Scarlett Bread Maker

ai o pâine minunată 🔗

Irina, și mama ta va reuși, este foarte simplu acolo.
Și lasă-mă să-ți dau câteva sfaturi, dacă îți vine la îndemână.
Cu siguranță mergi des la mama ta și, astfel, poți cântări ingredientele uscate pentru o patiserie și le poți pune într-o pungă, mama va trebui doar să adauge apă și ulei și să toarne restul din pungă. Cred că 5 sau 10 pliculețe și nu îți va fi greu să cântărești.

Irina, și mama ta va reuși, este foarte simplu acolo.
Și lasă-mă să-ți dau câteva sfaturi, dacă îți vine la îndemână

De asemenea, m-am gândit la asta și am vrut să mă consult cu tine, dar m-ai înaintat
🔗

Salutare tuturor! Instrucțiunile pentru producătorul de pâine spun că aveți nevoie de o priză specială cu împământare.
Întrebare: aragazul poate fi conectat la o priză obișnuită?

Salutare tuturor! Instrucțiunile pentru producătorul de pâine spun că aveți nevoie de o priză specială cu împământare.
Întrebare: aragazul poate fi conectat la o priză obișnuită?

De fapt, toate aparatele moderne, mașinile, cuptoarele cu microunde etc. ar trebui să fie conectate la astfel de prize, dar nu am, locuiesc într-o casă privată, așa că îl conectez la o priză obișnuită, dar din motive de siguranță, atunci când funcționează, eu sunt în „ei” nu mă înțeleg, atât!

[Sabrina]

Și care este rețeta de secară? Am 340 g de secară decojită, și 160 de grâu de clasa I, pentru 300 g de apă, super rețeta (pentru mine) sunt și eu începător Am luat puțin mai puțină făină, și apă, a fost mai ușor, acum este o rețetă, dar ambele sunt grozave coapte !!!

Sabrina, și nu împărtășiți rețeta?

Mi-au adus și câteva pungi cu tărâțe de ovăz recent. Poate cineva va împărtăși o pâine de tărâțe încercată și adevărată?

Și îmi voi arăta și pâinea

Mi-au adus și câteva pungi cu tărâțe de ovăz recent. Poate cineva va împărtăși o pâine de tărâțe încercată și adevărată?

Și cum arată la fel, astăzi am cumpărat fibre și s-a dovedit că aceasta este „coaja” pe care am confundat-o cu tărâțele. Și am tărâțele ca „cârnați” sau așa cum spune soțul meu „furajul compus” este infecția
Și rețeta a fost dată de un prieten, de unde am luat-o, nu știu! În albastru, acestea sunt schimbările mele.

Ingrediente:
Al 2-lea. l. cvas (conc. uscat) (vândut în sezonul estival în magazine) se toarnă munți. apă = 300 ml.
(300 ml apă + 2 lingurițe de must de cvas) sau (300 g de cvas întunecat Leeds)
Al 2-lea. l. rast. uleiuri,
2-3 st. l oțet de mere (2 cutii)
1 ou (in medie)
sare 1,5 lingurițe
miere 1 lingurita(nu, nu am făcut-o)
zahăr 1 lingură. l
făină de secară 250g însămânțată (340 secară decojită)
făină de grâu 250g (160 grâu clasa 1)
uscat drojdie 1,75 h. l
Greutate 500-750 gr
Crusta este medie. Programul nr. 1 (principal)

Mai adaug aici 2 linguri de fibre!

Am pus făină când este decojită, iar când sunt semănate, totul merge bine. Conform acestei rețete, pâinea se dovedește a fi grăsuță, „reală”, uneori iau 250 de apă și 460 făină în total, dar există mai multă secară (280 X 180), pâinea este mai ușoară, aerisită, dar oamenii mei îi place mai dens.

Și îmi voi arăta și pâinea

Pâine bună, iar forma este clasă, iar dimensiunea este ceea ce ai nevoie, oh .. Cu siguranță voi cumpăra următorul aragaz mare!
Și pâine cu drojdie sau aluat, pe care cred că nu o voi stăpâni niciodată. Mâine merg la Komarovka după malț, dacă îl găsesc, desigur

Pâine bună, iar forma este clasă, iar dimensiunea este ceea ce ai nevoie, oh .. Cu siguranță voi cumpăra următorul aragaz mare!
Și pâine cu drojdie sau aluat, pe care cred că nu o voi stăpâni niciodată. Mâine mă duc la Komarovka după malț, dacă îl găsesc, desigur

Mulțumesc pentru rețetă și recenzii bune :) Pâine de drojdie, nici măcar nu vizez încă aluatul. Vreau să stăpânesc mai întâi drojdia. Pâinea, de fapt, nu este foarte mare, are o înălțime de 8-10 cm. Nu știu cât am atârnat-o, cumva nu m-am gândit să o cântăresc. Dar nu avem nevoie de unul mare, nu mâncăm multă secară. Avem o astfel de pâine timp de trei zile și, uneori, mai mult.
Tărâțele sunt asemănătoare fibrelor, măcinate fin.

La Komarovka acum două săptămâni am văzut malț pe piața acoperită într-o tarabă. Dacă vă confruntați cu ieșirea la piața deschisă, această tarabă se află pe dreapta - de-a lungul peretelui opus rândului unde se vinde brânză de casă. Un mic stand, mai era și ulei de in, cicoare. În general, cred că veți găsi, nu sunt multe dintre aceste tarabe. Malțul se afla într-un borcan transparent din plastic alb, parcă de sub maioneză. 500, ceva de genul 20 mii. Nu l-am cumpărat încă, deoarece am încă trei pachete de cvas uscat, îl voi folosi deocamdată.

trei pachete de cvas uscat, îl voi folosi deocamdată.

Dar nu sunt ca kvasul uscat, dar concentratul nostru, dintr-un motiv oarecare, îmbutelierea de anul trecut este de 8 luni, chiar acolo unde a fost de aproape un an și unde anul acesta așteaptă în depozit anul viitor, am vrut să cumpără ceva proaspăt.
Am și eu suficientă secară, dar forma este rece, neobișnuită.
Dar toate acestea sunt lucruri mărunte !!!

Ei bine, la fel, atunci am avut tărâțe, înseamnă că erau, dar, bine, sunt foarte asemănătoare între ele, tărâțele, fibrele respective, în aparență nu se poate determina

Ei bine, făcătorul de pâine este cumpărat, prima pâine este gata. Ne pare rău, nu vă pot arăta o fotografie - nu am o cameră la îndemână.
Am copt pâine albă din instrucțiuni.
Mă întreb ce va spune soțul ... sau?

Ei bine, făcătorul de pâine este cumpărat, prima pâine este gata. Ne pare rău, nu vă pot arăta o fotografie - nu am o cameră la îndemână.
Am copt pâine albă din instrucțiuni.
Mă întreb ce va spune soțul ... sau?

Felicitări! Și ce a spus soțul?

Ei bine, făcătorul de pâine este cumpărat, prima pâine este gata. Ne pare rău, nu vă pot arăta o fotografie - nu am o cameră la îndemână.
Am copt pâine albă din instrucțiuni.
Mă întreb ce va spune soțul ... sau?

Felicitări pentru achiziție !!! Soț, soț, dar ce zici de tine! DAR ?

Felicitări! Și ce a spus soțul?

Felicitări pentru achiziție !!! Soț, soț, dar ce zici de tine! DAR ?

Mulțumesc pentru felicitări.
Soțul a fost în primul rând interesat de proces, în al doilea - de rezultat. I-a plăcut pâinea, a cerut să coacă aceeași pâine și să meargă la muncă.
Pentru mine, „prima clătită” nu este cumva foarte bună: are un gust dulce și există un miros de drojdie. Voi schimba drojdia și voi încerca să folosesc alte rețete pentru pâine albă sau o voi modifica puțin. Vreau să încerc să folosesc lapte sau apă minerală în loc de apă. Și, de asemenea, cred că pentru a cumpăra un cântar electronic în magazin, lăutând cu făină (cu o sticlă de măsurare care vine cu aragazul), cumva nu se potrivea.
Este amuzant - am descărcat instrucțiunile pentru aragaz de pe site-ul Scarlett și l-am comparat cu cel dat în magazin. Cel descărcat de pe site are o rețetă pentru pâinea de porumb, a mea nu.
Pentru distracție, am descărcat și instrucțiunile pentru SC-401. Voi vedea ce lucruri interesante pot fi găsite acolo. M-am antrenat într-un caiet de rețete de pe site. Boom pentru a experimenta.

Și mă gândesc, de asemenea, să cumpăr cântare electronice în magazin ...

Da, am început și eu cu asta: mai întâi un filtru de pâine, apoi o cântare, apoi un multicooker, o combina, un blender, apoi boluri-linguri au mers și nu are sfârșit

Da, am început și eu cu asta: mai întâi un filtru de pâine, apoi o cântare, apoi un multicooker, o combina, un blender, apoi boluri-linguri au mers și nu are sfârșit

Și am ultimul aragaz, cred că da, mai erau atât de multe; se părea că tot ce se poate cumpăra pentru bucătărie are de toate !!! Dar ei (producătorii) inventează totul nou și nou și sunt atât de slabi pentru astfel de lucruri.
și nu există bani în plus, și totuși voi reuși să cumpăr!

Și am ultimul aragaz, cred că da, mai erau atât de multe; se părea că tot ce se poate cumpăra pentru bucătărie are de toate !!!

Doar tu crezi că ești doar o lună pe forum, dar rătăcește puțin subiectele și vezi câte vor mai apărea „Wishlist”
Sunt, de asemenea, tensionat cu banii, dar nu contează ce lucruri mici cumpăr în mod constant

Și am totul ca nu cu oamenii - la început erau cântare Și brutăria a apărut abia un an mai târziu!
De asemenea, deocamdată intenționez să mă opresc la brutărie, deși ... îmi doresc cu adevărat un producător de înghețată ... Dar nu există modele decente în Minsk. Există câteva dintre cele „fără congelare”, dar vreau să fie normal și vreau, de asemenea, un aparat de sandwich electric 3 în 1 sau o tigaie electrică, astfel încât să puteți coace cotlete și clătite de ambele părți simultan fără a o întoarce și altceva !!! Și vreau să cumpăr și o cană de sită din plastic, dar până acum nu o găsesc nicăieri!
Și cu finanțele am ... ca toți ceilalți -

fără bani în plus

si inca ceva !!! Și vreau să cumpăr și o cană de sită din plastic, dar până acum nu o găsesc nicăieri!
Și cu finanțele am ... ca toți ceilalți -

Da, cu toții nu trebuie să spunem nimic

Și am văzut o cană în argint în GIPO, deși aluminiu.

Da, cu toții nu trebuie să spunem nimic

Și am văzut o cană în argint în GIPO, deși aluminiu.

Dar nu sunt un deviceaholic, înainte să vreau ceva, să nu mai vorbim să cumpăr, cred-cântăresc-mă îndoiesc mult timp și de obicei aleg foarte atent (brutăria a devenit o excepție în acest sens. M-am gândit timp de aproximativ doi ani dacă merita să cumpăr x / p, dar când am văzut Skarlusha pentru o acțiune în elementul 5 și prețul pentru acesta, cumva am decis imediat să cumpăr. Cu doar o jumătate de zi înainte de a lua o decizie finală, am citit acest fir).

Am văzut la vânzare cani metalice cu sită, dar vreau una de plastic, astfel încât să o pot ține în siguranță peste găleată, dintr-un motiv oarecare mi se pare că pot zgâria accidental învelișul din găleată.

Am văzut la vânzare cani metalice cu sită, dar vreau una din plastic, astfel încât să o pot ține în siguranță peste găleată, dintr-un anumit motiv mi se pare că pot zgâria accidental învelișul din găleată.

Am o cană de sită din plastic, foarte convenabilă, recomand

înainte să vreau ceva și cu atât mai mult cred, cântăresc, mă îndoiesc mult timp,

A, da, am și eu lucruri scumpe la fel, numai că mă îndoiesc mult timp, dar cumpăr spontan și l-am avut și cu aragaz, la fel ca tine, am umblat în cerc vreo doi ani, dar eu cumpărat instantaneu pentru acțiuni în Hippo, rareori merg la elementul 5, deși nu o parte din mine, dar nu pe parcurs

Am o cană de sită din plastic, foarte convenabilă, recomand

De asemenea, am cumpărat ieri o cană din plastic. Foarte convenabil într-adevăr.
Ieri am copt pâine albă din instrucțiuni, dar cu lapte încălzit și am schimbat ușor cantitatea de sare și zahăr. Pâinea a crescut mai bine. Soțul meu a spus că pâinea a fost un succes, dar cumva am fost din nou nu foarte bun - din cauza gustului drojdiei. Spune-mi ce să fac ca să nu se simtă în pâine?

Am o cană de sită din plastic, foarte convenabilă, recomand

Ei bine, vreau și mai mult !!!

A, da, am și eu lucruri scumpe la fel, numai că mă îndoiesc mult timp, dar cumpăr spontan și l-am avut și cu aragaz, la fel ca tine, am umblat în cerc vreo doi ani, dar eu cumpărat instantaneu pentru acțiuni în Hippo, rareori merg la elementul 5, deși nu o parte din mine, dar nu pe parcurs

Hippo are și acțiuni pe echipamente? Mulțumesc, vom ști

Am cumpărat ieri și o cană de plastic. Foarte convenabil într-adevăr.
Ieri am copt pâine albă din instrucțiuni, dar cu lapte încălzit și am schimbat ușor cantitatea de sare și zahăr. Pâinea a crescut mai bine. Soțul meu a spus că pâinea a fost un succes, dar cumva am fost din nou nu foarte bun - din cauza gustului drojdiei. Spune-mi ce să fac ca să nu se simtă în pâine?

Poate va ajuta la schimbarea drojdiei? Pe care le folosești?
De unde ești, nu din Minsk, întâmplător? Dacă da, puteți da un indiciu de unde ați cumpărat cana cu sită?

Poate va ajuta la schimbarea drojdiei? Pe care le folosești?
Și de unde ești, nu din Minsk, întâmplător? Dacă da, puteți da un indiciu de unde ați cumpărat cana cu sită?

Drojdie - uscată, din „Condimentare”.
Nu sunt din Minsk. Am cumpărat o cană la un magazin obișnuit de hardware.

Drojdie - uscată, din „Condimentare”.

Încercați Saf-Moment sau cele apăsate regulat.

[Pâine de mărar]

Fetele care sunt interesate de aragazul nostru:

Pâine de mărar

[Vasc]

Fetele care sunt interesate de aragazul nostru:

Vasc, pentru toti interesant
Pâine

Fetele care sunt interesate de aragazul nostru:

Vasc paine rece !!! Am ales multă pâine de la tine, în marcaje Mulțumesc voi încerca altele !!!

Drojdie - uscată, din „Condimentare”.

Am citit undeva că, dacă drojdia se simte, atunci trebuie să puneți puțin mai puțin! Nu am încercat-o eu însumi, le folosesc pe acestea


Imi place foarte mult !!! Le-am cumpărat și pe cele rusești, sunt și bune, dar se pare scump, m-am oprit la acestea.

Undeva am citit că momentul Saf este mai bun și acestea sunt doar în aluat, dacă nu mă înșel

Am citit undeva că Saf-moment este mai bun și acestea sunt doar în aluat, dacă nu mă înșel

Nu știu, dar drojdia este superbă și nu fac aluat

Nu știu, dar drojdia este superbă și nu fac aluat

Cred că i-am confundat cu saf-levure

Recomandările producătorului:
Drojdia activă uscată „Saf-Levyur” este recomandată pentru fabricarea pâinilor cu un conținut de zahăr de până la 8% din greutate făină. În formulările care sunt suficient de bogate în zahăr și grăsimi, cantități excesive de glutation pot provoca slăbirea glutenului și pierderea stabilității dimensionale. În plus, dozele mari (peste 1%) pot provoca un miros specific de drojdie.
Drojdia activă uscată „Saf-Levyur” necesită activare obligatorie. Pentru a face acest lucru, este necesar să dizolvați drojdia în apă caldă de 35-38C (temperaturile mai mici sau mai ridicate pot duce la pierderea activității drojdiei) în raport: 5 părți de apă la 1 parte de drojdie, distribuind uniform drojdia peste suprafața și lăsarea să stea timp de 10-15 minute. Amesteca. După aceea, puteți adăuga apă rece și dilua drojdia la densitatea și temperatura dorite a suspensiei. Suspensia de drojdie cu o temperatură de 16-20 ° C își păstrează activitatea enzimatică timp de 6-8 ore.

Momentul de siguranță poate fi pus uscat în aluat, iar saf-levura trebuie mai întâi dizolvată în apă. Consultați cantitatea de aplicare pe ambalajul drojdiei. De obicei folosim aceleași proporții.
Există un subiect despre drojdie Drojdie - tipuri, utilizare, marcaj, alegere https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0
Rețineți Cuprinsul secțiunii privind ingredientele pâinii, puteți găsi totul https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Și despre drojdia instantanee este scris aici: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136710.0

Saf Moment acționează rapid, iar Saf Levure este activ.
De obicei folosesc Saf Moment.

yara Așadar, ai mei acționează rapid și adorm uscat.
Și mulțumim pentru informații, vă va fi de folos!

Am citit linkurile, doar această drojdie este „a mea” și nu dă gust de drojdie și chiar de cină, așa cum am înțeles-o

Salutare tuturor!

Fetele care sunt interesate de aragazul nostru:

Pâine de mărar

Băieții sunt, de asemenea, foarte interesați. Mi-aș dori foarte mult ca toate FOTO să fie însoțite de rețete

[Pâine de mărar]

Mi-aș dori foarte mult ca toate FOTO să fie însoțite de rețete

Buna baieti! Faceți clic pe link și obțineți rețeta!

Pâine de mărar

Faceți clic pe link și obțineți rețeta!

Salutare tuturor! Băieții sunt, de asemenea, foarte interesați.

Este foarte frumos că sunt băieți printre noi !!!

🔗

Încercați Saf-Moment sau cele apăsate regulat.

Ar mai fi în vânzare pentru a găsi (vorbesc despre „Saf-moment”), așa că, în general, ar fi minunat. Avem fie „Pripravych”, fie „Yuva”, sau un fel de chineză.
Am încercat să diluez drojdia din „Pripravych” în apă - și, dracu, pâinea nu miroase a drojdie! Grâu de porumb copt, mâncat instantaneu.

Am încercat să diluez drojdia din „Pripravych” în apă - și oh, rahat - pâinea nu miroase a drojdie!

Îmi plac producătorii noștri - ei scriu că drojdia are acțiune rapidă și indică imediat în metoda de aplicare " Se toarnă o pungă de drojdie în 50 ml. apă caldă (35-38 ° C), se adaugă 1 linguriță de zahăr și se pune într-un loc cald timp de 10-15 minute pentru a crește, apoi se amestecă bine. Se prezintă aceeași surpriză și drojdie din „Arborele magic”. Prostia a împiedicat inscripția „cu acțiune rapidă”, iar apoi consumatorul se gândește de ce are gustul drojdiei în produsul finit?
P.S. Dar simt foarte puternic Saf-Levure, chiar anterior „lichidat”, în pâine albă. Prin urmare, folosesc această drojdie pentru secară cu malț.

Bănuiesc că, de fapt, „Pripravych” dvs. nu este cu acțiune rapidă, ci pur și simplu activă, dar producătorul, fie pentru o importanță mai mare, fie din motive de vânzare, fie pur și simplu din prostie, a pus inscripția „cu acțiune rapidă „în, iar consumatorul se gândește de ce are gust de drojdie în produsul finit?

Pe ambalaj scrie „activ cu uscare rapidă”. Nu știu de ce a fost scris, dar ... l-am pus în făină - îmi pare rău, pâinea „miroase” a drojdie. Îl cresc în apă - nu există gust sau miros.
A încercat cineva să coacă pâinea de cafea conform rețetei din instrucțiuni?

Hei, brutari, unde s-au dus toți?

Am ceva ca rugina sub găleată lângă șuruburi. Cine o mai are?

Am ceva ca rugina sub găleată lângă șuruburi. Cine o mai are?

Poate că acestea sunt firimituri de pâine arse?

Nu, cu siguranță nu sunt firimituri și nu arată ca niște depozite de carbon, nu se rup cu o scobitoare.

Ciudat, am fugit la mine și am privit, totul este curat. Și se pare că cineva l-a scăpat cu acid, nu-i așa? Poate spălat cu ceva?

Nu-mi amintesc asta. Mă întreb dacă acesta este un caz de garanție?

Nu știu. A fost cu tine recent?

patru luni.

Dacă centrul de service este în apropiere, atunci aflați-l, poate îl vor schimba. Și dacă nu, atunci acest lucru nu afectează calitatea coacerii, îl veți folosi în continuare.

Acesta este în mod clar un defect din fabrică, probabil că acoperirea a fost spartă atunci când șuruburile au fost înșurubate
Dar asta nu este vina ta, va fi greu de dovedit