coroană
Am tras un preparat din bucătăria armeană (Karabakh) de pe forul băiatului:
Pentru prima dată, am încercat zhingyalov gats - ca un cheburek, umplut doar cu verdeață, în primăvara a 100 de tipuri de ierburi, în toamna a aproximativ 50. Am văzut personal cum se gătește, ce există, desigur, că în afară de mărar, pătrunjel și ceapă, nu știu nimic altceva. Pe masă zăcea un număr imens de ciorchini de verdeață, de la fiecare au luat o crenguță. Are un gust răcoros, original, nu pot descrie în cuvinte.
Cine știe detaliile? Motorul de căutare al forumului m-a refuzat.
Irgata
Citat: CroNa
zhingyalov gats


Am încercat mai întâi acest tip de pâine plată când aveam 82 g, când tocmai am ajuns la serviciul soțului meu în Tadjikistan, este uimitor de gustoasă, orice frunze de ierburi, acru au un gust mai bun.
Astfel de prăjituri subțiri nedospite de la tandoor - puteți mânca constant și nu vă plictisiți.

Forumul este plin de acest tip de prăjituri umplute, dar mai ales din aluat de drojdie.

Ksyu-juha
Caut o rețetă, am pierdut-o, vreau să mulțumesc persoanei care a scris-o și nu știu unde și în ce subiect. rețeta pentru aluat de găluște, tocmai a fost scrisă în mesaj și citită cu siguranță acum un an și jumătate.
Compoziția găluștelor: făină 642 g, chefir + ou 350 ml, unt 35 g și sare. poate cineva știe unde să-l găsească?
Tolena
Buna dimineata !!
Cauti o reteta de prajitura ... sau o prajitura de albina. Cred că l-am citit aici pe forum .. au fost o mulțime de recenzii și comentarii. S-au găsit doar prăjituri, dar aceasta nu este rețeta sigură!
Irgata
Citat: Tolena
intepatura de albina
Plăcintă cu cremă înțepată de albine

Cvetaal
Tolena, cauți acest tort?
Caut o rețetă pe forumul nostruPlăcintă cu cremă înțepată de albine
(Stеrn)
Tolena
AAAAA ... exact .. OH!
A fost necesar să se rearanjeze doar cuvintele din titlu în căutare
Irsha,CvetaalMulțumesc !!!
Sonadora
Fetelor, credeți că este posibil să faceți o ruladă choux? Cea pentru profiterole și eclere?
Svetta
Manya, în ce plan este rolul? Înfășurați pâinea plată sau umpleți umplutura în aluatul crud?
Olga VB
Manyunya, când coaceți, crema se umflă cu bule, cum să o răsuciți?
cu toate acestea, nimic nu este imposibil.
Facem Tropicana și Almoishavena. Înseamnă că rola poate fi răsucită, IMHO.
Și dacă încercați să coaceți între două foi de copt, astfel încât să se obțină o grosime mai mult sau mai puțin uniformă a stratului?
Sonadora
svetta, Am vrut să coc aluatul pe o foaie de copt, apoi să-l rostogolesc într-o sul cu umplutura.
Ol, este clar că se va umfla. Poate apoi tăiați-l în două prăjituri (în înălțime)?
Svetta
Manya, pentru o foaie de copt întreagă este cam prea mult și dificil. Faceți-l în jumătate, întindeți aluatul cu un strat de aproximativ 0,5-0,7 cm uniform și nu puneți un T înalt, undeva pe la 180. Nu coaceți, altfel va deveni dur.
Coac așa ceva, dar nu un rulou, am făcut-o abia ieri.
ang-kay
Citat: Sonadora
este posibil să faci un rulou de patiserie choux? Cea pentru profiterole și eclere?
Așa poți, dacă ești mulțumit Biscuit japonez cu cremă pentru decor și rulouri
Sonadora
svetta, Mulțumesc. Dacă iese ceva care merită, îl voi arăta mai târziu undeva. Adevărat, nu știu când voi găti. Până acum, toată lumea se află în stadiul de idei și planuri.
Angela, Are acest biscuit gust de aluat eclair?
ang-kay
Ei bine, drept, astfel încât, la fel ca Eclair, nu. Eclair este fragil, ca și pentru mine. Și se pliază frumos.
Olga VB
Citat: Sonadora
Poate apoi tăiați-l în două prăjituri (în înălțime)?
Nu cred. Va fi acolo unde este mai gros, unde este mai subțire, unde se va umfla într-o direcție, unde în cealaltă ...
Cum să prinzi mijlocul pe întreaga lățime, dacă este complet diferit și nu pe aceeași axă
Dar biscuiții Angeline ar putea fi folosiți ca scoici sau pur și simplu realizați într-un film:
coaceți aluatul în orice fel, de exemplu, în benzi, apoi colectați cu smântână și rulați cârnații într-un film.După frigider, va ieși destul de rulat, deși nu chiar spirala va fi în tăietură.
Noroc!
Svetta
Citat: ang-kay
Eclair este fragil, ca și pentru mine.
Nu, Angel, nu întotdeauna. Totul depinde de proporțiile componentelor și de grosimea produsului depus. Coac mult din acest aluat.
Arka
Caut o rețetă pe forumul nostruRulou Choux cu umplutură
(Tumanchik)
Manka, ai nevoie de asta?
Tanya-Fanya
Sonadora-Manie, unde cresc „picioarele” din ideea unei rulouri cu produse de patiserie choux? De ce nu un biscuit, de exemplu?
Și ce fel de umplutură este planificată pentru rola dvs.? Se va uda în straturile interioare?
Sonadora
Arka, Nata, da. Dar Irishka sau una dintre fete a scris că, conform acestei rețete, baza nu arată ca un aluat eclair.
Tanya-Fanya, Tatyana, a fost planificată umplerea unui parfum din ficat de pui. Nu vor un biscuit, ci doar o patiserie choux. Ea s-a oferit să coacă și să umple mici profiterole - nici asta. Rolul este necesar.

Tanya-Fanya
Manechka, tocmai am presupus că „nu vei căuta căi ușoare”.
Sunt de acord că un biscuit nu este potrivit pentru o astfel de umplutură.
Ce zici de aluatul foietaj? Mi se pare că, cu straturile sale clare, s-ar fi „căsătorit” cu același a la parfait.
Iată ce m-a inspirat: umplem chiflele cu cremă, în același mod, făcute din foietaj. Unele nu sunt inferioare altora.
Manechka, aștept cu nerăbdare experimentul tău! Teribil de interesant! Ce se întâmplă dacă crema se va încadra în rolul tău
Arka
ManyaEi bine, aveți două drumuri: spre Carpați sau către budinca Yorkshire.

aruncați o privire aici, doar pentru o foaie de copt întreagă
🔗

Corsica
Citat: Sonadora

Fetelor, credeți că este posibil să faceți o ruladă choux? Cea pentru profiterole și eclere?
Manya, ca opțiune, formați un strat de role de benzi foarte subțiri de aluat și rulați după coacere, cam așa:

🔗


dar umplutura va avea probabil nevoie de o consistență aerisită.
Irishk @
Citat: Sonadora

Arka, Nata, da. Dar Irishka sau una dintre fete a scris că, conform acestei rețete, baza nu arată ca un aluat eclair.
Tanya-Fanya, Tatyana, a fost planificată umplerea unui parfum din ficat de pui. Nu vor un biscuit, ci doar o patiserie choux. Ea s-a oferit să coacă mici profiterole și să le umple - nici asta. Rolul este necesar.

există o astfel de rețetă, doar citiți-o ieri. Trebuie să găsesc. Ne pare rău, Arka a sugerat deja. Ruloul se dovedește a fi foarte gustos.
Tanya-Fanya
Da, m-am gândit și la Karpatka. Pe canalul Lyuda Izikuk a urmărit, dar nu a repetat.

Pe scurt, Manya, intrigă! Cunoscându-vă abilitățile culinare capodoperă, aștept cu nerăbdare să rezolv cu succes această sarcină dificilă.
ang-kay
Fetelor, Karpatka este și aici la Gala. Atât obișnuit, cât și ciocolată. Plăcintă cu custard "Karpatka" Tort cu crema de ciocolata "Karpatka"
Sonadora
Fete, Mulțumesc foarte mult! Îmi amintesc despre „Korpatka” de la Gala. Nu pot ajunge la ea
Corsica, Ilona, ​​o idee interesantă cu fâșii de aluat. Vă mulțumim pentru link.
Olga VB
Citat: Olga VB
coaceți aluatul în orice fel, de exemplu, în benzi, apoi colectați cu smântână și rulați cârnații într-un film. După frigider, va ieși destul de rulat,
Citat: Sonadora
Ilona, ​​o idee interesantă cu fâșii de aluat.
Choi-ta curent Ilonka, și eu vreau să-ți mulțumesc
Chardonnay
Fetelor, îmi poate spune cineva? Caut o rețetă dovedită pentru făină de ovăz și fursecuri multigrain (mnu are cele care fierb 5 și 15 minute). Am încercat deja două rețete - una de pe forumul nostru și una externă - am aruncat totul) Distribuiți, cine folosește care? 20 de pachete de cereale lipsesc ...
Ikra
Chardonnay, Nu pun fulgi de ovăz în prăjituri, dar în loc de pâine, pun fulgi de ovăz în cotlete. De asemenea, ca opțiune de eliminare)))
Tricia
Chardonnay, Rita, vrei ca o rețetă pentru ca acești fulgi să fie întregi într-un cookie sau o poți măcina? Și este permisă adăugarea de făină în / s sau c / s? Am copt aceste cookie-uri cu ovăz în ultima vreme:

Fursecuri cu fulgi de ovăz în conformitate cu GOST conform rețetei Irinei Chadeeva (filtru de pizza Princess 115000) (Șapte ani)

Caut o rețetă pe forumul nostru
Rețeta este indestructibilă!
În loc de apă, iau chefir, zahăr 100 g, schimb toată făina premium în c / w, schimb procentul de fulgi de ovăz și c / w, folosesc propriile fulgi în loc de făină de ovăz, le mărunțesc puțin într-o râșniță de cafea.
Ultimele au fost coapte cu ciocolată neagră - au fost măturate într-o clipă.
Sau ai nevoie de alimente dietetice?
Chardonnay
Citat: Ikra
în cotletă
Animalele mele sunt împotriva)) Dar adaug imperceptibil. Dar stocul este de 20 de pachete !!





Citat: Tricia
Sau ai nevoie de alimente dietetice?
Anastasia, Am nevoie cu cel mai mic efort de a mă uita atent la această rețetă, există și fulgi de ovăz. Dar dacă spuneți că puteți înlocui cu fulgi de sol, atunci puteți încerca. Cum schimbi raportul chinului? Și am și un sistem de închidere centralizată, pot înlocui soarele! Și, de altfel, mă coac doar în Princesse
Tricia
Citat: Chardonnay
Dar stocul este de 20 de pachete !!
Total?
Îmi iau 3-4 pachete de fulgi de ovăz pe lună + 5 pachete de cereale, pentru că iubim foarte mult fursecurile cu fulgi de ovăz. O coc atât pentru bărbatul mic, cât și pentru soț - pentru o gustare la locul de muncă, pentru a sprijini creierul. Am adăugat nuci, stafide, o treime din cerealele întregi la fursecurile soțului meu, astfel încât să existe carbohidrați lenti. Nu este atât de distractiv să lucrezi fără cookie-uri, spune el. De asemenea, își tratează colegii - menține un fond emoțional pozitiv!))))
Mi-am făcut și propriile mirodenii pentru cookie-uri, nu numai că voi adăuga scorțișoară, dar aceste cookie-uri sunt în general ca aromoterapia))).
Yuliya K
Chardonnay, Rita, mi-au plăcut biscuiții indieni la vâsc. Foarte gustos și fulgi de ovăz intră în aluat mai mult decât făină!
Caut o rețetă pe forumul nostruFursecuri indiene de fulgi de ovăz - Subhadra
(Omela)
Zeamays
Citat: Chardonnay

Caut o rețetă dovedită pentru făină de ovăz și fursecuri multigrain (mnu are cele care fierb 5 și 15 minute). Am încercat deja două rețete - una de pe forumul nostru și una externă - am aruncat totul) Împărtășește, cine folosește care? 20 de pachete de cereale lipsesc ...
Am pus mai puțin zahăr ...

🔗
🔗

Chardonnay
Citat: Tricia
o treime din cerealele întregi, astfel încât să existe glucide lente
Sunt coapte în Prințesă? Nu crud? Pe ce mod se coace? Am o prințesă - foc, totul arde repede)
Tricia
Rita, Am făcut cuptorul în cuptor în ultima vreme, chiar până la culoare aurie, iar prințesa mea este, de asemenea, zeloasă, fără ca un covor de sub el să ardă.
Dacă faceți prăjituri mici, atunci totul se coace fără probleme, dar mie îmi plac mai mult cele de cuptor. Doar 15 minute în cuptorul meu nenorocit și farmecul este gata))).
Se coc rapid, pur și simplu nu există cruditate, uneori fac puțin brownie supraexpus în textură conform ordinii, când adaug mai mult iaurt.
Chardonnay
Yuliya K, Julia, fulgii nu sunt crudi?
Yuliya K
Nu, totul este copt perfect, am făcut-o cu diferite cereale. Dar cele pentru gătitul lung (15-20 de minute), pentru prăjituri, le conduc mai întâi în râșniță. De asemenea, îl usuc la cuptorul cu microunde pentru aromă!)
Am și o rețetă simplă.
Caut o rețetă pe forumul nostruFursecuri cu fulgi de ovăz cu prune uscate
(Yuliya K)
Tricia
Rita, ți-e teamă că fulgii tari de pe dinți îți vor scârțâi? Amestecă puțin fulgii într-o râșniță de cafea, iar cele mai tari pot fi umplute cu apă în prealabil și lăsate să se umfle.
Chardonnay
Citat: Tricia
îți scârțâie fulgi tari pe dinți?
Da, nu aș vrea .. Puteți să-l aburiți.
Și cu cuptorul totul este dificil pentru mine - adică practic nu există
Tricia
Citat: Chardonnay
Da, nu aș vrea.
Ori frământ și las aluatul să se întindă, să se umfle sau îl umplu în prealabil cu apă / iaurt-iaurt și îl las să se umfle sau să amestece puțin într-un râșniță de cafea. De când mănâncă un băiețel de doi ani, mi-e teamă să-i dau fursecuri cu conținut prea greu (deși va bate musli dacă îl va găsi). Asta vreau să spun că cookie-urile mele ies destul de omogene, fulgi individuali nu se observă în ele.
Olekma
Citat: Chardonnay
Căutați o rețetă dovedită de făină de ovăz și multigrain
Coac această rețetă de prăjituri cu fulgi de ovăz de mai bine de 8 ani, prăjituri moi, gustoase, fragede. Am încercat să adaug bucăți de ciocolată în aluat în loc de stafide - minunat, am înlocuit câteva fulgi de ovăz cu chipsuri de porumb, care se dovedesc a fi fursecuri moi cu fulgi crocanți. Cookie-ul meu preferat, în general.
Reţetă:

113 g unt înmuiat nesărat
230 g zahăr (am pus mai puțin)
2 oua
1 pachet de vanilină și un pic de scorțișoară
200 g ovăz laminat (țineți puțin în blender)
175 g făină simplă
3/4 linguriță praf de copt
3/4 linguriță sifon
1/4 lingură. l. sare
230 g stafide (1 cană)
Mai adaug 50g. Nuci. (se macină în blender)
Preîncălziți cuptorul la 180C.Amestecați bine zahărul, untul (dacă folosiți un mixer, bătutul ar trebui să dureze aproximativ 5 minute). Adăugați ouăle și vanilia, scorțișoara și bateți până se formează un aluat.
Într-un castron separat, combinați ovăzul rulat, făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Apoi adăugați acest lucru în aluat. Se amestecă stafidele.
Răspândiți cu o lingură umedă, dar în ultima vreme rulez bile mici cu mâinile umede, apoi le aplatizați și le așezați pe o foaie de copt.
Coaceți până se rumenesc într-un cuptor preîncălzit, temperatura la 180 de grade. aproximativ 15 minute, nu uscați prea tare!

Tricia
Citat: Chardonnay
Și cu cuptorul totul este dificil pentru mine - adică practic nu există
Și te coci în ce? Numai în Princesse?
Chardonnay
Citat: Tricia
Numai în Princesse?
Numai în ea, da. Ei bine, Panasik este încă mic.

coroană
Chardonnay, te interesează doar cookie-urile? Am o rețetă dovedită pentru briose din zer de ovăz. Nadot?
Chardonnay
Citat: CroNa
Nadot?
Aruncă, voi printa totul. Trebuie să atașăm undeva aceste 20 de pachete de cereale
Tricia
Citat: Chardonnay
Cum schimbi raportul chinului?
Rita, Îmi pare rău, mi-a lipsit întrebarea. Dimpotrivă, schimb procentul: există la fel de multă fulgi de ovăz ca făina de calitate și făină de calitate pentru c / z. Da, textura prăjiturilor este mai sfărâmicioasă, dar nu mai puțin gustoasă! Principalul lucru este să nu uităm de scorțișoară și vanilină - acestea sunt foarte importante în aceste prăjituri de fulgi de ovăz.
coroană
Citat: Chardonnay
Aruncă, voi printa totul.
Nu este încadrat cu o rețetă, doar tipărită în subiect, primul link este o fotografie, al doilea este o descriere:
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910 # 248
Motorul de căutare este blocat la o cerere incorectă, mi se pare tort mana-herculean, nu fulgi de ovăz.
Olekma
Citat: Chardonnay
Aruncă, voi printa totul. Trebuie să atașăm undeva aceste 20 de pachete de cereale
puteți face și aluat pentru plăcinte cu cereale - delicios!
Caut o rețetă pe forumul nostruAluati chiftelute cu fulgi de ovaz si faina de secara
(Linadoc)

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine