Olekma
Fetelor, mulțumesc pentru borcanul de gem salvat!
ang-kay
Citat: Glow
Și nu fierb.
Ușoarăvrei să vorbești? Nu văd rost să adaug amidon în forma pe care o afișați. Ei bine, poate pentru jeleu. În versiunea pe care o dau, toate sucurile sunt în plăcintă, nu în jeleu. Dar fiecare decide singur ce și cum să o facă.
ang-kay
Citat: Tancha
orez de iasomie pentru garnitură
TatyanaRecent am gătit orez într-o cantitate foarte mare de apă. Apoi doar o strecurătoare. Amidonul nu leagă orezul. Rămâne sfărâmicios.
Tancha
Angela, mulțumesc!
OlgaGera
LisaNeAlisa, Amidonul și grisul provoacă arsuri la stomac. Acum voi încerca. Mulțumesc, dragă omule
Svetta
Îngroșez întotdeauna gemul lichid cu pesmetul vanilat măcinat sau fursecurile măcinate. Nu trebuie să gătești nimic, dar eu reglez densitatea în funcție de rezultat.

Citat: ang-kay

TatyanaRecent am gătit orez într-o cantitate foarte mare de apă. Apoi doar o strecurătoare. Amidonul nu leagă orezul. Rămâne sfărâmicios.
Am gătit orez toată viața, a învățat mama. Și numai odată cu apariția multicookerului am început să-l măsoar cu un pahar.
LisaNeAlisa
Citat: OlgaGera

LisaNeAlisa, Amidonul și grisul provoacă arsuri la stomac. Acum voi încerca. Mulțumesc, dragă omule
De asemenea, nu-mi plac făina și amidonul, nu este delicios și greu pentru mine.
Tancha
Citat: Svetta
Toată viața am gătit orez așa, a învățat mama. Și numai odată cu apariția multicookerului, am început să-l măsur cu un pahar.
Da, și gătesc așa tot timpul, dacă nu într-un aragaz lent. M-am gândit doar să grăbesc puțin procesul, dar am făcut totul ca înainte. Nu este nevoie să reinventăm roata.
nila
Citat: Svetta
Nou
Lumina, si eu! Și tocmai am început să măsoară cu o sticlă multiplă numai odată cu apariția multicookerului
ang-kay
Și nu mâncăm deloc orez ca garnitură. Doar pilaf și soiurile sale. Prin urmare, gătind-o, nu am nevoie de ea. Recent a început să gătească în alte scopuri. Înainte de asta, nu mă gândisem la proporții înainte.
Svetta
Angela, soțul meu a tratat orezul foarte rece, spre deosebire de mine. Dar recent m-am îndrăgostit cu adevărat de orezul cu legume. Cumpăr mixuri înghețate și îl fac să măture pentru un suflet dulce.
ang-kay
Ei bine, acest lucru este diferit. Nu orez pur. Asta mâncăm. Prin pilaf, mă refer la orice nu este orez pur.
Tancha
Citat: ang-kay
nu mâncăm deloc orez ca garnitură
Nici rar gătesc orez. Îi am pe cei care postesc acum. Pentru o schimbare, se adaugă la lecho.
Svetta
Și chiar ador orezul. Basmati! Orez din orez, imens, frumos, delicios, cu unt! Aș mânca și a mânca, dar foarte scump, contagiune.
Tancha
Citat: Svetta
frumos, gustos, cu unt
Sedus, mă duc să mănânc! Iasomia este și ea delicioasă, am cumpărat-o ieri la reducere.
SvetaI
Galya ne-a povestit despre gătitul orezului la Școala Culinară. Iată linkul.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...951.0
Tanya-Fanya
Citat: OlgaGera

LisaNeAlisa, Amidonul și grisul provoacă arsuri la stomac. Acum voi încerca. Mulțumesc, dragă omule

În căutarea gemului lichid.
Îi adaug nuci prăjite.
susika
Citat: Glow

Și nu fierb.
Fără gem, fără mere crude.
Frec merele decojite pe o răzătoare, adaug zahăr și amidon.
Am amestecat bine.
Lasă-mă să stau.
Iau umplutura cu o furculiță, astfel încât sucul să rămână în castron.
Din rămășițele de jeleu
Cu această metodă, amidonul se așează la fund, împreună cu sucul.
Și dacă merele sunt tocate mărunt (eu folosesc un tocător sau o tocătoare julienne, dar nu o simplă răzătoare) + zahăr + amidon (poți avea încă scorțișoară), amestecă și mergi direct la afaceri. Sucul nu are timp să iasă în evidență și nu va fi lichid. Depinde și de tipul de mere.
Adăugați aceleași mere crude tocate la gemul lichid.
Septembrie
Citat: nila

Septembrie, Olga, Nu știu dacă este relevant acum, dar dintr-o dată această nouă marinadă poate fi utilă pentru viitor

Nelya, Mulțumesc! Gătesc aproape în aceeași marinadă. Uneori înlocuiesc piureul de mere cu ananas. Îmi place scorțișoara în carne și produse de patiserie. De data aceasta, am pregătit o marinată cu vin roșu, soia, ketchup, gem de portocale etc. Gustul este dulce și acru. Ne-a plăcut.
ochi
Citat: Svetta

Și chiar ador orezul. Basmati! Orez din orez, imens, frumos, delicios, cu unt! Aș mânca și mânca, dar foarte scump, infecție.
deci dacă fără nimic, doar cu ulei, nu este atât de scump
Svetta
Citat: ok

deci dacă fără nimic, doar cu ulei, nu este atât de scump
O avem de 3-3,5 ori mai scumpă decât de obicei. Este scump pentru mine (((.
Tanya-Fanya
De la sărbătoarea de ieri au rămas fripturi de vită la grătar. Astăzi este din nou o sărbătoare.

Unde sau cum să folosiți aceste fripturi?
Vă mulțumim anticipat tuturor pentru inteligența colectivă
gala10
Tanya-Fanya, aici Chuchelka are o rețetă excelentă pentru un astfel de caz:
Rețetă culinară (de Chuchelka): Găluște de grătar și cartofi.
ang-kay
Tanya, puteți pur și simplu fierbe cartofi cu o astfel de carne. Faceți sandvișuri. Gatiti supa.
LisaNeAlisa
Citat: Tanya-Fanya

De la sărbătoarea de ieri au rămas fripturi de vită la grătar. Astăzi este din nou o sărbătoare.

Unde sau cum să folosiți aceste fripturi?
Vă mulțumim anticipat tuturor pentru inteligența colectivă
Aș înfășura-o în pâine de pita sau aș pune-o pe sandvișuri.
Crenguţă
Citat: Tanya-Fanya

De la sărbătoarea de ieri au rămas fripturi de vită la grătar. Astăzi este din nou o sărbătoare.

Unde sau cum să folosiți aceste fripturi?
Vă mulțumim anticipat tuturor pentru inteligența colectivă
Scrieți adresa, vom veni și vă vom ajuta să o eliminați.
Yarik
Și aș face un goulashik))) Mi-am imaginat cât de parfumat va ieși
Tanya-Fanya
Fetelor, multumesc mult!

Mai presus de toate, probabil, opțiunea de stingere este potrivită, deoarece o tânără gazdă (student) neexperimentată va găti.
ang-kay, YarikCum să stingi? Sau cum să faci gulaș?

Corectează-mă dacă greșesc:
Puneți un strat de cartofi în cercuri groase, sare, piper, boia într-o matriță adâncă.
Stratul de urmărire - inele de ceapă.
Puneți imediat fripturi de vită.
Acum turnați puțină apă, fără a ajunge la fripturi, pentru că au fost la grătar acum 2 zile.
Coaceți timp de aproximativ 30 de minute.

Sau este mai bine să nu puneți ceapă, va rămâne crudă?
ang-kay
Tanya, Aș tăia ceapă și morcovi. Le-aș prăji chiar într-o cratiță. Am adăugat cartofi tocați și fripturile, de asemenea, ar fi tăiate în bucăți, amestecate. Aș fi turnat puțină apă, astfel încât cartofii să nu fie acoperiți. Și totul este ca de obicei.
Mi-am dat seama chiar acum, ce vrei să coacem? Apoi aș pune ceapa pe fund, carne și gătit cartofii puțin separat și apoi le-am pus deasupra, după ce le-am tăiat în prealabil. Puțină apă. Aș acoperi și aș coace cartofii până la fiert. Nu trebuie să o închizi. Se amestecă brânza cu maioneză și se acoperă.
Tanya-Fanya
Mulțumiri tuturor
Voi preda totul
Ikra
Tanya-Fanya, Există o opțiune - doar tăiați subțire aceste fripturi (sunt gata preparate, am înțeles corect?) Și folosiți-le ca aperitiv într-o salată cu legume proaspete și salate cu frunze. Sau ca „rece la cald” - britanicii au un „mit rece și cartofi” (îmi pare rău pentru engleza mea), când carnea de ieri este tăiată în felii subțiri și i se servesc cartofi fierți fierți.
Yarik
Tanya-Fanya, Tanya, bine, ca un gulaș obișnuit de vită, prăjiți ceapa, adăugați pastă de roșii, prăjiți din nou, puțină făină pentru a se îngroșa, diluați cu apă și puneți carne tocată și boia dulce, fierbeți până când carnea este moale.
Mirabel
spune-mi unde să atașez spanacul
Am gătit supa, am adăugat-o la paste, am făcut o omletă. Încă rămâne atât de decent, ce să fac cu el? sau îngheață? dacă da, atunci învățați cum să o faceți corect
coroană
Mirabel, congelați sau uscați. Uscat poate fi ras în praf și adăugat chiar și în aluatul de găluște, chiar și în umplutură, chiar și în supă sau al doilea fel de mâncare.
Puteți să o uscați la cuptorul cu microunde, dar eu usuc doar iarba pe un prosop.
Ikra
Și tocană în cremă franceză? În primul rând, se folosește mult simultan și, în al doilea rând, este gustos și sănătos. Se va dovedi o garnitură excelentă pentru peștele gătit neagresiv (fierte, aburite, fierte). Și, de asemenea, delicios cu un ou pocat la micul dejun. Oricum, totul este delicios.
Este ușor de făcut: tocați spanacul. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, puneți câteva căței de usturoi tocate grosier (în 4-6 bucăți). Când usturoiul este auriu, scoateți-l și puneți-l în spanac. Se toarnă până se reduce volumul, se condimentează cu sare, se adaugă smântână, se pune o bucată de unt și se fierbe timp de un minut sau două în smântână. Presărați cu brânză tare rasă (ideal ca parmezanul), amestecați până se dizolvă brânza, opriți-o. Totul va dura aproximativ 7 minute.
Nathalte
Doamnelor, avem nevoie urgentă de o rețetă de piure de focaccia uscată. Nu o găsesc în niciun fel .....
Nathalte
Kalyusya, Cvetaal, da, este cel mai mult, numai că mi s-a părut că aceasta este o rețetă))
Tanya-Fanya
Din nou îți sunt pentru ajutor.
Există o cutie de murături delicioase din roșii murate.
Există un pui întreg.
Nu-l găsesc, dar îmi amintesc că am discutat cu voi că nu ar trebui să turnați niciodată un murăt delicios!

Am căutat, dar nu am găsit.
Mulțumesc anticipat tuturor.
Rita
Cu murături, dacă memoria îmi servește, Chuchelka avea o rețetă.
Nathalte
Tanya-Fanya, Tanya, puiul de tocană în saramură este extraordinar de delicios. Și da, Chuchelka a avut, dacă nu o rețetă, apoi o idee, îmi amintesc, de acolo și a luat-o
Tanya-Fanya
Citat: Nathalte
da, Chuchelka a avut, dacă nu o rețetă, apoi o idee, îmi amintesc, de acolo și a luat-o
Deci, exact asta caut! Am trecut deja prin blog, acolo toți cei care l-au încercat se enervează cu încântare, dar nu găsesc sfaturile lui Chuchelka despre pui.
Ai făcut? Poti sa imi spui?
Mă voi duce la Chuchelka și voi scrie pe blogul ei.

Svetta, Mulțumesc. Puiul pe care vreau să-l gătesc în această saramură.
Svetta
O, împărtășiți aici această rețetă de pui în saramură. Există doar o murătură dintr-o roșie, voi cumpăra pui, nici o problemă.
Tanya-Fanya
Agaaaaa, suntem deja doi! Svetta
Nu plânge, prietene, i-am scris deja lui Scarecrow.
Nathalte
Sperietoarea va da sfaturi profesioniștilor și toarnă saramura în timp ce tocă.
Yarik
Nu vorbesc despre pui))) ci despre murături, fac deseori caviar de sfeclă roșie, pentru mine mi se pare foarte gustos.
Yarik, cum se numește subiectul?
Gata
Fetelor, dacă nu se răspunde la Chuchelka aici, aruncă câteva rânduri despre pui și mură-te, altfel rămâne și murătura, iar puiul este acolo.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine