Irinap
Amal, și pe principalul și pe principalul cu drojdie mică (nu le folosesc pe toate, deci nu voi vorbi pentru toate programele) două loturi cu o diferență de aproximativ 10 minute între loturi. Nivelare, apoi frământare, apoi ridicare timp de aproximativ 10 minute și din nou frământare timp de aproximativ 5 minute, iar apoi creșterea este lungă
Amal
După ce am adăugat 2 linguri de făină, s-a dovedit a fi un coc, dar destul de dens ... Se pare că, chiar dacă am trecut la programul „Rise”, hp-ul a revenit din nou la „Frământat”, au spus chiar aici .. M-am speriat că nu va fi nevoie să frământ, așa că am adăugat niște făină ..

Ninelle
Unde este fotografia?
Amal
Am fotografiat totul, dar nu găsesc cum să introduc o fotografie ...
Sunt foarte recunoscător tuturor!
Swetie
Citat: Elena Nikolaevna
Care este motivul eșecului?
Poate că făina nu este prea bună?
De asemenea, nu am avut un caz când Panasiy a stricat pâinea
Elenochka Nikolaevna
Citat: Amal
Drojdia a folosit Saf Moment (îmi pare rău greșit). Trebuie să le puneți în dozator?
De ce se află drojdia în dozator? Drojdie într-o găleată. Apoi făină, sare, zahăr, unt și lichid. Selectarea programului 1, butonul de pornire.
Au uitat totul.
$ vetLana
Elenochka Nikolaevna, la Nadya HP cu un dozator de drojdie.
Svetlenki
Citat: Amal
Am fotografiat totul, dar nu găsesc cum să introduc o fotografie ...
Sunt foarte recunoscător tuturor!

Amal, iată fotografia ta

Pâinea nu funcționează în Panasonic
Ninelle
Citat: Amal

Am fotografiat totul, dar nu găsesc cum să introduc o fotografie ...
Sunt foarte recunoscător tuturor!
Drept urmare, pâinea este coaptă?
Tanya-Fanya
Am un Panasonic vechi, încă 257. Dar îmi amintesc că la început nu am înțeles tabelul de rețete cu drojdie - cât pentru modul rapid și cât pentru modul normal.
Poate tu Amal aceasta este problema?
Amal
Fetelor! Pâinea a ieșit în sfârșit! Uraaa!
Nu-mi dau seama cum să introduc o fotografie în versiunea mobilă .. Dar miroase atât de delicios! Dar voi pune crusta pe una întunecată, cea de mijloc pentru noi este ușoară.
Concluzie: fără greutăți nicăieri!
Mulțumesc mult tuturor celor care m-au ajutat să-mi dau seama. Acum voi încerca alte rețete și voi înțelege utilizarea forumului.
Toată pâinea delicioasă și sănătatea!
Ninelle
Citat: Amal

Fetelor! Pâinea s-a dovedit în cele din urmă! Uraaa!
Nu-mi dau seama cum să introduc o fotografie în versiunea mobilă .. Dar miroase atât de delicios! Dar voi pune crusta pe una întunecată, cea de mijloc pentru noi este ușoară.
Concluzie: fără greutăți nicăieri!
Mulțumesc mult tuturor celor care m-au ajutat să-mi dau seama. Acum voi încerca alte rețete și voi înțelege utilizarea forumului.
Toată pâinea delicioasă și sănătatea!

Felicitări! Coaceți-vă sănătatea! Aveți un fabricant de pâine foarte bun și ați venit la cel potrivit pe forum

P.s. Dacă credeți că lipsește ceva în kolobok (lichid sau făină), adăugați ingredientele într-o lingură, nu mai mult.
Amal
Mulțumesc Ninelle! Am crezut deja că HP-ul defect a fost prins)).
Nu mi-aș fi dat seama fără tine! Toată lumea de aici este foarte receptivă! Bun pentru toți!
Spirit
Speranţă, Voi da informații pentru a confirma că Panasonic nu eșuează cu respectarea strictă a rețetei în conformitate cu instrucțiunile și ingredientele de bună calitate. Am încetat să fac tot felul de experimente cu rețete și am lăsat această plăcere soției mele. Ea evocă ceva acolo, adaugă, privește ... Se pare că totul este foarte gustos, dar există și defecțiuni. Am pâine doar în fiecare zi la programul 01. În casă ar trebui să existe întotdeauna pâine! Seara l-am pus, la 23-00 apăs butonul „Start” și mă duc la culcare. Nici măcar nu mă deranjez cu o întârziere. La 3-05 sau cam așa, mă trezesc cu aroma pâinii coapte care vine din bucătărie. Mă ridic, mă opresc, scutur pâinea de pe tablă, o acoper cu un prosop și mă duc să umplu. Dimineața puteți lua micul dejun cu pâine. Algoritm cheie: La 23-00 am închis capacul, la 3-05 am deschis capacul. FSE!

Există o mică captură.De la sine, pâinea terminată a încetat să mai cadă. Trebuie să atingeți placa cu o găleată. Se pare că trezesc vecinii. Păcătesc cu un cuțit cu lamă, dar nu știu ce să fac. Nu vreau să cumpăr.
$ vetLana
Citat: Amal
Fetelor! Pâinea s-a dovedit în cele din urmă! Uraaa!

Citat: Amal
Toată pâinea delicioasă și sănătatea!
Și pentru tine, Nadya !!!
Mandraik Ludmila
Vit, când îl pun seara, nu mă trezesc întotdeauna noaptea, costă pâine în Panasik calm până dimineața și nici coaja nu se va înmuia. Și mi-e teamă să bat, doar o scutur brusc și, dacă oricum nu iese, mă plimb în jurul perimetrului cu o spatulă de silicon și apoi o scutur, dar am avut asta doar când am copt cu greșeala spatula, o bucată de pâine a rămas pe spatula după excavare. În curând va fi o vânzare pe Ali, cumpără o lopată - nu suferi.
Spirit
Buttercup, Mulțumesc! Voi încerca să-l leagăn cu o spatulă din silicon.
Da, plâng și nu sufăr prea mult. Cred că nici vecinii de la patul de somn nu o vor primi de unde a venit
Irinap
Spirit, De obicei am o spatulă în pâine, o scot cu mare greutate. Dar eu însumi, cred, sunt de vină, am zgâriat kg și m-am blocat pentru prima dată.
Tanya-Fanya
Spirit, și dacă ștergeți ușor spatula cu ulei vegetal, în special locul duzei pe știft, atunci făina nu se va înfunda acolo. Am găsit o astfel de ieșire pentru mine.
kil
Panasonic meu HB este foarte vechi, turn mereu lichidul mai întâi și apoi turn făină deasupra și restul, altfel făina rămâne în partea de jos și nu urc niciodată când programul rulează.
Spirit
Tanya-Fanya, uleiul vegetal va absorbi chifla la frământare. M-am gândit la asta. Probabil pentru că greutatea este minimă. Voi încerca să coac următoarea pâine la maximum.
Irinap, Am împărtășit deja experiența mea aici, cum obțin o spatulă din pâine doua degete și și-a învățat soția. Se pare!
Voi repeta pe scurt. În partea de jos a pâinii, este ușor vizibil în ce direcție se află lama lamei. De-a lungul acestuia, cu degetele pe ambele părți, trebuie să zdrobiți coaja spre centru. Ei bine, sau invers. Cuțitul scapula va apărea cu ușurință la suprafață. O luăm cu degetele și o scoatem din pâine. Zâmbește și fă cu mâna! Noroc!
Tanya-Fanya
Citat: Wit
uleiul vegetal va absorbi chifla la frământare. M-am gândit la asta.

Nu este nimic de luat acolo, ungeți subțire spatula înainte de ao instala în oală🌼
Irinap
Spirit, exact conform metodei tale și a făcut, dar ...
fffuntic
Nu poți face un cârlig dintr-un fir? ca să nu te agăți cu degetele, ci să croșetezi? Am avut un fel de buget înainte de Panasik, am uitat deja. Acolo, inițial, atât cupa, cât și spatula erau de o asemenea calitate, încât cârligul a fost fixat imediat de trusă.
În acele zile, le-am pătat cu grăsime universală de la Lyuda când nu era leneș. A ajutat.
Avem o grăsime universală pe forum.
Pâinea nu funcționează în PanasonicEliberare universală a mucegaiului antiaderent
(mary_kyiv)

Nu l-am verificat încă pe Panasik. Dar am încălzit acea spatulă defectă cu acest lubrifiant în cuptor și a fost suficientă de câteva ori. Dar, repet, nu am efectuat încă astfel de experimente pe Panasika. Nu a fost încă frecat într-o asemenea măsură.
Mandraik Ludmila
În alte CP, în care omoplatul rămâne în pâine, l-am scos introducând un ac gros de tricotat sau lipit de sushi în orificiul central și înclinându-l în direcția opusă față de lamă, lama iese din pâinea și întregul omoplat este îndepărtat rămânând pe baston (spiță), dacă lama fierbinte - degetele nu sunt opărite
Spirit
Mă înțeleg cu degetele fără hardware. Îl primesc într-un minut.
Spirit
Buttercup, Sunt recunoscător pentru un sfat cu privire la modul de cultivare a pâinii dintr-o găleată. Exact! M-am plimbat în jurul perimetrului cu o spatulă (deși una de lemn, dar îngustă), pâinea a fluturat puțin și cum va zbura! Mulțumesc!
Mandraik Ludmila
Spirit, vă rog, mă bucur că a ajutat și de ce să nu împărtășesc experiența mea cu un bun uman pisică
Kapet
Citat: fffuntic
Nu poți face un cârlig dintr-un fir? pentru a nu agăța cu degetele, ci croșeta?
Scoaterea lingurii coapte în pâine: Știu cum ... (Kapet)
Pâinea poate fi scoasă cu ușurință! .. (conti)
Spirit
Dansuri cu tamburine. Irinap, Am ratat un pas. După ce ați trecut degetele (10 secunde) de-a lungul lamei scapulei, trebuie totuși să frământați crusta în jurul mânecii (încă 10 secunde). Drept urmare, uneori trag lama de mânecă.
Și apoi ace de tricotat, cârlige ... Nu-mi spune oamenilor
ladnomarina
Citat: Amal
Am măsurat făina într-un pahar de măsurat ..
Se cântărește făina pe o cântare, iar apa poate fi deja măsurată într-un pahar măsurat. Și cumpărați alte drojdii. Aici este nevoie de un moment sigur
Spirit
Citat: ladnomarina
Se cântărește făina pe o cântare, iar apa poate fi deja măsurată într-un pahar măsurat.
Și numai așa!
ladnomarina
Citat: Wit
Și numai așa!
Aha! ☺
lopyshok
O zi buna! Spune-mi, ce e în neregulă cu rețeta ... Îmi doresc foarte mult o astfel de pâine, dar am copt-o de 2 ori și rupe capacul de 2 ori pentru că este foarte mare ...
Asa de: Pâine cu mere Dimensiune XL
drojdie 2 lingurițe
făină 600 gr.
sare 2,5 lingurițe
zahăr 5 linguri. l.
lapte praf 2,5 linguri. l.
ulei 4 linguri. l.
ou 1 buc
suc de mere 150 ml
apă 150 ml
mac 2,5 linguri. l
modul de bază cu stafide, tăiați mărul direct într-o găleată
Nu am pus lapte praf ...
Pâinea nu funcționează în Panasonic

Pâinea nu funcționează în Panasonic
Unchiul Sam
O zi buna!
Unul dintre motive este că ai mere delicioase (pentru drojdie). Aici rupe acoperișul.
Încercați să reduceți toate componentele de 2 ori. Și veți avea o pâine mică, dar bine.
SvetaI
lopyshok, a crescut atât de mult încât a fost imprimat pe capacul aparatului de pâine?
Citat: lopyshok
tăiați mărul direct într-o găleată
Câte mere ai băgat? Trebuie socotit ca lichid. De fapt, există un pic prea mult lichid pentru 600 de grame de făină - suc + apă + ou = 350 de grame, alte 4 linguri de unt. linguri - 60 ml și, de asemenea, un măr ... Deși, de exemplu, întotdeauna pun mai mult lichid decât în ​​rețetă și totul funcționează excelent.
Și da, pâinea pe mere crește foarte bine, aș înjumătăți și rețeta sau cel puțin aș reduce-o cu un sfert. Și dacă acoperișul se prăbușește într-o pâine mică, atunci trebuie să aruncați o privire mai atentă asupra cantității de lichid. Poate reduce ...

Iar macul este de prisos, IMHO

lopyshok
Un măr și un măr mic ... din punct de vedere al lichidului, acest lucru se dovedește de obicei pentru o pâine mare de 350 gr. apă ... nu văd prea mult lichid aici ...

Citat: SvetaI
Iar macul este de prisos aici, IMHO
Ei bine, mi s-a părut așa că la etapa „Am citit rețeta”, și apoi am încercat-o și nimic nu este în regulă ...
Citat: Unchiul Sam
Încercați să reduceți toate componentele de 2 ori. Și veți avea o pâine mică, dar bine.

Și ce dimensiune ar trebui să folosiți atunci?
Talie
lopyshok, îți place firimitul pâinii rezultate, porozitatea ei?

Dupa parerea mea in reteta multă drojdie pentru coacere la HP Panasonic pe aparat. Reduceți la 1,5 lingurițe sau chiar 1,25 lingurițe.

Dacă reduceți rețeta la jumătate, atunci setați dimensiunea la M.

SvetaI
Citat: lopyshok
rezultă pe o rolă mare de 350 gr. apă ... nu văd prea mult lichid aici ...
Lichidul din pâine nu este doar apă, ci și un ou, unt, un măr. Obțineți aproximativ 410 ml lichid + măr. Dar, repet, poate funcționa, mai ales dacă aveți un model 2511 sau 2512.





Citat: Talie
După părerea mea, rețeta conține o mulțime de drojdie pentru coacere în HP Panasonic pe mașină
În instrucțiunile pentru o rolă pentru 600 de grame de făină, se recomandă 2 lingurițe. drojdie. Și aici și pâinea este destul de bogată - mult unt, zahăr. Poate că nu ar trebui să o micșorați prea mult. Și, pe de altă parte - un măr, drojdia îl adoră, crește bine pe el.
În general, trebuie să coaceți copilul, apoi totul va deveni mai clar.
Talie
lopyshokVă rugăm să arătați tăietura, nu tăietura, ci tăierea pâinii în sine.
Talie
SvetaI, Svetlana, din fotografie nu se observă că există un exces de lichid în pâine (firimitul este plictisitor, pufos), dar creșterea excesivă este evidentă, de aceea tind spre un exces de drojdie, cu o compoziție specifică a rețetei.
Anchic
De asemenea, mi se pare că o supraabundență de drojdie dă rezultatul. Drojdia poate fi foarte reactivă singură și iubește și merele. Ei cresc în prezența unui măr, ca și când ... drojdie. Ne pare rău pentru tafthology. Pâinea este în mod clar afară din găleată. Adică nu este doar o suflare a acoperișului, nu era suficient loc pentru o pâine. S-ar putea să merite să reduceți cantitatea de făină cu 100 de grame și să reduceți puțin drojdia, astfel încât să fie suficient spațiu pentru o pâine.
fffuntic
de fapt, deja 500 g de făină reprezintă cifra limitativă în CP, la care umiditatea și cantitatea de drojdie devin foarte critice. Un pas spre lateral și mai îngust este o problemă cu creșterea excesivă.

Aș recomanda reducerea rețetei la jumătate, adică coacerea în jumătate a ingredientelor, inclusiv 300 g de făină, cu siguranță va funcționa fără creștere excesivă.
Incearca.Dacă sunteți mulțumit de o tunică dreaptă într-o tunică, atunci creșteți-o proporțional, ei bine, există un gram de până la 500.
Și dacă nu sunteți mulțumit de volum și firimituri, reducem drojdia.

Acum, la prima vedere, pare cam prea multă drojdie, dar acesta este un deget către cer, deoarece rețeta conține produse de patiserie. Și un coc mic este rău. Trebuie să reglați atât umiditatea, cât și drojdia după gust.

Există un subiect foarte gustos: prăjiturile de Paște în HP.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=681.0
există patiserie umedă, 1,5 lingurițe de drojdie la 300 g de făină, dar se dovedește foarte gustoasă și fragedă.
Dar nu văd o singură rețetă de unt pentru cantitatea de făină de peste 500 g. Pâinea umedă cu unt crește prea mult, apoi există un măr. Și bogat dens - până la urmă fără gust.

Acum un lucru este sigur: reduceți toate proporțiile și elaborați rețeta după gust. Abia apoi creșteți cât mai mult cantitatea de făină! maxim.

lopyshok
Citat: Talie

lopyshok, Îți place firimitul pâinii rezultate, porozitatea ei?

Dupa parerea mea in reteta multă drojdie pentru coacere la HP Panasonic pe aparat. Reduceți la 1,5 lingurițe sau chiar 1,25 lingurițe.

Dacă reduceți rețeta la jumătate, atunci setați dimensiunea la M.

Da, îmi place porozitatea ...
Pâinea nu funcționează în Panasonic
Am tăiat blatul și l-am aruncat ... Întregul filtru de pâine trebuie spălat ...
Pâinea nu funcționează în Panasonic
Poate că acest lucru vă va ajuta? A făcut XL





Citat: fffuntic
Există un subiect foarte gustos: prăjiturile de Paște în HP.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=681.0
există patiserie umedă, 1,5 lingurițe de drojdie la 300 g de făină, dar se dovedește foarte gustoasă și fragedă.
Dar nu văd o singură rețetă de unt pentru cantitatea de făină de peste 500 g. Pâinea umedă cu unt crește prea mult, apoi există un măr. Și bogat dens - până la urmă fără gust.

Mi-a plăcut această pâine, pentru că este exact pâine .... Poate un pic dulce, desigur .. dar pentru mine este perfectă doar pentru okroshechka ...

Am copt prăjituri de Paște în aparatele de fabricat pâinea ... ei bine, nu sunt așa acolo ... Am încercat Paștele „Pancho” și mi-am dat seama că pâinea este o traducere a produsului ... scuză-mă
Anchic
lopyshok, atunci trebuie doar să reduceți toate ingredientele la jumătate, bine, sau la 400 g de făină și să recalculați restul proporțional. Vizualizați rezultatul. Dacă aveți nevoie de o pâine de dimensiuni maxime, atunci în pași mici de 50 de grame de făină, creșteți cantitatea de aluat. Iată prima mea reacție la prima fotografie - doar o mulțime de aluat pentru un astfel de volum și a ieșit. Reducerea drojdiei va face pâinea mai puțin pufoasă. Prin urmare, dacă firimitul vi se potrivește, atunci trebuie doar să ridicați cantitatea potrivită de aluat, astfel încât să nu iasă din găleată.
fffuntic
dacă ți-a plăcut pâinea, atunci există cele mai mici probleme, atunci alege doar o dimensiune mai mică.
Aș alege chiar M, pentru că a decolat foarte mult. Nu sunt sigur că și L va ieși din acoperiș.
ps. Mai sus, în general, s-a dat sfatul ideal cum să abordați în mod constant cantitatea ideală.
lopyshok
așa că o voi face ... voi încerca cel mai mic coc ...
Mulțumesc foarte mult!
$ vetLana
Citat: lopyshok
Poate că acest lucru vă va ajuta? A făcut XL
Poate că acest lucru nu este important, dar această rețetă pentru Panasonic?
lopyshok
Buna intrebare...
Am această rețetă de mult timp ... nici nu știu ce să spun ... Logic ar trebui să fie pentru Panasonic ... am deja o bătrână SD 255)
$ vetLana
lopyshok, Știu că există sobe cu un volum mai mare decât cel al Panasik și programele lor diferă și, în consecință, rezultatul este, de asemenea, diferit. Deci am intrebat.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine