Pâinea nu funcționează în Panasonic

Încercați din nou mărimea M, dar setați coaja întunecată. Și contrar instrucțiunilor, după coacere, lăsați-l să stea înăuntru timp de 15 minute. Nu franceză, ci grâu alb simplu. Și ce fel de făină au luat?

Acest lucru se întâmplă cu sobele noi. Pune-ți o crustă întunecată

Desigur, la programul 01 data viitoare voi pune o crustă întunecată, dar în alte programe, de exemplu secară, franceză, culoarea crustei nu este selectată ...
Dar am citit foarte mult timp, alegând ce HP să cumpăr. Mulți bani au fost aruncați, să zicem, dar rezultatul nu este încă foarte bun.

Și ce fel de făină au luat

Coac pe Makfa.

[Bunicuţă]

Bunicuţă, Elena, Nu iti face griji. Se vor dezvolta mai multe produse de patiserie și zece, veți avea o crustă frumoasă. Între timp, puteți expune crusta întunecată și dimensiunea pâinii este mai mare și totul va fi copt și rumenit. De asemenea, chiar și o mică înlocuire a laptelui cu apă face crusta mai roșiatică. Iar adăugarea de brânză la pâine dă în general o crustă foarte bronzată.

În aceste programe, temperatura și timpul de coacere sunt diferite. Cu toate acestea, nu sunt sigur. Am primit o pâine bună prima dată.
Nu vă descurajați, la urma urmei, aragazul are garanție și Panasonic are rareori o căsătorie.
Să luăm o decizie după trei coaceri de alb simplu.

Svetlana, brânză, lapte - acesta este atunci. Pâinea simplă ar trebui obținută fără ciudățenii. Producătorul de pâine este scump și ar trebui să merite prețul.

[Vitaly]

Vitaly, Svetlana, multumesc pentru raspunsul rapid. Chiar acum pregătesc pâine de pe forumul nostru PÂINE DE GRÂU-SECĂ CU UN AMESTEC DE ARDEI (PÂNĂ DE PÂINE). Peste o oră și jumătate voi vedea ce se întâmplă

[Bunicuţă]

Bunicuţă, Te felicit pentru noul tău asistent!
Panasonic este un bun producător de pâine. Nu vă descurajați dacă ceva nu a funcționat. În timp, veți înțelege ce să faceți pentru a obține rezultatul dorit.

Pâinea a crescut perfect, dar de ambele ori iese palid. Și, deși firimitul este cu bule și pufos, pâinea are gust de pâine sub-coaptă. Ce este în neregulă cu mine?

În ceea ce privește paloarea pâinii: dacă expuneți o crustă ușoară, atunci se va dovedi și mai palidă. Și unora le place. Prin urmare, am făcut trei opțiuni din care să alegem.
În ceea ce privește pâinea sub-coaptă: pâinea caldă și caldă este întotdeauna mai umedă și este percepută ca fiind sub-coaptă;
alegerea culorii crustei asigură, de asemenea, o coacere / uscare diferită a firimitului. Cineva îi place pâinea umedă / suculentă, cineva uscat ...
Dacă este posibil, coaceți pâinea în prealabil pentru a lăsa pâinea să se răcească timp de 4 ore sub un prosop, apoi se va coace și va atinge norma. Asta, desigur, nu înseamnă că nu puteți mânca pâine înainte să se răcească complet, dar este mai bine să o lăsați să se răcească, bine, cel puțin câteva ore.
Încercați, veți vedea și veți simți diferența imediat, deja când tăiați pâinea.
Pâine bună pentru tine!

[Natalia]

Natalia, Vă mulțumim pentru felicitări!
Faptul este că pregătesc pâine de casă de vreo 10 ani, coac pâine în cuptor și în forme și fructe, opțiuni de la simpla lahă lituaniană la cremă de secară. Și pot distinge între astfel de concepte precum firimiturile umede și pâinea sub coacere, să înțeleg defectele produselor de panificație și să le elimin și ele. Soțul meu a decis să-mi ușureze munca, ca să spun așa, și a cumpărat acest HP. Problema pe care o am este gradul de coacere a pâinii și crusta acesteia. Ei bine, să nu mai vorbim de pâinea în picioare (în special secara) este elementele de bază ale coacerii. Dar vă mulțumesc că sunteți îngrijorat și amintiți postulatele, ca să spunem așa, despre știința cerealelor. Așa că compar pâinea la cuptor cu pâinea în HP. Și totuși, ne place mai mult pâinea cenușie, secara, cu tărâțe etc., dar nu există nicio modalitate de a schimba culoarea crustei. Așa că mă consult cu tine pe forum, poate cineva s-a confruntat cu o astfel de problemă ...

Așa că mă consult cu tine pe forum, poate cineva a întâmpinat o astfel de problemă ..

Ciocnit. Am deținut Panasonic HP de 4 ani, am citit și particip la subiectul despre acest HP, în acest timp unii dintre noii proprietari ai Panasiks au avut astfel de probleme. Prin urmare, ea a răspuns:

Acest lucru se întâmplă cu sobele noi. Puneți o crustă întunecată.

[Svetlana]

Svetlana, dar îl puteți selecta doar în programul principal, dar ce zici de restul programelor?

[Elena]

Elena, nu, că tu. Nu puteți alege în secară și franceză, dar pe alte programe puteți alege.



M-am dus să urmăresc Lista programelor și modurilor. S-a dovedit că, în afară de secară și franceză, nu poți pune o crustă pe dietetice și pe un singur bob. Prin urmare, nu folosesc aceste moduri. Te-a indus în eroare.
Coac în drojdie scăzută și secară, rareori în franceză.

[Elena]

ElenaDupă cum înțeleg, în timp, nuanțele par să fie dezvoltate și încep să se încălzească mai puternic pe toate programele.

[mic de statura]

problema trebuie să fie temporară. Umbrele trebuie dezvoltate. Pâinea din decorul francez nu este întunecată, dar crusta ar trebui să fie crocantă chiar și deasupra.
coaceți mai des în timp ce cantitatea este supraestimată în modul principal, adică pentru pâinea M, puneți L și o crustă întunecată. Cu toate acestea, nu ne putem închide ochii la faptul că există o căsătorie.
Rulați programul Bake cât mai des posibil. Puteți cumpăra făină ieftină și lăsați aluatul gol de pasăre să aibă grijă de ea.
Panasonic are cruste și produse de patiserie minunate. Dacă prin mic de statura când situația dvs. nu se va îmbunătăți - trebuie să înțelegeți serviciul. Căsătoria este foarte rară, dar se întâmplă.

[Bunicuţă]

BunicuţăEste foarte bine că ai o experiență bogată în coacere.
Pâinea cuptorului și mașina de pâine nu sunt același lucru. Un cuptor și un filtru de pâine sunt ca lumi diferite. Nu vă așteptați la același rezultat. Fiecare opțiune are propriile sale argumente pro și contra.
Există oameni care refuză producătorii de pâine, preferând pâinea de cuptor, și sunt cei care sunt mulțumiți de cea mai simplă pâine de la un aparat de pâine și nu au nevoie de nimic altceva. Studiați funcționarea dispozitivului, observați, comparați, experimentați ... Vei face și tu alegerea ta, aceasta este povestea ta
Ai scris mai sus într-un nou producător de pâine, nuanțele trebuie să se dezvolte și pentru prima dată este mai bine să expui o crustă întunecată. Și chiar lăsați-l puțin după coacere (aragazul îl ține cald timp de 30 de minute, apoi se oprește).

Dar îl puteți selecta numai în programul principal, dar ce zici de restul programelor?

Culoarea crustei poate fi selectată în alte moduri. În instrucțiunile pentru producătorul de pâine există un tabel de programe și moduri, totul este indicat acolo. În general, la început este mai bine să păstrați instrucțiunile mai aproape, există o mulțime de informații necesare și utile care vor fi amintite în timp.
Coacerea pe setări în care culoarea crustei nu este reglată poate fi pusă deoparte deocamdată, deși puteți încerca.
Și iată un altul, dacă din anumite motive pâinea din HP nu este coaptă, atunci pryam astfel încât într-o găleată poate fi pus într-un cuptor fierbinte și adus la dorit.

Ce este „elementele de încălzire trebuie dezvoltate”?
Elementul de încălzire ar trebui să se încălzească imediat fără nici o „dezvoltare”.

[Bunicuţă]

Bunicuţă, dar nu am program de „secară”, după o lungă căutare m-am oprit și la programul 01 coac pâine cenușie

[Vitaly]

Vitaly, în general, aveți dreptate că totul ar trebui să funcționeze imediat așa cum ar trebui. Dar producătorul de pâine nu este o rachetă. Dacă totul se face absolut și perfect, atunci costul va crește până la costul rachetei.

Ce este „elementele de încălzire trebuie dezvoltate”?
Elementul de încălzire ar trebui să se încălzească imediat fără nici o „dezvoltare”.

Ei bine, funcționează imediat, nu îngheță.
Anii de practică arată că la începutul funcționării HP Panasonic, încălzirea este mai slabă. Aceasta este o nuanță tehnică.

Cu toate acestea, nu ne putem închide ochii la faptul că există o căsătorie.

Așadar, pot contacta magazinul de unde l-am cumpărat? La livrare, mi-au explicat că, dacă există o căsătorie, atunci o pot schimba. Ce crezi? Și cum vor determina ei? Ce vor coace pâinea în ea?

Pâinea din decorul francez nu este întunecată, dar crusta ar trebui să fie crocantă chiar și deasupra.

Blatul meu este palid, părțile mele sunt mai mult sau mai puțin roșii.

Blatul meu este palid, părțile mele sunt mai mult sau mai puțin roșii.

Acest lucru este normal pentru un aparat de pâine datorită designului. Dacă crusta se dovedește a fi de aceeași culoare, aceasta este foarte bună.

Așadar, pot contacta magazinul de unde l-am cumpărat? La livrare, mi-au explicat că, dacă există o căsătorie, atunci o pot schimba. Ce crezi?

Nu trebuie să mă schimb acum. Supraîncălzirea este normală pentru cuptoarele noi și va reveni la normal după câteva coaceri. Există o mulțime de astfel de experiențe pe forum.
Lena spune că căsătoria, deși rară, se întâmplă. Dacă aragazul este supraîncălzit în mod constant, îl puteți schimba. Centrele de service știu cum să verifice fără a coace pâinea.

Nu este nevoie să te schimbi acum

Bine, nu o voi face.
Acum am copt o pâine nouă. Moale, gustoasă, super crustă pe laturi, coaptă în secară, dar .... la naiba, blatul este palid.

Ei bine, așa este
Puteți unge cupola înainte de coacere pentru a face coacerea grăsimii mai întunecată, dar știți cât de periculos este acest, cupola se poate desprinde / sfărâma.
În general, oamenii consideră că este un fleac și nu fac nimic. Pâinea este încă delicioasă.

Din practica mea personală: este minunat dacă întreaga crustă are aceeași culoare, și părțile laterale, fundul și cupola. De asemenea, acest lucru nu funcționează întotdeauna. Nici măcar nu m-am gândit la motiv, pentru că nu contează pentru mine. Este necesar să observăm și să analizăm

[Bunicuţă]

Bunicuţă, Elena, Nu știu cât va dura sfatul meu, având în vedere că tocmai ați luat un filtru de pâine, dar ... am observat că, într-o formă non-standard, pe produsele de panificație din Panasonic, crusta de grâu de secară și de grâu tsz pâinile se dovedesc mai bune. Probabil că încă nu ajunge la cuptor, dar nu la fel de subțire ca în propria găleată.

Dacă este ceva, avem un subiect pe această problemă.

Formulare non-standard la Panasonic

Crusta va fi coaptă uniform dacă pâinea este M-L.
Iată un exemplu:


Coapte fără zahăr în „franceză” din 450 g de făină
Pâinea a crescut ridicată și căldura reflectată din capac a rumenit perfect crusta superioară.
Când pâinea este scurtă, crusta mea de sus este întotdeauna palidă.

Și despre elementele de încălzire ... Nu-mi amintesc că la început Panas nu mă deranja. Aveam deja al doilea Panas, dacă asta. Atât coapte, cât și coapte.

[Sveta]

Sveta, da, da ... nu mă așteptam. Mi-am luat L7-ul și l-am verificat. Da, chiar se potrivește perfect aragazului meu. Numai că este puțin ridicol - să cumperi HP pentru a urmări procesul, pentru a schimba cocul într-o altă formă. Aș vrea să îl introduc și să-l scot. Și asta e tot.

Vreau pentru că l-am așezat și l-am scos

Ei bine, încerc să mă apropii de cuptor într-un aparat de fabricat pâine cu o manipulare cât mai mică posibilă. Pe mașină, nu am reușit încă ce vreau pentru secară și grâu ... Se toarnă, poate mintea colectivă ... Nu sunt încă un brutar atât de încrezător, puțină experiență

Mi-am luat L7-ul și l-am verificat. Da, chiar se potrivește perfect aragazului meu.

Nu uitați să așezați matrița coșului inversat deasupra nodului, astfel încât matrița să stea pe ea.

[Arka]

Arka, Nata, Mulțumesc. Aici stăm cu soțul meu certându-se, el spune că există o justificare fizică pentru acest lucru. Trebuie să încerc.



Ei bine, fete, băieți, voi merge test mai departe. Voi coace mărimea albă obișnuită L și o voi pune într-o crustă întunecată. Voi raporta.

Bunica, Elena! Panassik-ul meu are deja 10 ani. Totul a funcționat grozav prima dată. Dar, în ultima perioadă, pâinile au devenit palide, în special în partea de sus ... Mai poți apela la serviciu?

[căpșună]

căpșună, NatashaEi bine, acum se va coace mai multă pâine, voi expune o fotografie și vom vedea. Mă gândesc și la serviciu ...

[Paloarea crustelor la începutul funcționării noului CP și paloarea după 10 ani este o mare diferență.]

Paloarea crustelor la începutul funcționării noului CP și paloarea după 10 ani este o mare diferență.
Desigur, este treaba maestrului, o puteți duce și la centrul de service: petreceți timp, efort și nervi pe ceea ce este 99% norma pentru un nou aparat de pâine.

Nataaasha! Nu vă grăbiți atât de categoric 99%.
Chiar și probabilitatea ca moneda aruncată să aterizeze fie cu capete, fie cu cozi este de 99%. Și ea, infecția, o ia și o plesnește. 1% este întotdeauna rezervat pentru un incident.

1% este întotdeauna rezervat pentru un incident.

S-a propus verificarea acestui incident cu mai multe produse de patiserie.

Decizia corectă!

S-a sugerat verificarea acestui incident cu mai multe produse de patiserie.

Despre ce am scris eu, coac, coc, coc ...




Ei bine, a copt a 4-a pâine în HP. Pâine albă simplă dintr-o carte de rețete pentru o pâine de mărimea L. Coacerea în modul de bază 01, greutatea selectată L, a ales culoarea întunecată a crustei. După cum s-a recomandat, nu am scos pâinea timp de 10 minute după terminarea programului. Acum mă voi gândi cum să introduc o fotografie.







Ei bine, acest lucru este mai mult sau mai puțin normal. Data viitoare voi încerca să stabilesc greutatea la XL.

Aceasta nu este nimic mai mult sau mai puțin. Aceasta este o pâine grozavă! Felicitări! Data viitoare, încercați să adăugați zahăr și jumătate conform rețetei.

[Bunicuţă]

Bunicuţă, calomniați noul dvs. minunat asistent! Dar în zadar! A ieșit pâine frumoasă!

Ei bine, acest lucru este mai mult sau mai puțin normal.

Mi-e chiar frică să-mi imaginez ce vom vedea pâine panasik atunci când ești fericit!


A ieșit pâine grozavă! Toate cu el - filmele sunt încă vizibile, cât de excelent a fost frământat aluatul! Pâinea perfectă

Data viitoare, încercați să adăugați zahăr și jumătate conform rețetei.

Și eu am pus mult mai mult zahăr în rețetă. Voi susține propunerea.

[Spirit]

Spirit, Vitaly, Svetlenki, Sveta, Tanya-Fanya, Tanya,
Vă mulțumesc baieti! Nici măcar nu m-am gândit să calomniez, doar că toate pâinile din trecut erau mult mai palide. Dacă rezultatele din trecut ar fi așa, nu aș fi scris aici, nu am tăiat încă pâinea, nu pot spune încă despre firimit, dar o voi tăia la prânz și îmi voi da părerea. Fac o poză.
Acum pun laptele, să vedem ce iese ...

Elementul de încălzire ar trebui să se încălzească imediat fără nici o „dezvoltare”

Așa este, noul element de încălzire ar trebui să ardă numai din grăsime. Parametrii senzorului termic pot dura ceva timp, dar cel mai important lucru este că fuflonul îmbătrânește și acest lucru poate determina HP să se coacă mai puternic

Pe scurt, sunt fericit!
Firul este perfect copt. Porii sunt perfecti și uniformi. Și crusta este subțire și uniformă. Mulțumesc tuturor că m-ați ajutat cu sfaturi despre cum să-mi reduc noua fiară!






Iartă-mă, probabil că te-am torturat deja ...
Aici, așa cum am promis, lapte. Mod de bază 01, greutate L, culoare crustă închisă.
Lucrul care a rupt acoperișul pe o parte - articulația mea, în stadiul unui kolobok, mi s-a părut că scapula se poate întoarce cu greu și am adăugat 20 de grame de apă. Dar nu era necesar ...



Și culoarea crustei din lactate este și mai bună, desigur, înțeleg asta din cauza laptelui, dar acum, conform sfaturilor tale, voi crește puțin zahărul, poate voi obține rezultatul dorit.

Lucrul care a rupt acoperișul pe o parte - articulația mea, în stadiul unui kolobok, mi s-a părut că scapula se poate întoarce cu greu și am adăugat 20 de grame de apă. Dar nu era necesar

Era necesar. Și ceva mai mult. Acoperișul se rupe când este puțin lichid.

Era necesar. Și ceva mai mult. Acoperișul se rupe când este puțin lichid.

Nu voi argumenta nimic, dar partea se rupe când verificarea este ușor insuficientă, așa am

Acoperișul se rupe când este puțin lichid.

Sunt total de acord. Am un model 2512, turn cu 40-50 grame mai multe lichide decât în ​​cartea de rețete. Apoi nu rupe acoperișul, dar când pâinea se răcește, se micșorează puțin. După cum mi-au explicat oamenii deștepți în subiectul principal panasian, modelele mai vechi frământă mai bine, deci este nevoie de mai mult lichid pentru un gluten atât de dezvoltat. Și în cazul tău, poate că făina este doar puțin uscată, sezonul de încălzire se va încheia și nu va mai fi nevoie să mărești apa.
Toate acestea sunt defecte cosmetice, nu afectează gustul.
Iar culoarea crustei pâinii tale este pur și simplu minunată! Și aragazul este deștept și gazda

Era necesar să. Și ceva mai mult. Acoperișul se rupe când există puțin lichid.

Nu sunt de acord. Acoperișul a fost rupt, deoarece timpul de verificare a fost insuficient.Dar putem corecta acest lucru prin coacere în cuptor și iată automatizarea. În consecință, nu a fost nevoie să adăugați apă, ar fi mai puțină umiditate în aluat și ar fi nevoie de mai puțin timp pentru verificare. Apropo, face cineva tăieturi în pâine înainte de coacere? Cred că în acest fel ar fi posibil să se evite multe crăpături în cupola de pâine cu o firimitură suficient de umedă și chiar și cu secară ar putea ajuta cu siguranță la remedierea situației.

modelele mai vechi frământă mai bine, deci este nevoie de mai mult lichid pentru glutenul atât de dezvoltat.

Probabil ați auzit de suc de lămâie în aluat? Deci, aici, sau un alt acid, ajută glutenul să se dezvolte bine. De exemplu, este, în general, imposibil să formezi o astfel de pâine ca o chabatta într-un coc și, pentru dezvoltarea glutenului, adaug întotdeauna o jumătate de linguriță de suc de lămâie când frământ.

[Bunicuţă]

Bunicuţă, Mă bucur că totul ți-a funcționat și acum ești mulțumit și mai încrezător! Pâinile au fost coapte frumoase, deși crestate (pentru unii pekorey, sunt ideale).

Vă sugerez conversații nu pe tema problemelor și defecțiunilor, continuați în subiect
Panasonic Makers.

Nu sunt de acord. Acoperișul a fost rupt, deoarece timpul de verificare a fost insuficient. Dar putem corecta acest lucru prin coacere în cuptor și iată automatizarea. Prin urmare, apă

Da, în HP limite stricte de timp și temperatură pentru programele automate, prin urmare, pentru a obține un rezultat excelent pe aparat (fără intervenție), aveți nevoie reglați echilibrul ingredientelor reţetă. Apoi va fi așa cum a fost planificat: a pus totul înăuntru - a scos o pâine gata pregătită excelentă.
Dar în HP, trebuie să vă adaptați nu numai la temperatura și timpul său, ci și la celelalte capacități ale acestuia, de exemplu, la putere. Aluatul trebuie să fie suficient de moale pentru ca HP să frământe. Aluatul strâns nu va fi amestecat și poate deteriora motorul.
Ei bine, există și alte nuanțe.

Vă sugerez conversații nu pe tema problemelor și defecțiunilor, continuați în subiect
Panasonic Makers.

Da, desigur, Natalia, îmi pare rău.
De acum încolo voi încerca să nu împachetez subiecte cu postări nepotrivite!

Ei bine, ce ești?! Acest lucru se aplică tuturor.
Doar că este mai bine ca toată lumea să fie mai atentă pentru a scrie mai aproape de esența subiectului în care se află. Deci, va fi mai convenabil să folosiți informațiile forumului, care sunt mereu în creștere „cu pași mari”

Paine buna tuturor !!!

[Bunici]

Și nu am observat că postările Bunici nu „până la punctul subiectului”. Totul este pe caz. Informațiile mi-au fost utile. Și în subiect „Panasonic Makers”. Cu siguranță nu aș merge și să omit comentariile utile. V-aș ruga să nu curățați aici tot ceea ce, după părerea dvs., nu este „la esența subiectului”. Puteți repeta ceea ce credeți că este necesar și subiectul propus, dar nu îl atingeți aici. Când sunt întrebat pe stradă cum să ajung la strada Dvortsovaya, nu trimit o persoană la magazin pentru un ghid, ci îmi arată cum să ajung acolo.
Puteți șterge această postare a mea, dar luați în considerare informațiile.

X / p Redmond-1908 ieftin cu aliexpress s-a defectat după câteva luni de funcționare, cheltuit pe un prieten drag Panasonic, și iată o astfel de pâine:
Un amestec de pudre este o pâine de familie (înainte am folosit-o în mod repetat în Redmond și așa), ingredientele conform instrucțiunilor - mai întâi drojdie, apoi amestecul, apoi apă. Mod de bază, L
De ce s-a întâmplat, vă rog să-mi spuneți ..

Făcător de pâine 253. De mulți ani mă lupt cu problema unei cruste groase, crocante ca un coc franțuzesc pe orice rețetă cu un minim de unt și zahăr .. Mi-a plăcut înainte, acum este enervant. La început, după achiziționarea serviciului, termostatul a fost schimbat. Înainte de renovare, ea a copt pâine pe o cărămidă întunecată, chiar dacă a ieșit la drum. Întrebarea este: poate Panasonic să coacă pâine cu o coajă subțire, ca pe o pâine de magazin? Sau ce alt producător de pâine coace pâinea perfectă cu o crustă subțire?

[ElenaL]

ElenaL, Nu coc din amestecuri, rețete din instrucțiunile din Panasika, dar nu există date despre amestecuri.
zabu, în panasikul meu 2511, crusta este subțire, mai subțire decât în ​​magazin
De exemplu, pâinea mea:

Pâinea mea italiană cu busuioc și 1/2 linguriță ulei de măsline cu 1 linguriță zahăr are o crustă de 4 mm. În program, crusta principală și ușoară.