Inusya
AICI:
Bageluri pentru 6 copeici
Bageluri pentru 6 copeici
Cum să te razi, să comentezi ...
Am făcut o glumă soțului meu astăzi, am spus că nu am avut timp să coac pâine și am cumpărat covrigi.
Și aștept. A luat-o, a adulmecat-o, a mușcat și a spus:
- Delicios, .. dar aceasta nu este taraba noastră - (în sensul acesta - pâine, care este lângă casă), - de unde ai luat-o? ..
Și apoi eu (ta-ra-ta-taa, „ieșirea reginei”): - Bineînțeles că nu al nostru, ... pentru că încă nu l-am deschis ...

Ce de spus? Fara cuvinte! La fel ca acum douăzeci de ani! Încă îi mușc toate „tâmpitele” în timp ce raportez la casă ...
Super! Deja în caiet.
Și cel mai important, asta rapid și în clasa mea preferată.
rinishek
bărbați frumoși, ce să spun!
Innuska, ți-am citit comentariul - și sunt atât de mulțumit că nu există cuvinte!
Mă bucur că mi-au plăcut covrigi, într-adevăr sunt ca din anii 80 - delicios aromat ...
Vă mulțumim pentru pont și semnul plus.
Inusya
Oh, am uitat să spun, am fost confuz de uleiul din acest proces, am arătat, ca 90g - este prea mult sau nu? Și poate este totul pentru lubrifiere?
Ei bine, am decis să merg așa la întâmplare: am pus 75g topit direct în lot și am lăsat restul de 15g pentru a „unge”. S-a dovedit perfect. Acum voi face doar asta! Am adăugat făină la lotul 1c. l., și orice altceva este exact conform rețetei. La tăiere, aluatul scârțâie ca untul ... Se pare că acum, atât!
Galinka-Malinka
Spune-mi cum să le coacem în AG
elena i
Și în Belarus, acestea erau cu arahide și fudge pe deasupra, „bagel cu marțipan” erau numite și costau, sootvetsssna, mai scumpe ......... mirosea ca ... în weekend voi coace ...
rinishek
Citat: Elena i

Și în Belarus, astfel de au fost cu arahide și fudge pe partea de sus au fost numiți "covrig cu marțipan"

oh, nici măcar nu-mi pot imagina această splendoare, ca să fiu sincer! Nu am încercat niciodată așa ceva, dar nici măcar nu am văzut așa ceva !!!

dar franzelele în sine sunt pâine, nu bogate. Cum se „împrietenesc” cu dulciuri dulci?
Inusya
Ir, le tocat cu tot, și cu gem, și cu icre de vinete, și cu slănină. Se desfășoară atât de cool, încât o văd acolo chiar și în fotografie. Îmi amintesc din copilărie, când le duceam de la magazin, mai întâi mi-am scos tot fundul, apoi, m-am desfăcut și am mânțit ceva, apoi am mâncat.
Delicios. Ce trebuie spus, trebuie să facem. Apropo, sunt foarte ușor de făcut. Dacă ești orb, nu vei observa. Redirecţiona!
rinishek
Innul, dar nu mi-au plăcut și nu-mi plac tâmpitele. Dar aceste drygaliki (apoi cumpărate) le-am mâncat la rădăcină. Mai ales în timpul sarcinii, am o perlă pe ele - o sticlă de Pepsi (nu mai au acest gust acum!) + Drygalik - și sunt doar încântată! ar putea mânca așa toată ziua. Și ce se întâmplă în creier în timpul sarcinii!
Dar fiul iubește acum EXACT la fel. Probabil mi-a dictat meniul!

SCRIS:

nu, ei, desigur, vor merge cu o perie de ras, dar iată un fudge?

Lena, minte dacă o faci cu fondant - arată-mi, bine?!
elena i
da, acum cu siguranță nu va funcționa ...
Alexsandra
Multumesc mult pentru reteta !!! Sunt 6 chifle copeici din copilărie !!! Soțul a spus cu adevărat că nu se învârte bine (și în aceste rulouri acesta este cel mai important lucru), dar eu doar învăț. Cu siguranță voi mai coace de multe ori.
rinishek
Alexsandra te rog!
multumesc ca ai facut aceasta reteta.
Aceste covrigi sunt cu adevărat minunate - tandre și gustoase
dar veți reuși să stratificați, nu vă faceți griji - exersați de câteva ori - și totul va funcționa!
Noroc!
Alexsandra
rinishek Încă o dată vreau să vă mulțumesc din partea mea și a băieților mei! L-am copt din nou astăzi (deja pentru 500 g de făină), l-am întins subțire, l-am răsucit. Și s-a dovedit !! se învârt dreapta!
rinishek
Ura! am invatat totul!
Si multumesc! poftă bună
AnastasiaK
Ura, s-au dovedit, covrigii mei preferați! Este atât de simplu - aluatul este frământat de un aparat de fabricat pâine, iar un cuptor cu microunde cu convecție a ajutat la coacere.Foarte gustos! Și pentru ei caș de citrice - extraordinar de delicios! Mulțumesc!
Bageluri pentru 6 copeici
Bageluri pentru 6 copeici
Albina
AnastasiaK, este în cuptorul cu microunde? : bravo: Și în ce mod s-au înroșit atât de frumos? Pentru cat timp?
AnastasiaK
Albina, Am un cuptor cu microunde bun, cu clopote și fluiere - cuptoare cu microunde, convecție, grătar și combinațiile lor, mă coc la convecție + grătar (doar pentru rumenire) timp de 25 de minute, iar cuptorul cu gaz nu funcționează niciodată. Mai mult, am descoperit recent capacitățile cuptorului cu microunde, altfel l-am folosit doar pentru a încălzi mâncarea.
Albina
AnastasiaK, Am un cuptor cu microunde vechi, dar are destule clopote și fluiere. Păcat că nu l-am dat cu el. Știu că poți coace și tu în el. Dar nu aveam instrucțiuni în limba rusă. Și ceea ce este scris de mână este greu de citit și informații incomplete. Cuptor cu microunde 20 de ani
AnastasiaK
Albina, Am decis să coc la cuptorul cu microunde, practic înlocuiește cuptorul electric. Până să decid unde să-l pun și să cumpăr un cuptor electric, voi coace într-un micron. Poate veți reuși, cel puțin există câteva pictograme pe panou? Convecție - ventilator, grătar - undă de sus, etc. a mea are deja 6 ani
Tatenka
Și câți covrigi simultan coaceți în cuptorul cu microunde ???
Rada-dms
Cât îmi plac aceste covrigi! Și am această rețetă !!!
Tatenka
Rada-dms, și coaceți cu maioneză sau conform rețetei clasice?
plasmo4ka
AnastasiaK, s-au dovedit covrigi minunati! Este posibil să se utilizeze matrițe metalice convenționale într-un micron în modul de convecție?
Rada-dms
Tatenka, Sunt fara maioneza !!! și, așa cum mi-am dat seama, gustul depinde de temperatura probei!
Rada-dms
plasmo4ka, poate sa!
plasmo4ka
Rada-dms, Mulțumesc!
Rada-dms
plasmo4kaApropo, în propria rețetă nu-mi amintesc că a fost menționată ungerea. Și nu ung niciodată, altfel devin, după părerea mea, chifle;)
plasmo4ka
Rada-dms, și unde este rețeta nativă? de la Aprelevna? mai multe opțiuni - confuz ..
Rada-dms
plasmo4ka, 🔗
plasmo4ka
Super! Rada-dms, Mulțumesc!
vânt78
Am pus aluatul. Am luat 2,5 lingurițe de drojdie uscată, 500 g făină premium, 5 g sare, 15 g zahăr, 1,5 linguri lapte praf, 90 g margarină, 140 ml zer, 140 ml apă, încărcate în filtru. în această secvență (am un Panasonic SD-257) pentru modul „main-dough”, este de 2 ore și 20 de minute. Aștept.
Aluatul este gata. L-am împărțit în 12 părți egale, aproximativ 75 g fiecare, l-am rostogolit în ovale, după ce am uns aluatul și masa cu ulei vegetal (nu vreau să adaug făină pentru a face aluatul mai moale), l-am lăsat pe cocos. timp de aproximativ 30 de minute. Înainte de coacere, ungem covrigii cu ulei vegetal deasupra. Coacerea a durat și 30 de minute. Scoțându-l din cuptor, a pătat covrigi cu apă acoperită cu zahăr. În general, totul a funcționat, covrigi s-au dovedit a fi cei pe care am vrut să-i coac, singurul lucru a fost că i-am pus prea strâns pe foaia de copt și, în aparență, seamănă mai mult cu prăjituri, care au fost vândute și la acel moment de neuitat, nostalgic. Nu am oprit cuptorul, există deja 9 chifle copeici pe dovadă. din aceeasi epoca.
AnastasiaK
De câte ori coac aceste minunate covrigi. Este uimitor faptul că astfel de produse simple fac cel mai delicat, aproape bogat bagel! Astăzi am decis să schimb procesul. Am frământat aluatul seara, după o oră de corecție, am rulat covrigi cu gem de mere (care este gătit la cuptorul cu microunde, gros), și l-am lăsat să stea la frigider noaptea. Încălzit dimineața, a venit. A copt 25 de minute. Super!
Bageluri pentru 6 copeici
Bageluri pentru 6 copeici
Multumesc din nou!
AnastasiaK
Fetelor! Cine nu a copt încă aceste covrigi? Trebuie să încercăm urgent, mă pregătesc pentru a zecea oară într-o lună, probabil, și dispar undeva. Gust, formă, conținut - totul este exact ca în copilărie! Îi dau soțului meu ca pâine să lucreze la cină, iar el nu a putut niciodată să le mănânce întregi. Sunt sigur că vor fi târâți de colegi și „devorați”. Sunt total nostalgici.
Bageluri pentru 6 copeici
Arlei
Gustos, mi-a plăcut, bineînțeles în procesul fără „bine, puțin din asta, bine, puțin din asta”, dar jumătate dintre băieți au mâncat seara, e bine dacă rămâne până dimineața. În primul rând, chiar au făcut-o cu gem de coacăze, am făcut 4 lucruri de încercat.
Bageluri pentru 6 copeici
Bageluri pentru 6 copeici
Lagri
Citat: AnastasiaK

Fetelor! Cine nu a copt încă aceste covrigi? Trebuie să încercăm de urgență, am copt pentru a zecea oară într-o lună, probabil, și dispar undeva. Gust, formă, conținut - totul este exact ca în copilărie! ...
Bageluri pentru 6 copeici
AnastasiaK, Cred și încerc urgent! Vederea din toate fotografiile tale este impresionantă. Am de gând să pun aluatul.
AnastasiaK
Lagri, Le-am copt deja! în cantități uriașe! Și sunt foarte ușor de făcut. Și mi-a plăcut gustul de covrigi cu adaos de puțină maioneză, se dovedește exact ca în copilărie.
Lagri
AnastasiaK, Cred și am pus deja aluatul. O fac cu margarină până acum, nu este maioneză acasă, dar mi-a fost lene să o fac. Data viitoare o voi face cu maioneză. Și câtă drojdie uscată s-a pus pe 300 g? Am pus o linguriță îngrămădită.
AnastasiaK
Lagri, da, am mai pus și o linguriță. Dar este necesar să se determine prin drojdie, ale mele nu sunt prea reactive, era normal.
Lagri
Ei bine, l-am copt. Ei bine atât de gustos !!! Toată lumea îi aștepta nerăbdători cu lapte turnat și toată lumea s-a uitat în fereastra mini-cuptorului. Iată una. Mâine voi coace din nou, tuturor le-a plăcut.
Bageluri pentru 6 copeici
rinishek, mulțumesc foarte mult pentru rețeta de covrigi delicioși!
Anastasia, totul este în regulă cu drojdia, doar mâine voi face covrigi mai mici. Am copt 6 bucăți din 300 de grame de făină. În general, grozav: atât de rapid și delicios!
AnastasiaK
Lagri, covrigi grozavi! De asemenea, am încercat să fac mai puțin, dar îmi plac mai mult cei mari (jocul de cuvinte s-a dovedit).
Lagri
AnastasiaKEi bine, în principiu, poți și la fel. Și câte bucăți obțineți din 300 g de făină?
AnastasiaK
Lagri, da, asta e probabil toată porția de 300 de grame din fotografie, rezultă 6 bucăți.
NAR
iar drojdia obișnuită este posibilă și cât ?? Iubesc covrigi in copilarie unde esti (
Lagri
Am copt la fel, doar mici și cu gem, au plecat într-o clipă. Superr covrigi !!! Mulțumim din nou autorului pentru rețeta de la întreaga noastră familie.
lyudmia
rinishek, acesta este doar un basm, nu covrigi. Mi-am amintit de copilăria mea ... la vremea aceea locuiam la Lviv și îmi amintesc foarte bine aceste delicioase covrigi pentru 6 copeici. Și erau și 12 copeici fiecare, aceștia erau unt.
Ieri am făcut-o de la 300 g și literalmente seara totul a zburat. Așa că am decis să o repet din nou, în timp ce nimeni nu este acasă
Aluatul a fost frământat cu maioneză. Vă mulțumesc mult pentru plăcere. Acum se vor stabili mult timp cu noi

Bageluri pentru 6 copeici
Mikhaska
Lyudochka! Bărbați frumoși - în ceea ce privește selecția!
lyudmia
Mikhaska, ce este delicios, da. Dar pe formular, trebuie să lucrați puțin mai mult.
Sincer, am jucat asta a doua oară
Mikhaska
Sunt curios despre acest lucru: nu vă rulați pe laturi în timpul verificării? În total, văd că nu sunt. Dar cu mine, oricât de mult aș încerca, sunt întotdeauna larg deschise.
caramel
De mult timp am copt covrigi conform acestei rețete, dar, atât de nerușinat, nu mi-a adus niciodată mulțumiri.
Devin mai bun!
Bagelurile sunt uimitoare. Am încercat să coac după diferite rețete atât cu ulei vegetal, cât și cu lapte acru - nu atât. Și această rețetă este una, viața reală !!!
Mulțumesc foarte mult!!!
Bageluri pentru 6 copeici
Citat: Mikhaska
Sunt curios despre acest lucru: nu vă rulați pe laturi în timpul verificării? În total, văd că nu sunt. Dar cu mine, oricât de mult aș încerca, sunt întotdeauna larg deschise.
Încercați să nu ungeți 1/3 din test (acolo unde este limba).

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine