Xanna
: cray: Băieți și fete, salut tuturor !!! : girl_love: Pentru Anul Nou, Moș Crăciun ne-a oferit soțului meu și cu mine un dispozitiv minunat - un mulitpovar, iar acum sărbătorile de Anul Nou se țin sub auspiciile: „Câți bani și produse vom transfera astăzi?” Cupcake-ul s-a dovedit a fi lichid, necomestibil, prima „pâine franceză” era o grămadă de bile uscate, a doua versiune a pâinii era aproape de ideal extern, dar nu foarte gustoasă, pentru că era foarte dulce !!! Pentru a patra oară am copt după rețeta franceză, dar din făină de secară și cu o lingură de zahăr - s-a dovedit a fi extrem de sărat !!! : cray: Astăzi, timp de cinci ore, am încercat să reușesc să gătesc coaste cu cartofi - ca rezultat - cartofi pe jumătate coapte, carne pentru dezgust, pal și încă nu am înțeles CUM SE PREPARĂ O VASELĂ DELICIOASĂ? Se pare că mâinile au fost întotdeauna la locul lor, dar aici măcar să plângem - ceea ce nu gătim, îl poți arunca !!!

Te rog ajuta-ma!!! Spune-mi rețete delicioase dovedite !!! Am cumpărat un caș, vreau să coc ceva ca o caserolă (caș / desert). Într-adevăr, ajută !!! Dă-mi o rețetă detaliată !!!
VĂ MULȚUMESC ANTICIPAT!!!
dopleta
Citat: Xanna


Te rog ajuta-ma!!! Spune-mi rețete delicioase dovedite !!! Am cumpărat un caș, vreau să coc ceva ca o caserolă (caș / desert). Într-adevăr, ajută !!! Dă-mi o rețetă detaliată !!!
VĂ MULȚUMESC ANTICIPAT!!!
Xanna, ai cumpărat un caș? Uite, în cartea de rețete există un desert cu caș. Singurul amendament este să adăugați praf de copt. O prăjitură excelentă cu caș se va dovedi, vă asigur! Și orice altceva va veni cu experiență!
Xanna
Chesslovo a căutat totul - nu am desert în brânză de vaci !!!
irson1971
Da, de fapt, nu există nimic cu brânză de vaci în instrucțiunile pentru acest model și, într-adevăr, un meniu slab de rețete ... De exemplu, am văzut o carte de rețete pentru cel mai simplu Cuc, deci există o carte întreagă cu imagini luminoase , dar aici este rar ...
dopleta
Da, da! Nu te uitai acolo. Această rețetă nu se află în instrucțiuni, ci în cartea strălucitoare atașată cu rețete. incendiuvă rugăm să încercați să nu mai postați astfel de link-uri (mai ales că este complet subiect), acestea sparg site-ul.
irson1971
Citat: dopleta

Da, da! Nu te uitai acolo. Această rețetă nu se află în instrucțiuni, ci în cartea strălucitoare atașată cu rețete. incendiuvă rugăm să încercați să nu mai postați astfel de link-uri (mai ales că este complet subiect), acestea sparg site-ul.
Îmi cer scuze ... tocmai mi-am cerut instrucțiuni, așa că am aruncat un link către site-ul oficial acolo, ci doar. Am descărcat-o personal pentru a vedea și antivirusul meu nu a dezvăluit nimic. și ce înseamnă pauze?
Rina
Citat: irson1971
... și ce înseamnă pauze?

Omonim, vorbim despre un link către un non-Kerman. Au o codificare prea lungă, ceea ce face foarte dificilă vizualizarea paginii (linkul se întinde de mai multe ori pe fereastra forumului, pentru a citi mesajele trebuie să rulați glisorul din partea de jos a ferestrei). Pot sugera o opțiune - eliminați linkul și indicați numai codul numărului produsului din catalogul non-Kerman și un link inactiv către site. Cei care au nevoie de el îl vor găsi rapid.
dopleta
Citat: Rina72

Fetelor, băgați-vă nasul - există instrucțiuni pentru binaton undeva?
Rina, uite, pe paginile 8 și 16 sunt scanate instrucțiunile.
Rina
dopleta, mulțumesc, deja descărcat de pe site-ul binaton. S-a dovedit că hibrizii lui Binaton sunt clone ale germanului Yunold, pe care în cele din urmă l-am scos și l-am stăpânit (am început cu iaurtul, dar orezul nu a ieșit cumva foarte bine)
dopleta
Citat: Rina72

dopleta, mulțumesc, deja descărcat de pe site-ul binaton. S-a dovedit că hibrizii binaton sunt clone ale Yunold german,
Da, acesta este un fapt cunoscut.La început am avut și eu ochii asupra Unold, dar nu este adus în Rusia.
Rina
Citat: dopleta

Da, nu există tavă, dar eu, de exemplu, am o mulțime de tăvi aburitoare de pe alte dispozitive și se potrivesc perfect acolo.
Vă rog să-mi spuneți, din ce idei intră aburele în tigaia multi-gătit?
dopleta
Citat: Rina72

Vă rog să-mi spuneți, din ce idei intră aburele în tigaia multi-gătit? Am un Yunold - se pare că sunt aproape frați gemeni.

Rina72, Am o unitate cu un abur (știu că, dintr-un anumit motiv, LL-ul dvs. este fără el), apoi am un abur din silicon și, de asemenea, de la un micro și de la un multi Sanyo. Dar italianul are un diametru prea mare.
Rina
Am trei tigăi electrice în bucătărie (inclusiv un hibrid) și nu un singur vapor

Ei bine, bine, m-am plâns de asta - întrebarea se va rezolva cumva: fie voi cumpăra una din silicon, fie voi primi Brandovskaya (nu am măsurat încă dimensiunea ghivecelor), sau ...

în general, cineva va muri: fie emirul, fie măgarul, fie eu ...
Anna123
Vă rog să-mi spuneți despre acest model, o cratiță pentru un multicooker pentru ce volum, de parcă am găsit 0,9 litri, ceva este prea mic, nici măcar nu puteți găti supă? .....
dopleta
Citat: Anna123

Vă rog să-mi spuneți despre acest model, o cratiță pentru un multicooker pentru ce volum, de parcă am găsit 0,9 litri, ceva este prea mic, nici măcar nu puteți găti supă? .....
Te înșeli, cratița este mare. Am măsurat volumul exact de mai sus pentru cineva, vă rugăm să vedeți singur. După părerea mea, 4 litri.
Lanita
Ei bine, nu știu cum cineva ... Dar sunt destul de mulțumit de achiziția din 2170. La fel ca mulți de aici, m-am îndoit multă vreme dacă merită / nu ar trebui să ia o astfel de opțiune „asociată”. Îmi doream foarte mult un multicooker (din care am început să studiez acest subiect), fratele meu este brutar de pâine, iar bugetul este limitat. iar Binatone BM-2170 s-a dovedit a fi randamentul optim. Versatilitatea sa (panificație și multicooker 2 în 1) are atât avantaje, cât și contra. Plusul este de a economisi spațiu - o unitate ocupă mai puțin spațiu decât ar ocupa 2 dispozitive separate, dar aceeași caracteristică provoacă și o reducere a unor funcții care ar putea fi în mașini separate depline. Dar, în principiu, mi se potrivește, deoarece, pornind de la considerații de universalitate și compactitate, am ales acest dispozitiv special.
dezavantaje - imposibilitatea modului de "coacere" atunci când se utilizează o tigaie mare (apropo, volumul său este de aproximativ 4 litri) și absența unui cazan dublu. de asemenea, este imposibil să setați timpul dorit de gătit - fiecare program are propriul timp programat. Aș dori, de asemenea, să am mai multe rețete special pentru un multi-aragaz, deoarece nu este întotdeauna ușor să adaptați rețete de la alte aragazuri multiple (în ceea ce privește producătorul de pâine, totul este în regulă cu asta).
În general, toate avantajele și dezavantajele pot fi discutate pentru o lungă perioadă de timp, dar nu am întâlnit încă aparate de uz casnic sau electronice absolut perfecte - așa că fiecare își alege singur ce să suporte.
În orice caz, în timp ce pe piața noastră nu există nimic ca BINATONE BM-2170. este foarte util și oferă noi oportunități pentru realizarea talentelor culinare (sau maschează lipsa acestora). Datorită lui, primesc pâine proaspătă, cereale delicioase și minunat orez sfărâmicios. În timp ce continuu să înțeleg și să construiesc relații cu noul meu asistent.
Ardizia
Lanita, te rog spune-ne cum gătești terci și orez.

Folosesc multi-bucătarul timp de 2 luni. Coac pâine în fiecare zi, totul funcționează și îmi place foarte mult.
Adesea fac diferite tipuri de carne, fac tocane, gătesc borș și supe - totul este minunat.
Terciul, în special orezul și meiul, nu funcționează, pilaful nu a funcționat, într-o tigaie pe aragaz mi se pare mai gustos. Prăjitura încă nu funcționează - fie uscată, fie nu coaptă.
Cu toate acestea, alegerea mea este foarte bună. Sunt mulțumit, deoarece gustul pâinii și al cărnii depășește toate necazurile cu terci. Sper, cu ajutorul tău, să fac față și acestei probleme ...
Amidamaru
Oh, da, despre terci, vă rog, mai în detaliu!

Ador carnea, peștele, borșul și ciorbele, se dovedesc grozave pe aragaz. Și urăsc terciul de lapte și ei îl simt. Câți ani gătesc, încă mai iese un amestec necomestibil. Așadar, ideea de a cumpăra un aragaz lent s-a născut de dragul terciului, iar acum ... Coac pâine, dar mă tem de terci.Laptele va fugi și va arde undeva în interior.

În ceea ce privește supele, la urma urmei, din moment ce vorbim despre asta ... Gătiți bulion separat? De asemenea, este necesar să urmăriți și să îndepărtați spuma acolo.

Apropo, după ce am citit tot acest subiect, am verificat potrivirea capacului la cumpărare. Se potrivește perfect! Și după prima utilizare, s-a îndepărtat cumva. Până în prezent, au folosit-o de trei ori, au copt pâine conform rețetei de bază din instrucțiuni, iar decalajul a devenit 3 mm, acum l-am măsurat cu o riglă. Adevărat, la coacere, nu expun culoarea crustei, o las pe cea de mijloc. Vârful pâinii se dovedește a fi puțin „blond”, dar se potrivește cu al meu.
dopleta
Citat: Amidamaru

Oh, da, despre terci, vă rog, mai în detaliu!

Ador carnea, peștele, borșul și ciorbele, se dovedesc grozave pe aragaz.
Aveți aragaz electric? Dacă - da, atunci este mai economic să gătești aici, uită-te la puterea aragazului. Datorită celor două elemente de încălzire, totul este pregătit mai repede.
Lanita
Este prea devreme pentru mine să pot acționa ca consultant în domeniul cerealelor, mai ales că recunosc doar fulgi de ovăz și orz dintre ele. Și le-am gătit într-un multicooker, mai degrabă, urmând intuiția și nu cunoștințe clare
Singurul lucru pe care îl pot spune este că totul ar trebui să vină cu experiență și nu există sfaturi universale nici măcar pentru același model. Aici am citit că cineva se încălzește mai mult, cineva este mai slab etc. Trebuie doar să găsiți un limbaj comun cu mașina și totul va fi ok! Eu însumi sunt doar în stadiul cunoașterii și studiului. dar, în orice caz, sunt mulțumit de achiziția mea.
Rețete fericite tuturor !!!
Amidamaru
Dar la fel? Două întrebări specifice: 1. s-a adăugat lapte când - imediat sau la un moment dat? Cât costă totul, 1: 1 cu apă, într-o proporție diferită? 2. Ce moduri, ajustări, amânări etc. au fost utilizate?

Un limbaj comun este, desigur, frumos, dar nici măcar nu mi-am găsit încă urechile. Deci experiența ta minimă este mult mai mare decât zero-ul meu. Iar intuiția mea, în ceea ce privește cerealele, este complet tăcută. Nu îmi place de ei. Și soțul și fiica sunt exigente. Ei bine, ajută, este chiar păcat!
Lanita
Regret doar un lucru - că „sfaturile” mele nu vor fi de nici un folos, deoarece începătoarea însăși)))
deși, totul poate fi întotdeauna reparat.
vorbind despre același orz perlat - am turnat cereale (pre-înmuiate, dar nu puteți înmuia). proporțiile sunt toate la vedere. dacă estimați - pentru 2 linguri de cereale - undeva 4 linguri. apă (eu o numesc „a acoperi bine” boabele) și am lăsat orez / pilaf pe program. cerealele neînmuiate, mi se pare, este probabil mai bine să gătești în programul „lent” - atunci cu siguranță va fierbe bine.
plus - puteți deschide oricând un aragaz multiplu și puteți vedea ce se întâmplă în interior. puțină apă - adăugați puțin, mult - repetați modul și opriți-l atunci când, după părerea dvs., a gătit deja suficient.
Am avut aceeași poveste cu orezul - în procesul de gătit ajustez cantitatea de apă.
Mai mult, dacă aveți experiență în prepararea terciului pe aragaz, atunci acesta poate fi transferat cu ușurință la un bucătar.
nu vă puteți închide pe numele programelor, dar fiți ghidați de durata modurilor (pentru fiecare dintre ele, timpul este indicat în placa de instrucțiuni), cu excepția cazului în care, așa cum mi se pare, în modul supă , apa se evaporă ușor.
Nu am gătit încă terci de lapte - nu pot spune nimic. dar cred că totul este simplu și acolo. se toarnă cerealele cu lapte în proporție de 1 pahar plin la aproximativ 1 litru de lapte. nu există niciun program de terci de lapte în binaton, deci trebuie să vă alegeți pe dvs., dar cel mai probabil, și un program de orez.
De asemenea, nu am folosit întârzierea (deși am cumpărat unitatea doar pentru a-mi găti terci la micul dejun), mâinile mele nu au ajuns încă.
singurul sfat este să încerci, nu te teme. câteva abordări prin încercare și eroare și deveniți un specialist! noroc !!!
Malanya
Salutare tuturor. Ieri mi-au adus Binaton multi-bucătar. Mi-a placut foarte mult. Am gătit imediat terci de hrișcă, s-a dovedit. Apoi a îmbrăcat pâine excelentă. Am comandat terci pentru dimineața. Gătit la timp. Gustovataya s-a târât. Data viitoare voi turna mai multă apă. Dar tuturor le-a plăcut al meu. Și astăzi a făcut și chakhokhbili. Sunt încântat de un astfel de ajutor.
Ardizia
Malanya, felicitări pentru achiziție!
Vă rugăm să scrieți o rețetă pentru prepararea chakhokhbili.
Pct. Vreau să gătesc.
vredinaann
Salutare tuturor! Oameni, ajutați! Mi-am cumpărat acest dispozitiv minune și încep deja să regret că i-am dat desenul meu Panasonic - acolo a ieșit caserola de brânză ... da, tot ce a fost gătit pe produse de patiserie ... cumva se dovedește cu pâine, dar mă interesează mai mult rețetele multi-aragaz precum sufleul, budincile și De ce aș găti așa ceva pentru un copil - Adică există o mulțime de rețete pentru multi, dar nu totul este chiar potrivit pentru Binosha .... în mod specific pentru această unitate, cum a fost făcut desertul cu caș și în ce program?
vredinaann
Citat: Malanya

Se pare că am făcut la fel și rețeta din carte .... curentul meu este slab copt ... așa că stau și mă gândesc, sau așa funcționează unitatea pentru mine și căldura laterală se stinge prin dirks , sau este așa pentru toată lumea?
.. și apoi, când fierbe, aburul coboară din părți ...
Astăzi am făcut o prăjitură cu miere - poate că am greșit ceva - dar la finalul programului „tort” - era crud, am copt încă o jumătate de oră - ce fel de programe sunt acestea și de ce ar trebui să iau rețete pentru asta bioshu sau este totul așa?
Malanya
Am făcut o rețetă pentru Binaton - totul părea să funcționeze fără probleme. Am observat abur doar din supapă și apoi doar când găteam terci.
vredinaann
Citat: Malanya

Am făcut o rețetă pentru Binaton - totul părea să funcționeze fără probleme. Am observat abur doar din supapă și apoi doar când găteam terci.
Mulțumesc pentru răspuns, dar te uiți la desenul animat din partea dintre capac și bază, care este decalajul? altfel am acolo unde încuietoarea este strânsă și pe laturi totul are 5-6mm ...
Malanya
Am și 3-4 mm și au apărut după prima sau a doua utilizare.
Malanya
Citat: Malanya

Am și 3-4 mm și au apărut după prima sau a doua utilizare.
Și când ai copt la ce temperatură era? L-am avut în medie. Poate că trebuie să-l măriți?
vredinaann
Am făcut un cupcake chiar și pe unul înalt, și l-am copt pe un mediu ... pe unul scăzut nici nu încerc ... dar chiar am observat fisura când am cumpărat-o avea 2-3mm, dar acum a devenit mai mult ...
Cineva a încercat să contacteze serviciul cu problema unei găuri mari și ce nu se deranjează cu programul? sau ar trebui să fie puțin gătit și prea puțin gătit pentru tot?
Malanya
Și știe cineva cum diferă încălzirea de încălzire? și care este temperatura acestor două funcții?
vredinaann
Nu voi spune despre regimul de temperatură, ci faptul că încălzirea păstrează doar căldura și la încălzire este posibil să se încălzească la rece, așa - pentru alte desene animate, chiar și în instrucțiunile pe care le scriu astfel încât încălzirea să nu fie utilizată pentru a încălzi mâncarea
libushe
Citat: Malanya

Și știe cineva cum diferă încălzirea de încălzire? și care este temperatura acestor două funcții?
Dacă sunt la fel ca Unold, cred. că acestea sunt analogi, deci Unold are modul "orez" 110 grade, "terci de lapte" - 110 grade, "supă-legume" 85 grade, fierte - 85 grade, menținându-se cald (încălzire 0 - 72 grade. Încălzirea - faceți nu scrie, merge destul de încet.
Dacă trebuie să prăjiți ceva, pe „orez” - în timp ce amestecați este suficient timp de 6 minute.
nu reglează prezența aburului, ci temperatura. ridicat - oprit, de obicei dacă apa a fiert și bolul este încălzit.
încălzire - merge mai lent, deci se va încălzi treptat.
Supele și carnea cu sos în ea sunt incomparabile
Oh, îmi pare rău !!! Am venit pentru prima dată și nu am salutat! Salutare tuturor!
Malanya
Gătiți supa chiar pe încălzire sau ajunge acolo?
dopleta
Citat: Malanya

Gătiți supa chiar la încălzire sau ajunge acolo?
Încălzirea nu gătește nimic, se aprinde automat după terminarea programului pentru a menține alimentele calde.
libushe
Citat: Malanya

Gătiți supa chiar la încălzire sau ajunge acolo?
Supă în modul (nevând) supă-legume, este pentru 1 oră. Numai lucruri precum usturoiul, le voi arunca cu 15 minute înainte de sfârșitul programului. Și apoi desenul animat trece automat la modul de încălzire. Dacă nu, voi apăsa pe „stop” și atât. Și carnea în sos - „tocană”, dar îngroșată și cu făină - la sfârșitul programului.
Malanya
Și acum am descoperit că nu am încălzit o oră (ca în instrucțiuni), dar mai mult, până când o opresc singură.
libushe
Citat: Malanya

Și acum am descoperit că nu am încălzit o oră (ca în instrucțiuni), dar mai mult, până când o opresc singură.
Am descoperit că s-ar putea să se deconecteze mai devreme. Depinde de cantitatea de servire. Controlează din nou temperatura și se va opri singură când este încălzită. Poate ai avut o porție mai mare? Încercați să reîncălziți o porție mică. Si eu ma intereseaza
Malanya
Citat: libushe

Am descoperit că s-ar putea să se deconecteze mai devreme. Depinde de cantitatea de servire. Controlează din nou temperatura și se va opri singură când este încălzită. Poate ai avut o porție mai mare? Încercați să reîncălziți o porție mică. Si eu ma intereseaza
Da, iar porțiile erau mici. Mult mai putin. Voi vedea ce se va întâmpla în continuare.
Malanya
Acum nu mai pot seta manual funcția de preîncălzire. Nu pornește
libushe
Citat: Malanya

Acum nu mai pot seta manual funcția de preîncălzire. Nu pornește
În funcția mea „Pâine-iaurt”, numai „menținerea caldă” este activată, iar ambele moduri „menținere” și „încălzire” funcționează pe funcția Multicooker. Poate de aceea? Ce funcție aveți activată în stânga sus când activați încălzirea?
Malanya
Citat: libushe

În funcția mea „Pâine-iaurt”, numai „menținerea caldă” este activată, iar ambele moduri „menținere” și „încălzire” funcționează pe funcția Multicooker. Poate de aceea? Ce funcție aveți activată în stânga sus când activați încălzirea?
[/ citat

Am principalul pornit - unde este pilaf, supă etc.
libushe
Citat: Malanya

Am principalul pornit - unde este pilaf, supă etc.
Sau poate desenul animat este deja încălzit în acest moment, deci nu pornește încălzirea? Pentru că temperatura este deja mai mult decât un anumit grad.
Malanya
Încălzirea se activează, dar nu pot crește timpul. Am vrut să pun laptele timp de 5 ore să mă întunec, deși funcționează pentru mine mai mult de o oră și nu se știe după cât timp se va opri. Mai degrabă, încălzire.
libushe
Citat: Malanya

Încălzirea se activează, dar nu pot crește timpul. Am vrut să pun laptele timp de 5 ore să mă întunec, deși funcționează pentru mine mai mult de o oră și nu se știe după cât timp se va opri. Mai degrabă, încălzire.
M-am întors acasă de la serviciu și m-am dus imediat să încerc. Și, de asemenea, nimic, deși descrierea spune - până la ora 12. Dar nu este scris special pentru modul de încălzire. Poate asta se întâmplă după programul de orez? Nu știu. Trebuie să mergem la forumuri pentru a căuta. Vai...
Malanya
Ieri am pus lapte și am pornit încălzirea, așa că a funcționat pentru mine până la 10h 50m. Am crezut că voi obține lapte galben copt, dar, vai, nu s-a îngălbenit, ci delicios.
libushe
Citat: Malanya

Ieri am pus lapte și am pornit încălzirea, așa că a funcționat pentru mine până la 10h 50m. Am crezut că voi obține lapte galben copt, dar, vai, nu s-a îngălbenit, ci delicios.
La încălzire, temperatura este de 72 de grade. Dar dacă încercați să „tocăniți”? Există 85 de grade. Weekendul acesta voi încerca ca să-l pot controla. Și mie mi-e teamă că laptele va „fugi”. Voi raporta aici.
Malanya
Nu ar trebui să fugă la 85 de grade.
Malanya
La final am făcut lapte la cuptor. L-am pus în modul lent timp de 3 ore (cu oprire după două ore) Și apoi l-am răcit și l-am pus pe iaurt timp de 4 ore (am adăugat un pachet de smântână). Rezultatul este un minunat lapte fermentat la cuptor. Și apoi am făcut carne de porc fiartă în modul lent. Și-a ieșit bine.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine