Svetlana62
Citat: loo

adică nu va merge la CHEF (soclu de viteză medie)? Muntele este diferit acolo?



Adăugat vineri 17 februarie 2017 15:42

Fetelor, AT 980 este potrivit pentru CHEF 010?
Înțeleg că muntele este diferit.
Despre AT 980, când căutam o tocătoare mică, am găsit doar astfel de informații despre compatibilitatea cu mașinile:
Poate fi utilizat numai cu KENWOOD Chef sau Major KM001 - KM008
Sincer, nici nu știu care sunt aceste modele. Se pare că inițial nu eram mai mici decât KM010. Dar aici mă pot înșela.


Postat sâmbătă 18 februarie 2017 11:50

LisaNeAlisa, Anita, Și eu mă alătur cererii LenaPena), Elena.
LisaNeAlisa
Fac un aluat clasic pentru biscuiți subțiri: 450-500 de grame de făină, 250 de grame de unt (am încetat să mai folosesc margarină în produse de patiserie, dar o puteți folosi și), 1 ou, 2/3 cană de apă cu gheață și 1 lingură . l. oţet. Trei unt pe răzătoare, împreună cu făină, le punem într-un castron și le amestecăm cu Knossadka (vă puteți folosi mâinile, dar mâinile mele sunt fierbinți și untul este întotdeauna prea fierbinte ... Nu l-am încercat cu cuțite într-un robot de bucătărie încă). Într-un recipient separat, amestecați un ou ușor bătut (doar amestecați bine albușul și gălbenușul bine cu o furculiță), apă (turnați-l într-un pahar înainte de gătit și puneți-l în congelator, în timp ce pașii anteriori se fac, este răcit) și oțet. Se toarnă treptat acest amestec în făină și unt și se amestecă la viteză minimă până se formează o singură masă, fără a fi nevoie să frământați. Împărțiți aluatul rezultat în bucăți mici (fac cu aproximativ o treime mai mult decât vreau prăjituri) și puneți-l în frigider timp de 1,5-2 ore.
Rulez fiecare bucată într-o stare subțire pe o mașină de rulat aluat și o coac pe măsură ce se desfășoară. Am adaptat o farfurie pătrată ikeevsky pentru Napoleon și am rupt prăjiturile gata făcute pentru a se potrivi formei sale (cuiva îi place să o muleze imediat, atunci trebuie să combinați biscuiții rulați). Fac o cremă de cremă după Jamie Oliver, se dovedește a fi lichidă și îmbibă perfect prăjiturile. Prăjiturile le fac foarte subțiri, coac la fiecare 5-7 minute la 200 de grade.
Am o altă rețetă pentru Napoleon, dar am pierdut-o) Coac cea care se găsește mai întâi. Sunt același plus sau minus. Pur și simplu nu pot pune lucrurile în ordine în rețete.
O perie obișnuită cu peri artificiali, dură. Forma este aceeași cu cea folosită de măștile de față.
Principalul lucru este să-l curățați imediat.
LenaPena)
Citat: LisaNeAlisa
Rup prăjiturile gata făcute sub forma ei (cuiva îi place să se muleze imediat, atunci trebuie să conectați prăjiturile laminate)
aici nu prea înțeleg ... sparge prăjiturile deja coapte în bucăți arbitrare, apoi un strat de cremă, apoi rupe-o din nou etc.?
LisaNeAlisa
Citat: LenaPena)

aici nu prea înțeleg ... sparge prăjiturile deja coapte în bucăți arbitrare, apoi un strat de cremă, apoi rupe-o din nou etc.?
Prăjiturile se desfășoară în dreptunghiuri, le coac și le rup pentru a se potrivi formei.
LenaPena)
Mulțumesc 😊
Miranda
Salutare tuturor

Am ajuns la moară.
Am decis să încep cu hrișcă.

Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente

Diferite grade de măcinare sub spoiler.


De fiecare dată când stânga este mai mare, dreapta este mai mică.
De la oprire - 4 - 3 - 2 - 1 și de mai multe ori 1.

1. Lângă inscripția picioarelor - 4

Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente

Vino mai aproape

Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente
2. 4 - 3

Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente

Vino mai aproape

Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente
3. 3 - 2

Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente

Vino mai aproape

Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente
4. 2 - 1

Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente

Vino mai aproape

Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente

5. Ultimul pas mi s-a părut mare, deși era deja relativ bun la atingere. Prin urmare, am condus-o puțin de mai multe ori.

În fotografie în sensul acelor de ceasornic:
la ora 12 - a doua oară
la ora 3 - al treilea
la ora 6 - a patra
la ora 9 - a cincea

Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente

Arată la fel, dar se simt foarte diferit.



Adică, în total, am obținut un rezultat satisfăcător.
A alunga de atâtea ori - pentru mine a fost interesant, de fapt, nu este necesar.De mai multe ori - cu siguranță nu doare, ci a patra și a cincea - excesiv.

La atingere, făina de hrișcă difera de făina de grâu, dar nu diferea de făina de porumb măcinată fin cumpărată în magazin (eu am cumpărat-o de la fabrica Sokolnicheskaya, din Ashan).

Coac pâine acum și voi avea mai multe clătite zilele trecute.

***
Dar există și un moment neplăcut.

Asta s-a dovedit când am eliminat atașamentul.
A fost așa cu tine? Poate că acest lucru se datorează faptului că schimbarea constantă a gradului de măcinare, în timpul testării?

Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente
L-am curățat cu un aspirator.

***

Dar, în general, mi-a plăcut duza.
Relativ rapid, rezultatul final a fost satisfăcător.

Voi face și alte cereale, dacă sunt interesat, pot fotografia și diferite grade de măcinare.

Încă o dată vreau să vă mulțumesc foarte mult Belka13datorită cărora am o moară
anna_k
Și îmi doresc foarte mult o duză de muesli, dar nu există una pentru Kenwood
Există pentru Ankarsrum, Jupiter și un fel de Kitchenaid. Eram nerăbdător, deja groază. Este scump să cumpărați un dispozitiv separat pentru aceasta (35 de mii de la noi, 23 de la eBay).
Miranda
anna_kși ce fel de muesli?
Arată-mi pzhlst.

Cu siguranță o măcinare grosieră nu va funcționa?
Ei bine, nu hrișcă, desigur.

***
Apropo, am uitat să scriu despre hrișcă.

3ka - a făcut-o.
Și între 3 și 2 (sau chiar 2), dacă cerneți, puteți obține crupe Smolensk, pe care cărțile vechi de bucate rusești le sfătuiesc în umpluturi, caserole și budinci.
Vlad_Ru
Citat: Miranda
Asta s-a dovedit când am eliminat atașamentul.
A fost așa cu tine? Poate că acest lucru se datorează faptului că schimbarea constantă a gradului de măcinare, în timpul testării?
Din păcate, va fi atât de constructiv. Toate fabricile sunt vinovate de acest lucru. DAR există, de asemenea, o lingură de miere, dacă aceasta este prezentă, atunci moara macină cu adevărat fin
Miranda
Vlad_Ru, adică este normal?
Tipul de tracțiune invers?

Mic - sigur.
Cred că se va comporta puțin diferit cu diferite cereale.

Planurile includ orez, crupe de grâu, porumb, fulgi de ovăz, mei. Am de gând să reduc năutul, mazărea și fasolea cu un mini-tocător în prealabil.
PS o crustă caldă de pâine de hrișcă s-a crăpat deja, delicioasă
Vlad_Ru
Citat: Miranda
adică este normal?
Tipul de tracțiune invers?
Da bine.
Cred că arată mai mult ca electrostatice.
kavilter
Fetele, băieții pot face cineva desenul unui cârlig pentru frământarea aluatului de la inducție. Vor să încerce să facă un astfel de cârlig, eu nu pot cumpăra unul nou, este scump, dar de-a lungul vechiului km020 aluatul se strecoară întotdeauna. Mulțumesc
leostrog
Nu am încercat să mănânc hrișcă. Măcinați numai grâu și orz pentru pâine (pentru rețetă era nevoie de grâu grosier). După cele trei cele mai bune măcinări, am primit încă fulgi (deși mai mici, da), dar nu și făină.
Nu avem secară în boabe, altfel aș fi încercat secară măcinată grosolan pentru pâinea germană.
Oktyabrinka
Folosesc moara foarte des și, așa cum Miranda nu a avut niciodată (mmm), se pare că și proprietarii acestei duze nu au scris despre nicio electrostatică. un pic, ca să zicem, praf pe exterior, dar nu aveam să-l umplu pe bază. grâu, secară, hrișcă - adesea, orez, ovăz, porumb - uneori. dar încă nu o pot face ca într-un magazin, dar, probabil, oricât ai încerca, un astfel de rezultat nu va funcționa, rămâne o anumită granulație, dar totul mi se potrivește, sunt foarte mulțumit de acest atașament. acum am decis să cumpăr o moară cu pietre de moară din piatră, mi-a plăcut foarte mult ca Admin- Tatiana, mai ales că nu există probleme cu cerealele.
leostrog
Citat: Oktyabrinka

Folosesc moara foarte des și, așa cum Miranda nu a avut niciodată (mmm), se pare că și proprietarii acestei duze nu au scris despre nicio electrostatică. un pic, ca să zicem, praf pe exterior, dar nu aveam să-l umplu pe bază. grâu, secară, hrișcă - adesea, orez, ovăz, porumb - uneori. dar încă nu o pot face ca într-un magazin, dar, probabil, oricât ai încerca, un astfel de rezultat nu va funcționa, rămâne o anumită granulație, dar totul mi se potrivește, sunt foarte mulțumit de acest atașament. acum am decis să cumpăr o moară cu pietre de moară din piatră, mi-a plăcut foarte mult ca Admin- Tatiana, mai ales că nu există probleme cu cerealele.
Da. Nici eu nu am înfundat nimic înăuntru. Deci, praf fin.
anna_k
Citat: Miranda
anna_k, și ce fel de muesli?
Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente

leostrog
Nu au arătat rezultatul final în film.
moara din Kenwood produce de asemenea fulgi.
Dar nucile și fructele uscate pentru musli?
Aceasta este cea mai grea parte. Nu am găsit încă un singur dispozitiv care să mănânce fructe uscate vâscoase. Moulinette și-a ucis elicopterul puțin în timp ce încerca să mănânce ghimbir confiat pentru o plăcintă.
Nucile - pentru a face cereale - de asemenea, nu au aflat încă cum.
Pentru plăcinte, toate uscătoarele de fructe trebuie tăiate manual ...
anna_k
leostrog, hmm, este adevărat că poți încerca o moară standard ...

Apropo, tocătorul de sticlă keshin face o treabă bună cu fructele uscate, dulciurile din curmale s-au dovedit, dar este mai bine să tăiați cinci fructe de pădure, nu mai mult.
Și cu nuci, tocătoarele manuale fac cel mai bine, acum am un Taper, înainte am avut tefal. Acolo, datorită rotațiilor mici, uleiul nu iese în evidență, dar tocmai piesele sunt obținute
Miranda
Citat: leostrog
Nu au arătat rezultatul final în film.

Păcat, da.

Despre duza Kenwood - Pot gusta niște cereale, spune-mi doar ce este posibil și poate.

Ieri, când am căutat pe Google, am văzut un lucru Markatov, care face făină și fulgi (sub spoilerul videoclipului, pentru că nu este tematic, este, de altfel, pe site-ul italian de unde sunt cumpărate toate rolele de aluat, este nu foarte scump).

Și m-am gândit că duza Keshina ar putea fi capabilă.


***
Citat: leostrog
După cele trei cele mai bune măcinări, am primit încă fulgi (deși mai mici, da), dar nu și făină.

Voi raporta apoi despre alte cereale.

La atingere, hrișca după două repetări a fost exact ca făina de porumb depozitată - se simt semințe microscopice de nisip, dar moi. Am crezut că pentru porumb și hrișcă este ok. Și ce fel de hrișcă din magazin - nu-mi amintesc.

Citat: Oktyabrinka
există ceva grăunț, dar totul mi se potrivește, foarte mulțumit de această duză

Așa că mi-a plăcut.
Pentru pulberea cumpărată în magazin, probabil că aveți nevoie de pietre de moară din piatră, care este un preț complet diferit și de dimensiunea dispozitivului.

O să arunc o privire asupra prafului. Poate că este adevărat că am schimbat gradul de măcinare înainte și înapoi și există un decalaj de la acest lucru.

Este mai convenabil să puneți duza atunci când este pe cea mai mică măcinare, iar când pe una mare, știftul merge înainte și înapoi, este dificil să intrați în canelură, deoarece știftul trece în duză, doar vârful iese și nu se agață de canelură. Aici s-ar fi putut afla decalajul.
***
Citat: kavilter
poate cineva să deseneze un cârlig pentru frământarea aluatului de la inducție
Mă tem că un specialist trebuie să facă un desen aici.
Din moment ce + - 1-2mm. și va fi rău.
anna_k
Miranda, Am o moară, probabil că trebuie să experimentez.

Markato a văzut, inclusiv recenzia (disponibilă în rusă, disponibilă în engleză). M-am uitat deja la multe din acestea.
Nu doriți o unitate manuală atunci când vă obișnuiți cu mânerele „lovite și gata” să se răsucească prea leneș, chiar dacă este ușor.
Și în jur de 10.000 pentru un marcato sau un komo flicfloc (moară manuală), aș merge pentru komo flocman (electric, cool, 23 livrat).
Marcato cu un motor este foarte voluminos și urât pentru mine
Miranda
anna_k, Sunt de acord, dacă sunt obișnuit cu motoarele, nu vreau să-mi folosesc deloc mâinile. Mai mult, cerealele, o astfel de muncă manuală mi se pare greu, ca măcinarea cafelei.

Un astfel de marcato este potrivit pentru cei care au deja un tăietor de tăiței cu un motor, deoarece motorul se potrivește ici și colo.

Să existe cea mai frumoasă opțiune pentru tine!

Și moara Kenwood, mi se pare, poate produce ovăz pe un + mare - aproape de cel dorit.
leostrog
Interesant este faptul că există mori numai pentru cereale și există mori care macină atât cereale, cât și semințe.
🔗
anna_k
leostrog, așa că mă uit la turmă. Doar un atașament cache ar fi mult mai ieftin și mai compact

Și ar fi ușor să o sustragă de la soțul ei ...

leostrog
Bine. nu este foarte mică. Kenwood. Cutia are o dimensiune de aproximativ 40 * 30 * 30.
Și înțeleg asta în apropiere. când mâinile mele nu vor ajunge la niciun fel de coacere (sunt două nepoțele mici și pentru gătit. și cu atât mai mult, la coacere, nu mai este timp), așa că mă uit constant la ea și mă gândesc, oh, unde altundeva aș mai avea timp și energie de obținut.
anna_k
leostrog, Am o moară, se află în colțul îndepărtat al dulapului, practic nu ocupă spațiu.
Miranda
leostrog, Mint de aproape o lună, reproșându-mi. Deși am găsit un loc bun pentru ea, astfel încât să nu poată fi văzută. Dar a trăit în memorie și de acolo a reproșat

Dar moara are o astfel de duză - o dată pe lună, sau chiar două. Nu zilnic. Și dacă cineva are o nevoie puternică și o scară largă, așa și cei, probabil, cu pietre de moară din piatră.

De asemenea, trebuie să obțineți cereale, dar este profitabil să îl cumpărați în pungi. Ei bine, etc.
Neo
Fetelor, am o întrebare. Am citit cu atenție acest subiect, până când doar jumătate am însușit o lectură foarte informativă și fascinantă.
Dar acum întrebarea mă chinuie cu adevărat, nu o suport până la sfârșitul lecturii, deși poate că răspunsul la întrebarea mea va fi găsit
Există un atașament de robot de bucătărie pentru simțuri?
Dacă am toate răzătoarele și râșnițele, poate să-mi fie de fapt util pentru ceva pe care ceilalți nu îl poate? Până acum, am observat doar posibilitatea de a frământa rapid găluște. Dar la subiect au scris că folosesc și un blender. Am încercat, micuțul meu a învățat o lecție, apoi m-am amestecat în vas, adăugând apă. Și în cele din urmă a fost totul pentru o lungă perioadă de timp ... Mozhkt a trebuit doar să pună firimitul în pungă și să-l lase să se odihnească? Deși mi s-a părut că și blenderul a frământat firimitul fără plăcere ..

Și o altă întrebare, nu este vorba în mod specific despre procesorul de alimente cachein, ci despre procesori în principiu. Înainte de asta, aveam o secerătoare de energie veche și foloseam doar răzătoare din ea. Și nu am scos niciodată pinul principal cu nodurile. Pentru ce este? Pentru aluat și pentru carne (în loc de o mașină de tocat carne?) Sunt chinuit de dubii vagi că nu știu ceva bine cunoscut despre el
În imaginile pentru astfel de comiaines, există, de obicei, o fotografie cu ceva de genul unei frumoase salate de legume (roșii, ceapă etc.) - dacă toate acestea nu sunt puse în ea, nu se va transforma într-un terci omogen? Sori dacă întrebarea este o prostie
Olga VB
Neo, ValeriaDacă vor fi sau nu terci depinde de viteză și timp, adică, dacă nu terci, atunci cel mai probabil nu va fi prea uniform.
Și așa este și pentru carne, pentru aluat și pentru pateuri și pentru alte lucruri care trebuie tocate mărunt.
Dar folosesc doar cuțite pentru aluat, orice altceva - alte tocătoare, - un mixer, un tocător multiplu, am și un tocător într-un blender de imersie separat, așa că pe cache-ul din procesor cu cuțite fac aluat doar pentru tăiței de găluște și foarte rar ceapă, când ai nevoie de mult și în mizerie. Multe cărnuri, în special păsări de curte, sunt măcinate - sunt, de asemenea, mulțumite de rezultat.
aprelinka
Neo,
Citat: Neo
Sunt chinuit de dubii vagi că nu știu ceva bine cunoscut despre el
În imaginile pentru astfel de comiaines, există, de obicei, o fotografie cu ceva de genul unei frumoase salate de legume (roșii, ceapă etc.) - dacă toate acestea nu sunt puse în ea, nu se va transforma într-un terci omogen? Sori dacă întrebarea este o prostie
de ce intrebare stupida? normal, nici eu nu mă voi împrieteni cu ochelarii
pe lângă cele spuse deja, pot adăuga:
- pasta de ficat
- tăierea prăjiturilor în pesmet
- se macină mult nucile pentru stropire
- frecați brânza de vaci
- tot ce aveți nevoie pentru a face piure de cartofi, dar scufundarea nu este convenabilă
- când biscuiții înmuiați trebuie tăiați pentru carne tocată

și bineînțeles pentru aluat - tocat, nisip, găluște, a scris deja Olga mai sus
Zhanik
Și sunt fără un robot de bucătărie cu Sens la dacha fără mâini. Întregul lucru este supărat (((Nu-l înlocuiesc pentru mine, nici o răzătoare de viteză mică sau de mare viteză ... Am luat un asistent la dacha mea în locul vechiului Filippok ... El, ca un mixer și un frământător, este, desigur, așa, așa, pentru a spune ușor ... ca urmare, sunt trist (((Acasă Kesha are un robot de bucătărie. Și la dacha era o combina cu un castron și un feliator elegant și un set de discuri / răzătoare. Radeți legumele pe supă sau o garnitură și goliți castronul - o secundă ... Și dansați acum cu tamburine direct (((Și stă (procesor entont) ((((
Miranda
Zhanikși dacă pinul este mituit?
Kenwood kw715664

Adevărat, în Rusia nu este.

Sau îl vindeți și cumpărați unul nou pentru unul de mare viteză la CU?
anna_k
Zhanik, cu 7000-7500 CU cu livrare, nu atât de înfricoșător
Miranda
Google, bine, la Kiev - vă rog, pentru 2600-2700 ruble.știftul transformă robotul de bucătărie într-o priză de mare viteză.

Și avem o singură opțiune pentru 9+ mii și aceasta nu este disponibilă. Și dacă ar exista, de ce ar face el pentru acest tip de bani.
Zhanik
Fetelor, mulțumesc! Dar pinul nu mă va salva! Am petrecut trei zile la dacha și patru zile în oraș ((((((să nu duc un bol cu ​​mine sau mâncare rasă. De aceea am multe dispozitive și atașamente), care, desigur, nu pot să nu facă pe plac)) sufletul deviceaholic)), dar prețul alimentelor - deflectoare procesor (
Și am scris faptului că pentru mine robotul de bucătărie este un lucru mega-convenabil))) chiar deasupra fetei a întrebat despre el ...
yudinel
Fetelor, nu-mi spuneți pe unul de mare viteză care este cel mai bun disc de folosit pentru mărunțirea varzei?
Ceva ce devin cam mare, aș vrea să fiu mai subțire.
Neo
Mulțumesc! Deci, nu am nevoie de un robot de bucătărie doar de dragul unui aluat de găluște. Orice altceva fac cu alte atașamente - o sită, blender, cupe și răzătoare. Deci o poți face :)

yudinel, varză pe un feliator subțire - este important să așezați varza în compartimentul de primire în așa fel încât să se obțină paie pe tăietură, adică să fie așezate vertical (o frunză de varză este obținută perpendicular pe planul mesei ), apoi se obține un pai subțire bun. Și dacă se fac salturi, atunci alunecă piese și pătrate. Dar, de altfel, acest lucru nu strică viziunea generală.

Fetelor, am o astfel de întrebare, din nou, poate nu știu ce subtilități. Îmi place formatul de varză tocată, dar se dovedește a fi grosier, gata preparat. Depinde de varietatea de varză sau trebuie să fie măcinată cumva suplimentar sau ce alte manipulări? Nu am puterea să-l mănânc de mână pentru moale .. Dar nu mă pot gândi la nicio tehnică.

Vreau să vă mulțumesc foarte mult (din păcate nu mi-am amintit cine) - în prima jumătate a subiectului au dat o rețetă de maioneză într-un pahar - ieri pentru prima dată în viață am încercat maioneză de casă a fost doar o descoperire a Americii - sa dovedit a fi atât de rapid și simplu!
Apropo, am stors suc de lămâie cu o duză de citrice și, desigur, există duze mai bune. dar sunt atât de uimit că aproape totul poate fi făcut cu un singur dispozitiv și făcut bine și eficient. doar nenorocit :))
Păcat că Kesha nu face cafea, dispozitivul ideal ar fi :)))
ochi
Citat: Neo
Păcat că Kesha nu face cafea, dispozitivul ideal ar fi :)))
cine nu gătește? Valeria, ai încercat? amesteca si zaharul!
Neo
Ei bine, am un simț obișnuit, așa că nu, el nu gătește :)))) În plus, beau fără zahăr și îmi place, astfel încât să nu mai fie apăsat un singur buton. În general, în timp ce aparatul de cafea se află lângă cache, nu a fost posibilă evacuarea :)))
Irinabr
Citat: Neo
Păcat că Kesha nu face cafea, dispozitivul ideal ar fi :)))


De acord
Citat: ok

cine nu gătește? Valeria, ai încercat? amesteca si zaharul!
Trebuie să încerci!
igel _el
Citat: Neo
... trebuie să fie frecat într-un mod suplimentar sau ce alte manipulări? Nu am puterea să-l mănânc de mână pentru moale .. Dar nu mă pot gândi la nicio tehnică.
Frământ salata de varză cu duza K (în același timp o amestec). Și recent pornesc inducția la 40 ° - se dovedește și mai suculentă.
viz
Fetelor, nu puteți frământa aluatul pe găluște cu un cârlig chiar în castron? Se pare că mulți au scris despre asta. Am frământat pe vak-belyashi, un aluat similar, răcoros, a ieșit bine.

Ce idee bună să amesteci varza cu o duză. Nu m-aș fi gândit niciodată la asta.

Dar nu mă pot decide cu privire la duza at340, am nevoie sau nu de ea? Am un multifuncțional Philips HR1388 / 50, stă pe masă, asamblat întotdeauna la îndemână, este ușor de asamblat și de curățat, pare să se potrivească tuturor. Duza lui Keshina se simte cumva greoaie ... Este mai bine / mai convenabil decât Phillips în anumite privințe? În general, merge - se spală repede?
Citat: proshka
Olga, se adună și se spală repede. Este necesar pentru volume mari de muncă, de exemplu, pentru goluri. Îl scot doar în sezonul când fac răsucirile. Și așa, pentru a face o salată - nu, pentru mine este mai ușor să răzuiești cu un berner.
Citat: Neo

Olga, am avut un Maxwell multi-cut înainte de cache. La început mi-a plăcut foarte mult, dar am căzut rapid în paragină. Sunt foarte bune.Un motor slab, așa cum sa dovedit (nu am mai acordat atenție deloc, dar a fost un moment cheie)
Îmi place foarte mult duza Keshina. Puterea se simte imediat
Apropo, este destul de compact, mai puțin tăietor de cuburi. Este ușor de demontat și spălat și prefer să frec pe el chiar și un morcov decât cu mâna.
Și, în general, deja mi-am dat seama că este mai convenabil pentru mine să folosesc un dispozitiv, odată cu apariția cache-ului, nu am scos niciodată celelalte dispozitive :)
Acum câteva pagini am discutat despre aluatul pentru Napoleon - radeți untul și amestecați cu făină. Am frecat deja uleiul pe o răzătoare grosieră de viteză mică de câteva ori. Direct înghețat din congelator. Rezultatul este minunat! Imediat turnez făina în castronul de caju, o pun sub răzătoare, untul se presară, îl amestec puțin cu făină, drept cu o lingură. Apoi l-am pus în cuib și îl amestec cu o duză. Se dovedește doar o firimitură perfectă!
În general, mi-a plăcut foarte mult această răzătoare! Subiectul a avut recenzii negative și chiar s-a gândit să nu-l ia la început. Dar l-am cumpărat și sunt foarte fericit. Unt congelat, brânză, morcovi pentru supă de exemplu. Sunt foarte bun. Ponra.

Vă rog să-mi spuneți de ce o astfel de răzătoare este folosită pentru ea - găuri rotunde cu crestături?
Citat: LenaPena)
Ulei pe răzătoare - Înseamnă la 340?
Citat: Neo
Mă refeream la o răzătoare cu viteză redusă, care arată ca o mașină de tocat carne și se potrivește într-un slot cu viteză redusă. (Nu am învățat încă numerele atașamentelor :))
Neo, deci morcovi pentru supă pe o treime de viteză mare sau viteză mică? Cea de viteză mică este mai ușor de curățat și demontat?
Citat: Neo

Olga, mă uit la cea de care am nevoie mai mult în acest moment. În sensul că familia este mare, pregătesc mai multe feluri de mâncare odată și îmi dau seama ce altceva voi face. De exemplu, dacă toacă varza, atunci o scot pe cea de mare viteză și gata. Dacă brânză - atunci obțin una cu viteză redusă. Și uneori amândouă simultan :))
Morcovii sunt buni la ambele. Pur și simplu legumele tari crude la viteză mică sunt mai lungi și mai puțin convenabile. Adică, dacă am mai mult de câteva morcovi, atunci cu siguranță iau unul de mare viteză, așa ceva :)
Ce mai faci la viteză mică? De dragul brânzei, probabil că nu o voi colecta, este mai ușor cu o răzătoare obișnuită ... Plec la340, acum mă gândesc la una cu viteză redusă ...
Este nevoie de mult spațiu pentru aceste atașamente ...
Citat: Neo

Olga, este atât de ușor de asamblat încât merită pentru un morcov și o bucată de brânză! Exact 3 piese de schimb - cap, răzătoare și inel exterior. Mai mult, inelul nu este ca cel al unei mașini de tocat carne (așa cum s-ar putea părea să fie), dar puneți-l și rotiți-l puțin până la capăt - nu este necesar să-l strângeți ca un mașină de tocat carne). Este într-adevăr o chestiune de secunde. Dacă memoria cache este staționară pe masă, atunci colectați / dezasamblați această răzătoare aproape în același timp cu obținerea manuală. De asemenea, nu mai spălați. Ei bine, frecarea este o plăcere :)
În timp ce răceam unt congelat (acest proces tocmai mă încânta!), Brânză, șuncă, morcovi și sfeclă fiartă. Dar am răzătoare doar două săptămâni, în timp ce altceva nu era nimic :)
Sfecla fiartă este frecată bine?
Citat: Neo
Da, sfecla este grozavă.
Această răzătoare are un singur inconvenient - trebuie să stați cu o lingură în acest proces și să greblați șubredul, nu cade de la sine (dar, pe de altă parte, nu se desparte :))
Peter Push
Citat: viz
Vă rog să-mi spuneți de ce se folosește o astfel de răzătoare pentru ea - găuri rotunde cu crestături?
Neo, Eu nu am o astfel de duză, mă gândesc, fetele de pe forum au raportat această răzătoare pentru clătite de cartofi și alte legume pentru prelucrarea literală în piure de cartofi, mi-am amintit-o pentru că nu mi-a plăcut, frecați-o pentru o perioadă lungă de timp. Cred că acest lucru este subiectiv, încearcă și scrie.
Miranda
Peter Push, dar am văzut pe un videoclip că au sfătuit această răzătoare pentru ciocolată și brânză tare.

Și același lucru în robotul de bucătărie pentru ei.
leostrog
Din păcate, nu am găsit încă dispozitivul. care mi-ar tăia morcovii atât de bine și fără muncă manuală.
Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente
Peter Push
Citat: [b] Miranda [/ b]
Am văzut într-un videoclip că au sfătuit această răzătoare pentru ciocolată și brânză tare.

Și același lucru în robotul de bucătărie pentru ei.

Miranda, Am scris că îmi amintesc din discuțiile de aici de pe forumul nostru, dar pentru ciocolată și brânză, desigur, așa va fi (obișnuiam să-l frec pe asta de la Phillips), dar nu acela, desigur, ci în primul rând, noi adaptează deja acest lucru pentru dranikov.
Neo
Citat: leostrog
leostrog
Cred că dacă luați o răzătoare de mare viteză și un disc de tipul pentru cartofi prăjiți (cel mai mic dintre cele două), tăiați morcovii în bușteni de aproximativ 5 cm dimensiune și puneți orizontal în răzătoare, obțineți așa ceva. Cel puțin am această opțiune în cap pentru pilaf, dar nu am încercat-o încă. Probabil se va dovedi puțin mai mare, dar cred că va fierbe așa cum ar trebui și va fi imperceptibil în pilaful terminat.
Dacă se dovedește a fi gros, atunci îl puteți tăia în felii cu mâna (sau cu un disc de feliat), apoi puneți teancurile de bare vertical în răzătoare și tăiați-le în bucăți.
Sper că am scris-o clar :)) Bineînțeles că este complicat, dar totuși mai rapid decât cu mâinile tale, mai ales dacă ai nevoie de mult ..


Adăugat duminică 26 februarie 2017 21:51

Citat: Peter Push
fetele de pe forum au raportat această răzătoare pentru clătite de cartofi
Se pare că trebuie să învăț materialul .. Am crezut că clătitele de cartofi sunt ca niște clătite de cartofi din cartofi rase pe o răzătoare grosieră .. și din piure de cartofi - cotlete :)))))
ochi
Citat: viz
Fetelor, nu puteți frământa aluatul pe găluște cu un cârlig chiar în castron?
acesta este singurul lucru pe care îl fac
Miranda
Citat: leostrog
Din păcate, nu am găsit încă niciun dispozitiv.

Boshik a tăiat diferite lucruri cu un disc-free.
Morcovi, ceapă, dovlecei, roșii.

Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente

Cred că un disc similar Kenwood va face față.
Dar astfel de discuri se rotunjesc puțin peste tot.
leostrog
Miranda , Am o astfel de duză. dar de acolo morcovul iese foarte mare. Tocmai l-am cumpărat pentru felii de morcovi. dar. a încercat o dată și a decis. că un astfel de „siloz” nu mi se potrivește. Cel puțin îl folosesc pentru felierea umpluturii cu mere.
Cu toate acestea, dimensiunea și forma feliilor sunt esențiale pentru consistența alimentelor. , DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE.
Miranda
leostrog, este dificil să determinați dimensiunea dorită din fotografie.
Am crezut că este similar.

Sunt pe deplin de acord cu mărimea și criticitatea.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine