Omela
yanya , bine ai venit pe forum! Desigur, puteți frământa în HP.
Ikra
yanya, Am frământat doar într-o mașină de fabricat pâinea. Și distribu în același loc. Foarte confortabil!
Chaldeika
Cumva, acest aluat nu a funcționat pentru mine - l-am făcut de două ori și de două ori s-a dovedit a fi orice, dar nu și batboots.
Prima dată când am făcut aluatul în apă și s-a dovedit a fi lipicios * naiv, * am rostogolit cumva și am stors formele. Chiflele au forma de papuci și monede. Doar trei arătau ca imaginea.
A doua oară am făcut aluatul pe chefir. Și acum era deja lipicios - lipindu-se de toate (sucitor, scândură, castron, mâini, ceașcă). Ea a scuipat pe rolă și matriță și a făcut chifle rusești jumătate rotunde, jumătate monede.
Dar chiflele au gust bun, delicios. Acest lucru nu poate fi luat.

Am fost supărat.
Omela
Chaldeika , a fost necesar să adăugați făină. Aluatul nu trebuie să fie foarte lipicios. Cât a durat fermentarea și dovedirea?
Chaldeika
Am încercat să adaug făină - trei linguri (sovietice, mari, nu mici de la o mașină de pâine). Aluatul este încă lipicios.
După frământare, i-am dat o oră să crească, apoi l-am lăsat pe o foaie de copt timp de o jumătate de oră.
Ikra
Îl voi susține pe proprietarul rețetei, deoarece fac acest aluat (pentru tot ce coac) de mai multe ori pe săptămână. Nu vă fie frică să adăugați făină. Faceți un aluat pentru care să lucrați confortabil.
Omela
Citat: Chaldeika

Am încercat să adaug făină - trei linguri (sovietice, mari, nu mici de la o mașină de pâine). Aluatul este încă lipicios.
După frământare, i-am dat o oră să crească, apoi l-am lăsat pe o foaie de copt timp de o jumătate de oră.
Dovada este corectă, dar veți obține o mulțime de făină suplimentară, iar drojdia conform rețetei pentru o greutate diferită. Deoarece făina dvs. este atât de umedă, încercați să reduceți chefirul. Aluatul nu trebuie să fie prea lipicios.
Ikra
Și am început să pun mai puțină drojdie Din lăcomie, sau așa ceva ... Încă iese bine
Omela
Și am pus mai puțin. Dar Chaldeika grit că aluatul nu crește.
Ikra
Vâsc, cred că are ceva fie cu făină, fie cu drojdie. Sau cu recipiente de măsurare.
Ei bine, acest aluat nu poate da greș. Deja cu mine, krivoruchenki, iese ușor! Și chiar și în x / n îl coac și este o femeie capricioasă, un pic de ceva va da greș pe acoperiș, atunci nu se va coace. Și aici - ca un lichid se coace și nu tuse.
Omela
Apropo, Chaldeikacum masori produsele si unde framantezi ??
Chaldeika
Citat: Omela

Apropo, Chaldeikacum masori produsele si unde framantezi ??
Îl măsoară pe o cântare, o sticlă de măsurat și o lingură de la HP. Mă amestec. Da, și o fac și eu.
Omela
Deci pe o scală sau pe o sticlă de măsurat ??
Chaldeika
Citat: Omela

Deci pe o scală sau pe o sticlă de măsurat ??
lichide - cu un pahar, produse vrac și solide - pe cântar, drojdie și condimente - cu o lingură de măsurare.
Omela
Cântăresc totul.
Ikra
A trecut mult timp de când nu am arătat cum trăiește această rețetă cu mine.
Batbouts - tortilla marocană în miniatură
Omela
Ei bine a trăit, ceai cu nuci fierăstrău cu bocanci.
Seara cânta cântece pe scară.
(Veveriță)
Ikra
Mistletochka, am vrut doar să-ți spun încă o mulțumire. Ce combinație reușită de toate în această rețetă!
Și am înghețat acest aluat și l-am lăsat în frigider câteva zile - nu i se face nimic, rezultatul este întotdeauna previzibil de minunat. Fie că faceți chifle, chiar și o pâine, sau chiar o pâine - merge la toate. Și acceptă orice aditivi.
Omela
Îl iubesc eu însumi. Mereu fac oaspeți la dacha și toată lumea cere o rețetă.
kisuri
Caviar, ce este în interiorul acestui croisson? L-ai pătat cu ceva?
Ikra
Irlandez, nu este nimic înăuntru. Tocmai am făcut pâine albă, dar de când am copt-o pe clătita mea rotundă de lut, am îndoit capetele. Iată că s-a dovedit un astfel de „ciocănit”
kisuri
Nadiia
Mistletochka, și dacă adaug apă în loc de kifir ............ mai am o postare. Dar aceste chifle sunt foarte bune. vreau .......: girl_in_dreams: Ce crezi ??
Omela
Nadia, în apa originală. Desigur, va funcționa, dar va diferi în ceea ce privește gustul.
shl. pentru baghete post "instant"
Nadiia
Omela, așa că azi o voi face și mâine cu un raport))
Omela
Noroc!
Nadiia
Vâs, dar nu sunt atent ............ .... am pus 11 grame. drojdie uscata ................. .... dar ce se va întâmpla acum !! ?? pune-i bolborositul în cuptor.
Omela
Citat: Nadiia

Am pus 11 grame. drojdie uscata
va mirosi a drojdie.
Nadiia
Citat: Omela

va mirosi a drojdie.
un lot de drojdie turnat - îndrăznește)))))))
a făcut al doilea lot - triplă și a adăugat brânză de vaci (mestecă cu plăcere))
Omela
La fel am făcut și cu brânza de vaci.
Masinen
De asemenea, am copt aceste frumoase cabine aici. S-a dovedit a fi un meci mare. Copiii mei au fugit doar după chifle. Vâsc, mulțumesc pentru rețetă
Da, prietenul meu este căsătorit cu un marocan și locuia acolo în Maroc. Am sunat-o și am întrebat despre aceste chifle. Ea a spus că sunt coapte și la cuptor în Maroc. Dar chiar și untul se adaugă aluatului și aluatul este frământat în apă. Faceți-le tortilla mici sau mari. L-au tăiat în două părți și au pus acolo tot ceea ce dorește sufletul.
Omela
Maria, ma bucur ca ti-a placut! Și mulțumesc pentru marocan!
echeva
așa că m-am alăturat familiei prietenoase a iubitorilor de coacere rapidă !!!! MULȚUMESC!!! Wow!!! Voi coace ca în Maroc !!!
Omela
Noroc!
Helen-01
🔗
Va multumesc pentru reteta !!! Am făcut-o în proces - și imediat a trebuit să mai fac o porție!
Tetyanka-G
Și multe mulțumiri de la mine !!! Coac destul de rar, dar aici știi, nu era pâine acasă. Însă rețeta s-a dovedit a fi un dar de la Dumnezeu !!! Îmi doresc de mult astfel de chifle, prăjituri plate, manechine (deși, mă uit la fotografiile anterioare, ele nu par a fi manechine .. Văd că mi s-a întâmplat mie, dar pentru mine acesta este doar un plus)). Este doar o mână de Dumnezeu pentru sandvișurile de vară .. există atât de mult spațiu în interior pentru roșii, salată și pentru orice, o opțiune excelentă pentru un picnic), îl puteți folosi chiar și ca farfurii comestibile.
Omela
Citat: Helen-01

Am făcut-o în proces - și imediat a trebuit să mai fac o porție!
Elena, ma bucur ca ti-a placut!!! S-au dovedit fete drăguțe !!!

Tetyanka-G , bun venit la Batboot Lovers Club !!! Nu pot face găuri în mine. Deși coac un tort de mult timp.
Tetyanka-G
Asta am obținut astfel de tampoane pentru mine ... apropo, este foarte asemănător cu prăjiturile pe care a trebuit să le mănânc în Turcia, erau și ele goale în interior. Îmi cer scuze pentru fotografie .. nu există fotik la îndemână.
Batbouts - tortilla marocană în miniatură
Batbouts - tortilla marocană în miniatură
Într-una din aceste zile voi încerca din nou, se poate dovedi că seamănă mai mult cu chifle. Tocmai am aruncat garniturile pe o foaie de copt, așa că nu au umflat așa, cu firimitul obișnuit.
Omela
Figase Hole !! Probabil că te rostogolești subțire. Formez doar un tort cu un tort.
Tetyanka-G
Citat: Omela

Figase Hole !! Probabil că te rostogolești subțire. Formez doar un tort cu un tort.
așa cum este scris în rețetă, deci aproximativ 4 mm și l-am întins), poate zona mare a „cocului” a jucat un rol, deoarece am tăiat-o cu un castron pătrat de 12 * 12 cm. Acum, afară de curiozitate, frământ a doua porție.
Omela
Citat: Tetyanka-G

așa cum este scris în rețetă, deci aproximativ 4 mm și rulat
Cel puțin o persoană a făcut așa cum spune rețeta!
Fărâmă
Citat: Omela

Cel puțin o persoană a făcut așa cum spune rețeta!

Figo, suntem doi Tyts .

De asemenea, am lansat exact 4 mm., Cu o linie dreaptădar târându-se, da ...
Tetyanka-G
Citat: Omela

Cel puțin o persoană a făcut așa cum spune rețeta!
la care ma bucur foarte mult !! (deși mai des nu observ totul). Da Da, Fărâmă, Tortul tău „în miniatură” a atras foarte mult))
și iată al doilea lot
Batbouts - tortilla marocană în miniatură
de data aceasta a întins-o mai groasă și a diluat chefirul cu o treime cu apă. nici o pestera
asta este cu siguranță o rețetă universală, vrei chifle, vrei o pâine, vrei covrigi sau buzunare la pita pentru un picnic și sandvișuri
Omela
Citat: Krosh

Figo, suntem doi
Kroshik, dar nu am observat elefantul !!!

Tetyanka-G , super tortile!
Fărâmă
Citat: Omela

dar nu am observat elefantul !!!

Întreabă elefantul Ksyu, iar tu, în Asistent, nu ai amestecat aluat pentru bocanci? Aș folosi viteza și timpul de amestecare ...

Citat: Omela

Am încercat-o în moduri diferite. După frământare, dați cel mai bun rezultat aproximativ 40 de minute pentru ca aluatul să crească, apoi în tort. încă 30 de minute până să te ridici, coacând.

Ksyu, înseamnă că aluatul este luhhNu suporti oricum? Ei bine, dacă timpul ne permitedarnuwndar ...
Omela
Kroshik-elefant, în Asistent nu.Întotdeauna frământ în Thermomix. Cred că 10 minute vor fi suficiente.

Citat: Krosh

Ksyu, înseamnă că aluatul este luhhNu suporti oricum? Ei bine, dacă timpul ne permitedarnuwndar ...
Îl suport mereu acum, chiar și 1 oră pentru test.
Fărâmă
Citat: Omela

Cred că 10 minute vor fi suficiente.

Ksyu, Pasibdar , frământat, după o oră lEuVoi bea ...

Omela
Babushka
Ei bine, și vreau ... Am fost în Maroc și le-am mâncat. Și cifra? miluiește, vasc!
Omela
Babushka deci reteta de dieta !! Nici unt, nici zahăr.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine