ru0
O zi buna!
A devenit proprietarul HP Panasonic. din cauza circumstanțelor predominante, căutăm rețete de pâine fără utilizarea de proteine ​​din lapte de vacă (lapte, brânză de vaci, schimbare). Și o altă întrebare - în multe rețete, laptele este lichid - poate fi înlocuit cu apă?
Administrator
Pâinea poate fi coaptă fără a utiliza articolele pe care le-ați enumerat, inclusiv lapte praf și smântână.
Frământați aluatul numai cu apă, bulion de cartofi.
Există suficiente rețete de pâine pe apă simplă pe forum.

Când frământați aluatul, asigurați-vă că echilibrul făinii / lichidului este corect, adică cu un coc.
A se vedea cantitatea aproximativă de produse alimentare aici: Cantitatea de făină și alte ingrediente pentru prepararea pâinii de diferite dimensiuni https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Succes
ru0
Administrator, mulțumesc foarte mult!
s-a uitat la structura site-ului, dar nu a găsit încă secțiunea necesară cu pâine pe apă. imi poti spune unde sa caut?
Administrator

Nu există deloc o astfel de secțiune! Pentru că pâinea se poate coace în orice lichid pe gustul și dorința ta!

Clasice - pâine pe apă!

V-am dat linkul către numărul de ingrediente de mai sus - nu ezitați să faceți un aluat simplu.
Aici puteți urmări o clasă magistrală despre coacerea pâinii albe simple pe apă Cea mai simplă pâine albă făcută din făină de grâu: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

Simțiți-vă liber să înlocuiți orice lichid cu apă plată! Rețetele pot fi luate de pe forum în secțiunea Pâine de drojdie ##3

Succes

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine