Caut o rețetă pe forumul nostru

Krosh, îmi plac și mai mult cele uscate, au un gust bogat. Am fost chiar dezamăgit de cele proaspete! Ciuperci proaspete, doar din pădure, aroma este magică, dar s-au dovedit a fi plictisitoare în supă.
Din albi proaspeți, gătesc doar supă (nu piure de cartofi) conform rețetei clasice a bunicii - cu orz. Ea dă bulionul, supa devine mai groasă. Unui prieten nu-i place orzul și se îngroașă cu griș.
Am făcut o supă cu piure cu hrișcă. Dă culoare, parcă cu ciuperci uscate, și se potrivește gustului cu cele albe. Ne-a plăcut.

dar în supă s-a dovedit a fi plictisitor

Orice supă plictisitoare, în special piure de cartofi, este bine să se diversifice cu biscuiți de casă))

cel mai simplu, știți), astfel încât să nu fie nimic de prisos)), ceva de genul apă, ciuperci, cartofi) supă de piure

Innus, gătește-l așa. Adaugă doar niște brânză karat pentru supă. Există două tipuri de ele: cu ciuperci și cu ceapă. Luați una sau ambele simultan (fac asta). Se vinde exact în toată Auchan. Sau orice altă brânză procesată care vă place. Și când cartofii sunt fierți bine, blenderul este tot. Proporțiile mele sunt după cum urmează: am tăiat toate legumele de ciuperci într-un cub mediu, astfel încât să ocupe puțin mai puțin de jumătate din tigaie, le umplu cu apă pentru a le acoperi, pun brânza procesată mărunțită și fierbe bine. Fac piure de cartofi cu un blender, apoi treptat, amestecând, adaug lapte sau apă în vârful tigaiei (mă uit la gradul de densitate, care îmi place). Fierb totul puțin împreună, îl aduc la gust cu diverse condimente necesare ocaziei.
Acesta este cel mai rapid și mai delicios. Recent, de foarte multe ori fac supe de piure ca asta din toate)))) Principalul lucru este că există mai multe biscuiți și nu puteți trage familia de urechi

Ajută fetele să găsească rețeta pentru ficat cu fulgi de ovăz fierți.

Este bine? :

2 linguri. fulgi de ovăz groși gata preparați
1/2 lingură. Sahara
1 ou mare
h. l. scorțișoară măcinată
30 g unt topit.
1/2 lingură. făină albă
3/4 Art. făină integrală
o mână de stafide
2 lingurițe praf de copt

Se amestecă terci cu unt, ou, zahăr și scorțișoară până se omogenizează, se adaugă făină. Aluatul se dovedește a fi destul de lipicios. Se toarnă puțin zahăr într-o farfurie separată și se amestecă cu linguriță. scorţişoară. Se ia aluatul de fulgi de ovăz cu o lingură, se rulează într-o bucată de aluat în zahăr pe toate părțile, se transferă pe o foaie de copt cu hârtie de copt căptușită și se aplatizează ușor. Faceți același lucru cu întregul test.
Coaceți timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C sau până se înmoaie. Datorită faptului că fursecurile sunt acoperite cu zahăr pe toate părțile, este necesar să monitorizați coacerea, astfel încât să nu ardă.
Transferați cookie-urile finite într-un raft și răciți-le.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila-Draga mea, celfh-Tanya, Tanya-Fanya-Tanyusha, Ikra-Irishka, fetelor, vă iubesc atât de mult pe toți !!!

Mulțumesc că ai fost acolo !!!

V-am citit cu atenție toate sfaturile, rămâne de pus în aplicare !!!

Mama m-a umplut cu ciuperci porcini, poartă și poartă, poartă și poartă, și așa în fiecare zi !!!

Eu, astfel încât gustul supei de ciuperci să fie mai bogat, mai întâi prăjesc ușor ciupercile cu ceapă. Se pare mult mai gustos. Chiar și russula obișnuită face o supă foarte gustoasă.

Și totuși, mi se pare că, pentru a simți gustul ciupercilor porcini, este mai bine să le gătiți fără ceapă și morcovi. Am gândit același lucru înainte ca ciupercile fără ceapă și morcovi să nu fie la fel, dar după ce am încercat „sosul porcini”, m-au tratat aici în sat și m-au învățat o rețetă pentru gătit, abia după aceea mi-am dat seama cât de diferite ceps sunt din alte ciuperci ... Mai ales când sunt foarte mulți, atunci sosul cu smântână este o capodoperă, bine, desigur, în opinia mea recomand tuturor să încerce, pur și simplu este preparat, cu excepția ciupercilor porcini, smântână și sare, nimic Este nevoie!

DESPRE! Este vorba despre ciuperci. Voi întreba. Soțul meu a ridicat o găleată cu ciuperci de lapte. Se spune că ciupercile din lapte nu sunt fierte. În primul rând, se înmoaie timp de trei zile, apoi încă trei în sare, se întorc și încă trei. Am mâncat cu prietenii - foarte gustos! Dar nu știam că sunt crude. Și oh, cât de speriat este să gătești așa. Mai sunt așa disperate?

Mai sunt așa disperate?

Da, sărăm așa ceva toată viața.

[Irlandez!]

Mai întâi înmuiați timp de trei zile

Irlandez! Dar, apa ar trebui schimbată la fiecare 12 ore. Tatăl meu este atât de sărat ciuperci de lapte.

Și oh, cât de speriat este să gătești așa. Mai sunt așa disperate?

Îmi plac ciupercile de lapte și așa gătesc, doar în timpul decapării adaug și un set standard de frunze ca la castraveții de decapare

[Vesta]

Vesta, Irsha, multumesc pentru sfaturi)

[iris. ka]

iris. ka, prietena mea Oșașkov, toate ciupercile pe care ea intenționează să le pună la murat, în aceleași ciuperci curate și cu lapte, nigella și așa mai departe. „murături”, se fierbe timp de 5 minute, se clătește cu apă rece și se sare în mod special obișnuit. Nu înmoaie nimic, nu are timp))))) Și prin fierbere, ea rezolvă problemele de tot felul de amărăciune din sucul lăptos. Există un astfel de mod, se pare.

[iris. ka]

iris. ka, Am un soț în fiecare an, când am cumpărat o casă în sat, el are nevoie de ciuperci sărate crude, așa că ciupercile albe de lapte și alte saline care cresc de-a lungul malurilor pârâului nostru, se înmoaie timp de trei zile și apoi se sare imediat în un butoi de stejar în straturi, presărat cu sare și un set standard de verdeață (frunze de coacăz, frunze de helen, umbrele de mărar, usturoi), sub asuprire. Treptat ridic butoiul, adăugând pe măsură ce ciupercile sunt culese. La fel se poate face în borcane de sticlă și vase emailate. Sare russula și ciuperci fără înmuiere, clătire Le-am pus într-un recipient comun, cu cât mai multă varietate de ciuperci, cu atât mai delicioasă se dovedește în cele din urmă.

Adăugat joi, 25 august 2016 18:39

Doamnelor, am nevoie de sfaturi urgente, să fac ardei și dovlecei umpluți cu curcan tocat, cu morcovi și orz. Întrebarea este: ce mirodenii vor merge la curcan în această situație, pentru a corecta gustul ușor rânced inerent curcanului, dar, în același timp, astfel încât să rămână totuși gustul "puiului", și nu totul se transformă în gustul condimentelor. Am vrut să arunc curry-ul mai întâi, dar am crezut că e prea mult ... Gătesc rar un curcan, de obicei îl înmuiez mai întâi și acest postgust dispare, iar apoi am luat carnea tocată (frigiderul prietenei mele era acoperit și ea i-a întins totul perisabil pentru prietenii ei) nu poți să-l înmoaie

Mama m-a umplut cu ciuperci porcini

Kroshik, și tu ești sushi lor. Cele albe uscate sunt ca o rochie preferată: într-o sărbătoare, în lume și în oamenii buni)))

Da, e cam târziu, m-am trezit cu o întrebare .. Drept urmare, am turnat mai mult maghiran, cimbru și piper negru în carnea tocată și o frunză de dafin într-o cratiță în umplutură ... Fierbe deja încet pe aragaz, miroase delicios, sper că soțului meu îi va plăcea

Este bine? :

2 linguri. fulgi de ovăz groși gata preparați
1/2 lingură. Sahara
1 ou mare
h. l. scorțișoară măcinată
30 g unt topit.
1/2 lingură. făină albă
3/4 Art. făină integrală
o mână de stafide
2 lingurițe praf de copt

Mulțumesc, voi încerca.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, păcat, am văzut întrebarea despre gustul de curcan tocat târziu, sper că totul a ieșit delicios delicios!
În astfel de cazuri, adaug legume tocate la carnea tocată, în special ceapa și morcovii mai mari.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, mulțumesc, am retras deja rețeta ieri, mi-a plăcut cum a ieșit, am decis să o împărtășesc cu toată lumea. Am adăugat o mulțime de morcovi, dar în opinia mea, ceapa nu se potrivește cu pasărea, are un gust prea puternic

Kroshik, și tu ești sushi lor.

Multumesc pentru sfaturi, aurul meu !!!

Am trimis toate boleturile de astăzi la uscător, altfel congelatorul meu de piept, când îl abordez cu brichete de ciuperci, face deja acest lucru ... După cum înțeleg ...

[Irlandez!]

Irlandez! Dar, apa ar trebui schimbată la fiecare 12 ore. Tatăl meu este atât de sărat ciuperci de lapte.

Mihasik, Aduc și un „buchet” de crenguțe de stejar cu frunze din pădure împreună cu ciupercile de lapte și înmuiez ciupercile cu ele - atunci nu vor deveni atât de limpede.De asemenea, schimb apa de cel puțin două ori pe zi și, uneori, mai des - dacă scleroza nu atacă
Fetelor, spuneți-mi din prietenie - la ce temperatură este corect să coaceți produse din aluat de drojdie pufă? Am copt deja multe dintre ele, iar în ultima vreme nu vor să iasă la nevoie, păcătuiesc la cuptor, chiar și ea a început să fie înțeleaptă cu temperatura, dar am uitat de mine ... Bănuiesc, de asemenea, că am cumpărat de două ori aluat Karoch înghețat, voi rămâne fără extrem

[Tatyana]

Tatyana, Cumpăr doar drojdie de puf, îmi place mai mult. Și o pregătesc mult. Deci, în cuptorul meu obțin cel mai bine acest aluat la 200 de grade. (5-6 minute) și apoi 180 de grade. (12-18 minute și mai mult până când este gata)
Cumpărați un pachet și rulați-l pentru experimente, apoi veți înțelege. Dacă este doar aluat, atunci unul este T, iar dacă produsele sunt umplute, atunci celălalt este T.
Îmi place foarte mult aluatul de la METRO al firmei lor ARO, roll. Bun în Silpo al mărcii lor Premium, vă recomandăm! Un bucătar bun de la ATB este gunoiul, de la Varus marca VARTO este gunoi, chiar și Hercules face o treabă bună.
Și aluatul re-dezghețat este imediat vizibil de-a lungul marginii ambalajului, îl văd întotdeauna ca fiind mototolit și lipit împreună.

[svetta]

svetta, ai cuptor electric sau cu gaz?

[irza]

irza, cuptor electric fara convectie. Dar fiecare cuptor se coace în felul său, așa că trebuie să experimentați cu al vostru.

O fac cel mai bine la 200 de grade. (5-6 minute) și apoi 180 de grade. (12-18 minute și mai mult până când este gata)

Aproape înrudit ...

Coac produse de foietaj pentru primele 5 minute la 200 * (convecție), apoi scad temperatura la 160 * (convecție) și coac încă 10-15 minute) ...

[svetta]

svetta, Fărâmă, Da, l-am copt deja de un milion de ori, totul a funcționat grozav, în ultima vreme a început să spargă chiar. Apropo, încercați nuna „Premiul”, altfel putem face cu adevărat acest „Kuhar” exilat ..... De fapt, îmi place foarte mult aluatul „chifle vieneze” de la „Silpo”, dar este foarte scump și nerentabil pentru eu. Voi risca - și mâine voi primi o smucitură pentru „Premiul”

Girlsiiiii, am văzut o astfel de rețetă, vinetele sunt tăiate, apoi sunt împărțite în bucăți împerecheate, apoi sunt deschise ca o carte, apoi carnea tocată este acolo și se prăjește.
ajuta la gasirea acestei retete va rog! Am doar vinete!

Și cine știe, în coșuri tara natala s-au găsit nuci de pin necojite. Eu și soțul meu am încercat să ne amintim câți ani aveau - exact 5 ani. Probabil direct în coșul de gunoi, nu? Probabil că nici măcar nu le lăsați să intre în tinctură, vor avea gust amar?

[marina-asti]

marina-astiCred că da ... cinci ani sunt deja prea mult.

[Natasha]

Natasha, nu acesta?

Buzunare pentru vinete cu carne tocată (Pten4ik)

[Mikhaska]

Mikhaska, dar nu știu și nu-mi amintesc de unde provin și ce s-ar putea face deloc))))

Întrebarea 2 - nucile în coajă, de doi ani, ar trebui trimise acolo?

[Marina]

Marinabine, da, de 5 ani deja rânzi ... Am același lucru, îl arunc, îl cumpăr pentru mai târziu, și apoi nu va fi la îndemână - vin să-l arunc
Și în coajă este necesar să verificați, poate exista încă în viață ...

[Mikhaska]

Mikhaska, Mandraik Ludmila, mulțumesc, mi-a ajutat conștiința să trimit totul la gunoi!

De cinci ani, nimic nu a rămas viu acolo. Este necesar să depozitați la congelator dacă nu intenționați să faceți încă nimic din cele proaspete. Și chiar și după ce congelatorul este util, cel puțin maxim, după un an, rămâne puțin. Deși, vor merge pe tinctură (vorbesc despre cedru).

Ce sunt nucile? Prietenii tăi ți i-au dat sau i-au luat de la magazin? Dacă se află într-un magazin, atunci nu se știe nici câți zăceau acolo. Dar, dacă au gust comestibil, atunci vă sfătuiesc și să le puneți la congelator.

[Mikhaska]

Mikhaskada, nu am făcut niciodată nimic cu ei, poate cineva l-a trimis de la Novosib, l-am aruncat în dulap și am uitat. În țara noastră, nimeni nu a făcut sau a băut oricum tincturi. Mai ușor de aruncat.

[kolobok123]

kolobok123, mulțumesc că mi-ai amintit. Acum voi expune rețeta mea pentru astfel de vinete, cred că poate fi utilă.

[Natasha]

Natasha, nu acesta?

Buzunare pentru vinete cu carne tocată (Pten4ik)

Svetlana! Mulțumesc foarte mult! Asta căutam.

[kolobok123]

kolobok123, https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=463793.0

Aici am prezentat și eu, uite, poate asta îți va arăta bine.

mi-a ajutat conștiința să trimită totul la gunoi!

Și dați veverițele? Nu? nici lor nu le place asta?

[Galina]

Galina, Mi-am amintit despre ele))) Dar ultima dată când am văzut o veveriță vie a fost acum vreo 25 de ani în Izmailovo, în pădure

Și am veverițe, astfel de hoți, au jefuit deja tot alunul, nu aveau voie să se coacă!

Și dați veverițele? Nu? nici lor nu le place asta?

Veveritele nu vor mânca ei înșiși.

ultima dată am văzut o veveriță vie acum vreo 25 de ani în Izmailovo, în pădure

Avem două veverițe care aleargă prin curte. La început erau timizi, dar acum sunt mai îndrăzneți. Trecătorii sar pe spate și se străduiesc să urce în saci. Le aducem mere feliate, morcovi, semințe și nuci. Avem un pin la intrare, unde s-au așezat. Așa că se țin de noi, practic.

A, și avem veverițe în parcul Kuskovsky - ca oja de pantofi! mnogoooo !!! Eu port semințe pentru ei, nucile au consumat deja totul.

nuci în coajă, de doi ani, ar trebui trimise acolo?

sub tufiș, în țară, să fie hrănită

Ei bine, poate în acea parte a satului unde sunt copaci bătrâni, se întâmplă, dar eu nu merg acolo)) Am aruncat deja totul.

Doamnelor! Unde puteți adăuga blocajul eșuat? lichid cu gust de prea fiert. Mă gândeam la coacere .. dar mă tem că vei simți un gust amar.

Și am o întrebare despre ciuperci. Acum sortez ciupercile fierte pentru murare, marinată și congelare. Și sunt chiar plictisitor: unde să împing picioarele boletului? Avem ceva despre ele pe site-ul nostru?

unde să împingi picioarele boletului?

Anechka, le-aș trece printr-o mașină de tocat carne și le-aș îngheța. Iar iarna - în sosuri etc.

[Anna1957]

Anna1957, Am pus picioarele de bolet în îngheț. Iarna, în cartofi, sau ceva sos pentru cotlete. Dacă sunt multe, îl răsucesc sau îl amestec deodată.