Leyz
Citat: Elena Bo

Aici am aflat despre lapte la cuptor într-un aragaz lent https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3319.0

Am citit aici înainte să încep să o fac.

Nu-mi voi pierde speranța deocamdată, dintr-o dată se va rezolva ceva.
Anterior, chiar au făcut-o într-un termos și a fost delicios.
Lyi
Citat: Omela

Am încercat să fac în MV, deși în Panasonic .. mult timp .. 6 ore .. nu s-a întâmplat nimic!
Omela!
Am un Panasonic TMN18, înainte de a cumpăra un aragaz lent, am făcut lapte copt pe el timp de 6-7 ore la fierbere, s-a dovedit lapte copt bun. Încercați din nou, nu se poate ca micile și marile Panasonic să aibă programe diferite.
Deși în Slow Cooker, desigur, laptele la cuptor de top este mult mai bun.
Dar am stricat Cuckoo 1054 încălzind laptele pe Multipovar, a fugit de mine, totul s-a turnat înăuntru, abia l-am curățat și totuși acum mă tem că programul se va prăbuși după toate ciudățenii.
Și înainte de asta, făceam lapte la cuptor de șase luni și totul era în regulă, și apoi, o astfel de pacoste.
Sunt frumos
Salutare tuturor!
Am o grămadă de întrebări despre gătit într-un desen animat și nu numai.
1) Temperatura modului de încălzire?
2) În cartea de rețete MB, puneți peștele în aburi sau în apă în modul abur (pagina 116)?
3) Din aceeași carte de rețete (p. 170), despre caserola de caș cu stafide: untul este inclus în aluat sau este pentru ungerea cratiței?
4) Trebuie să îndepărtați filmul de pe felii de portocală pentru o șarlotă cu portocale?
5) Este posibil să se utilizeze 1,5% și 0,5% lapte pentru cerealele din lapte? Și atunci este necesar să diluați laptele cu apă?
6) Ce poate înlocui sosul de soia?
Și recenzia mea despre rețeta Charlotte măr din instrucțiunile pentru MB 37502: nu există suficientă făină în ea. Prin urmare, fac o rețetă standard: pentru 3 ouă, 1 pahar de făină cu pereți groși etc. plăcinta se mănâncă instantaneu, a doua zi dimineață este bine dacă rămâne o bucată ...

Uff !!!
ysbor
Fetelor, am o întrebare despre orez! Ce companie cumpărați? Pentru pilaf și pentru kharcho, pur și simplu nu aburit, obișnuit cu cereale lungi, astfel încât orezul să fie orez în pilaf. Pur și simplu nu găsesc cea mai bună opțiune.
ysbor
Citat: Sunt frumos

Salutare tuturor!
Am o grămadă de întrebări despre gătit într-un desen animat și nu numai.
1) Temperatura modului de încălzire?
2) În cartea de rețete MB, puneți peștele în aburi sau în apă în modul abur (pagina 116)?
3) Din aceeași carte de rețete (p. 170), despre caserola de caș cu stafide: untul este inclus în aluat sau este pentru ungerea cratiței?
4) Trebuie să îndepărtați filmul de pe felii de portocală pentru o șarlotă cu portocale?
5) Este posibil să se utilizeze 1,5% și 0,5% lapte pentru cerealele din lapte? Și atunci este necesar să diluați laptele cu apă?
6) Ce poate înlocui sosul de soia?
Și recenzia mea despre rețeta Charlotte măr din instrucțiunile pentru MB 37502: nu există suficientă făină în ea. Prin urmare, fac o rețetă standard: pentru 3 ouă, 1 pahar de făină cu pereți groși etc. plăcinta se mănâncă instantaneu, a doua zi dimineață este bine dacă rămâne o bucată ...

Uff !!!

Buna ziua :-)
1. Aproximativ 75 de grade.
2. Arată ca într-un castron de MV, dar l-aș aburi într-un cazan dublu :-)
3. Pentru lubrifiere.
4. Nu știu, cel mai interesant :-)
5. Orice opțiune după cum doriți este posibilă!
6. Nu știu.
Mulțumesc pentru sfaturile despre Charlotte, încă nu am avut timp să încerc.
kVipoint
Și fac aluatul pentru Charlotte ca pentru un biscuit: 4 ouă, puțin mai mult de jumătate de 250 gr. pahare de zahăr și un pahar (aceeași făină este plină). Se pare grozav. Apropo, am făcut-o în desenul nostru, fundul nu a ars, l-am pus 1 oră și 10 minute la coacere. Cratița noastră este cu adevărat un miracol! a făcut Charlotte conform rețetei din cartea-făină într-adevăr nu a fost suficientă, a fost scăzută și prea moale
Leyz
Dar tot am lapte! Gust galben, topit și spumă foarte gustoasă.
Singura greșeală a fost că laptele rece a fost pus imediat pe „tocană”, așa că a fugit.
Concluzie: trebuie mai întâi să puneți „terci de lapte”, iar după o jumătate de oră sau o oră puteți pune „tocană”.
Și, desigur, cel mai bine este să faceți cel puțin 2 litri deodată, deoarece nu este practic să folosiți un multicooker pentru o perioadă atât de lungă de timp, de dragul unei porții mici.
Omela
Citat: ysbor

Fetelor, am o întrebare despre orez! Ce companie cumpărați?
Julia, am Misral „Indica Gold”.
ysbor
Citat: Omela

Julia, am Misral „Indica Gold”.

Și eu o am, dar dă-o soțului meu nefiert. Da, și nu se încadrează în kharcho
Elena Br
Citat: Sunt frumos

Salutare tuturor!
Am o grămadă de întrebări despre gătit într-un desen animat și nu numai.
1) Temperatura modului de încălzire?
2) În cartea de rețete MB, puneți peștele în aburi sau în apă în modul abur (pagina 116)?
3) Din aceeași carte de rețete (p. 170), despre caserola de caș cu stafide: untul este inclus în aluat sau este pentru ungerea cratiței?
4) Trebuie să îndepărtați filmul de pe felii de portocală pentru o șarlotă cu portocale?
5) Este posibil să se utilizeze 1,5% și 0,5% lapte pentru cerealele din lapte? Și atunci este necesar să diluați laptele cu apă?
6) Ce poate înlocui sosul de soia?
Și recenzia mea despre rețeta Charlotte măr din instrucțiunile pentru MB 37502: nu există suficientă făină în ea. Prin urmare, fac o rețetă standard: pentru 3 ouă, 1 pahar de făină cu pereți groși etc. plăcinta se mănâncă instantaneu, a doua zi dimineață este bine dacă rămâne o bucată ...
Uff !!!
O zi buna.
Vi s-a răspuns deja, așa că voi adăuga și corecta doar puțin.
3) Untul trebuie pus în aluat
4) când coaceți Charlotte cu portocale, este mai bine să scoateți filmul din felii.
5) totul depinde de gustul tău. Gătesc terci de lapte în lapte cu 2,5% grăsime și nu adaug apă.
gnatochka
Salutare tuturor
De curând am cumpărat MV Plov, s-a dovedit a fi normal, nu mă bucură nespus de terci, nu că ar fi mai gustos decât pe aragaz, dar timpul se economisește !!!
Dar la copt, se pare că mâinile sunt strâmbe.Am încercat un biscuit conform rețetei din cartea atașată și s-a dovedit a fi o prăjitură dulce presată.
Ei bine, nu am mai coacut un biscuit înainte, bine, dar am frământat aluatul pe tort ca de obicei, am decis doar să-l distanțez nu pe baterie (la modul vechi), ci în MV, așa că a devenit cumva lichid I Voi încerca să coc ... înfricoșător, soacra își bate joc de experimentele mele
Spune-mi ce poate fi în neregulă cu biscuitul (am făcut una cu una dintre rețete)
kVipoint
Rețeta nu este foarte bună, faceți așa cum am scris mai sus din 4 ouă, puțin mai mult de jumătate sau un pahar întreg de 250 de grame de zahăr și un pahar de făină. Mai întâi, bat alburile cu zahăr până la vârfuri, apoi adaug treptat gălbenușurile, iar la final, amestecând foarte ușor făina. A fost copt grozav. Am uns vasul cu ulei vegetal și am presărat cu puțin griș. Rezultatul este minunat
Sunt frumos
ysbor, Elena Br site-ul este buggy, prin urmare nu pot răspunde prin intermediul citatului. Vă mulțumim pentru răspunsuri.
La punctul 3: caserola a fost făcută fără prune. unt și s-a dovedit aproape ka la grădiniță (dacă își amintește cineva). Și, în general, tigaia, ca orice altă formă, ung cu ulei de floarea soarelui și presăr cu griș.
Sunt frumos
Citat: kВipoint

Și fac aluatul pentru Charlotte ca pentru un biscuit: 4 ouă, puțin mai mult de jumătate de 250 gr. pahare de zahăr și un pahar (aceeași făină este plină). Se pare grozav. Apropo, am făcut-o în desenul nostru, fundul nu a ars, l-am pus 1 oră și 10 minute la coacere. Cratița noastră este cu adevărat un miracol! a făcut Charlotte conform rețetei din cartea-făină într-adevăr nu a fost suficientă, a fost scăzută și prea moale
Zaharul este prea mult pentru gustul nostru. În rețeta obișnuită de zahăr, aveți nevoie de un pahar (200g), dar întotdeauna pun mai puțin și se dovedește prea dulce. Bem ceai fără zahăr.
Elena Br
gnatochka, pe site-ul companiei noastre există o rețetă video pentru prepararea pâinii de secară în multicooker Brand 37502. Modul "Aluat" și modul "Coacere" sunt utilizate acolo. Arată clar cum să o faci și ce se întâmplă.
Tot în secțiunea „rețete pentru multicooker” puteți vedea prepararea produselor de patiserie într-un multicooker.Toate rețetele sunt dovedite, așa că folosiți-le și asigurați-vă că ne scrieți despre rezultate.
Cred că vei reuși. Mult noroc la coacerea ta!
kVipoint
Sunt frumos, deci rezultă 150-170 de grame de zahăr, în general, și deci nu foarte dulce
LyuLyoka
Fetelor, salut tuturor! L-am citit, am văzut destule aici, atât, nu mai suport, vreau și eu un astfel de desen animat. Mă duc chiar acum și comand.
SchuMakher
Ea a stabilit un record pentru doza minimă: copiii au cerut hrișcă (în mod neașteptat), a existat un multi-pahar incomplet, 2/3 undeva, a numărat apa, a pus-o, gătită ca drăguță! Super!
Ptiza
Sunt foarte mulțumit de multicooker, totul se gătește super, dar am un fel de coacere proastă! Nu crește pentru mine ca fetele. Tort la cuptor și cu zebră și caș și o plăcintă rapidă cu prune, ei bine, nu funcționează ca la cuptor !!!, scăzut și gata. Pâinea este coaptă, delicioasă, dar și din anumite motive nu foarte mare, ca fetele. Poate că temperatura mea nu este suficientă? Coac Charlotte în cuptor cu ochii închiși (funcționează întotdeauna) într-un desen animat, încă nu am încercat-o, mi-e teamă. Dar, totuși, trebuie să ne hotărâm și să clarificăm această problemă în cele din urmă. Ce este în neregulă cu mine?
mamba
Citat: Ptiza

Sunt foarte mulțumit de multicooker, totul este superb, dar am un fel de coacere proastă! Nu se ridică de la mine ca de la fete. Tort la cuptor și cu zebră și caș și o plăcintă rapidă cu prune, ei bine, nu funcționează ca la cuptor !!!, scăzut și gata. Pâinea este coaptă, delicioasă, dar și din anumite motive nu foarte mare, ca fetele. Poate că temperatura mea nu este suficientă? Coac Charlotte în cuptor cu ochii închiși (funcționează întotdeauna) într-un desen animat, încă nu am încercat-o, mi-e teamă. Dar, totuși, trebuie să ne hotărâm și să clarificăm această problemă în cele din urmă. Ce este în neregulă cu mine?

Ptiza, Am aceleași probleme cu sora mea, modelul 37501. Asta este, se pare, este bine, dar biscuiții nu au funcționat de două ori, au ieșit în loc de prăjituri normale, prăjituri mizerabile și nu au mai încercat. Bănuiesc cu tărie că apa care picură deasupra ei ucide produsele coapte. Uite, te rog, când gătiți pâine, vedeți o băltoacă pe suprafața pâinii când o deschideți? Văd că s-a format nu la deschidere, ci mai devreme, în timpul coacerii. Deși pâinea mea albă crește bine, coboară numai dacă o supraexpun sau aluatul cu prea multă apă a fost.
Elena Br s-a oferit să diagnosticheze încălzirea capacului pentru performanțe slabe, dar tot nu reușesc, deși nu-mi pierd speranța de a profita de ofertă. Așa că m-am gândit: din moment ce ne-am dovedit a fi tovarăși de nenorocire pe diferite modele, atunci probabil motivul ar trebui să fie același?
PS: Nu prea mă străduiesc în legătură cu asta, pentru că nu este nimeni care să mănânce produse de patiserie. Dar caserola cu brânză de vaci aburită crește frumos, deși se scufundă pe măsură ce se răcește
Clac
Citat: mamba

Elena Br s-a oferit să diagnosticheze o performanță slabă a încălzirii capacului
501 are capac încălzit? Și la 502?
Ptiza
Citat: mamba

PtizaVă rog să vă uitați, când coaceți pâine, vedeți o băltoacă pe suprafața pâinii când o deschideți? Văd că s-a format nu la deschidere, ci mai devreme, în timpul coacerii. Deși pâinea mea albă crește bine, coboară numai dacă o supraexpun sau aluatul cu prea multă apă a fost.
multumesc pentru raspuns.
Nu, nu am observat o băltoacă ... la deschidere, apa nu deranjează prea mult, iar dacă o deschizi rapid, atunci apa practic nu pătrunde înăuntru. Tava mea de picurare se umple foarte bine, totul merge chiar acolo. Acum încerc să coc o Charlotte, va fi gata în curând ...
mamba
Citat: Gibus

501 are capac încălzit? Și la 502?

Nu este nevoie să fii foarte plin de speranță: încălzirea nu înseamnă a crea o temperatură în tigaie, ci doar pentru a usca excesul de condens pe capac însuși în timpul coacerii.
Elena Bo
Tort cu prune uscate și nuci.
Rețetă din cartea lui Brand. Mi se pare că l-am întâlnit pe forum, dar din păcate nu îl găsesc.
Delicios!
Multicooker Brand 37502
Fiul meu gătea, am reușit să fotografiez ultima piesă.
Elena Bo
Rețetă din cartea Brand. Dacă dintr-o dată cineva află, răspundeți.

Tort cu prune uscate și nuci.
Pentru test:
3 ouă, 1 lingură. zahăr, 1 lingură. smântână, 1 linguriță.sifon, oțet, 1,5 linguri. făină, vanilină.
pentru smântână:
150 g unt, 1 cutie de lapte condensat, 200g. prune uscate, 1 cana de nuci decojite.
Pentru glazură:
2 linguri. l. smântână, 2 lingurițe. cacao, 3 linguri. l. zahăr, 50 gr. unt.

Bateți ouăle cu zahărul până devine pufos, turnați smântână, sifon stins cu oțet, adăugați făină și vanilină. Amesteca.
Se toarnă aluatul într-un vas multicooker uns și făinat. Coaceți în modul Bake 1h 30min. (poate 1h 20 este suficient).
Cremă: bateți untul înmuiat, adăugând treptat lapte condensat. Se adaugă prune uscate tocate mărunt și nuci tocate și prăjite.
Glazura: Se fierbe smântâna la foc mic până se îngroașă, se adaugă cacao, unt, zahăr și se mai fierbe puțin.
Elena Br
Citat: Ptiza

Sunt foarte mulțumit de multicooker, totul se gătește super, dar am un fel de coacere proastă! Nu crește pentru mine ca fetele. Tort la cuptor și cu zebră și caș și o plăcintă rapidă cu prune, ei bine, nu funcționează ca la cuptor !!!, scăzut și gata. Pâinea este coaptă, delicioasă, dar și din anumite motive nu foarte mare, ca fetele. Poate că temperatura mea nu este suficientă? Coac Charlotte în cuptor cu ochii închiși (funcționează întotdeauna) într-un desen animat, încă nu am încercat-o, mi-e teamă. Dar, totuși, trebuie să ne hotărâm și să clarificăm această problemă în cele din urmă. Ce este în neregulă cu mine?
O zi buna.
Postează o fotografie și o rețetă în funcție de care ai gătit. Acest lucru va facilita înțelegerea motivului.
Ptiza
Charlotte s-a dovedit! Ei bine, poate puțin mai jos, dar acest lucru nu este esențial.
Data viitoare voi posta poze și rețete. Mulțumesc!
LyuLyoka
Ura și eu acum cu un multicooker! Fetelor, nu am găsit ceva în instrucțiuni, despre apă cu lămâie. Câtă apă să turnați și câtă lămâie? Ce mod să alegeți „aburire”?
ysbor
Citat: LyuLyoka

Ura și eu acum cu un multicooker! Fetelor, nu am găsit ceva în instrucțiuni, despre apă cu lămâie. Câtă apă să turnați și câtă lămâie? Ce mod să alegeți „aburire”?

Nu există nicio instrucțiune despre asta :-) Am turnat 4 căni de măsurat, 3 rondele de lămâie și un mod de aburire timp de 20 de minute. Mult succes si felicitari!
Elena Bo
Gatiti cu lamaie daca este un miros din garnitura de pe capac. Dacă nu, puteți folosi o singură apă.
kVipoint
Și nu aveam miros din tigaie și din capac, merge doar pe produse de patiserie, dar cu atât mai puțin după o săptămână de utilizare. Tocmai am spălat cratița și capacul cu detergent în multă apă
LyuLyoka
Mulțumiri tuturor! Fără să aștept un răspuns, am turnat 3 căni de măsurare la întâmplare, am stors puțină lămâie și am diluat-o 30 de minute. Duhoarea era neplăcută. Fundul cratiței a fost acoperit cu un strat lipicios, ușor de îndepărtat cu alcool. Am cartofi prăjiți deja. L-am pus pe „coacere” (rețetă din instrucțiuni) timp de 40 de minute, am urcat să amestec în 20 și era deja gata. S-a destrămat puțin, dar acest gen poate fi așa. Nu mai exista miros urât.
Acesta este primul meu multicooker din viața mea, sunt puțin îngrijorat
MargoL
Fetelor, spuneți-mi - ce semnal sonor are acest multi? Nu prea tare?
Am pus terciul cu întârziere dimineața, este necesar ca semnalul copilului să nu se trezească
LyuLyoka
În comparație cu un producător de pâine, nu foarte și nici atât de strident.
MargoL
Încurajator, mulțumesc LyuLyoka ))

Poate altcineva va spune, dar dacă comparați sunetul cu un multicooker Panasonic?
ysbor
Panasonic are un sunet puțin mai silențios.
Ptiza
Astăzi au copt un tort cu caș conform unei rețete dintr-o carte. S-a adăugat puțin la rețetă
caise uscate în bucăți. A ieșit delicios, (copiii au mâncat-o), dar, ca înainte, ceva nu era în regulă.
Rețetă: 1p. brânză de vaci, 1m st. zahăr, 100g prune. unt (sau margarină), 3 ouă, 0,5 p. vanilină, 0,5 lingurițe. sifon, 2 linguri. făină. Se topeste untul si se amesteca cu zaharul. Adăugați ouă, brânză de vaci, făină, bicarbonat de sodiu și vanilină. Se toarnă amestecul într-un vas mult uns și se coace timp de 50 de minute

Cupcake-ul nu este copt, dar fundul a devenit deja cam întunecat ... și acum aproape toate produsele mele coapte suferă de acest lucru, iar copiii mei mă întreabă constant ce să coac. Acasă, încă puteți coace în cuptor, dar în țară ar fi doar cu un desen animat. Poate că temperatura mea nu este suficientă? Chiar și atunci când prăjesc ceva, mi se pare că nu există 120. Se poate, de asemenea, să nu știu să fac aluat :)

Multicooker Brand 37502

Multicooker Brand 37502

Multicooker Brand 37502

Multicooker Brand 37502

Multicooker Brand 37502

Leyz
Judecând după fotografie, arată bine coaptă la exterior și puțin sub-coaptă la interior. Poate că încă depinde de brânza de vaci?
Elena Bo
Ptiza, înlocuiți sifonul cu praful de copt (2 lingurițe), puneți-l la sfârșit cu făină. Se amestecă rapid și se pune imediat într-un castron și se coace. Verificați disponibilitatea cu un băț. Nu recomand să răsuciți cupcakes-urile. De obicei, produsele coapte de drojdie sunt predate.
Ptiza
Ei bine, brânza de vaci era obișnuită, astăzi am cumpărat 9% la pachet. și puțin din el acolo.
Ptiza
Citat: Elena Bo

Ptiza, înlocuiți sifonul cu praful de copt (2 lingurițe), puneți-l la sfârșit cu făină. Se amestecă rapid și se pune imediat într-un castron și se coace. Verificați disponibilitatea cu un băț. Nu recomand să răsuciți cupcakes-urile. De obicei, produsele coapte de drojdie sunt predate.

Mulțumesc! :) A trebuit să o întorc pentru că o parte este foarte întunecată, iar cealaltă este complet albă, iar tu nu o mai poți ține.
Elena Bo
Partea superioară va fi întotdeauna albă, cu puține excepții. Încercați să coaceți un tort conform rețetelor de pe forum, dar puneți întotdeauna praful de copt ultimul, amestecat cu făină. Nu frământați mult timp, doar pentru a amesteca ingredientele și a coace imediat.
LyuLyoka
Și azi la șase dimineața m-a trezit un scârțâit - terciul a început să fiarbă. Dar de ce să le spui tuturor despre asta și, chiar și atât de persistent, a scârțâit de 5 ori, așa că sigur
Leyz
Prima mea pâine în MV. Cred că ultima.
Nu aveam nevoie de pâine, am făcut-o pentru un experiment, încercați ce se întâmplă.

În principiu, dacă nu găsiți vina cu mult, atunci s-a dovedit. Gustul este comestibil, dar fără încântare. Doar crusta de jos s-a dovedit foarte groasă, chiar aspră. Dacă păstrați mai puțin, atunci aluatul nu ar fi copt.

Mi-a plăcut modul pentru aluat - se potrivește foarte bine, dar este mai bine să coaceți în cuptor sau într-o mașină de făcut pâine.
Realizat conform rețetei din instrucțiunile pentru CF.

Multicooker Brand 37502
Multicooker Brand 37502
Multicooker Brand 37502

Leyz
Citat: LyuLyoka

Și azi la șase dimineața m-a trezit un scârțâit - terciul a început să fiarbă. Dar de ce să le spui tuturor despre asta și, chiar și atât de persistent, a scârțâit de 5 ori, așa că sigur

Și mi se cam scârțâie când totul este gata
ysbor
Citat: LyuLyoka

Și azi la șase dimineața m-a trezit un scârțâit - terciul a început să fiarbă. Dar de ce să le spui tuturor despre asta și, chiar și atât de persistent, a scârțâit de 5 ori, așa că sigur
Ea a terminat de gătit și nu a început :-)
Elena Br
Multicooker-ul, dacă este pe gătit întârziat, nu „sună” în legătură cu începutul modului.
Așa face oala sub presiune multicooker Brand 6050.
MargoL
Citat: Elena Br

Multicooker-ul, dacă este pe gătit întârziat, nu „sună” în legătură cu începutul modului.
Așa face oala sub presiune multicooker marca 6050.

Mulțumesc! M-au liniștit.
Total: puțin mai tare decât Panasonic, emite un sunet după terminarea gătitului și atunci când alegeți un program.
LyuLyoka
Citat: ysbor

Ea a terminat de gătit și nu a început :-)

Da ? Dar a fost foarte devreme, am numărat incorect timpul, am vrut să fie gata la 7. Și de ce a scârțâit din nou mai târziu? Sau în bucătăria mea a pornit altcineva
Mamă
Vă rog să-mi spuneți, 37502 are într-adevăr o întârziere aburitoare? Folosesc regulat întârzierea în 37500new - foarte convenabil! Am vrut să cumpăr 37502 pentru nora mea, astfel încât totul să fie pregătit în timp ce ea se plimba cu copilul.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine