Biscuiti "Aroma cafelei"

Categorie: Produse de patiserie
Cafea cu aroma de cookie

Ingrediente

Aluat:
zahăr 70 g
gălbenuş 1 BUC.
migdale 80 g
făină 200 g
unt 150 g
Umplere:
lapte condensat fiert
Glazură:
zahăr pudră 100 g
cafea instant 4 linguri. l

Metoda de gătit

  • Se amestecă untul, zahărul și gălbenușul. Adăugați făină și migdale rase. Frământați rapid aluatul, înfășurați-l în folie de plastic și puneți-l la rece timp de 30 de minute. Apoi întindeți aluatul subțire, tăiați fursecurile cu o crestătură, puneți-o pe o foaie de copt acoperită cu hârtie și coaceți la 175 de grade timp de aproximativ 10 minute. Lăsați ficatul să se răcească. Apoi lipiți fursecurile în perechi cu lapte condensat.
  • Pentru glazură - se toarnă 4 linguri. l cafea fierbinte, se adaugă treptat zahăr glazură și se pisează până se omogenizează. Apoi ungeți fursecurile cu glazură deasupra (puteți folosi o perie). Lasă glazura să se usuce.

Vasul este conceput pentru

22 buc.

Timp pentru pregătire:

aproximativ 1 oră

Program de gătit:

cuptor

Notă

Am făcut mici modificări la rețetă - tocmai am sfărâmat migdalele în bucăți. Nu am derulat aluatul finit, ci am rostogolit bile mici și le-am aplatizat cu palma mea. Am o mulțime de glazură, cred că poți lua o jumătate de porție. Orice altceva este prescripție medicală.
Rețeta este preluată de pe site-ul Say 7.

Le urez tuturor pofta de mâncare și bucurie de prăjituri delicate, sfărâmicioase, discrete, cu o aromă ușoară de cafea!

Îl beau cu un apetit de neînlocuit,
Răsfățându-se în vise dulci.
Cafeaua este o băutură romantică
Doamne energice și frumoase.
Revigorează, pacifică.
Bogat în oligoelemente.
Lasă-l să te însoțească prin viață
Cafeaua are o aromă de neegalat!

degteva
Vitalinka, Am luat această rețetă de cookie-uri de pe forum acum un an și am coacut-o constant. Da, tot timpul. Și în weekend pentru ceai și Anul Nou ca un cadou pentru părinți, scântei. Și astăzi am decis să dau o rețetă unui coleg și am fost surprins că nu au existat recenzii. O rețetă minunată, rapidă. Pentru el, am în permanență stocuri de migdale și alune. Alternez de la coacere la coacere. Nu am făcut niciodată o divagare pe forma de coacere propusă. Practic erau biscuiți sub formă de potcoave și covrigi (am cumpărat o duză în Teskom pentru o mașină de tocat carne). Apoi am cumpărat matrițe mici din silicon sub formă de stele și scoici și acum mă coc în ele. Eu adaug cacao la jumătate din aluat și mi se par două tipuri de fursecuri (apropo, are un gust mai bun fără cacao). Și, uneori, rup doar ciocolata fină în aluat. Am acoperit fursecurile finite (într-o formă diminuată, deoarece se obțin pentru o mușcătură) cu ciocolată topită sau turn gemul pe fursecurile stea din seringa de patiserie în mijloc. Dar nu am făcut niciodată glazura conform rețetei tale. M-am îndoit că va funcționa și apoi am uitat de glazura recomandată. Am scris atât de multe ca să spun că rețeta este universală, gustoasă, ușoară. Mulțumesc.
Vitalinka
Natasha, vă mulțumesc foarte mult pentru o recenzie atât de caldă!
Sunt foarte încântat că ți-au plăcut cookie-urile! Coaceți-vă sănătatea și bucurați-i pe cei dragi!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine