Curd bast

Categorie: Produse de patiserie
Curd bast

Ingrediente

brânză de vacă 300 g
ulei vegetal (rafinat) 100 ml
zahăr 125 ml
sare 1/2 linguriță
vanilină 10 g
ou 1 buc
sifon 1 linguriță
oţet 1 linguriță
făină de grâu 300 g

Metoda de gătit

  • A acoperi: 1 ou și pesmet aprox.100 g
  • Într-un castron sau robot de bucătărie, amestecați rapid toate ingredientele, cu excepția făinii. Adăugați făină, frământați rapid aluatul.
  • Puneți aluatul pe o masă pudrată cu făină, împărțiți-l în 8-10 bucăți.
  • Formați plăcinte cu mâinile, înmuiați fiecare într-un ou bătut, apoi rotiți-o în pesmet și puneți-o pe o foaie de copt acoperită cu hârtie.
  • Apăsați puțin pe fiecare plăcintă, apoi folosiți un cuțit pentru pizza sau cuțit în zig-zag pentru a aplica benzi puțin adânci deasupra.
  • Se coace la cuptor imediat pentru aproximativ 20 de minute la 180-190despreDIN

Vasul este conceput pentru

8-10

Timp pentru pregătire:

30 minute

Notă

Plăcinte moi, pufoase, moderat dulci. Crusta este crocantă.

ciupercă42
Era necesar să aruncăm urgent brânza de vaci, iar acum, o rețetă potrivită ... Am pus-o deja în cuptor ... Aștept ...
ciupercă42
Totul a funcționat grozav! Ați mâncat deja jumătate din el Vă mulțumim pentru o rețetă simplă, rapidă și delicioasă
Țigan
Na zdorov'e
Swifta
Am o întrebare: "Zahar 125 ml sau 125 grame?" Și ce fel de aluat ar trebui să obțineți? Ați încercat să o faceți cu umplutură?
Țigan
Nicio greșeală, am măsurat-o cu un pahar
Nu l-am încercat cu umplutură. Numai că nu aș spune că acestea sunt fursecuri, sunt mai degrabă biscuiți sau ceva, sau rulouri.
Swifta
Citat: țigan

Numai că nu aș spune că acestea sunt fursecuri, sunt mai degrabă prăjituri sau ceva de genul acesta, sau chifle.

Așa am crezut din fotografie. Dar acest lucru nu este important, chiar dacă ar fi fost gustos. Poate voi încerca săptămâna viitoare, apoi mă voi dezabona.
Girafă
Și am încercat-o ieri. Aluatul este nepătat la pregătire, iar acest lucru poate fi destul de important în unele situații. Adevărul nu a fost pantofii de bast, ci 21 de pantofi de bast. Soțul a spus data viitoare să o facă bine. Mi-a plăcut crusta crocantă. În viața mea nu am întâlnit niciodată astfel încât produsele de patiserie să fie rulate în pesmet. A copt, ca întotdeauna, într-un uscător de aer la T180 grade timp de 15 minute. În fotografie, cookie-ul din stânga sus este dat peste cap, după cum puteți vedea, partea de jos este roșiatică.
Curd bast
Brutar
Ieri am făcut pantofi bast

Aluatul este bun, nu uscat, dar nici nu se lipeste de mâini. Adevărat, dintr-un anumit motiv nu mi-au plăcut imediat, dar astăzi le-am gustat, așa că i-am lăsat soțului meu 2 lucruri, iar ea însăși era ca un vultur în jurul lor
Țigan
Tosha
Delicios! Crusta este uimitoare, a doua zi criza dispare, dar biscuiții nu își schimbă gustul din asta) Mulțumesc!
Girafă
Confirm, o fac în mod regulat, familiei mele îi place. este surprinzător faptul că discuțiile nu vor părăsi în niciun fel prima pagină.
lungwort
M-am uitat mult la această rețetă. Azi am făcut aluatul, am trimis 10 labe la cuptor. În aproximativ 10 minute îl pot obține. Mi-a plăcut să lucrez cu testul. Nu se lipeste de maini. Brânza mea de vaci a fost 4% moale dintr-un tub. Iar pesmetul s-a dovedit a fi „picant”. Ei bine, să vedem ce se întâmplă.
lungwort
L-am scos din cuptor, am încercat cele răcite. Imi place. Chiar și pesmetul „picant” nu a stricat imaginea. Dar data viitoare, pentru panare, va trebui să cumpărați cremă sau cremă de vanilie. Desigur, pantofii Bast nu pot fi numiți cookie-uri. Aceasta este o încrucișare între prăjituri de brânză și prăjituri. Dulciuri cu moderatie. Data viitoare voi încerca să o gătesc pe brânză de vaci normală și voi lua puțin mai puțină făină. Țigan, mulțumesc foarte mult pentru rețetă. Un astfel de pantof cu caș va fi foarte util pentru cei mici, și nu numai pentru capricii. Multumesc din nou!
Țigan
Și vă mulțumesc pentru feedback.
Desigur, acestea nu sunt cookie-uri, este unul dintre moderatorii care au adăugat la numele * cookie-uri * Acestea sunt mai degrabă shortbreads sau rolls
Anka_DL
Să o reparăm. Unde ne oprim? Cookie-uri?
Țigan
Biscuiții par a fi mai apropiați atât ca mărime, cât și ca gust, deși sunt moi. Nici nu știu cum să numesc această patiserie.
Swifta
Și îmi plac pantofii bast. Există multe fursecuri, dar doar sandale.
Țigan
Da, aici, de asemenea, nu știu de ce trebuie să adauge un alt cuvânt la nume
Anka_DL
Adăugat, deoarece a existat o astfel de regulă înainte) Că primul din nume ar trebui să fie un cuvânt definitoriu - tort / prăjitură / plăcintă etc.
Citat: Stеrn

Numele ar trebui să înceapă cu tipul de produs, cu excepția denumirilor bine stabilite (baba, tartă, gulaș, stroganoff de vită, supă de varză, borș, musaca, lasagna ...)
<...>
Aluat și produse de patiserie făcute din acesta, produse de patiserie:

Plăcintă / plăcinte / aluat / brioșă / prăjitură / produse de patiserie / dulciuri / desert ....... caș / dovleac / ciocolată / drojdie / puf cu proteine, unt, cremă „...” (nume nu mai mult de 2-3 cuvinte)
De exemplu:

Tort cu miere „Viață dulce”

Tort de turtă scurtă cu smântână „Elegant”

Brioșă de ciocolată „Cireș de iarnă”

Cookie-uri "Durilka fulgi de ovăz"

Plăcinte cu agarici de miere

Plăcinte cu caș „Puzanchiki”
Acum acest subiect este în arhivă, așa că vom presupune că acesta (regula) este nevalid
S-a remediat pe Lapti Curd bast

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine