Salată de varză chineză cu brânză de oaie

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată de varză chineză cu brânză de oaie

Ingrediente

Varză o bucată
gros
5 cm
Mango
poate fi înlocuit cu castraveți proaspeți, morcovi
1/2 buc.
Brânză de oaie - pentru stropire
Sare gust
Pătrunjel proaspăt - tocat 2 linguri. l.
Ceapa verde - tocata 2 linguri. l.
Ulei vegetal - pentru realimentare

Metoda de gătit

  • Tăiați o bucată de aproximativ 5 cm grosime dintr-o furculiță mare de varză. Tăiați mărunt varza, sfărâmați-o puțin cu mâinile.

  • Puneți varza într-un castron de salată, radeți mango pe o răzătoare grosieră.

  • Adăugați pătrunjel, ceapă verde, sare, ulei vegetal, amestecați ușor pentru a nu deteriora splendoarea legumelor tăiate. Fac amestecul cu mâinile, de jos în sus.

  • Puneți salata pe boluri de salată porționate, tăiați brânza în felii subțiri deasupra, tăiați cu succes brânza cu un cuțit leneș, cu care curățăm legumele.

  • Salată de varză chineză cu brânză de oaie

Notă

Salată din seria „Din ce a fost” disponibilă în frigider, puțin din toate.

Restul de varză chineză, care nu mai are de unde să-l folosească, restul de mango din salata trecută s-a dovedit a fi foarte la îndemână. Mango poate fi înlocuit cu castraveți proaspeți, morcovi, dar mango oferă salatei o acrișoare plăcută!

Puteți folosi orice brânză, dar mie mi-a plăcut brânza de oaie sau de capră, sunt puțin sărate, dacă le mâncați așa sau cu pâine - iar salata s-a dovedit a fi ceea ce aveți nevoie! Îmi place structura acestor brânzeturi, cu găuri, lăsate în interior, fragile, și cu cât se întind mai departe, cu atât devin mai sărate și merg foarte bine pentru stropire!

Rezultatul este o salată foarte ușoară, suculentă, proaspătă la gust! De asemenea, este potrivit ca garnitură pentru carne, de exemplu, aripi de pui la cuptor, sau ca fel de mâncare independentă, de exemplu pentru cină, când după ora șase nu mai este nimic de mâncat. Deși, cum să spunem, gustul salatei de vitamine, puțin acru din mango, te va face să îți dorești să mănânci!

Gătește cu plăcere și bucură-te de masă!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine