în jos și înfășurați-le până când caviarul s-a răcit complet. O poți depozita pe raft, timp de jumătate de an totul este în regulă, pur și simplu nu a mai funcționat, totul a fost mâncat.

Rețete similare

Squash Cavier (Mătușa Besya)

Caviar de dovlecei cu maioneză (Frau)

Caviar de dovlecei fără sterilizare (Elenka)

[Andreevna]

Andreevna , din nou MULTUMESC MULT pentru reteta de caviar asa de delicios !!! Da

Deoarece sunt un fan înflăcărat al caviarului de dovlecei Zamroskaya, am început 2 porții deodată ... aproape o cratiță completă s-a dovedit !!!

Asta e ceva !!! Exact 1 din 1 are gustul unui magazin. Doar, așa cum sa menționat pe bună dreptate, mai tandru.
Și nu aș fi crezut că culoarea și gustul magazinului se realizează nu numai cu pasta de roșii, ci și cu morcovii !!!

Andreevna, sunt gata să te sărut pentru o rețetă ...

Oh, doar m-au jenat. Sunt foarte bucuros că ți-a plăcut caviarul. Acum este o oaspete destul de frecventă pe masă. Apropo, se poate face și pe produse de patiserie timp de 40 de minute, dar trebuie să amestecați de 3-4 ori, dar personal sunt mai confortabil folosind prima opțiune.

Și nu aș fi ghicit că culoarea și gustul magazinului se realizează nu numai cu pasta de roșii, ci și cu morcovii !!!

Nu neapărat morcovi și pastă de roșii.
Nu există morcovi în rețeta mea, există 1 kg. vinete și 1 kg de roșii roșii proaspete + ceapă și sl. piper.
Într-o stare normală, este colorat din legume și, când îl trec printr-un mixer, se dovedește a fi culoarea „surprizei copilărești”, adică culoarea caviarului de peste mări este muștar.
Iar gustul este uimitor, pe măsură ce scrii magazinul.

[Andreevna]

Andreevna, lasă-mă și pe tine să te sărut pentru rețetă! Iată o istețime! Se pare: ce simplu. Haide, gândește-te!

Delicios extraordinar. Drept, „același gust”, după cum a remarcat corect DuDuca. De ce nu se păstrează mult timp? Este posibil să-l înfășurați într-un borcan sterilizat?

Administrator, fac și vinete fără morcovi și în aceeași proporție ca și tine! Rețeta bunicii! Și distanța se împarte, dar rețetele sunt aceleași !!!

Iar dovlecelul a disperat mult timp de a repeta gustul magazinului. de aceea există atât de multă fericire ...

și nu depozitat mult timp - aș îndrăzni să presupun - pentru că se mănâncă rapid.

[Luke]

Luke și vă mulțumesc foarte mult pentru feedback.
Despre stocare. Desigur, îl puteți face astfel încât să fie depozitat, dar pentru aceasta este necesar să creșteți cantitatea de acid din caviar, adicăadăugați mai multă pastă de roșii și oțet, după ce ați transformat în piure de cartofi, asigurați-vă că fierbeți și apoi înfășurați în borcane sterile. Dar am vrut să fac caviar, ca să spunem așa, mai dietetic, fără oțet și cu o cantitate mică de pastă de roșii. Acum fac și o cantitate mai mare (conform semnului din cratiță) și transfer caviarul rămas într-un borcan steril (puțină apă într-un borcan și la cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute) și îl pun la frigider, dar nu sta acolo mult timp.
Am făcut-o ca Admin, cu roșii, dar foarte mult lichid, trebuie să o fierbeți mult timp, este nevoie de mult timp pentru a fierbe într-un desen animat, iar la coacere, când cratița este plină, trebuie să o scoateți supapă și trebuie să o agitați. Poate mă înșel, corect.

Administrator, fac și vinete fără morcovi și în aceeași proporție ca și tine! Rețeta bunicii! Și distanța se împarte, dar rețetele sunt aceleași !!!

Iar dovlecelul a disperat mult timp de a repeta gustul magazinului. de aceea există atât de multă fericire ...

și nu depozitat mult timp - aș îndrăzni să presupun - pentru că se mănâncă rapid.

Asta e sigur!!! Ma bucur sa aud!

Fie ca alții să mă ierte, nu-mi plac morcovii, nici măcar în caviar. Și apoi în Tașkent, unde am trăit întâmplător cu mult timp în urmă, nu se obișnuiește să faci caviar de vinete cu morcovi.
Anul acesta am realizat „versiunea caviar” pentru iarnă, o rășinez într-un mixer, o biciuiesc foarte bine într-un piure omogen. Dar culoarea ..... dar - delicios de nebună!

Administrator, poate vorbim despre caviar diferit.

Dovlecelul este un lucru, vinetele (albastre, așa cum se mai numesc și ele) sunt altele. Fac și vinete fără morcovi!

Apropo, încă fac vinete așa ... Coac vinete, îndepărtez pielea, jumătate din volumul de roșii proaspete și ceapă dulce proaspătă (întotdeauna cu ochiul și pentru un amator). Totul este măcinat într-o râșniță, se adaugă sare și ulei de floarea soarelui. Cred că. dar culoarea

PySy ... primul lucru pe care l-am încercat cu dovlecei-morcovi-ceapă din din aceasta rețetă - bateți cu un mixer ... nu a funcționat ... Trebuia totuși să porți în combina ...

[DuDuc]

DuDuc_Kiev, și mă refer la vinete albastre. Nu ne place dovleceii.

Am un puternic mixer Tefal PREP "LINE cu o cană mare, rupe totul în piure în câteva secunde, chiar și boabele nu sunt vizibile.
Este foarte bine să bateți suc de roșii din roșii proaspete pentru lecho, se rupe ca să nu curăț rosiile, nu o veți găsi acolo.

Astăzi am făcut caviar de dovlecei conform acestei rețete. Gustul pare a fi normal, consistența este omogenă dar ..... lichidă. Te gândești ce să faci?
Poate caviarul în sine se va îngroșa atunci când se răcește? Sau chiar fierbe, dar lichidul nu se evaporă în timpul fierberii și „gurgâie” foarte puternic pe produsele de copt.
Sau poate îl îngroșăm cu amidon de porumb?
Ajutor cu sfaturi.

Multumesc pentru reteta. S-a dovedit pur și simplu minunat. Nu am cumpărat caviar de dovlecei în magazin de mult timp, pentru că m-am săturat să le caut pe cele gustoase. Astăzi l-am gătit și deja un sfert, l-am mâncat cât era încă fierbinte .. L-am piperat .. Dar este totuși foarte gustos ..
Linka, caviarul meu nu este lichid. Mai întâi, trebuie să o coaceți timp de 30 de minute, apoi să fierbeți timp de o oră. Desigur, era lichid, dar după blender totul a devenit omogen .. Poate tocmai l-ai copt?

Linka, caviarul meu nu este lichid. Mai întâi, trebuie să o coaceți timp de 30 de minute, apoi să fierbeți timp de o oră. Desigur, era lichid, dar după blender totul a devenit omogen .. Poate tocmai l-ai copt?

Nu, am făcut totul exact conform rețetei, și am copt și fript. De ce nu înțeleg foarte mult lichid. Poate că legumele sunt prea suculente - dovlecei, ceapă și morcovi doar din grădină. Voi încerca din nou. Și caviarul este, de asemenea, destul de gustos - îl folosesc ca sos.

Multumesc pentru reteta!
Caviar de squash foarte gustos și ușor de utilizat. Arată ca un magazin, dar, desigur, mai gustos. Mergem „cu o explozie” cu paste.

Nu, am făcut totul exact conform rețetei, și am copt și fript. De ce nu înțeleg foarte mult lichid. Poate că legumele sunt prea suculente - dovlecei, ceapă și morcovi doar din grădină. Voi încerca din nou. Și caviarul este, de asemenea, destul de gustos - îl folosesc ca sos.

- Va fi lichid dacă puneți roșii proaspete în loc de pastă de roșii.

[Linka]

Linka, ai pus accidental roșii proaspete? Ele dau o mulțime de fluid, a remarcat Gennadii pe bună dreptate. Rețeta indică o pastă groasă de roșii, adică una cu cel puțin 25-30% substanță uscată. Este posibil mai puțin de%, atunci caviarul va fi mai subțire, dar cu roșii proaspete este întotdeauna lichid. Și totuși, în nici un caz nu dați dovleceii pe o răzătoare, ci doar tăiați-i în cuburi, cuburi. Când sunt rase, dau mult lichid.
Tuturor cărora le-a plăcut acest caviar, vă doresc poftă bună! Încă uneori adaug vinete acolo, precum și fac vinete fără dovlecei, așa că această rețetă este doar o idee, dar o puteți întruchipa în moduri diferite.

Azi am făcut un astfel de caviar. S-a dovedit atât de gustos! Iar gustul este identic cu magazinul, ceea ce nu a fost posibil până acum. Multumesc pentru reteta !!!

Și gustul meu sa dovedit a fi deloc cumpărat de la magazin, ci de 100 de ori mai gustos

Mulțumim pentru rețetă, caviar delicios!

Cine va face acest caviar, simțiți-vă liber să luați o porție dublă, este stins și se dovedește a fi puțin, nu veți avea timp să gustați Boicotul caviarului magazinului, chiar și „Nezhinskaya” este cel mai natural gustos dintre depozitați caviar.

Și gustul meu sa dovedit a fi deloc cumpărat din magazin, ci de 100 de ori mai gustos

Și eu!!!

Cine va face acest caviar, simțiți-vă liber să luați o porție dublă, este stins și se dovedește a fi puțin, nu veți avea timp să gustați Boicotul caviarului magazinului, chiar și „Nezhinskaya” este cel mai natural gustos dintre depozitați caviar.

Din dimensiunile indicate, am luat un borcan de litru. Poate, pentru un astfel de gust - nu suficient ... Dar, pe de altă parte, aproape că am intrat în blender în întregime.
Dacă faceți un alt blender într-o porție dublă, trebuie să cumpărați.

Am vrut ca autorul rețetei - Andreevna să își mărească reputația - nu funcționează - scrie: „Este imposibil să încărcați șablonul„ principal ”.” Păcat, pentru astfel de rețete este necesar să puneți două semne plus.

dar cumva poți măsura în grame, am pus atomii aici, dar s-a dovedit că toată tigaia a fost înghesuită cu legume, iar smochinele știu câtă sare este necesară ... a aruncat într-o lingură.
........................ ........

Mănânc ... delicios ... dar trebuie să lucrezi cu condimente. în special, probabil un pic de usturoi (am o varietate atât de mare în țară, încât există doar 4 căței în cap)

[Mobila]

Toți cărora le-a plăcut caviarul, pofta bună!
Mobila, ei bine, nu pot spune cât să cântărești în grame, totul are gust. Când îl măcinați cu un blender, apoi încercați limba și adăugați sare dacă este necesar. Aici, la urma urmei, este imposibil să obțineți sfaturi exacte, deoarece toată lumea are sare și gusturi diferite, poate, de asemenea, piper și zgârieturi. „Nu este sărat pe masă” nu-i așa? Încercați și faceți-o pe placul dvs. Noroc!

Adesea fac astfel de caviar și chiar din dovlecei și vinete.
Cel mai delicios, un amestec de dovlecei și vinete plus ardei gras, adăugați ...
Experimentați, încercând să vă atingeți propriul gust, dar ele sunt diferite ...

De anul trecut mi-am amintit că a fost foarte gustos, acum l-am făcut din nou cu siguranță delicios, totul simplu este ingenios ... La fel cum a spus Pakat cu piper și vinete, este chiar mai gustos. Și acum este timpul pentru dovlecei.

[Andreevna]

Andreevna
MULȚIUNI MARI PIONIER pentru această rețetă minunată !!! Cât timp l-am căutat - și acum, totul ingenios s-a dovedit a fi atât de simplu! Am făcut o porție mică într-o tigaie (nu am un aragaz lent). Erau două dovlecei mici în frigider) și 1 morcov ras (l-am citit mai târziu aici că se dovedește atât de lichid), prăjit ceapa până se rumeneste - dar totul a ieșit grozav. A stins-o timp de aproximativ 20-30 de minute, până când totul s-a transformat din bucăți separate într-o masă aproape omogenă. Răcit până se încălzește și transformat în piure cu un blender direct în tigaie. DIVIN !!! Și atât de repede! MULȚUMESC!

[Andreevna]

Andreevna, multumesc mult pentru reteta!
Îmi place foarte mult caviarul de dovlecei și, până în acest moment, am știut doar să fac vinete.
Dar acum știu o rețetă minunată, s-a dovedit uimitor! Multumesc din nou!

Apropo, încă fac vinete așa ... Coac vinete, îndepărtez pielea, jumătate din volumul de roșii proaspete și ceapă dulce proaspătă (întotdeauna cu ochiul și pentru un amator). Totul este măcinat într-o râșniță, se adaugă sare și ulei de floarea soarelui.

Fac și asta, abia apoi o mai aduc puțin într-o tigaie, „pufăie” atât de amuzant ...

Ziua bună tuturor.
Ieri am făcut ikura după rețeta lui Andreevna, mă grăbesc să arăt raportul.
Conținutul rețetei s-a dublat pentru că există o mulțime de iubitori „de peste mări”, toate legumele au fost rase pe o răzătoare Bercher, (bețe subțiri) înăbușite timp de 2 ore, apoi imediat într-un blender și borcane pregătite. Caviarul s-a dovedit ca un mere, foarte gustos și fraged + gustul și mirosul usturoiului.
Mâncătorii au știut să se înveselească, tuturor le-a plăcut
Andreevna multumesc pentru reteta !!!

Dragilor, toată lumea care a făcut caviar și a fost pe gustul lor - PENTRU SĂNĂTATE! Și familia mea o iubește, mai ales când dovleceii sunt încă fragede, tineri. Așa că acum alternez, apoi doar dovleceii, apoi cu o vinetă, pentru o schimbare

[Andreevna]

Dragilor, toată lumea care a făcut caviar și a fost pe gustul lor - PENTRU SĂNĂTATE!

Andreevna, și acceptă MULȚUMIRI de la familia mea !!!

Delicios! Acum fac doar o porție dublă.

[Andreevna]

Andreevna Ați încercat să-l păstrați pentru iarnă? Cum se face? Spune-mi, pliz !!!

făcut astfel de caviar - doar super! în jumătate de zi, eu, soțul și fiica mea am mâncat totul cu linguri
Respect pentru autor!

Ura, în cele din urmă am găsit ceea ce căutam atât de mult în băncile magazinelor! Nu există niciun preț pentru caviarul tău, Ei bine, atât de delicios. Mulțumesc mult !!! Ușor, ieftin și ooooooooooooooooooooo delicios

[Andreevna]

Andreevna Ați încercat să-l păstrați pentru iarnă? Cum se face? Spune-mi, pliz !!!

Nu sunt Andreevna, ci Mihailovna, dar vă voi spune cum pot păstra un astfel de caviar. Pun caviarul fierbinte în borcane sterile, acoper cu capacele fierte și sterilizez 20-25 de minute. Înfășurarea sau strângerea capacelor cu șurub. și se răcește sub învelitoare. Un astfel de caviar stă perfect într-o cămară răcoroasă, la un prieten și chiar la mezanin.

Iată reportajul meu foto ... dar s-a dovedit o fotografie ... ca culoarea surprizei unui copil, caviar, dar foarte gustoasă .......

Sunt milostiv! Delicios caviar de dovleac! H-a-c-t-o-I-u-a-I! Și aici îl puteți cumpăra numai în magazinele rusești. Și nu există niciunul în zona mea. Acum pot să o fac singur! Ura! Gust de copilărie!
Numai că eu nu am CF. Am stins pe aragaz. Cu o cantitate minimă de ulei vegetal. O lingură. L-am tocat cu un blender de mână, nu am vrut să păt bolul. Delicios în general! O recomand tuturor celor care iubesc caviarul de dovlecei, dar se îndoiește să folosească această rețetă!

Acum pot să o fac singur! Ura! Gust de copilărie!

Ura! Mă bucur foarte mult că, pe lângă mine, și alte hostess le place acest caviar.

[Andreevna]

Și am făcut astfel de caviar. Fără usturoi și fără roșii. A ieșit foarte gustos. Nu, nici măcar doar „foarte gustoase”, ci gustoase și gustoase.
Pentru iarnă voi face o mulțime de caviar atât de delicios. Vom boicota magazinele
Andreevna, imens Mulțumesc și plus în reputație

[Andreevna]

Andreevna, acceptă recunoștința mea pentru acest caviar! Delicios!
Aș dori să ofer versiunea mea celor care doresc caviar de o culoare strălucitoare frumoasă. Am adaugat pasta de rosii dupa ce am fiert ceapa si morcovii in ulei, am lasat pasta de rosii sa vopseasca uleiul cateva minute, apoi am adaugat dovleceii. Nu m-am abătut de la rețetă în nimic altceva.
Caviarul sa dovedit a fi luminos și frumos.

[Andreevna]

Caviarul este doar un miracol!

Chiar și soțul meu, care reacționează la cuvântul „dovlecei” cu o „ură” invariabilă, CAM și-a adăugat aditivi.

Făcut conform rețetei, dar a adăugat niște ardei iute roșu măcinat și o lingură generoasă de boia.

Andreevna, Mulțumesc!

[Luysia]

Luysia
Multă baftă! A fost un test al stiloului și acum merg și eu acolo, apoi voi adăuga vinete și nu uit de ardei.

[Andreevna]

Andreevnamultumesc foarte gustos
Primul dovlecei tocmai a plecat, așa că am decis să încerc rețeta ta
Am gătit într-un brand multicooker, totul a funcționat excelent

[Andreevna]

Andreevna, multumesc frumos pentru caviar! Ieri am făcut-o, s-a dovedit foarte gustoasă

Mama a făcut asta când era mică. Nu mi-a plăcut. este clar că am uitat de rețetă. și a citit-o ieri.M-am uitat la fotografie și am vrut să "iac înainte de smatryu"
acum mă grăbesc să-mi transmit umila mea recunoștință. numiți doar că arcul nu este foarte jos. mai mult burta plina!

[sweetka,]

sweetka, așa că fiul meu mi-a spus - am spus, nu mănânc asta (el nu înțelege nimic, astăzi soțul meu a înșurubat fericit o jumătate de cratiță, a luat un borcan prietenei sale - a spus să aducă

[Antonovka,]

Antonovka, crește - mai înțelept. Sunt mai inteligent (zâmbet cu aureolă și aripi)

Am adăugat coriandru și busuioc tocat mărunt în caviar, literalmente cu 5 minute înainte de gătit. Recomand!

Va multumesc pentru asa de delicios caviar !!!!
S-a dovedit puțin peste un litru !!

[Andreevna]

Andreevna azi am gătit caviar după rețeta ta ... gustul copilăriei, în același timp am încercat noul meu blender de la Kenwood ... Nu am desene animate, tocmai l-am fiert într-o tigaie ... Am fost îngrijorat că nu va funcționa, dar totul este doar SUPER