leostrog
Oh, am înțeles. Am o combina Kenwood separată și există atât oțel, cât și plastic.
Bast1nda
Citat: Ketsal

În virtutea muncii mele, trebuie să am grijă de mâinile mele. Deci, pentru mine procesorul este o mână de Dumnezeu. Și ceea ce este important este că totul din jur este curat. În sezon, tocătorul de mare viteză este indispensabil, dar puțin junk. Singurul lucru căruia nu i-a plăcut robotul de bucătărie să taie cârnații uscați. Cubul este bun, dar nu există cale de cartofi fierți, dar cubul proaspăt este dincolo de concurență. Concluzia mea este dacă mănânci salate în bazine și deseori, și există încă multe semifabricate, atunci este nevoie de un cub și o răzătoare de mare viteză. Dacă nu există nicio instalație de conserve, atunci nu este nevoie de una de mare viteză și de un cub, dar procesorul este curat și ordonat
Da, nici mie nu mi-a plăcut să tai cârnați uscați. Mai exact, cumva nu a funcționat și am decis să nu încerc mai departe. Deși ..... poate doar mai gros pentru a încerca. Poate cineva l-a tăiat? Cum? Ceva de genul unui feliat va funcționa?
Și da, totul este curat. Cu o spatulă răzuiesc totul într-un castron de salată și grozav.
Pentru conservare, am părăsit mama Bosch, acolo, la fel ca o răzătoare shinokuka, totul zboară imediat în bazin. Și este și un pic de gunoi. Dar repede, le dau o varză mărunțită pentru mătușa mea.



Adăugat joi, 19 ianuarie 2017, ora 14:00

Citat: Twig

Și nu am folosit niciodată un aparat de fabricat înghețată în scopul propus. Servește ca al doilea castron. Acum am sărat varză în ea (conform rețetei Tumanchik, doar 3 litri de apă și furci de varză)
Nu, bine, bine, încă nu am folosit cupa, dar mă gândesc la această întrebare)))))
Am condus deja producătorul de înghețată de mai multe ori, ei bine, am un iubitor de înghețată)))))
Miranda
Am pus al doilea biscuit pentru astăzi și iată ce vreau să spun în timp ce se coace

Soufleika este un lucru!
Am amestecat făină pe (1) (acesta este modul de inducție), minimul părea să fie o viteză mai mare. Am presărat-o pe o lingură, nu a căzut nimic, pur și simplu superb. Interveni mai bine flexi și nu mai rău decât cu mâinile.

Olga VB
Miranda, există un alt buton cu o săgeată circulară care simulează intervenția manuală - chiar vizavi de butonul „P”
Bast1nda
Fetelor! Olga VB, Miranda, această săgeată îmi este de asemenea de neînțeles
Miranda
Olga VB, da, știu despre săgeată, dar a fost atât de sacadată, dar am vrut-o fără probleme. Iată (1) - un mod excelent pentru solicitare. Nu a căzut deloc, un biscuit bun, iar al doilea (sau mai bine zis, primul) ar fi ieșit dacă nu ar fi scurs sub inel.

Olga VB
Nu, nu există scuturi, există turațiile cele mai lente, exact un cerc și jumătate - foarte convenabil, nu îl poți controla. De obicei, pentru aceste viraje și jumătate, totul interferează, dar uneori este necesar a doua oară. Dar 1 din cerc oferă, de asemenea, o viteză destul de mică, este, de asemenea, convenabilă, trebuie doar să o controlați.
Peter Push
Citat: Miranda
Soufleika este un lucru!
Deci trebuie să o luăm. Mulțumesc, Miranda
Miranda
Citat: Olga VB
De obicei, pentru aceste viraje și jumătate, totul interferează, dar uneori este necesar a doua oară.

Va trebui să încerc din nou acest buton.
Am presat-o cumva, dar am intervenit flexi, nu prea mi-a plăcut. Dar cu o suflee, poate exista un efect diferit.

Citat: Peter Push
Deci trebuie să o luăm.

Am vrut chiar să filmez un videoclip, așa că mi-a plăcut.
Poate atunci o voi scoate cumva.

Îndoit, pentru că biscuiții nu sunt des, poate de 1-2 ori pe lună. Dar chiar și cu acest tip de încărcare, este bine să aveți. Mai mult, acesta este aproape cel mai ieftin atașament de la Kenwood.

Am încercat să arunc o lingură în fața duzei și în spate. Până când mi-am dat seama cum îmi plăcea mai mult, dar s-a amestecat bine așa cum este.
Peter Push
Dragă Kenwoods! Ajutați la determinarea cântarului de bucătărie. Mirtele mele au început să mintă ceva. Îl vreau pe Kenwood.
Oferte - DS 401 (alb) - pentru 550 g, DS 400 (negru) - 755 g, AT850 (alb, dar cu un covor de cauciuc) - 1100 g. În toate cele trei, parametrii sunt aceiași, primele opțiuni diferă prin culoare, a treia are un covor, dar este de două ori mai scump, nu din cauza covorului.
Pchela maja
De ce la subiectul mașinilor de bucătărie? există un subiect despre scale
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=420.1120
Peter Push
Citat: Pchela Maja
De ce la subiectul mașinilor de bucătărie?
Pchela maja, unele KM Kenwood sunt echipate cu cântare, de exemplu 23 sau 63, am decis că cântarele sunt și o duză. Te aduc Pchela maja și scuze tuturor membrilor forumului.
Miranda
Peter Push, în principiu, Kenwood completează unele modele cu greutăți și sunt vândute pe site-urile web ale Kenwood în secțiunea atașamente.

Și au un nume de duză - AT850

Au două tipuri, sau mai degrabă aceleași - care cu un tampon din silicon cu un cerc desemnat sub castron sunt considerate o duză și exact la fel, fără o pată de silicon, sunt considerate obișnuite.

În ceea ce mă privește, ceea ce cu un blotch, ce fără - sunt scumpe și nu diferă doar de cântarele multor companii cu o greutate de până la 10 kg. și închidere automată lungă. Prin urmare, puteți vedea orice ați privit în aspect și preț.

Personal, nu cântăresc într-un bol Kenwood, din cauza inducției este foarte greu și mare. Nu este convenabil. Deși, înainte de a cumpăra KM, m-am gândit că voi cumpăra cumva cântarele, deoarece au pe ele un covor bine gândit, este convenabil să cântăriți într-un castron.

Poate fi comod într-un vas suplimentar din plastic. Deși și 500g. făina din partea de jos a 6 litri va fi
Peter Push
Citat: Miranda
înainte de a cumpăra KM, m-am gândit că voi cumpăra cumva cântarele, deoarece au un covor bine gândit, este convenabil să cântărești într-un castron.
Miranda, așa că am căzut pentru acest covor, iar diferența de preț dublă m-a făcut să cer ajutor unor persoane cu aceeași idee. Vă mulțumim pentru părerea exprimată în timp, ca întotdeauna atent și obiectiv.
Miranda
Peter PushȘi și eu am întrebat odată despre aceste scale și cineva le are. Dacă ai primit kitul la Kenwood sau nu este cumva scump, atunci de ce nu. Dar recenziile pentru ei sunt aceleași ca și de 2-3 ori mai ieftine. Adică sunt bune, da, dar aproape nimeni nu cântărește în castron și de ce să plătiți în exces cumpărând separat?

Iar făina nu este cernută. Cântăresc diferite tipuri de făină într-un castron, astfel încât să fie atât de mult în total, și apoi cern din acel castron în castron, unde obișnuiam să pun ingredientele umede.

Ce să mai cântărești? Unt, care apoi bate? Sau există smântână? Nu, a cântări toate acestea într-un castron nu este distractiv, ceea ce înseamnă că covorul de pe cântar este foarte frumos, ceea ce înseamnă că orice cântare poate fi folosită. o pot pune pe orice cântar dacă cântăriți vasul pe care vreau
Peter Push
MirandaMulțumesc din nou, opiniile tale sunt valoroase pentru mine.
Nadezhda Valerievna
Fetelor, buna seara! Spune-mi, sita este netedă pe o parte și ușor aspră pe cealaltă? Am cumpărat o sită și nu înțeleg dacă este o căsătorie sau nu.
LisaNeAlisa
Nadezhda Valerievna, da, ambele discuri sunt netede pe o parte și aspre pe cealaltă. Instrucțiunile au o descriere a părții de utilizat pentru ce.
Nadezhda Valerievna
LisaNeAlisa, Am crezut că latura aspră este mai puternică decât cea aspră
Mulțumesc că m-ai liniștit.
LisaNeAlisa
Nadezhda Valerievna, nu vă faceți griji, se șterge perfect) Am o sită la muncă toată vara.
helendevoti
Dragi utilizatori ai forumului,
Care este diferența dintre sfaturile AT320 și AT320A?
aceeași întrebare despre mașinile de tocat carne AT 950 și AT950A ...
Cu indicele A, este mai ieftin. Care este captura?
anuta-k2002
Această întrebare mă chinuie: există un Kenwood disponibil, bine echipat cu duze. Aveți nevoie de un mixer manual pentru aceasta sau va pluti în gol? Mă gândesc dacă să cumpăr sau nu să cumpăr ... Bucătăria a rămas deja fără spațiu. Gadgeturile nu au de unde să se plieze ...
Peter Push
anuta-k2002, Îl folosesc adesea pe cel manual, am nevoie de el, dacă nu reușește, voi lua unul nou.
NatalyTeo
anuta-k2002, Necesar. Am 2 planete mari, cu toate duzele, dar o folosesc deseori și pe cea manuală. Mai ales atunci când o porție mică de ceva este leneș să murdărească un castron mare și când o cantitate mică, o combina mare nu va lua acea cantitate.Deci, totul este folosit în mod activ
Olga VB
anuta-k2002, Am nevoie. Folosesc un blender submersibil de mână pentru sosuri, maioneză, supe piure; rasnita de cartofi pentru piure de cartofi, fructe, legume; tocător pentru lucruri mici atunci când nu este nevoie de un volum mare.
Uneori, dacă trebuie să batem 1 proteină, folosesc un mixer, pentru o cantitate mică de smântână - un tel.
anuta-k2002
Olga VB, Am uitat să scriu, există un blender cu un tel. Dar se spune că nu bate la fel de mult ca un mixer.
Miranda
Citat: helendevoti
AT320 și AT320A

Se pare că nu este niciuna.
Cumva am încercat să rezolv misterul literei A, dar nu am reușit. Deși, înseamnă ceva.

Dar și în magazine îl vor numi. Am văzut o sită-frecare numită mașină de tocat carne.

***
Citat: anuta-k2002
Aveți nevoie de un mixer manual pentru aceasta sau va pluti în gol? Cred că să cumpăr totul sau să nu cumpăr ...

A fost mixerul meu care a mers la mezanin în 3-4 luni.
Dar! Acest lucru se datorează faptului că blenderul de mână are un tel. Dar folosesc un blender submersibil cu atașamentele sale.

Aș spune așa - un blender pentru lucruri mici, pentru maioneză, pentru porții mici, un tel.

Pare deja să fie un mixer pentru o porție medie. Cu siguranță nu mai sunt necesare cârligele mixerului. Dar whisk ... Un whisk mixer face față unei porțiuni micro, iar Kenwood face față cu cea din mijloc.

Dar deja cum se bate biciușul blenderului, depinde de blender, mi se pare.

***
Și de astăzi, asta am!
Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente

Mulțumesc foarte mult Belka13!
Și Postul Rus - 10 zile de călătorie Gorno-Altaysk - Maima - Barnaul - Novosibirsk - Yaroslavl. Rapid și precis, totul este intact. Dar de asemenea Belka13 ambalat perfect!

O voi testa duminică.
Între timp, voi reciti subiectul încă o dată, cu accent pe moară.

Dar dacă cineva povestește leguminoase la moară, îți voi fi recunoscător.
Arlei
Anya, Necesar! Îmi place să bat mai mult untul cu mâna, Kesha durează mult să se deplaseze. Crema este, de asemenea, mai convenabilă, făcută manual. Bezea umedă sau albă și pentru adidași aerisiți.
kseniya D
Și ultima dată când am ținut mixerul în mâini a fost acum aproximativ 7 ani. Când am cumpărat Kesha, am dat-o. Nici măcar nu m-am gândit „ce păcat că nu este acolo”. Nu coc la comandă, așa că probabil nu este nevoie.
Kara
Citat: Arlei

Anya, Necesar! Îmi place să bat mai mult untul cu mâna, Kesha durează mult să se deplaseze. Crema este, de asemenea, mai convenabilă cu mâna. Bezea umedă sau albă și pentru adidași aerisiți.

Am dreptate șocată Toate cele de mai sus le fac DOAR în Kenwood. Cel mult, pot bate mascarpone cu un blender simplu cu un tel (dar îl puteți amesteca cu mâinile, ca să fiu sincer). Nu-mi pot imagina veverițe în altceva decât Kenwood.
Miranda
Kara, Și eu sunt surprins. Și atunci ce poate face Kenwood?

Folosesc un tel dintr-un blender de mână, bine, 2 ouă pe omletă, dimineața, pentru ca rapid, să nu spăl castronul etc.

Kara
Citat: Miranda


Și de astăzi, asta am!
Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente

Te felicit din suflet! Pentru mine - un lucru de neînlocuit. Și acum, odată cu achiziționarea Phillips (mașină pentru paste), așa în general. Îl folosesc pentru a transforma perfect hrișca, orezul, fulgii de porumb și fulgi de ovăz în făină. Soba este acum un oaspete frecvent pe masa noastră. Ei bine, și tăiței de orez
Miranda
Citat: Kara
Te felicit din suflet! Pentru mine - un lucru de neînlocuit.

Mulțumesc!
Sper să devină de neînlocuit și pentru mine.

Va trebui să încerc soba pe tăietorul de tăiței.
Și ce fulgi de porumb sunt dulci? Nu am înțeles care dintre ele.
Ai incercat leguminoase? Vreau făină de naut și făină de fasole. Numai, cred, că fasolea va trebui mai întâi să fie în râșniță.
Nadezhda Valerievna
Acum am și o moară datorită Natali S. Un robot de bucătărie cu un producător de înghețată va sosi în curând din Germania și va exista un set complet
Kara
Nu, cumpăr grâu de porumb (bine, din care se gătește terci) și fac din el făină. Apropo, porumbul costă 25-30 ruble / kg, iar făina de porumb - 150 ruble / kg.
Și, apropo, acum doar câteva luni am încercat să gătesc terci din făină de porumb într-un mic Redik. Sunt doar încântat, se pare că grișul, doar porumbul. Dar, adevărul este că l-am amestecat de câteva ori în acest proces. Nu m-am gândit niciodată că terci de porumb în acest fel ar fi atât de delicios!
Nadezhda Valerievna
Kara, ai mei ador doar pâinea de porumb. Acum voi macina faina.Economisire
Miranda
Citat: Nadezhda Valerievna
și va exista un set complet

Wow! Felicitări!

Sunt toate atașamentele drepte?
Sau toți cei care au vrut?

***

Citat: Kara
Nu, cumpăr grâu de porumb (bine, din care se gătește terci) și fac din el făină.

Ahh bine.
Citat: Kara
și făină de porumb - 150 ruble / kg

I-am cumpărat în toamna în Auchan pentru 40 sau 45 de ruble. kg.
Dar ea însăși a fost surprinsă, de obicei de 2-2,5 ori mai scumpă. Puțin mai târziu voi arăta imaginea etichetelor.
Citat: Kara
făină de porumb, gătește terci într-un mic Redik Sunt doar încântat, se pare că grișul, doar porumbul

Eu fac mămăligă, care este terci de porumb, în ​​Kesh direct, pentru că ar fi bine să mă amestec acolo în proces până la capăt.
Kara
O, voi fi foarte recunoscător că am luat Mistral, dar a devenit foarte scump pentru ei
Arlei
Citat: Kara
Am dreptate șocat
Poate că volumele mele nu sunt aceleași, dar bate 100-150 de grame de unt într-un castron mic (borcan de maioneză) cu mâna mai repede decât în ​​Kenwood, apoi am pus crema în frigider, dacă este necesar, nu într-un castron mare, ocupă mai puțin spațiu. Dacă, desigur, fac bezea - ​​aici am încredere în 2 veverițe Kesha. Înainte de a cumpăra unul manual, am făcut totul în Kenwood, există ceva de comparat. Probabil tot la fel toți suntem diferiți
Nadezhda Valerievna
Miranda, orice și-ar fi dorit.
Miranda
Kara, sokolnicheskaya
Nu l-am văzut în magazinele obișnuite, dar în Auchan am fost surprins de preț. Dar asta a fost în octombrie-noiembrie + -

Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente

există încă o măcinare fină, o am, bine

Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente


Adăugat sâmbătă 28 ianuarie 2017 01:46

Citat: Nadezhda Valerievna
Miranda, orice ar fi vrut.
Nu am tot ce vreau încă.
Dar vom colecta, vom aștepta

E mișto că ai adunat deja tot ce ți-ai dorit.
Hurra asta
Aer
Fetelor, puteți măcina migdale pentru macarons la moara de cereale? Sau ce poți face? La urma urmei, mini-elicopterul nu va face față acestei sarcini?
Miranda
Aer, moara nu este uleioasă.
Elicopterul va merge bine dacă migdalele sunt uscate sau chiar mai bine, puțin înghețate.
leostrog
Folosesc blenderul manual (există o duză și două pahare cu un cuțit, atât mic, cât și mare) pentru a măcina asta și aia. Bate cantități mici și rareori, așa că nu folosesc Kenwood pentru asta, pentru că este leneș să speli un castron imens.
Folosesc moara când trebuie să fac grâu grosier sau secară. Făina fină nu funcționează acolo, ci doar ceva asemănător fulgilor subțiri și chiar dacă măcinați aceeași porție de trei ori.

Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente
anuta-k2002
Aer, Nina, pentru paste, am măcinat migdale pe o răzătoare fină de viteză mică. Apoi a cernut. Fin zdrobit.


Adăugat sâmbătă 28 ianuarie 2017 08:40

ArleiLeila, adică ai primit mai întâi Kesha și apoi ți-ai cumpărat un mixer de mână?
De ce nu biciuiești cache-urile cu unt? Pentru ultima oară, am bătut 75g unt pe o prăjitură cu o duză flexi. Biciuit bine. Desigur, acest lucru nu poate fi păstrat în frigider, dar pentru o oră se va răci, de multe ori pun vasul în frigider.
Arlei
Anya, da, la început am cumpărat Kesha, apoi manual, ca să pot face bezea umedă și fondant (un atașament de blender), iar dacă nu mai e timp, bat flexi cu unt, dar manualul este totuși mai bun. De asemenea, fac glazură, foarte puțin uneori, pentru câteva turtă dulce pentru a decora prăjituri, este mai convenabil pentru mine să controlez manual consistența.
Pavel I
Spune-mi, ca să nu mă uit, făină pentru aluat pe găluște, ca să nu fiarbă și să nu se destrame, poți lua vreuna sau ai nevoie de una anume?
Gayane Atabekova
Pavel I, Fac Pavel din făină albă obișnuită. În cache cu cârlig, 500 g de făină, 1 ou, 1 linguriță de sare, 200 g de apă rece. Framant cateva minute, apoi il scot din carlig si il las sa stea cam 20 de minute. Mai fac asta de doua ori. La final, la viteza mare. Aluatul este destul de uscat. Se pune într-o cratiță timp de 2 ore și se acoperă. Aluatul va deveni moale si elastic. Rulați pe o rolă de aluat de 2,3-4 ori, de 5, de 3-4 ori și de 7,2 ori. Nimic nu se va sparge sau se va destrăma. Așa că fac găluște și khinkali.
proshka
Pavel I, azi am făcut găluște, am luat făină pe jumătate cu făină dură semolu italiană. L-am dus la metrou. Aluatul nu fierbe, este tare.În general, experimentez proporții și de fiecare dată obțin un aluat diferit.
Olga VB
Paul, depinde de gluten. Dacă este în regulă, atunci și aluatul va fi bun. Și dezvoltăm gluten cu un amestec bun, alternând cu odihna.
Puteți frământa manual, prin tehnică sau frământat sau prin pliere și rulare multiple.
Dar după prima frământare, este necesar să dai aluatului o „odihnă” timp de aproximativ 20 de minute, adică astfel încât făina umezită cu lichid să înceapă să funcționeze, pentru a dezvolta gluten.
Noroc!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine