Chiftele din hrișcă cu ciuperci

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Chiftele din hrișcă cu ciuperci

Ingrediente

ciuperci (ciupercile sunt mai bune) 700g
boabe de hrișcă 1 pahar
Sos Krasnodar 5 linguri. eu,
bec 2 buc.
morcov 2 buc.
sare, piper, condimente gust
ulei vegetal
mărar

Metoda de gătit

  • Se fierbe hrișcă. Se toarnă 2 căni de apă într-o cratiță, se adaugă 1 cană de hrișcă. Sareați puțină apă într-o cratiță și puneți-o pe gaz. Când toată apa a fiert, hrișca va fi gata. După gătit, acoperiți tigaia cu un capac, înfășurați tigaia într-un prosop și lăsați-o 10 minute. În acest fel va fi mult mai gustos.
  • Clătiți ciupercile sub apă, îndepărtați părțile deteriorate și apoi tăiați-le în felii mici. Curățați ceapa și tăiați-le în cuburi foarte mici. Rade morcovi. Tăiați mărunt verdele spălat. Acum preîncălziți tigaia, turnați ulei în ea. În uleiul preîncălzit la foc mediu, se prăjește ceapa până se rumenește aproape, se adaugă morcovii. Apoi adăugați ciuperci. Se prajesc ciupercile cu legume aproximativ 15 minute la foc mare. Totul trebuie să fie sărat, piper și, dacă este posibil, adăugați diverse condimente. Se răcesc ciupercile cu legume, apoi se toacă sau se toacă cu un blender. Chiftele din hrișcă cu ciuperciAcum ia un bol adânc. puneți ciuperci tocate și terci de hrișcă. Se amestecă bine masa și se adaugă verdeață tocată. Se amestecă din nou amestecul. Formați bile mici din masa rezultată.Chiftele din hrișcă cu ciuperci
  • Prăjiți aceste bile în ulei vegetal.
  • Adăugați sosul Krasnodar la chiftele, apoi turnați chiftelele cu apă, de preferință fierte. Toate chiftelele trebuie să fie scufundate în lichid. Dacă este necesar, mai adăugați puțină sare și piper pentru a face lichidul (sos) gustos. Se lasă la fiert timp de aproximativ 10-15 minute. După aceea, chiftelele vor fi gata.
  • Aceste chiftele sunt delicioase și fragede.
  • Le puteți găti chiar dacă nu posti.
  • Poftă bună!


sweetka
cu siguranță în pușculiță !!!!
RybkA
marlen , dar cum nu se destramă? Nu există nici măcar făină de lipit acolo.
Matilda
a făcut astăzi. foarte gustoase și nu se destramă. Mulțumesc!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine