Wiki
După ce am vizionat videoclipul și am citit acest subiect minunat, am decis și eu
Mereu am crezut că este incredibil de dificil, nimic de genul asta! Nu am cronometrat ora exactă, ei bine, a durat aproximativ o jumătate de oră pentru a diseca (ai scris corect?) Pui. Există un bisturiu undeva acasă, dar e leneș să arăt, am folosit un cuțit de tapet (pentru tapet în sens) cu o lamă nouă. Claritatea sa a fost exact suficientă pentru un pui, dar acolo lamele pot fi schimbate dacă este necesar.
Puiul meu era destul de mare și cărnos. Umplutură cu prescripție, numai fără ciuperci (soțul nu mănâncă).
Nu l-am găsit niciodată și nu mi-a fost dor de sare. Poate că puiul ar trebui să fie acoperit cu sare? Am pătat cu sare / piper pe interior și pe exterior. Nu am cusut, am lipit scobitori și am legat cu fire. Apropo, scobitorii nu au vrut cumva să se lipească, prost sau ce?
Apoi a pătat-o ​​cu muștar și nu a stropit-o cu semințe de susan în frigider. A stat acolo trei ore.
Nu am turnat apă în matriță, ci doar am uns-o cu ulei, am decis, dacă începe să se usuce, toarnă-o pe parcurs. Dar la coacere, s-a eliberat atât de mult suc din pui încât nu a trebuit să se adauge nimic. După o oră de coacere, am îndepărtat folia și am rumenit-o la convecție.

A ieșit foarte gustos. Într-un pui întreg, pieptul este de obicei uscat, dar în acesta a ieșit foarte suculent. De asemenea, umplutura s-a înmuiat bine.

Multumesc frumos pentru reteta! Acum vreau să cumpăr trei bucăți simultan, să le procesez și să le pun în congelator. Pentru a decongela și a găti numai dacă este necesar.
De asemenea, vreau să fac un rulou dintr-un astfel de pui.

Da, am fiert oasele și am adăugat sucul care s-a format în timpul coacerii. Rezultatul este un bulion, precum puiul de casă, bogat și aromat.
ovkleo
Mulțumesc mult pentru rețetă! Fiica mea are azi 17 ani! Voi surprinde tineretul!))) Procesul de gătit s-a schimbat puțin, deoarece burta puiului a fost tăiată puternic, din burtă și a început operațiunea! A scos * jacheta * de la pui, a scos corpul, a lăsat picioarele și antebrațele, apoi le-a pregătit conform rețetei! Adevărat, am adăugat și mere la carnea tocată, am cusut-o și mă odihnesc în frigider! Și, nu era susan, presărat cu migdale! Dacă funcționează, cu mere, poate m-am entuziasmat, voi face o poză cu capodopera mea, ei bine ... sau voi da greș! Multumesc din nou !
SchuMakher
WIKI

ovkleo Va fi foarte gustos cu mere! Este necesară o fotografie!



Fiică și Mama La mulți ani!!!
ovkleo
La lochi dgyukh! Pui salvat, tort și salată astăzi! ; YASAMA! *: Bună Și s-a adunat! ............... chuotk
Jefry
Citat: ovkleo

La lochi dgyukh! Pui salvat, tort și salată astăzi! ; YASAMA! *: Bună Și s-a adunat! ............... chuotk
vezi bine a mers!
IRR
Citat: Jefry

vezi că a mers bine!



Zhenya! M-am gândit și eu la asta)))))))) AAAAA Mane toarnă peste un pui! omule, bzdyn
ovkleo
Kaaak a mers, dar ce delicios este ... !!! Super Sfotkala la telefon, pozele sunt așa, dar a avut un gust bun, găsește-ne usbi nada! Și al doilea mesaj al meu, de parcă nu aș scrie! Îmi pare rău A fost beție, deși eu nu beau!)))
SchuMakher
Citat: ovkleo

La lochi dgyukh! Pui salvat, tort și salată astăzi! ; YASAMA! *: Bună Și s-a adunat! ............... chuotk

Puteți scrie o disertație „Despre efectul cântării asupra vederii” „Despre influența găinilor asupra naturii”
ovkleo
GospAdya! Lasă-mă să explic ce am salvat! KAaneshna a băut puțin, tineretul este grozav, râzând! A fost necesar să deschidem fereastra, pentru că cineva a fumat, ei bine, doamna de la pervaz până la locul ei a decis să meargă peste masă .. Și există GĂINĂ, salate și .............
SchuMakher
Gulnuli, nimic de spus !!!!
Kamusik
Există femei în satele rusești ...
nati
Masha, m-am aventurat să gătesc un miracol STE! Măcelarea puiului mi-a luat 26 de minute. Am făcut umplutura ca a ta, doar cu ciuperci de pădure. Și abia acum am observat că am uitat de susan !!! S-a dovedit atât de gustos! Dar nu am reușit să-l tai în felii ... Umplutura s-a sfărâmat ... Au mâncat totul cu o lingură 🔗 🔗 🔗
SchuMakher
nati 5+ Pasăre frumoasă, fard! Poftă bună!
Antonovka
La naiba, ei bine, de ce toată lumea are o secțiune de pui atât de rapidă? probabil că mâinile mele sunt strâmbe
Jefry
Unde ar trebui să ne grăbim? ȘI nati asta nu e tot, nu-i așa? Poate a avut chirurgi în familia ei?
Antonovka
Jefry,
Zhen, doar că până la mijlocul procesului mă plictisesc de toate. Trebuie să mă uit din nou la MK și să fac un pui în fiecare zi - poate atunci mâna mea se va umple
SchuMakher
Antonovka Leeeeen, îți amintești cum în „Office Romance” a lui Ryazanov, Vera spune: „Ei bine, nici eu nu sunt ideal!”

: secret: am trei păsări (bine, cele care sunt 3-în-3) nu a durat mai mult de 40 de minute, curent t-s-s-s-s, altfel vor spune, sho mă laud
SchuMakher
Citat: Antonovka

Jefry,
Este necesar să vă uitați din nou la MK sau ceva de genul acesta și poate că mâna va fi plină

privește-l pentru tine, vino și bea și umple-ți mâna
Antonovka
SchuMakher,
Nu mi-au luat mai mult de 40 de minute pentru trei păsări (ei bine, cele care sunt 3 în 3)
Ei bine, Mash, nimeni nu va spune că te lauzi - ești chirurg
vino și bea și pune mâna pe noi
Probabil că o voi termina cândva, dar cum pot să scap de tine după o băutură?
SchuMakher
Citat: Antonovka

dar cum să scapi de tine după o băutură?

și pe un taxi! Să fii cu mine și să nu bei? Nu voi da drumul !!!!!!!!!!!!! Ei bine, altfel nu o voi lăsa afară !!!!!!!!!! Da, și nu-l uita pe soțul tău
Antonovka
SchuMakher,
SchuMakher
Antoshka!
Mătușa Besya
MANYA !!!!! Am suferit pentru puiul tău
Nu am făcut-o ieri pentru a-l găti mâine (cum ar fi ziua procuraturii cu soțul meu). Am adăugat curry la umplutură, ador acest condiment! Ei bine, pe scurt ... pe labele mele am biogel cu manichiura franțuzească, cu pictură .. FUCK !! Toate unghiile sunt galbene, ca cele ale unui fumător cu o sută de ani de experiență, am pus umplutura cu labele
Girafă
Dar puiul va fi delicios
SchuMakher
Citat: Mătușa Besya

... pe labele mele am biogel cu o manichiură franceză, cu o pictură .. FUTĂ !! Toate unghiile sunt galbene, ca cele ale unui fumător cu o sută de ani de experiență, am pus umplutura cu labele

gyyyyyy! Ar fi trebuit să fac o manichiură de pui!
sweetka
Citat: Mătușa Besya

pe labele mele am biogel cu o manichiură franceză, cu o pictură .. FUTĂ !!
și Mona fotografie de pictură cu un nume atât de exotic în studio?
nati
Ea, fetelor, un chirurg din familie este planificat doar ... și atunci dacă aveți noroc să intrați ...
Mătușa Besya, și eu, și vreau să mă uit la tabloul „FUCK”! Imi pot imagina deja cum arata !!!!
Mătușa Besya
Yah tu !! : nebun: Ești rău !! : nebun: Pictat peste toate lacurile întunecate nafig Dar puiul a fost mnyamskaya, totuși, ca întotdeauna! Manya !!! Puiul tău regulează !!!
SchuMakher
Besinda! Multumesc draga!!!!
Capriciu
Și eu, așa că, până acum, nu am îndrăznit să disec un pui fără schelet. Dar am găsit un compromis! Am cumpărat în magazin „pui pentru umplutură” deja tăiat și fără schelet
SchuMakher
Citat: Caprice

Am cumpărat în magazin „pui pentru umplutură” deja tăiat și fără schelet

Iată abordarea noastră
Capriciu
Citat: ShuMakher

Iată abordarea noastră
da
Ocazional, voi cumpăra încă câteva dintre aceste găini
MariS
Citat: Caprice

da
Ocazional, voi cumpăra încă câteva dintre aceste găini

Avem în vânzare astfel de pui pregătiți (sau cum îi spun chirurgii)? Nu m-am întâlnit ...
SchuMakher
Marish, cu greu ... Dar unii duc munca acasă.
MariS
Ei bine, multumesc!
Pentru a utiliza curentul cumva ...
SchuMakher
Shaw, scuze pentru sticla ???
MariS
Nu ... Îmi fac griji pentru jocul pregătit! (Îmi pare rău pentru pasăre)
SchuMakher
Tu, Marin, ești un coleg verde sau așa ceva? Nu mâncați pui?
MariS
Mănânc, mănânc de toate. Da, imaginația mea sălbatică a prezentat doar munca acasă pentru un patolog ...
Anna1957
Citat: MariS

Mănânc, mănânc de toate. Da, imaginația mea sălbatică mi-a imaginat că lucrez acasă pentru un patolog ...

Sunt patolog, iau munca acasă.
Și se întind unul lângă celălalt, ambalate în saci:
O felie de cârnat de doctor, craniul cuiva, ochii cuiva,
Castraveți din propria lor cultură și un fragment din rect.

Sunt patolog dacă aveți nevoie de ceva
Haide, ne vom bucura și vă vom spune totul așa cum este -
Cu cine ai locuit, cu ce ai băut, de ce ai dormit,
Ce ai făcut că acum stai aici.

Sunt patolog, îmbibat în otravă cadavrică
Trebuie să mă căsătoresc mult timp, dar necazurile cu vecinii.
Ieri vecinul lui Aniskin a crezut că a furat un cârnat,
Dar, din moment ce era beat ca un porc, nu a ghicit deloc ...

Sunt patolog cu un salariu foarte mic
Întotdeauna nu sunt suficienți bani - m-am săturat de asta.
Un vecin mi-a spus: „Dacă ai nevoie, iei munca acasă
Vom deschide un restaurant în apropiere, sub numele „Canibal”

Sunt patolog, iau munca acasă.
Și se întind unul lângă celălalt, ambalate în saci:
O jumătate de brânză și trei menisci, o grămadă mică de ridichi,
Două discuri intervertebrale și plăcinte cu ficat Andrey Berkut, Alexander Medvedsky.
Leska
Citat: ShuMakher

Dar unii duc munca acasă. Trageți în sus!
Mashunya, ai un consultant la etajul 1. studiul are o cameră mare și răcoroasă, poate există un boom în ea pentru a schimba păsări - pentru a vă umple mâna?
Anul trecut am ajuns la o singură fabrică de apărare din orașul nostru ... așa că acolo antreprenorii individuali au deschis două mini-departamente: 1.- vânzarea de artificii; 2. - cârnați și plăcinte la cuptor.
SchuMakher
Merri
Masha, multă vreme ți-a privit capul, dar binecunoscutul tău m-a îndemnat la fapte August.
S-a dovedit a fi ceva intermediar. Oasele eliminate August, fără tăietură.

Pui umplut chirurgical-nostalgic (master class)

Umplutura este aproape ca a ta.

Pui umplut chirurgical-nostalgic (master class)

Mai departe de ideea mea, am decis să mă coac în mânecă.

Pui umplut chirurgical-nostalgic (master class)

Se părea că umplutura a fost cam prea multă. Frumusețea mea a izbucnit!

Pui umplut chirurgical-nostalgic (master class)

Dar tăietura m-a mulțumit. Când nu mai erau oase în pui, pieptul, fără a-l separa de piele, era tăiat în bucăți lungi. Când am umplut cu umplutura, am încercat să straturi resturile musculare.

Pui umplut chirurgical-nostalgic (master class)

Scuze pentru fotografii. Afară plouă, asistenții împrăștiați ...
Apropo, sosul dulce și acru este foarte potrivit aici.
JessyBri
Pasărea este super!
Și a coase atraumatics este în general un gând))) De obicei mă joc cu un simplu ac de tăiere. Undeva există două mătăsuri expirate. Am crezut că animalele vor fi la îndemână, dar apoi m-am gândit la asta. Va funcționa cu mătase? Sau nu-l bagi la cuptor?
PS: și dacă disecţie măcelărind păsările (și nu numai păsările) prefer un bisturiu. Uneori chiar cu pensete. Și visez să cumpăr câteva cuțite de amputare pentru bucătărie)))))
SchuMakher
JessyBri Bisturiul este bun pentru disecarea țesuturilor moi, dar atunci când diseca oasele, el, un câine, datorită ascuțirii sale, se agață de os, un cuțit bont este mai potrivit în acest caz.

Avem și cuțite de secțiune

Mătasea va arde, cea mai groasă lavsan este mai bună
JessyBri
SchuMakher, când merg pe os, îl întorc doar cu partea contondentă. Desigur, nu vorbim despre bisturiile de curent de unică folosință, ci despre cele obișnuite)
Despre lavsan - mulțumesc. Cumva nu m-am gândit la proprietățile materialului de sutură la temperaturi ridicate)
SchuMakher
JessyBri Avem deja bisturiile reutilizabile - o raritate, iar cele care sunt de unică folosință, au același fund de „lanț”. Se dovedesc a fi astfel de fumători
JessyBri
SchuMakher, Mai am încă câteva momente mai bune. Unul este încă în lubrifiantul din fabrică. În sterilizatorul de fier se află. Împreună cu alte rarități similare).
Și dacă este grav, atunci cu câteva luni în urmă, în echipamentele noastre medicale, acestea stau liniștite și diferite. Încă m-am gândit să cumpăr o burtă. Este necesar - așa că săptămâna aceasta mă uit, poate mai este ceva))
Reutilizabil, de altfel, nici măcar nu s-a întâmplat să fluture în bucătărie. Am destule lucruri la el. Da, și este subțire pentru nevoile bucătăriei.
UPD Când bixele noastre au fost anulate masiv, nu exista nici măcar un loc pentru fumat. Și acum există un loc, deci nu sunt anulate (((
SchuMakher
Se obține o tăiere excelentă excepțională pe pâine!
Girafă
Faci deja operație acasă și am un bisturiu din vremurile sovietice. Și gândiți-vă, chiar și seringile și acele sunt refolosibile. Mă întreb dacă le folosesc în altă parte?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine