Ikra
kirch, în viitorul apropiat nu voi expune ... Varza este contraindicată soțului meu, așa că nu am mai gătit-o de mult timp. Eu însumi îl iubesc cu drag.
Mandraik Ludmila
Irina, periodic dați astfel de capodopere, doar mă uit la voi
Aici zilele trecute am gătit bulion de pește și tocmai mă gândeam, de ce nu folosim varza pentru pește, nici ca garnitură, nici în supe, și iată-te cu o rețetă atât de mișto - să spargi șablonul! Cu siguranță o voi face, îmi place varza sub orice formă, poate atunci vom mânca supă de pește, altfel eu nu le mănânc - aceasta este mâncarea pur soțului
ang-kay
Fetelor, este delicios ce a scris Ira. Am o astfel de rețetă. Îmi place acest borș.
Caut o rețetă pe forumul nostruBorș cu conserve de pește
(ang-kay)
Mandraik Ludmila
Angela, interesant, în borșul meu „șablon” este supă cu sfeclă, iar cu varză este supă de varză
ang-kay
Nu știu. Aproape niciodată nu gătesc borș cu sfeclă. Și bunica mamei mele nu a gătit niciodată cu sfeclă. Există multe rețete. Și supa de varză, după înțelegerea mea, este atunci când toată lumea amanetează și dispare împreună.
Rick
Soțul meu are o mamă din regiunea Donetsk, acum RPD. Așa că au numit borș ceea ce numim supă de varză.
Mandraik Ludmila
Pe forumul nostru, există un bucătar profesionist, am discutat problema supei de varză, borș, clasic, conform regulilor, este borș cu sfeclă, supă de varză cu varză. Ei bine, în diferite zone, sunt posibile nume locale diferite, nu foarte clare în alte locuri, doar pentru înțelegere clarific mereu.
ang-kay
Buttercup, se poate numi cumva corect în gătit, dar în viață totul este diferit. Toți avem borș. Nu fierbem supă de varză. Borș cu și fără sfeclă, și cu fasole și fără, și toate împreună. Cu ciuperci, vinete, pere, caras, găluște. Multe. În ceea ce mă privește, totul ar trebui să fie delicios. Și ce să-i numim nu contează.
Mandraik Ludmila
Angela, bineînțeles, gustul este foarte important, se pare că sunt un pedant, iar când văd cuvântul „borș” caut sfeclă în rețetă, n-o găsesc, cad într-o stupoare, poate autorul a uitat să scrie că același lucru se întâmplă Fără plângeri, m-am lămurit pentru mine
ang-kay
Care sunt revendicările? Clasicul este sfecla în borș. Dar în fiecare zonă, familia are propriile preferințe. Avem așa ceva. Și soacra mea nu a pus sfeclă în fiecare borș. Și mama. Bunica tatălui meu, moscovită, gătea borș doar cu sfeclă. Dar tot ce avem este borș. Chiar și conceptul de supă de varză nu este folosit la noi și nu este gătit, deși aceasta poate fi versiunea clasică a supei de varză.
Administrator
Citat: Mandraik Ludmila
Pe forumul nostru, există un bucătar profesionist, am discutat problema supei de varză, borș, clasic, conform regulilor, este borș cu sfeclă, supă de varză cu varză.

Acesta nu este un indicator, deoarece aceste rețete sunt discutate în legătură cu bucătăria rusă. În bucătăria rusă - da, varză cu sfeclă, acesta este borș. Varză fără sfeclă, aceasta este supă de varză rusească.

Un alt lucru este bucătăria altor popoare și regiuni din Rusia, inclusiv a femeilor noastre ucrainene - aici poate fi opusul. Prin urmare, disputele-discuțiile „al căror borș este mai corect” vor fi greșite
ang-kay
Da, sunt total de acord)))
Rarerka
Îmi place supa de varză cu șprot în roșie pe care nu a trebuit să o încerc cu alți pești. Grijuliu
LisaNeAlisa
Citat: Mandraik Ludmila
de ce nu folosim varza pentru pești
Soacra mea face plăcinte cu conserve de pește și varză - nămol încântător foarte original.
Mandraik Ludmila
Ei bine, până astăzi nu l-am folosit Acum, cel puțin, știu, și apoi voi încerca
Mulțumesc fetelor pentru rețete
IvaNova
Supets a ieșit cel mai interesant! Am gătit bulionul separat într-o multitudine (pe piese de schimb pentru peștele roșu și cel alb), apoi l-am fiert rapid pe aragaz și am aruncat totul. A adăugat cartoful. Varză - Peking - la sfârșit - a aruncat-o și a oprit-o. Chadushko a respins (ei bine, aceasta este o vârstă atât de capricioasă) și am luat masa atât de mult
Ikra
IvaNova, toată lumea din copilărie și adolescență nu mănâncă ceva. Apoi își amintesc, cer o rețetă și se simt nostalgici. Mă bucur că ai ieșit mental
IvaNova
O altă întrebare a apărut astăzi.
Există hrișcă gătită fără sare și zahăr. Data de expirare este ieri, dar nu vom mânca un arici.
Unde să-l atașezi? Deci, într-o pâine într-o caserolă? Până la margine - în clătite (dar nu există dorința de a vă încurca cu ele).
Există o rețetă pentru o caserola de orez și caș, există pâine pe hrișcă crudă (cu roșii). Și pe fiert nu este nimic.
Svetta
IvaNova, Fac oameni greci, foarte gustoși! Amestecați hrișca în loc de pâine cu carnea tocată preferată, formați cotletele, prăjiți-le. Poate fi preparat suplimentar în sos de roșii. În viață, nimeni nu va ghici că există hrișcă.
V-tina
Citat: svetta
IvaNova, fac greci, foarte gustoși! Amestecați hrișca în loc de pâine cu carnea tocată preferată, formați cotletele, prăjiți-le. Poate fi preparat suplimentar în sos de roșii. În viață, nimeni nu va ghici că există hrișcă.
IvaNova, Fac și eu asta, am o rețetă, ai gătit deja
Chiftele din sat (Tefteli vyaskovyya) (V-tina)

Caut o rețetă pe forumul nostru
Administrator
Citat: IvaNova
Există hrișcă gătită fără sare și zahăr.

Puteți găti o astfel de caserolă

Caut o rețetă pe forumul nostruCaserola din carne tocata cu hrisca si branza.
(Administrator)

IvaNova
Svetta, Mulțumesc! Voi încerca.
Adolescent, oh, le-am făcut, chiftelele alea ale tale. Am uitat deja) Vă mulțumim pentru memento!
Tanyush, Mulțumesc! Duc caserola la semne de carte
Ikra
IvaNova, caserole - toate hrișcă, brânză de vaci, ouă, sare-zahăr după gust. În copilărie, nu-mi plăcea hrișca, dar am mâncat această caserolă.
IvaNova
IrinkApropo, există resturi de brânză de vaci de casă. Sunt disponibile și ouă) Și mărul se plictisește. Și ... cireșe înghețate)
Mi-ai risipit îndoielile. Voi speria umplutura de brânză de vaci-hrișcă. Pentru că cina și prânzul sunt gata, dar nu există mic dejun pentru mâine.
Voi lăsa caserolele de carne pentru mai târziu)
Ikra
IvaNova, să vă fie gustoasă. Și m-am dus să atașez trei mere plictisite ... Altfel, au deja mai multe riduri decât bătrâna. )))
Mandraik Ludmila
Fetelor, cer sfaturi, vă rog să-mi spuneți, în umplutura de ficat pentru plăcinte cu excepția cepei, la prăjirea umpluturii, ce altceva să puneți sau nimic altceva
Svetta
Buttercup, Aș mai adăuga niște morcovi fierți și niște cartofi fierți. Ei bine, sucul de la friptură.
Mandraik Ludmila
svetta, morcovul s-a terminat, eșecul recoltei de morcovi a fost anul acesta, înainte de a fi un morcov în supă, iar din această cultură - trei, deci s-a terminat deja, dar ați uitat să cumpărați ... Dar trebuie să fierbeți cartofi, cum sa le adaug?
Rarerka
Zdrobesc ouă reci acolo
Mandraik Ludmila
Omonim, mulțumesc, adică tocat ficatul, prăjind ceapa, amestecând totul și adăugând ouă răcite tocate?
Rarerka
Aha îmi place
Svetta
Buttercup, dacă există piure, atunci îl puteți adăuga puțin. Ei bine, fie cartofi fierți, fie răzuți-i pe o răzătoare fină și amestecați cu ficatul. Umplutura nu va fi sfărâmicioasă, iar gustul este mai moale.
Mandraik Ludmila
svetta, Rarerka, fetelor, mulțumesc, e prea leneș să te deranjezi cu cartofii, nu este unul fiert, dar este prea leneș ca să se coacă și să se gătească. Fierb deja ouăle, l-am citit la V-tina, puteți adăuga puțină smântână pentru suculență, voi vedea dacă nu este suficient uleiul din prăjirea cepei, apoi voi raporta o lingură de smântână sau maioneză
Rarerka
Va fi delicios
Pentru astfel de carne tocată fărâmițată, Lazerson sfătuiește să fiarbă puțină beșamel și să o adauge pentru vâscozitate. Aceasta este doar o notă. Dintr-o dată cui îi va plăcea calea
Administrator

Nu știu unde se pregătește umplutura ... dar ficatul este bun prieten cu ciupercile prăjite, ceapă, ouă, iar pentru textură puteți adăuga hrișcă fiartă sau orez
V-tina
Citat: Mandraik Ludmila
Fierb deja ouă
Uneori adaug câteva ouă crude direct în tigaie în umplutura fierbinte cu ouă tocate, amestec rapid totul, umplutura este minunată în structură și are un gust foarte delicat
kirch
Puteți pune niște orez, dar puțin, astfel încât umplutura să nu fie o bucată
Mandraik Ludmila
Umplutura în plăcinte, o voi coace într-o tigaie electrică-miracol. Am fiert deja ouăle, am gătit același ficat, acum voi măcina totul, voi trece ceapa, voi amesteca totul, atunci te uiți și aluatul se va potrivi, se învârte deja în HP.
biankausa
Zilele trecute mi-au dat frunze de varză. Nu vreau să sting câteva ore, așa cum se obișnuiește aici, apoi pare a fi o cârpă și vusul este pierdut. Atotputernicul Google nu a oferit nicio rețetă originală, cu excepția extingerii până la capătul amar. Poate cineva a avut o afacere cu această varză, spune-mi ce poți face, bine, cu excepția congelării și a uitării ulterioare în măruntaiele congelatorului.
Rosie
Fetelor, buna seara!
Cu câțiva ani în urmă, în unele subiecte, au discutat problema coacerii brioșelor (brioșelor), fără o „pălărie” mare deasupra. Și s-a găsit o astfel de metodă, pentru că era o fotografie: două cupcakes lângă ea - una cu o „pălărie” înaltă, iar cealaltă cu o suprafață perfect plană. Și se pare că au adăugat lămâie sau altceva în aluat, nu-mi amintesc exact.
A fost salvat pe iPad-ul meu, dar după unul dintre „capriciile” lui s-a pierdut totul. Deja revizuite atât de multe subiecte, nu pot găsi. Poate cineva să aibă un link către acest subiect?
LisaNeAlisa
Rosie, Nu știu despre adăugiri, dar puteți încerca să reduceți temperatura. Dacă coc un tort, îl pun la 185 de grade, iar dacă același aluat pe straturile de tort, atunci 170.
Fărâmă
Rosie, încercați să vă puneți întrebarea Aici , mi se pare că în acel subiect există mai multe șanse de a obține un răspuns.

Da, și a noastră femei dulci fetele-patiserii cad acolo mai des ...
Taia
Fetelor, spuneți-mi idei pentru utilizarea produselor: există piure de brânză de vaci cu iaurt - dulce și lichid.
Nu pot să-l mănânc, dar este păcat să-l arunc.

Aș vrea să înghesui toate acestea într-o coacere decentă. Și, ca de obicei, când ai nevoie de el, nu îți vine în minte nimic eficient.
Mandraik Ludmila
Tayace zici de o caserola? Pentru 100g de masă de caș-iaurt, 1 ou mic, 1 lingură. l. griș (sau făină sau amidon) puțină praf de copt, dar nu este necesar. O fac într-un desen animat pe modul de coacere timp de 1 oră.
Taia
Buttercup, nu, nu va fi. Lichid pentru o astfel de caserolă. Probabil va fi necesar să se definească toate acestea în aluatul de unt.
Mandraik Ludmila
Taya, și o fac din lichid, pun special brânza de vaci cu un blender, adaug iaurt dulce, adaug griș, las să se umfle, adaug ouă și îl turn într-un desen animat.
Cât din această masă aveți în greutate? Puteți face un tort cu caș, numărați doar puțin.
Taia
Așa că am spart brânza de vaci, dar am adăugat iaurt de căpșuni peste măsură, de două ori mai mult decât brânza de vaci în sine.
Probabil se obține o greutate totală de 400 de grame.
Mandraik Ludmila
Adică aproximativ 100-150g de brânză de vaci și aproximativ 250g de iaurt. Aș face tot o caserolă pentru 400g de brânză de vaci-iaurt + 4 ouă C1 + 5. l. gris + 0,5 linguriță. sifon.
Voi căuta un cupcake acum - mă voi gândi la asta ..
Longina
Taya, puteți coace clătite?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine