koziv
Nu este prima dată când fac un tort, dar am uitat să dau un raport! Aici am făcut chiar și o fotografie. Adevărat, ea a înghesuit atâta umplutură, încât tortul s-a străduit încă să se destrame la tăiere, deoarece fotografia este fără tăietură! Foarte simplu, rapid și delicios !!! Umplutură - orez cu ouă și ceapă verde
Plăcintă manual fără probleme
rautacios
koziv, sunt foarte încântat că plăcinta este la cerere de la tine!
Pentru sănătate Plăcintă manual fără probleme și mulțumesc pentru raport!

Umplutura este super!
lesik_l
Delicios delicios. Am făcut-o azi cu pești și ceapă. Aluatul este atât de fraged, cu o crustă crocantă - îți vei linge degetele. Imposibil să se desprindă. Stella mulțumește mult pentru rețetă.

Voi adăuga o fotografie seara.
rautacios

lesik_l , pentru sănătate Plăcintă manual fără probleme si multumesc pentru pont!
Astept fotografia!

bucătar

Stelochka, sunt eu din nou.

Azi am copt din nou o plăcintă. Coapte la Kukushechka.

Iată ce s-a întâmplat:

Plăcintă manual fără probleme

Vagoane îndoieli au afectat. Cum să-ți pui unul înalt în gură?

Am vrut să fac jumătate din porție.

Multumesc din nou.
rautacios
Bucătarul, gura se bucură de o bucată atât de mare! Este norocos că acoperișul cucului nu a fost suflat!

Multa sanatate, draga Plăcintă manual fără probleme și mulțumesc pentru raport!
NIZA
M-ai tachinat, fetelor, cu plăcintele voastre, ați decis să vă prăbușiți în weekend.
URL =Plăcintă manual fără probleme
Plăcintă manual fără probleme
Aș fi știut că mă pregăteam atât de repede, nu aș fi așteptat weekendul
Stelochka - Mulțumesc foarte mult !!!
rautacios


NIZ, multă sănătate, dragă Plăcintă manual fără probleme și mulțumesc pentru raport!

Plăcintă „în cele mai bune tradiții” !!!
Vitalinka
Stelochkași nu am putut rezista frumuseții plăcintei tale. Coapte într-un aragaz lent, umplând carnea cu ceapă și ouă. Vă mulțumim pentru gustul gustos! Într-adevăr, fără probleme!

Plăcintă manual fără probleme
rautacios
Vitalinka, plăcinta este frumoasă!
Pentru sănătate Plăcintă manual fără probleme și mulțumesc pentru raport!
SupercoW
Salutare, lume!
Tocmai am văzut - această plăcintă a fost coaptă în deksiks. Cred, de asemenea, să încerc, până când adevărul nu se decide cu umplutura. Vreau sărat, dar nu știu la ce umpluturi sărate vă puteți gândi, deci nu este foarte dificil.
oriana, soare, ajuta !!! ce poți pune într-o plăcintă sărată?
și apropo, tu însuți poți face un astfel de miracol
tigra-tigrica
Citat: SupercoW

ce poți pune într-o plăcintă sărată?
Brânză de vaci cu mărar, carne + ceapă prăjită, ouă cu ceapă verde și mărar, ficat, cartofi etc.
TyominaAlyona
Citat: SupercoW

tocmai am văzut - o plăcintă răcoroasă a fost coaptă în deksiks. Cred, de asemenea, să încerc, până când adevărul nu se decide cu umplutura. Vreau sărat, dar nu știu la ce umpluturi sărate vă puteți gândi, deci nu este foarte dificil.
De asemenea, l-am remarcat ieri.Dacă autorul recomandă ca coacerea să nu fie plictisitoare (o caracteristică a aluatului), umplutura este cât se poate de uscată și cu conținut scăzut de grăsimi, atunci am decis să urmez recomandările - pentru a face un strat : umplutură de cartof crud și orez cu ouă și ierburi. Pentru primele feluri de mâncare va exista un „substitut” pentru pâine. Adevărat, nu am gătit încă. In viitorul apropiat.
oriana
Citat: SupercoW

oriana, soare, ajuta !!! ce poți pune într-o plăcintă sărată?
Salut Polinochka, salut tuturor!
Cât despre umplutura sărată ... îmi place cu ciuperci. Prăjiți ciupercile cu ceapă și piper măcinat, adăugați puțin oțet (căruia îi place), se dovedește o umplutură sărată și picantă, puteți amesteca și orez și ierburi (mărar și petruha) acolo.
Îmi place foarte mult cu varza. De asemenea, preparați-l cu o ceapă, adăugați piper + verdeață pentru condimente = umplutură super-delicioasă.
Sunt posibile mai multe umpluturi (straturi):
Prima umplutură (strat) cu ciuperci, a doua umplutură (strat) este varză. Chiar și nimic nu se dovedește! Și picant și sărat!
oriana
Citat: SupercoW

tocmai am văzut - o plăcintă răcoroasă a fost coaptă în deksiks.
Azi voi coace ... Polinka, ce mai faci acolo? Scrii?
Fac cu această umplutură: orez, ciuperci, ou și ceapă verde.

=========================

Gătit într-o multicooker Perfezza PR-56 (fără modul de coacere)

Am pus plăcinta în desene animate ... Aștept rezultatul

Citat: TyominaAlyona

Grozav !!! Asteptam raportul !!!
Se pare că timpul de coacere programat poate să nu-mi fie suficient ... Am nevoie urgent să-mi dau seama pe ce să mă coac. S-a ridicat până la capac, mijlocul este umed .. Au mai rămas 15 minute până la sfârșitul programului, este pe XP, prăjit intens ... până când îmi dau seama ce să fac în continuare ... pot începe programul din nou?

Citat: TyominaAlyona

Exact! Reporniți, astfel încât crusta să nu ardă în ultimele 20 de minute „fierbinți”. Mai bine, reporniți OREZUL CRISPY și întoarceți-l pe un coș cu cazan dublu - faceți atât coaja de sus, cât și cea de mijloc coaptă. Este adevărat, tortul se poate împărți în straturi atunci când este întors, a fost promisă coacerea fragedă.

Credeți să coaceți din bot? Partea superioară a acestuia este foarte palidă, este atât de grea și imensă, mă tem că nu o voi întoarce, repornesc programul

Și dacă, după sfârșitul programului, îl lași într-un mult închis timp de 20 de minute .... Mă întreb cât de intens scade temperatura acolo după terminarea programului? În general, din nou, câteva întrebări ...

Citat: TyominaAlyona

Probabil atât de bine. Deci, acum mi-am amintit că autorul rețetei (și sunt foarte neliniștită de recomandările ei, foarte respectuos - o mulțime de capodopere culinare mișto!) A dat sfaturi să nu scoateți imediat tortul finit din matriță, să luați bine îngrijirea crustei superioare. Și aceasta este atunci când coaceți în cuptor! Și dacă crusta superioară este desen animată și nu. Și din moment ce prăjitura este grea, atunci să o întorci este atât de greu, dacă nu chiar imposibil! Țin pumnii !!!

Citat: TyominaAlyona

Desigur, nu știu sigur, dar mi se pare că condensul va picura de sus la încălzire în 10-15 minute, iar coaja de jos va continua să se usuce și să se coacă. doar ghici ...
L-am verificat deja cu condens de multe ori. Dacă, după sfârșitul programului, nu deschideți capacul multiplu în primele 15-20 de minute, atunci condensul nu picură, dar dacă deschideți nesfârșit și priviți, începe imediat să curgă pe produs. Chiar acum merită încă 10 minute la coacere, apoi o las să se răcească o vreme. De ce este atât de imens ??
Am și trei straturi de umplere acolo ...

Așezat de 60 + 20 de minute, l-am deschis, m-am uitat, a început să se îndepărteze de părțile laterale ale cratiței, partea superioară era complet albă ... ce ar trebui să opresc și să plec? Ce se întâmplă dacă interiorul este umed?
Îl bag cu o așchie, pare uscat, aluatul nu rezistă ......... oh Doamne .....!
Tot. Oprit și lăsat să se răcească. Lasă-l să stea 15 minute.

Total: 2 opriri înainte de numărătoarea inversă și apoi încă 60 + 25 de minute. După ce am oprit programul, l-am lăsat să stea cu capacul închis încă 15 minute. Să vedem ce primesc. Interiorul plăcintei este uscat.
oriana
Astăzi am făcut o plăcintă conform rețetei tale, a ieșit foarte frumos, încă nu am încercat-o. O vom încerca mâine, dar cred că va avea un gust excelent. Mulțumesc mult autorului pentru o idee minunată. Fotografia nu este de foarte bună calitate, a fost filmată seara, cu lumină slabă la telefon, dar o puteți vedea, aici:
🔗
rautacios
oriana, tortul este foarte frumos!
poftă bună Plăcintă manual fără probleme și mulțumesc pentru raport!
Tanyulya
Stella , multumesc pentru reteta. Am copt conform rețetei dvs. de mult timp, dar câte umpluturi nu pun întotdeauna puțin, iar aluatul este uimitor, doar rulouri sunt bune, dar cu apă simplă aluatul se dovedește mai bine decât cu chefir, este „mai ușor”
Plăcintă manual fără probleme
Plăcintă manual fără probleme
coaptă într-un cuc
bucătar

Tanyush, pragul s-a dovedit a fi foarte apetisant.

Vă rog să-mi spuneți, unde coaceți chiflele?

Adăugați doar apă în aluat? În loc de chefir?
oriana
Apropo, fetele și eu am adăugat zer în aluat în loc de chefir și, de asemenea, se pare că rezultatul nu este rău ... dar iată o altă întrebare. Aluatul meu era ca pentru clătitele groase, adică când îl luați într-o lingură, aluatul curge în jos din lingură într-o picătură atât de groasă, nu este posibil să-l frământați cu mâinile, nu? ...
Corect, ar trebui să fie așa sau mai gros?
Tanyulya
Citat: Bucătar

Tanyush, pragul s-a dovedit a fi foarte apetisant.

Vă rog să-mi spuneți, unde coaceți chiflele?

Adăugați doar apă în aluat? În loc de chefir?
Mulțumesc foarte mult: flori: Pentru mine pe tine
Coac chifle în AG. Viteza este mică, rețeaua este medie, temperatura este de 180-205 grade pentru aproximativ 25 de minute.
Da, în aluat există doar apă. Și chiar dacă folosesc margarină în aluat, dar aluatul este ... cam slăbit, iar dacă uleiul vegetal este mai elastic, dar gustos, așa și așa. Dar cu unt am făcut asta, aluatul nu mi-a plăcut. eu, poate unt ceea ce nu a fost așa. Odată făcut pe iaurt de căpșuni, mirosea atât de delicios.
Fărâmă
Citat: oriana

Aluatul meu era ca pentru clătitele groase, adică când îl luați într-o lingură, aluatul curge în jos din lingură într-o picătură atât de groasă, nu este posibil să-l frământați cu mâinile, nu? ...
Corect, ar trebui să fie așa sau mai gros?
oriana
Da, este corect. Îmi place și cum am descris acest aluat. Stеrn :
Nu trebuie să băgați mâinile în aluat - este inutil, deoarece consistența aluatului seamănă cu gumă de mestecat (este doar mucoasă).
SupercoW
fetelor, spune-mi, ghinionist, CUM pui acest aluat într-o matriță / desen animat ???

tocmai a sărit în jurul bolului multicooker, nu știa cum să transfere aluatul acolo. M-am gândit că ar fi suficient de lichid pentru a revărsa. aha ... cum ... l-am întins cu o lingură, dar este așa cum a fost pus. nu se răspândește. Nici nu-l poți unge cu mâinile - totul rămâne pe mâinile tale.

în general, nu știu ce voi face acolo, sper cu adevărat un rezultat pozitiv - cu toții aveți bărbați atât de frumoși aici ...

dacă există vreun truc la transferul testului - vă rog să partajați !!!

dintr-un anumit motiv, mi-am dat seama că aluatul va fi ușor și am început să-l frământ singur. când am văzut că nu pot întoarce lingura, l-am sunat pe soțul meu în ajutor. data viitoare voi încerca cu siguranță să frământ în HP.
Tanyulya
Îl întind cu o spatulă, iar apoi cu mâinile unse cu ulei vegetal îl împart peste vas. Desigur nu o dată sau de două ori, dar ok
rautacios
Tanyulya, tort uimitor de frumos !!!

Multă baftă Plăcintă manual fără probleme și mulțumesc pentru raport!

Și odată cu umplutura, am aceeași poveste, oricât ai pune, totul este mic. Suge, sau ceva ...
SupercoW
Citat: Tanyulya

Am întins-o cu o spatulă, apoi am întins-o peste castron cu mâinile unse cu ulei vegetal. Desigur nu o dată sau de două ori, dar ok
mulțumesc pentru indiciu. nu m-aș fi gândit la asta eu însumi.
Viktorii @
Și am copt această plăcintă. Miroase-cade și pune-ți piciorul. Plăcintă manual fără problemePlăcintă manual fără probleme
TyominaAlyona
Mulțumesc mult pentru glorioasa rețetă de plăcintă !!!!!
Eu, o persoană leneșă, am făcut frământarea în KhP, coaptă în cuptor. Grozav !!! Și, umplutura se pierde cu adevărat în aluatul copt fraged și pufos
Mulțumesc !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
rautacios
Viktorii @, TyominaAlyona, sănătate, fete Plăcintă manual fără probleme și mulțumesc pentru rapoarte!
SupercoW
Ei bine, aici voi raporta despre munca depusă.

aluatul a fost frământat în smântână cu apă.
Am sărit cu aluatul, am dansat ... data viitoare cu siguranță voi ține cont de sfaturile privind întinderea.
iar gospodăria mea a cerut, de asemenea, să adauge mai multă sare aluatului, sper să nu-l stric ...

Am luat umplutura astfel: orez + ouă + spanac puțin + shinka + feta. în total, s-a umplut mult, dar așa cum au spus mulți (repet), totul s-a pierdut. adică a fost, dar gustul practic nu s-a simțit.

coapte într-o multicooker Perfezza PR-57, pe hârtie pergament.

Plăcintă manual fără probleme Plăcintă manual fără probleme
Kobeika
Ei bine, iată-ne cu plăcinta. A, iar mirosul a venit de la cuptor, familia s-a adunat în bucătărie și cu 20 de minute înainte de sfârșitul coacerii au cerut să o scoată pentru că MIROS El, desigur, nu a fost lăsat să se răcească.
Plăcintă manual fără probleme
Plăcintă manual fără probleme
Umplutura a devenit ceapa verde, mărarul, ouăle și o bucată de șuncă trebuia atașată. Yummy s-a dovedit minunat
Stella! Rețeta este pur și simplu minunată simplitate și delicioase
rautacios
Kobeechka, ai mâini aurii! Am copt o astfel de frumusețe !!!
Multa sanatate, draga Plăcintă manual fără probleme și mulțumesc pentru raport!
TyominaAlyona
Ce rețetă minunată! Iti multumesc din nou !!! Respectând cererile insistente ale gospodăriei, ea a copt din nou acest tort, minunat prin gust și simplitate de execuție! Astăzi avem varză.
rautacios
Tyomina Alyona, multă sănătate pentru tine Plăcintă manual fără probleme si multumesc pentru pont!
Natusichka
Stelochka, fetelor! Cum faci găurile din partea de sus pentru ca aburul să scape? Înțeleg că nu-l poți tăia cu un cuțit ... Am o singură opțiune în cap - să o întind cu o lingură nu strâns, astfel încât să existe o distanță între bucățile de aluat, nu sau nu?
Și încă ceva: trebuie să puneți zahăr vanilat în aluat dacă umplutura este sărată?

Oh! M-am uitat și la el: este posibil fără un ou?
rautacios
Citat: Natusichka

Întindeți cu o lingură nu strâns, astfel încât să existe o distanță între bucățile de aluat, nu sau nu?

Destul de bine!

Citat: Natusichka

trebuie să pun zahăr vanilat în aluat dacă umplutura este sărată?

Desigur că nu.

Citat: Natusichka

Pot face fără un ou?

Uşor!
Andreevna
Stеrn
Stelochka, în sfârșit am ajuns și la această rețetă. Atât, cred, voi face o plăcintă ca cea a lui Stelochka, cu cartofi tăiați subțire, pun deja aluatul ... apoi nepoata mea intră în bucătărie, pescuiește o matriță din silicon sub formă de urs din raft și cere să-i facă o plăcintă dulce. Și dorința nepoatei pe care o înțelegeți tu .... M-am dus repede la grădină (din fericire suntem la dacha), am cules merele, deși nu erau încă coapte, le-am înăbușit cu zahăr și scorțișoară și am pornit, împărțind aluatul în două părți. Unul s-a dus la ursulețul de pluș, iar celălalt s-a dus la plăcinta cu cartofi, după cum era planificat. Doar cu cartofi a trebuit să o fac în desene animate, pentru că cuptorul era ocupat de urs, iar aluatul de perle să fie sănătos. Îmi pare rău, dar voi arăta actualul Mishka, internetul încetinește, radicalul abia l-a încărcat
Plăcintă manual fără probleme
Acum stăm cu nepoata noastră și așteptăm cine ne-ar tăia, mâna lor nu se ridică (nu ne uităm la dată, fotikul trăiește în fața mea)
rautacios
Andreevna, dragă, asta e plăcintă !!!
Mulțumesc nepoată pentru o astfel de frumusețe!

Bucura-te de masa ta Plăcintă manual fără probleme și mulțumesc pentru raport!
mare39
Mulțumesc din nou pentru rețeta grozavă! Umplutura placintei este conserva de peste, ceapa, cartofi! Aluat simplu și ușor ,: girl_dough: Familia a verificat tortul pentru peste 5 ani!
Plăcintă manual fără probleme,Plăcintă manual fără probleme
rautacios
sea39, tortul este minunat !!!
Pentru sănătate Plăcintă manual fără probleme și mulțumesc pentru raport!
Kasanko
Am încercat-o și eu, mântuirea a fost luată imediat cu ei în natură, au mâncat-o repede, nu au mai rămas firimituri, umplutura făcea carne tocată + varză înăbușită
vreau mai mult
Mai @
Mă gândesc, dacă cuptorul este într-un multicooker, poate că ingredientele ar trebui reduse la jumătate?
Kasanko
este necesar, altfel va fugi
și va arăta ca o pâine pufoasă atât de grasă, cu un strat atât de subțire de umplutură
rautacios

Kasanko, multă sănătate pentru tine Plăcintă manual fără probleme si multumesc pentru pont!

Fărâmă
Citat: mai @

Mă gândesc, dacă cuptorul este într-un multicooker, poate că ingredientele ar trebui reduse la jumătate?
Mai @
Am copt într-un desen animat mare fără să reduc nimic, tortul a fost practic fluturat sub capac. Perfect gătit!
Natusichka
Stella! Și de la mine MULTUMESC MULȚI pentru rețetă! Coapte de 2 ori: vineri la cuptor, sâmbătă - în desene animate. De ambele ori cu cartofi și ceapă prăjită. Am pus și verdeață, sosuri pentru mâncăruri de cartofi și spanac. Pe cel de la cuptor l-am încercat - foarte mult! Și cel din multi - nu a încercat, pentru că l-am dat cadou! În desenul animat am făcut porțiunea completă, deși tot timpul a existat o tentație de a reduce porția, dar din moment ce mă grăbeam, nu m-am deranjat. Umplutura chiar fuge undeva, cât de mult trebuie pus pentru a putea fi simțită în plăcintă?! Dar la fel - FOARTE GUSTOS! Nu am avut timp să citesc răspunsul la întrebările mele anterioare, dar intuitiv am făcut-o fără zahăr vanilat și copt fără ouă de ambele ori. Mi s-a părut că pentru versiunea sărată, trebuie să mai puneți puțină sare.
Nu a funcționat, a mea a fost luată pentru weekend ... Voi expune următoarea plăcintă!
Și nu este nevoie să ungi partea superioară cu nimic?
Ei bine, tortul în sine este doar MIRACOL! Mulțumesc!
rautacios
Natasha, multă sănătate Plăcintă manual fără probleme si multumesc pentru pont!
Cantitatea de sare este pe placul dumneavoastră. Mănâncăm tot ce nu este sărat, așa că ...
Nu ung tortul niciodată cu nimic, cuptorul meu este o „bestie”, roșeață și așa mai departe. Dar, desigur, îl puteți lubrifia dacă doriți.
Cum am avertizat, umpluturile au nevoie de multe. Efectul este uimitor, îl „sorbește”.
Halla
Vă mulțumim pentru rețetă și tehnologie pentru aluatul ușor de făcut.

https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/i011.r.1/1108/5f/98a4a5cfb314.jpg

plăcintă cu ficat
rautacios

Halla, tortul este frumos! Pentru sănătate Plăcintă manual fără probleme și mulțumesc pentru raport!
Marissa
Și nu pot obține tortul ...Deci dezamăgitor. Sunt nou în gătit și astfel de eșecuri sunt foarte frustrante.
A făcut-o ieri, umplând carne tocată cu orez și ceapă prăjită. Aluatul nu a crescut deloc. Pe partea de sus și de jos era un strat subțire de aluat și un mijloc imens de umplutură în mijloc. Astăzi am decis să repet experimentul, pentru că, în ciuda eșecului cu aluatul, s-a dovedit a fi foarte gustos chiar și în această formă, iar astăzi soțul meu a luat aproape toată plăcinta cu el la lucru. Voi adăuga la el tot ce este în frigider - piure de cartofi, pui la cuptor, ouă fierte și brânză. Am făcut aluatul, dar nu se mai ridică. Mi se pare că există o eroare undeva aici. Drojdia pune întreaga pungă 10 grame. Kefirul și restul ingredientelor au fost amestecate cu un mixer. Pe aragaz s-a dovedit puțin mai cald decât temperatura camerei, aș spune că este destul de cald. Pentru prima dată, aluatul nu a stat prea mult, acum costă 3 ore, dar nimic nu a crescut ... Aluatul care nu a ieșit a fost foarte gustos, îmi pot imagina cât de delicios ar fi cu un aluat bun. Deci ce fac greșit ???

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine