Aragaz sub presiune multicooker Redmond RMC-M4504

Trebuie să încercăm brânza de vaci în acest fel

[Elena]

Elena, încearcă - nu vei regreta! La o temperatură atât de scăzută a cașului, aproximativ 70-80˚C, consistența cașului (brânzei) se dovedește a fi cremoasă, fără granularitate de cazeină. Și o astfel de „pasteurizare” extinde durata de valabilitate a produsului.

Mulțumesc!

Vă rog spuneți-mi. A fost cineva așa: înainte de a porni supapa, ați pus-o în poziția închisă (oala sub presiune), iar în procesul de lucru se deschide singură. Am observat asta de mai multe ori. La început a păcătuit pe sine că a uitat să se închidă, dar acum înțeleg că se deschide

Sinceră să fiu, nu prea îmi place acest desen animat. În primul rând, ea scuipă în bucătăria mea când arunci aburul. Tunet. Nu este confortabil în meniu. Pentru un an de utilizare, nu am înțeles programele, pregătesc totul tastând. Dintre avantaje, am apreciat imediat capacul castronului)) Ea gătește repede. Mustață. Panasonic a gătit mai bine pentru mine. A fost mai ușor de utilizat. Dar am gătit mult timp

[Svee]

Svee, Am sângerat aburul treptat, aruncând un prosop de ceai peste el. Doar fii atent, și prosopul se încălzește.
Panasonic dvs. este probabil un multicooker? Și Redik nostru este o oală sub presiune curată. Au moduri diferite de gătit. Și gustul bucatelor, respectiv. Mi-am împărțit puterile. În oala sub presiune gătesc supă-bors, coacem plăcinte, bineînțeles carne jeleuată, cartofi la cină (în timp ce salata este plantată, este gata). Și în desene animate, tocană, coacere, paste ...

Sunt de acord, Alena. Lucruri cu adevărat diferite. Fiecare are propriile sale argumente pro și contra. În mod ideal, aveți amândouă. Dar nu toată lumea își permite să aibă 2 multi pe masă, trebuie să alegeți. Mă aplec spre un simplu desen animat Panasonic

La începutul subiectului, tocmai m-am plâns că am cumpărat în marketingul Redmond 2 în 1. A trebuit să cumpăr un aragaz lent mai târziu. Dar acum amândoi au de lucru.
Dar unde 4504 este de neînlocuit este atunci când călătorești. Am plecat spre sud în vară. Fiica mănâncă doar mâncarea „mamei”. Nu am îndrăznit să merg cu un multicooker în căldură. Dar am luat o radică cu un castron de rezervă. Produsele au fost cumpărate de la cel mai apropiat magazin și de la piață. Ni s-au garantat atât primul cât și al doilea fel de mâncare, pregătite după dorințele și gustul nostru. Și nu am dispărut în bucătărie ca până acum (cu oale).

Alain, de vreme ce sunteți proprietarul ambelor, dezvoltați mitul meu. Mă descurc sau chiar așa este? Pentru mine, într-un desen animat obișnuit, mâncarea pare mult mai gustoasă.

[Svee]

Svee, aceasta este o chestiune de preferință personală. De asemenea, nu-mi plac mâncarea dintr-o oală sub presiune, gătesc într-un multicooker. Dar multe dintre fetele de aici adoră mâncarea de la oale sub presiune.

Îmi este greu să fac acest lucru, deoarece am împărțit funcțiile între asistenții mei, adică nu am comparat gustul preparatelor gătite în diferite dispozitive. Dar pentru pielea din coadă înăbușită într-un aragaz lent, gospodăriile se luptă la masă. Anterior au scris (poate chiar în acest fir) că au un alt principiu de lucru. Într-o oală sub presiune, gătiți la presiune ridicată și temperatură ridicată într-un timp scurt și într-un multi timp îndelungat la temperatură scăzută. Prin urmare, oala sub presiune expulzează sucul din carne în bulion, iar în multit felurile de mâncare din carne sunt mai suculente (cu excepția uscătorului de aer).

Folosesc deja aprox. Acest aragaz sub presiune nu rămâne inactiv timp de 5 ani. La început am gătit dintr-o carte cu rețete, apoi am învățat deja să-mi dau seama de program și de timp. Carnea are un gust mai bun în modul normal, fără presiune. Dar îl prăjesc mai întâi, apoi îl înghit timp de 10 minute fără presiune. Uneori fără prăjire, apoi în modul „Carne” și sub presiune. Am făcut produse de patiserie, s-a dovedit întotdeauna perfect, deși fără crustă (nu l-am întors). Au copt chiar și pâine o dată - minunat, din păcate nu au salvat rețeta imediat .. și s-au pierdut, nu au mai repetat-o.
Terciul este sub presiune, cu o explozie. Plov, se pare, de asemenea, nimic ... dar nu am prins gătitul perfect în el și nu există un mod separat „pilaf” (de aceea, acum, în picioare înainte de a alege un nou aragaz sub presiune, mă uit după acest mod). Da, de asemenea ... terciul de gri nu funcționează pentru mine în el. Terciul herculean este probabil o greșeală în rețetă.
Amânându-l, îl folosesc pentru caserole de dimineață, terci, omlete. De asemenea, supele, borșul sunt bune.
Am cercetat puțin piața multicookerului și am ajuns la concluzia că Redmond conduce - atât în ​​ceea ce privește funcționalitatea, cât și prețul. Și, în ciuda faptului că plasticul este de scurtă durată în Redmond și inscripțiile de pe butoane sunt șterse după ștergere, am tot îngrijit un model Redmond RMC-380. Aș dori să adaug o funcție de fum, dar ... din păcate, acest lucru nu este pentru Redmond.

că regula Redmonds - atât în ​​funcționalitate, cât și în preț.

Dacă pentru un stoc, atunci da. În general, prețul lor este prea mare. De asemenea, puteți căuta de la alți producători. Numărul de funcții nu înseamnă întotdeauna un algoritm de gătit fundamental diferit. În același 4504, ar fi destul de posibil să faceți un singur buton, dar cu alegerea timpului de gătit și a modurilor „cu presiune” și fără.

Ei bine, multicookerul stabilește temperatura optimă pentru vase. Adică, nu puteți găti carne în modul „Legume”, dar în modul „Carne” va arde o plăcintă (eu am fost convins de mai multe ori - diferite programe). Redmond a pătruns deja mai mult sau mai puțin pe piață și s-a stabilit, dar alte firme vorbesc diferit despre ele și există mai puține recenzii.

[Kotok]

Kotok, marketingul în țara noastră este în plină expansiune ...

[Alenka212]

Alenka212, Buna ziua. Folosiți modelul 4504 de mult timp, aveți experiență, dar tocmai am conectat mufa multicooker la priza de curent și imediat problema (fără experiență de gătit programat). Spune-mi, în ce mod și cât durează coacerea cartofilor ca pe foc, adică într-o cochilie? Mulțumesc anticipat.

[autostradă]

autostradă, Nu am copt cartofi în el ... Practic gătesc supă-bors, gătesc sfeclă, carne jeleu. Și produsele de patiserie sunt cu siguranță și ele. Și dacă mă coac, atunci într-un desen animat simplu

[Alenka212]

Alenka212, Mulțumesc. Și dacă prăjești, atunci în ce program? Spui să coaceți într-un desen animat simplu și ce fel de program ar trebui să fie? Știu cum să gătești într-o oală sub presiune simplă, dar este această gătit similar cu oala sub presiune REDMOND 4504 sau este diferită? Mulțumesc anticipat.

Ar trebui să aibă o carte de rețete cu diferite rețete. Puteți ridica ceva similar cu vasul dorit în el. Sau pe site.

Și dacă prăjești, atunci în ce program?

Am prajit la programul „Supa”. Acum am o oală sub presiune diferită, dar și eu am iubit foarte mult Redmond.

[Lera-7]

Lera-7, Mulțumesc! Și în ce mod, dacă, de exemplu, pâinea?

Și în ce mod, dacă, de exemplu, pâinea?

Nu am copt pâine, dar am copt biscuiți etc. în același mod de supă timp de 50 de minute, am scos supapa.

Se pare că modul „supă” este un mod universal, dar mai moale decât „tocană”?

Se pare că modul „supă” este un mod universal, dar mai moale decât „tocană”?

Din păcate, nu pot spune nimic despre compararea acestor moduri. Folosesc o altă oală sub presiune de aproximativ doi ani, așa că am uitat multe. Încercați să coaceți ceva în el o dată și veți înțelege cum se coace.

[Lera-7]

Lera-7, Am încercat să coac pâinea. Nu sunt un brutar foarte distins. Odată ce am copt pâine cu brânză de vaci într-un cuptor electric - s-a dovedit foarte, foarte simplu. Nu mă laud, dar subliniez - „s-a dovedit”! Da și gata! Am încercat-o într-un multicooker, groază. Chiar și amarnic de reținut. Probabil că ar fi ieșit mai bine din lut. Acum încerc să învăț din greșelile altora.

[autostradă]

autostradă, Coac pâine într-o mașină de fabricat pâinea, așa că sunt un ajutor neplăcut în această chestiune. Fetele din oala sub presiune Steba DD1 coace pâine grozavă, dar am copt doar focaccia în ea. Cred că merită încă încercată o dată. Nu există altă modalitate de a ști cum se coace

[Lera-7]

Lera-7, Deci, otozh. Am vrut să încerc, dar nu a funcționat.Am decis să câștig experiența altcuiva pe forumuri, iar apoi, alegând mai mult sau mai puțin potrivit (poate chiar intuitiv), încep să traduc eu însuși produsele, înainte de a dobândi abilitățile unei abilități de hrănire multi-aragaz.

Am vrut să încerc, dar nu a funcționat.

Văd, îmi pare rău. Cred că, din moment ce nimeni nu a răspuns, cel mai probabil nimeni nu coace pâine în Redmond. Dar pentru orice altceva, mi-a plăcut această oală sub presiune! Îmi place când este pregătit rapid, dar delicios. Noroc!

[Lera-7]

Lera-7, Îți mulțumesc pentru cuvintele amabile. Voi stăpâni și asimila.

Am copt o dată pâinea, totul a funcționat. Dar am copt de multe ori biscuiți, tot fără probleme.

[Galiha69]

Galiha69, și în ce mod și cât timp?

Am copt biscuiți în supă, am stabilit timpul pe baza numărului de produse date în cartea de rețete (biscuiți). Pâinea este și ea în supă, pentru 400 gr. Făină aproximativ 1 oră, am rumenit blatul în grătar, dar îl poți răsturna și mai coace 15 minute. Am primit multe sfaturi pe forumul prietenos. Acesta a fost primul meu aragaz lent, o iubesc foarte mult, nu mă dezamăgi niciodată. Vei reuși și tu!

[Galiha69]

Galiha69, Mulțumesc foarte mult! Sunteți primul membru al forumului care și-a împărtășit pur și simplu experiența. Mai exact, așa și așa, așa și așa. Foarte recunoscator. Acum mă voi concentra asupra acestor proporții și apoi voi corecta ce este ce.

Așa că am citit toate recenziile și am decis să le adaug pe cont propriu. Folosesc această oală sub presiune de aproximativ doi ani acum. Pentru preț este mai scump decât altele, dar în ceea ce mă privește, este un design bun și o husă detașabilă, îl puteți spăla fără probleme. Sunt un iubitor de coacere, așa că coac tot ce pot. Vreau să spun că produsele de patiserie sunt foarte gustoase.
Și toată lumea are gusturi și preferințe diferite. Și recomand acest model ,: fată-da: este confortabil.

[olechka99]

olechka99, Și încerc rețetele din cartea care a venit în trusă, nu s-a întâmplat nimic. (garnituri și cereale). Acum voi încerca cu o pornire întârziată și o voi pune la dispoziție prin modul de încălzire - voi vedea ce se întâmplă.

[autostradă]

autostradăși ce nu poți face cu terci? Am această cratiță de mai bine de trei ani, iar terciul merge întotdeauna bine pentru o garnitură (nu mâncăm lactate). Singurul lucru este că timpul pentru fiecare cereală este încă diferit.

[alfa20]

alfa20, Deschid cartea, găsesc rețeta dorită (orez), a mea, așez, turn, interferez, închid, apasă (în conformitate cu manualul), se aprinde 5, așteaptă, aud (pipi-pipi) de 3 ori, deschid - apa se încălzește și se încălzește ... Închid și pun „orez” timp de o oră, aud pipi-pipi (de 3 ori), îl deschid, arată mai mult sau mai puțin ca o poză dintr-o carte. Deci, la urma urmei, conform rețetei și, de fapt, timpul petrecut, diferența este cosmică!
Astăzi am pus cartofii pe un început întârziat. Modul „legume”, timpul este de 10 minute, dar, cred, la încălzirea timp de 3 ore va ajunge doar, deși conform cărții rețeta se numește „cartofi” PRĂJIT„(cel mai probabil va fi sacadat).

[autostradă]

autostradă, când am încercat prima dată să gătesc ceva în el, nimic nu a funcționat pentru mine (nu sunt prieten cu echipamente noi), am gătit și dintr-o carte, apoi am pierdut cartea și am început să caut rețete pe internet. Voi spune că trebuie să te adaptezi la el, să ajustezi timpul pentru tine. Prin încercări și erori, totul funcționează. În orice caz, la fel și cu mine. Unde este supapa, am șters inscripțiile, fac asta ... Am pus mâncarea înăuntru, activez modul, setez ora, dacă a câștigat deja presiune, începe să șuiere și timpul se oprește, apoi Muc ușor supapa în lateral pentru a închide supapa, aburul încetează să mai iasă, nu există zgomot, începe procesul de gătit (cu această supapă, când erau inscripții, nu mi-am putut da seama cum să o rotesc)
Poate că aceste informații vor fi utile cuiva)

Orezul îl pune întotdeauna timp de 10 minute. Dacă este necesar, am adăugat rapid timp și am deschis cu forța supapa, dar am așteptat practic să se deblocheze. În timp ce supapa este închisă, gătirea este încă în curs. Și rețetele din carte nu sunt uneori corecte sau nu pe gustul utilizatorilor noștri. De exemplu, nu-mi plac orezul, pastele al dente.

Deci, ceea ce fac este că câștig experiență de la bucătari culinari cu experiență, cu experiență și (nu mi-e teamă să par un flatant) cu vocație.Ca în orice afacere, intuiția joacă, de asemenea, un rol important în prepararea alimentelor. Nu am nicio intuiție, așa că apelez la forumuri, deși cred că acest lucru ar trebui făcut de soție!

Așa că fac ceea ce câștig experiență

Asta e corect.

Am orez și hrișcă (1 parte cereale, 2 părți apă, sare, ulei) în modul „Orez” în 6 minute gata. Nu eliberez cu forța nimic. Dacă există terci de grâu sau porumb, atunci îl pun 7-10 minute și fără sare, apoi îl sare, uneori adaug apă (și cerealele sunt diferite) și încă 6-7 minute, și atât. Dar ea nu știe cum să se prăjească cu mine (sau sunt cu ea?). Deci nu prăjesc. Dar bulionele, biscuiții - numai în el. Cumva, încă nu aveam nevoie de un început întârziat - și se gătește atât de repede.

După ani de muncă cinstită, o parte din argint a zburat de pe capacul oalei sub presiune. Nu afectează munca, dar este incomod de utilizat. Imi poate spune cineva. De unde puteți obține un capac sau chiar o oală sub presiune defectă?
Sunt atât de obișnuit cu ea. Am cumpărat-o chiar pentru a înlocui Brand (2 în 1), dar sistemul de presiune funcționează diferit acolo. În rare, mi se pare mult mai convenabil.

[Elena]

Elena, fiul meu l-a lipit cu un fel de superglue ... Îmi place, de asemenea, acest MV, coacerea biscuiților, brânzeturi, dar nu mă pot obișnui cu Shteba ...

Și am aceeași poveste. Soțul a înșurubat-o cu șuruburi autofiletante. Capacul chiar s-a crăpat puțin. A trebuit să introduc și o șaibă sub pălărie.

[alfa20]

alfa20, Sasha55, prieteni în nenorocire!
Am sunat la serviciul nostru. Întregul capac (pentru estete) va costa 2900r. Mâner (argintiu) 400 frecați. În fotografie am văzut cum o înșurubează cu șuruburi autofiletante cu șaibe. Aici în gând. Pentru 2900, cu siguranță nu am nevoie de el, dar va fi dificil să atașez mânerul, deoarece există părți din vechiul rămas acolo. Dar....
Poate că informațiile mele vor fi utile celor care aleg.
Am înțeles sigur că nu voi anula ridichea. În același timp, stăpânesc marca 6060 (de asemenea, o oală sub presiune, dar + un afumător, ceea ce am căzut de fapt). Capacul de acolo este făcut bine, de parcă nimic nu se va desprinde.
Pur și simplu nu mă pot obișnui cu faptul că timpul trebuie setat luând în considerare timpul de acumulare a presiunii. Și încălzirea nu pornește automat acolo. Trebuie să-l instalați singur. În multe privințe, acesta este un plus. Ridichea se încălzește mai repede decât prăjirea mărcii.
Singurul negativ pentru mine este timpul de pornire întârziat (doar 99 de minute). Dar pentru o oală sub presiune, având în vedere viteza de gătit, aceasta nu este deloc o problemă.
Deci, în timp ce amândoi trăiesc pe masa mea.

Nu am cu ce să compar. Este singura mea, dar preferata mea. La dacha există încă un MV simplu, aici cu ea nu există reciprocitate. Se înfurie cu încetineală. Deci, îl voi repara cât mai mult timp posibil.

Voi adăuga mai multe despre Brand (aceasta nu este o agitație, ci o comparație).
Se încălzește mai încet la prăjire, dar se pare că are un caracter rus. Apoi se prăjește atât de activ încât organizează cu ușurință crusta prăjită, pe care am vrut să o văd în ridiche.
Cel mai bun lucru despre Brand pentru mine este supapa. Nu trebuie să fie deschis și închis. Nu trebuie să căutați poziția potrivită pentru a o bloca. El este mereu în alertă. Când este selectat un program de presiune, acesta se blochează singur. Nici nu trebuie să îi acordați atenție.