Găluște de pui

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente

pulpa de pui 2 buc.
pâine de grâu 2 bucăți
ceapă 1 BUC.
sare gust
un amestec de ardei (negru și condiment măcinat) gust

Metoda de gătit

  • 1. Punem la fiert 2-3 litri de apă într-o cratiță, sărăm apa.
  • 2. Înmuiați două felii de pâine de grâu în apă rece (în mod natural, pâinea noastră de casă).
  • 3. În timp ce pâinea se înmoaie, scoateți coaja de pe coapse, tăiați osul. Tăiați carnea în câteva bucăți mari, puneți în blenderul robotului de bucătărie (castron cu cuțite).
  • 4. În același timp, curățați o ceapă mică, tăiați-o mărunt, sotati-o până când este transparentă sau cea mai ușoară aurie într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal. În principiu, poți să faci fără arc.
  • 5. Măcinați carnea într-un blender, adăugați pâinea înmuiată (fără să stoarceți! Câtă apă este în pâine, atât va fi nevoie), sare, piper, ceapă, bateți din nou bine. Masa ar trebui să iasă ca o smântână groasă.
  • 6. În acest timp, apa din oală a fiert deja. Ne înarmăm cu două linguri. Colectăm aproximativ o jumătate de lingură de pui tocat, îl punem în apă clocotită cu a doua lingură. Gatiti 10-15 minute. Îndepărtați cu o lingură cu fante.

Timp pentru pregătire:

15-20 minute

Notă

Vasul este foarte dietetic, destul de potrivit pentru hrana pentru bebeluși. Poate merge sub denumirile „găluște”, „găluște”, „găluște”.
Folosind lingurițe, puteți face găluște mici pentru supă.

La început, am gătit aceste găluște într-un abur Panasonic MV, dar totuși a trebuit să le fierb în apă clocotită timp de 10 secunde pentru ca stratul superior să „apuce”, altfel găluștele se strecurau și se lipeau de fundul coșului.

SchuMakher
Citat: Rina


Poate merge sub denumirile „găluște”, „găluște”, „găluște”.


da, și se mai numesc și chifteluțe (aceasta este chiar lingurițe)
Las întotdeauna o parte din masa de cotletă pentru chiftele pentru supă
Rina
Ea este Ella Katznelbogen, este ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine