prima ninsoare
Mulțumesc)) Totul se dovedește atât de bine numai datorită producătorului de pâine toiler, precum și sfaturilor și rețetelor dvs.
Omela
Nooo .. datorită stilourilor tale !!!
Nadezhka
Buna! Nu am putut găsi pe forum cum să rezolv problema - electricitatea nu s-a stins multă vreme ... Aluatul este deja în creștere, ce mod pot activa pentru a continua creșterea și a termina coacerea? Am pornit modul 9 - frământarea a început până la 20 de minute, iar testul nu mai avea nevoie de acest lucru. Aici, am stricat din nou rolul ...
Omela
Speranţă, Nu a trebuit să porniți niciun mod, dar așteptați creșterea necesară a aluatului și porniți coacerea (programul nr. 12) pentru timpul necesar.
Ollie
Și cumva am frământat araba, dar am uitat să adaug drojdie. Două ore mai târziu am venit să sculptez mingi, dar nimic nu s-a ridicat acolo. Am turnat drojdia, am setat modul de aluat și din nou în creștere. După 30 de minute, totul a crescut, bilele au fost orbite și din nou în creștere timp de 30 de minute. Vreau să spun dulce arabesc copt de multe ori și de data aceasta nu s-a dovedit mai rău ... ci mai lung.
kozerojka
O zi buna! Cerere imensă, cineva vă trimite rețete scanate din instrucțiunile pentru scarlett sc-400 .... Copiii au distrus broșura, acum cel puțin plâng! Soba mea stă degeaba, adunând praf. Am căutat pe întregul internet, nu am găsit nimic ... Vă mulțumesc anticipat
SchuMakher
kozerojka Ți se potrivesc rețetele noastre?
kozerojka
Nu am experimentat încă și sunt obișnuit cu acele rețete, totul a funcționat întotdeauna.
Skok
kozerojka, undeva pe Internet sigur, l-am descărcat. Dacă nu l-am șters, îl voi găsi acasă și voi încerca să-l arunc undeva.
Trebuie să căutați instrucțiuni pentru producătorul de pâine, vor exista rețete.
Skok
Site-ul Scarlett are această instrucțiune,

🔗

... Îmi cer scuze, nu știu cum să fac linkul inactiv. A ascuns-o în spoilere.
kozerojka
Skok, am descărcat instrucțiunea de acolo, dar nu există rețete ... am dezgropat întregul Internet și nu l-am mai găsit)))
Skok
Acum l-am descărcat special pentru a mă asigura. Uită-te de la pagina 26 a rețetelor în engleză, de la pagina 31 în rusă (în partea de jos a paginii).
kozerojka
Skok, exact)))) mulțumesc mult!
Skok
Cu plăcere.
Moise
La frământare, lama nu mai trage și se oprește. A dat cineva peste asta? Spuneți-mi unde puteți vedea descrierea proiectului, ajutor la repararea SC-400.
NataliaK
Moiseda, am dat peste asta dacă pun mai mult de 480 g de făină ... așa că încerc să iau toate ingredientele pentru 475 g de făină și nu mai am o astfel de problemă
Sabrina
Prietenii tuturor, la mulți ani !!!
Scarlett Bread Maker

Bine ca suntem impreuna !!!! :bauturi:
vishnevaia
Ascorbinka
Fete și băieți! )))) M-am dus să spun O MULȚUMIRE uriașă! Am luat o sobă înainte de Anul Nou, am încercat-o de câteva ori și a trebuit să plec o săptămână. Dar săptămâna aceasta am găsit acest forum minunat și am citit acest subiect. Și astăzi, după ce am pus un snack bar de la pagina 9, anticipând miracole, observ brusc că soțul meu apasă accidental „stop / start” și ... așa este, oprește programul !!! : girl_cray: Imaginează-ți groaza unui începător, nu? Și apoi îmi amintesc că fetele au participat la al 12-lea program aici, au stabilit ora și ... am făcut exact asta. Am facut !!!!!! Mulțumesc din nou tuturor! Nu aș fi putut să o fac fără tine!
NataliaK
Citat: Ascorbic

Fete și băieți! )))) M-am dus să spun O MULȚUMIRE uriașă! ...
Helen! Ce bucuros este să citești că și forumul te-a ajutat! Îl ador pe micuța Skarlushka pentru lipsa de pretenție și posibilitatea de coacere excelentă

La multi ani si Craciun fericit tuturor!
Brownie
Pâinea de grâu și porumb este coaptă acum. Mai este încă o jumătate de oră până la sfârșitul coacerii, iar mirosul este deja pe tot apartamentul. Chiar Scarlett Bread Maker stă și adulmecă.
Ascorbinka
Citat: Brownie

Pâinea de grâu și porumb este coaptă acum.Mai este încă o jumătate de oră până la sfârșitul coacerii, iar mirosul este deja pe tot apartamentul.
Hmmm ... (zgâriindu-se în ceafă) Și ieri am trecut pe lângă făină de porumb în magazin și m-am gândit: cumpără, nu cumpără ...
Brownie
Ascorbinka, de ce să te scarpini mult timp în cap? Există trei tipuri de pâine:
  • gustos
  • foarte gustos

  • delicios
Ascorbinka
Așa am crezut, așa că am cumpărat această făină azi. Acum aruncă un link către mine, te rog, cum să faci o pâine de porumb delicioasă!
olegS
Bună ziua, am achiziționat linia de argint HP SCARLETT. citim și studiem, există multe întrebări, dar citind sfaturile voastre totul se pune la dispoziție, vă mulțumesc, tuturor pentru ajutor !!!
yara
Citat: olegS

Bună ziua, am achiziționat linia de argint HP SCARLETT. citim și studiem, există multe întrebări, dar citind sfaturile voastre totul se pune la dispoziție, vă mulțumesc, tuturor pentru ajutor !!!
Felicitări! Și alături de noi !!!!
NataliaK
Citat: Ascorbic

Așa am crezut, așa că am cumpărat această făină azi. Acum aruncă un link către mine, te rog, cum să faci o pâine de porumb delicioasă!
Până când am găsit o rețetă pentru întreaga familie, am experimentat multe ... unul dintre delicioase a fost pâinea, în care am înlocuit cincizeci de grame de 475 g de făină premium cu făină de porumb ... Nu am schimbat nimic în proporții, și dacă frământarea a fost puțin încordată, am ajustat-o ​​puțin cu unt de măsline, principalul lucru este atent să nu levan ... încercați să vă găsiți pâinea și puneți încă 100-150 de grame de terci „ieri” în diferite locuri , înlocuind lichidul + făina, dar nu voi numi proporțiile, cumva la ochi ... având în vedere, desigur, că acesta nu este doar un lichid, ci un terci ... încercați rețeta cu piure de cartofi, iată-l să-l iau ca bază pentru utilizarea terciului (inclusiv terci de porumb), dacă nu este clar l-am notat - întrebați, voi încerca să vă explic ... tocmai acum nu există terci gata să se repete-calculeze
Ascorbinka
Da, principiul este clar, voi încerca, mulțumesc!
Brownie
Citat: Ascorbic

Așa am crezut, așa că am cumpărat această făină azi. Acum aruncă un link către mine, te rog, cum să faci o pâine de porumb delicioasă!
Notați rețeta.

270 ml. apă.
1 lingură de drojdie
1 lingură de sare.
1 - 1,5 lingură de zahăr.
1,5 linguri de lapte praf.
1,5 linguri de ulei vegetal.
300 gr. făină de grâu cernută.
150 g făină de porumb cernută.
Cuptor în modul „Basic” (2 ore 50 minute). Dacă doriți, puteți începe un lot suplimentar de macaroane înainte de lotul „Principal”.
Firul se dovedește a fi o culoare galbenă drăguță. Afișează acum, îmi pare rău, nu pot - o avem deja Scarlett Bread Maker.
Natalia Sch
Am cumpărat un multicooker astăzi. Coac Charlotte. Sunt foarte îngrijorat........
lenochek
Buna fetelor si baietilor !!!!! Acum două săptămâni am cumpărat un fabricant de pâine stacojie. Din fericire pentru mine, nu a existat nicio limită, în ciuda faptului că pâinea nu a ieșit prima dată. M-am oprit la franceză, deoarece este cel mai bun la toate. Dar, în ultima vreme, aluatul nu a crescut deloc, nici la jumătate. Drojdia este aceeași, iar făina este aceeași. Vă rog să-mi spuneți când frământați aluatul, ar trebui să se încălzească sau nu producătorul de pâine? Mi se pare că înainte de a fi încălzit, chiar și fereastra transpira, dar acum este frig înainte de coacere ...
Ascorbinka
Citat: lenochek

Mi se pare că înainte de a fi încălzit, chiar și fereastra transpira, dar acum este frig înainte de coacere ...
Varsati niste apa calda? Am încercat pereții - erau reci și înainte de coacere, ca ...
Dimpotrivă, am o problemă - a început să crească puternic (mai ales dacă este pe cronometru)
Omela
Citat: lenochek

Dar, în ultima vreme, aluatul nu a crescut deloc, nici la jumătate.
lenochek , bine ai venit pe forum! Nu s-a răcit în apartament? Aluatul se va încălzi ușor în timpul celui de-al doilea lot. Încercați să coaceți aluatul. Sau, după frământarea aluatului, opriți HP, lăsați-l timp de 30 de minute și apoi porniți din nou programul de la început.
lenochek
Citat: Ascorbic

Varsati niste apa calda? Am încercat pereții - erau reci și înainte de coacere, ca ...
Dimpotrivă, am o problemă - a început să crească puternic (mai ales dacă este cu temporizator)
Bună, Ascorbinka. Obișnuiam să turn orice apă, totul funcționa bine, dar acum nu funcționează nici cu apă caldă ... Îmi amintesc bine, am vrut să urmăresc procesul de frământare, iar fereastra s-a aburit după un minut ... Trebuie să-l port pentru reparații și să iau un microbuz la centrul de service o oră și jumătate pentru a ajunge acolo și voi rămâne fără aragaz 45 de zile ...
lenochek
Citat: Omela

lenochek , bine ai venit pe forum! Nu s-a răcit în apartament? Aluatul se va încălzi ușor în timpul celui de-al doilea lot. Încercați să coaceți aluatul. Sau, după frământarea aluatului, opriți HP, lăsați-l timp de 30 de minute și apoi porniți din nou programul de la început.
Bună Omela, mulțumesc. Voi încerca din nou. Am încercat invers: l-am oprit înainte de coacere și am așteptat aproximativ o oră să se ridice, apoi nu am putut să-l suport și să-l pun la încălzit timp de 75 de minute. S-a dovedit a fi ceva teribil, aparent necomestibil ... Dar a fost păcat să-l arunc și a fost prea târziu să merg după pâine, a trebuit să-l mănânc la micul dejun cu ceai, nu poți mânca nimic, magazinul poate fi și mai rău
lenochek
Ascorbinka a scris: Eu, dimpotrivă, am o problemă - a început să crească puternic (mai ales dacă este pe cronometru)

Ascorbinka, poate poți încerca să pui mai puțină drojdie?
Ascorbinka
Citat: lenochek

Ascorbinka a scris: Eu, dimpotrivă, am o problemă - a început să crească puternic (mai ales dacă este pe cronometru)

Ascorbinka, poate poți încerca să pui mai puțină drojdie?
Iată deci ce este interesant: timp de două săptămâni totul a fost bine! Și apoi brusc ... Voi încerca să reduc drojdia deocamdată.
Ascorbinka
Am uitat să scriu: rețeta este aceeași)))
lenochek
A mea a funcționat bine timp de 2 săptămâni ...
Omela
Citat: lenochek

puneți-l la încălzit 75 de minute.
Și încălzirea este ca ???

Citat: Ascorbic

Am uitat să scriu: rețeta este aceeași)))
Chiar și aceeași drojdie poate varia în rezistență.
lenochek
Citat: Omela

Și încălzirea este ca ???
Mașina de pâine „Scarlet” nu are un program de „coacere”, există doar „încălzire”. Durează 10 minute, am citit undeva că, dacă stabiliți momentul potrivit, poate fi înlocuit cu „produse de patiserie”. Așa că am decis să experimentez
Omela
Nu, este de înțeles că coacerea poate fi afișată, dar 75 de minute sunt foarte multe.
lenochek
Citat: Omela

Nu, este de înțeles că coacerea poate fi afișată, dar 75 de minute sunt foarte multe.
Faptul este că în programul „pâine franceză” există 75 de minute pentru coacere. Pâinea mea sa dovedit a fi palidă la încălzire, dar este coaptă. Aluatul pur și simplu nu a crescut și sa dovedit a fi scăzut, iar scoarța superioară a fost concavă spre interior.
lenochek
Citat: Omela

lenochek , bine ai venit pe forum! Nu s-a răcit în apartament? Aluatul se va încălzi ușor în timpul celui de-al doilea lot. Încercați să coaceți aluatul. Sau, după frământarea aluatului, opriți HP, lăsați-l timp de 30 de minute și apoi porniți din nou programul de la început.
Am încercat-o ieri la sfatul tău, dar aluatul nu a crescut niciodată
Omela
lenochek , încercați să schimbați drojdia.
Jado
Noapte bună, brutari! Sunt un nou proprietar al scarletului 401 și am făcut deja 2 pâini conform rețetei cărții lor „franceză”. Totul a funcționat grozav! Dar ...: girl_cray: Am fost prost .. Când curățam găleată, am decis să iau bucata uscată cu o spatulă (nu vă voi explica de ce am smucit) și am zgâriat puțin, a existat o astfel de canelură Drept. Toată lumea, am stricat irevocabil găleata? Nu poți cuptorul în el acum ??? Stau plângând ...
lenochek
Citat: Omela

lenochek , încercați să schimbați drojdia.
Am încercat deja. Și în filtru de pâine, încălzirea merge
Tenov Count, sau există și un element de încălzire în capac?
Omela
lenochek , nu există elemente de încălzire în capac. Înțelegeți că creșterea aluatului nu depinde de HP. Să ne ocupăm în mod specific de rețetă. Scrieți ce măsurați cât și cum.

Citat: Jado

Toată lumea, am stricat irevocabil găleata? Nu se poate coace acum ??? Stau plângând ...
Jado , nu te supara. Este neplăcut, desigur, dar puteți coace în el. La mine, însă, într-un alt HP, coastele au fost îndepărtate de mult.
lenochek
Omela, ascensiunea nu depinde, dar viteza ascensiunii o face. Coac 750 de grame de pâine franceză strict conform rețetei, care este inclusă în broșura atașată. Până de curând, totul s-a dovedit superb, pâinea avea dimensiunea unei găleată. Am măsurat produsele cu ceașca și lingura mereu incluse (nu există cântare electronice), drojdia Saf Levure, făina Makfa, după mai multe eșecuri, am încercat momentul Saf. Problema nu a fost rezolvată.
lenochek
Ura !!!!! Aluatul meu a crescut. Am diluat mai întâi drojdia cu apă, am lăsat-o să crească, apoi am pus pe pâine cu jumătate de făină și am pus restul de făină într-o oră. Și înainte de coacere, a crescut așa cum ar trebui. Este doar păcat că temporizatorul nu va funcționa

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine