Tort „Trei bomboane de ciocolată”

da, deloc! forumul este foarte mare, un incepator se poate pierde, uneori eu insumi nu stiu unde sa caut

bine tu ... intră dacă e ceva

AJUTOR!!!!!!!!!!! ce fac greșit? Îmi curbez ciocolata cu lapte. Am transferat deja kg. ciocolata, dar fara rezultat.

Am încercat să fac un tort similar
Am luat din această rețetă un mousse de biscuiți și ciocolată cu lapte.
iar albul este un sufle crem
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183564.0
Mi-a placut mult tortul!

Irusia, a existat o mousse de ciocolată ca în „Treshnik” înainte?

Oh! Ei bine, aceasta a fost cafeneaua mea preferată în copilăria mea !! ! Și smântână cu caise uscate ... mmmm ... mănâncă ka !!!

Ei bine, tort delicios. Mega aromă de ciocolată.

[ronika07]

Fetelor, notificările nu mi-au venit - doar astăzi, din anumite motive, au apărut și am văzut în mod neașteptat atât recenziile, cât și întrebările dvs.
Mă bucur că îți place tortul Mulțumesc că ai încercat

Apropo, cremă cu caise uscate! Undeva pe forum am văzut o rețetă aproape dietetică, fie cu iaurt, fie cu smântână. Se pare că Tortyzhka a fost postat odată. Mă duc să caut.
ronika07, mulțumesc pentru reamintire

[ronika07]

Fetelor, notificările nu mi-au venit - doar astăzi, dintr-un anumit motiv, am apărut și am văzut în mod neașteptat feedback-ul și întrebările dvs.
Mă bucur că îți place tortul Mulțumesc că ai încercat

Apropo, crema cu caise uscate! Undeva pe forum am văzut o rețetă aproape dietetică, fie cu iaurt, fie cu smântână. Se pare că Tortyzhka a fost postat odată. Mă duc să caut.
ronika07, mulțumesc pentru reamintire

Oooh! A fost doar o încântare !!! Aș aprecia cu adevărat rețeta!
: girl_claping: Cafe- "Surpriză" - amintiri dulci !!!
Îți mai amintești Cheia de Aur, apropo?

aici este! https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3188.0
dar aici, fără gelatină, este mai mult doar un desert decât mousse sau jeleu
Dar este util și pentru a finaliza un desert porționat sub formă de jeleu sau mousse - nicio problemă!

Ajutați fetele, spuneți-mi, coac un biscuit, iar la final s-a așezat, a făcut totul strict conform rețetei, adică 160 de grade, iar la 35 de minute (deja așezat) l-am încercat cu un uscat sabie, a oprit cuptorul. Am venit să alerg după 5 minute, iar el a căzut complet, a gustat gustul unui basm, dar a căzut, ce nu este? Poros și scăzut. Trebuie să coc din nou, dar mă tem aici.

Poate puteți folosi - bine, dacă poros? scuze pentru munca.
Scade din diferențele de temperatură (probabil). Sau puțină făină (sau poate făină umedă) - s-a dovedit ca o omletă - va cădea și ea
Coac biscuitii doar intr-un multicooker, pentru ca la cuptor cumva ... nu merge
Daria, întreabă la cofetăria Temki https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=415.0 poate fetele vor ajuta acolo

Multumesc, Faina este normala, inainte am copt portocala, vanilie, totul era ok, temperatura nu a deschis cuptorul ..... Multumesc pentru raspuns

nu pentru nimic - de fapt nu am ajutat nimic. Cum ai ieșit din situație? a copt un biscuit?
Mă tem de ei, mă refer la biscuiți. Târg! Nu aș putea înțelege niciodată DE CE nu a funcționat
funcționează întotdeauna într-un aragaz lent, așa că nu mă smucesc
O altă ipoteză - dacă cuptorul este electric - ar putea exista o creștere a puterii - și gata - adio biscuit. Când am avut HP Mulinex, am reacționat și foarte sensibil la căderile de tensiune. Da, și au existat probleme în desene animate de câteva ori - aparent din cauza electricității, deși norocoase (relativ) - problemele au atins terciul de lapte - pur și simplu nu a fost gătit la micul dejun

Spune-mi, care este greutatea tortului?

Bună ziua, vă rugăm să acceptați raportul !!! Multă vreme m-am uitat la acest tort, am așteptat o ocazie solemnă, a fost ziua mea de naștere.O doză letală de ciocolată !!! Tortul, desigur, este delicios, dar trebuie să mănânci direct în doze microscopice - atât de consistent și bogat, dar apoi endorfinele din corp mai târziu. ciocolată (75%).Am folosit o formă de 24 cm, nu cântăresc și o fotografie într-o secțiune, din păcate nu am acordat atenție decorațiunilor de sus - fiica mea a cerut să i se permită să decoreze cel puțin cumva - a apăsat modelele pe glazură - se lasă să se acopere cu candurină

Fetelor, moment bun al zilei. În cele din urmă, am ajuns să ne înscriem pe forum (și pentru al doilea an am fost doar cititor). Iată tortul meu, copt de ziua soțului meu.
Coac tortul de foarte mult timp. Și a schimbat puțin ingredientele sau, mai bine zis, a îndepărtat untul de pe toate musele. În loc de 50 de grame de unt, folosesc 100 ml de lapte. Vă pot asigura că această substituție nu afectează în niciun fel gustul și, ca urmare, tortul conține cu aproape 100 de grame mai puțin unt. Poate cineva are informații.



În fotografie, tortul este doar de la congelator, astfel încât ceața și limitele straturilor sunt slab vizibile.

Spune-mi, care este greutatea tortului?

aproximativ 2,4 kg

Bună ziua tuturor ,: flori: acceptă-mă ca student dacă poți, chiar vreau să învăț să fac o frumusețe atât de frumoasă ca tine, citesc cu mare plăcere toate sfaturile tale, rețete, îți admir munca, sunt încântat de ei. Iată o șansă de a încerca să fac un tort (care mi-a plăcut foarte mult) 3 ciocolată, am cumpărat 33 la sută din smântână, am aprovizionat cu batoane de ciocolată, am copt tortul, am făcut totul conform rețetei, a ajuns astăzi la mousse, primul cu ciocolată neagră a ieșit grozav (doar că nu am adăugat lichior nicăieri nu am găsit la vânzare) a venit rândul la 2 lapte, o rachetă cu unt (deja am început să nu-mi placă) gelatina adăugată a devenit o masă de cauciuc Nu i-am făcut nimic mai departe nu i-am stricat smântâna, dar ce să fac trebuia să alerg după ciocolată, am repetat totul așa cum era scris în rețetă și a doua oară am început să mă întind cu frică, am adăugat 50 de grame de doar smântână, și totul s-a amestecat bine, același lucru a început cu alb și, din nou, am adăugat un număr de proshol cu ​​cremă, acum este înghețat în frigider, chiar vreau ca tortul să nu mă dezamăgească pentru că pregătesc o surpriză pentru soț de ziua de naștere. Am primit și o masă puțin mai groasă decât în ​​rețeta din fotografie, probabil din cauza lipsei de băuturi alcoolice, bănuiesc că tăietura nu va ieși la fel de netedă pe cât am vrut, dar despre asta voi afla doar mâine. Vreau să întreb ce am greșit, de ce a început choco-ul să se întindă, am luat toate cele 3 tipuri de ciocolată de la aceeași companie și s-au comportat diferit, poate asta s-a datorat lipsei de lichior? Mulțumesc

Vreau să întreb ce am greșit, de ce a început choco-ul să se întindă, am luat toate cele 3 tipuri de ciocolată de la aceeași companie și s-au comportat diferit, poate asta s-a datorat lipsei de lichior? Mulțumesc

Cel mai probabil problema se află în ciocolată, deoarece prezența lichiorului în mousse nu afectează absolut consistența (a fost verificată în mod repetat!). Am observat de mai multe ori că o ciocolată este topită perfect, în timp ce cealaltă este mult mai rea. Așa că încearcă data viitoare un alt brand de ciocolată.
Ei bine, ce mai faci, a ieșit?

berezkina
Sunt absolut de acord cu Yulia ... totul ține de ciocolată .. laptele și albul sunt cele mai capricioase .. Cel mai probabil datorită faptului că aproape nu există unt de cacao în ele ... Singurul lucru pe care l-am observat (fac acest tort foarte des), că dacă ciocolata este mai scumpă și de un brand mai cunoscut (cum ar fi Alenka sau Babaevsky), atunci există mai puține probleme ... Am redus și cantitatea de unt .. Nu adaug o lingură completă sau nu o pune deloc. Tortul este deja foarte gras ... Nu adaug deloc lichior .. Ei bine, nu-mi place gustul acestuia în tort .. iar pentru copii este adesea comandat ... Și așa - acesta este o opțiune foarte sănătoasă pentru iubitorii de ciocolată ... I s-a adaptat și să o conduc sub mastic ...

Moment bun al zilei, vreau să raportez primele mele trei bomboane de ciocolată. Invitații au fost încântați de tort și, mai presus de toate: yahoo: copiii au fost fericiți, au mâncat-o cu plus, s-a dovedit foarte gustoasă și satisfăcătoare. (Nu înțeleg cum să postez o fotografie) spune un imens mulțumesc pentru microni și pentru sfaturi, tortul s-a dovedit datorită tuturor voi face mai mult ...

berezkina
Încă m-am adaptat să-l conduc sub mastic ...

Cum o faci?

Ușor .. Fac și o pasăre cu mastic --- GANASH este prietenul nostru ... smântână + ciocolată neagră + un pic de unt ... Îl îmbrac cu un strat gros și la rece. Apoi încă un strat ... și nu ai nevoie de un biscuit suplimentar ..

Fetelor, spuneți-mi, vă rog! Cum scoateți din matriță prăjiturile unui astfel de plan? La urma urmei, nu le puteți transforma într-un vas, dar este foarte delicat și există o mică depresiune în matriță în partea de jos, este incomod să vă târâți cu o spatulă. Văd că mulți îl lasă în partea de jos, dar acest lucru nu este întotdeauna acceptabil, dar dacă se face la comandă? Cum să eliminați pentru a nu deteriora frumusețea?

[LUMINA I]

LUMINA I
Personal, fac asta --- sau îl decupez cu atenție cu un cuțit de ceramică, astfel încât vasul de copt în sine să nu se zgârie .. Oricum, am o spatulă de silicon subțire ascuțită - de la tapver ... iată altceva pentru ea ... Și tortul este ușor de pus - ciocolata dublă este turnată pe biscuit ...

Luda. multumesc pentru raspuns. Trebuie să tăiați de pe pereții matriței? Și vorbesc chiar de partea de jos a formularului, există o adâncime de jumătate de centimetru pentru a obține tortul cu o spatulă, cât de îngrijit, pentru că după biscuitul de pe marginea tortului există deja un sufle, așa că ca să nu atârne (bineînțeles, dacă nu sub mastic, va fi acoperit acolo) În fotografie, multe fete au o prăjitură în fund de sub forma divizată, probabil pentru că este dificil să o obții fără a o deteriora?

[LUMINA I]

LUMINA I, Colectez prăjituri cu sufle în forme detașabile sau glisante, căptușind pereții cu folie alimentară sau o pungă de celofan tăiat. Prin urmare, extracția nu este o problemă. Filmul se separă ușor de sufle, totul este neted și frumos.

Mulțumesc, voi încerca.

de vreme ce nu aveam fișiere, am construit pereții cu folie. Și, după părerea mea, s-a dovedit a fi un tort destul de gras - nu mănânci prea mult. Pentru stratul superior am folosit ciocolată albă "Airy", nu mi-a plăcut cum a fost încălzită. În urmatoarele. ia doar o altă ciocolată

Tortul meu cu trei bomboane de ciocolată

Fetelor, zi bună!
Făceam acest tort și acum am probleme cu mousse-ul.
Începând cu înmuierea gelatinei .. 24gr trebuie înmuiați în 50g smântână. Am luat 50 ML, contează? Gelatina nu s-a înmuiat, ci s-a transformat într-o bucată tare .. Am înmuiat următoarea porție în apă rece .. Acea mousse este de culoare închisă, ce este din lapte, când se adaugă gelatină la ciocolată topită + unt, se eliberează unt de cacao și ciocolata devine o substanță cauciucată .. Ciocolată neagră Am devenit doar o piatră, am aruncat-o. Slabul belgian 80% s-a topit mai bine, dar tot a început să se curbeze, l-am bătut imediat cu un mixer, cred că gelatina nu s-a încălzit cu adevărat ... În tortul răcit, acest strat s-a transformat în ganache, nu este de 200g mult pentru ciocolata neagra ?? Sau poate luați mai puțin%? Am început să fac ciocolată cu lapte și am decis să încălzesc gelatina separat și să o adaug la ciocolata fierbinte, ciocolata a început să se îndoaie, dar puțin, nu ca amară .. Am adăugat aceste mase fierbinți la frisca, pentru că eram frică că, dacă ar fi lăsat să se răcească, s-ar ondula mai departe ...

Nu inteleg care este greseala mea ?? Am presupus că gelatina înmuiată la temperatura camerei rulează ciocolată fierbinte. Dar gelatina încălzită a fost adăugată la spuma de lapte, iar ciocolata încă se coagulează ..
Pot încerca o altă ciocolată? Folosesc Callebaut Belgia, anterior nu au existat probleme cu acesta. Albul se umple perfect.

Te rog, spune-mi care ar putea fi problema ??

Folosesc gelatină în foi, dar obișnuiam să folosesc gelatină obișnuită. Înmuiați-l în apă fără să vă deranjați cu smântână. Adăugați gelatina stoarsă la ciocolata topită cu unt și bateți cu un tel până se omogenizează. Pentru un strat de ciocolată amară, iau aproximativ 50% ciocolată, pentru lactate în general „Alenka”, iar pentru unul alb, din lipsă de altul, am luat „Aer” poros. După părerea mea, folia de gelatină este mai convenabilă de utilizat. Adevărat, fac totul într-o baie de apă.

Eu folosesc gelatină de foi,

Care sunt proporțiile? Pentru 200g smântână + 200g ciocolată, de exemplu, câtă foaie de gelatină este necesară? Și ce producător cumpărați gelatină?

🔗

Folosesc această gelatină „Parfait Decor”, 3,5 frunze pe 1 mousse (200 g smântână și 200 g ciocolată).

Eu iau întotdeauna gelatina obișnuită de la Dr. Oetker. Totul este întotdeauna grozav. Și pentru că întreaga cantitate de gelatină este înmuiată în 50 ml de smântână, obțin și o bucată densă gelatinoasă, pe care o împart apoi în trei părți și se dizolvă fără nicio complicație în untul de ciocolată (deoarece înlocuiesc untul cu lapte, apoi în ciocolată amestec de lapte). Aici, gelatina și ciocolata erau probabil inadecvate. Deși am făcut deja acest tort de multe ori și am încercat multe tipuri de ciocolată, chiar și ciocolata marca „Air” s-a comportat frumos.

Fetelor, zi bună!
Făceam acest tort și acum am probleme cu mousse-ul.
Începând cu înmuierea gelatinei .. 24gr trebuie înmuiați în 50g smântână. Am luat 50 ML, contează? Gelatina nu s-a înmuiat, ci s-a transformat într-o bucată tare .. Am înmuiat următoarea porție în apă rece .. Acea mousse este de culoare închisă, ce este din lapte, când se adaugă gelatină la ciocolată topită + unt, se eliberează unt de cacao și ciocolata devine o substanță cauciucată .. Ciocolată neagră Am devenit doar o piatră, am aruncat-o. Slabul belgian 80% s-a topit mai bine, dar tot a început să se curbeze, l-am bătut imediat cu un mixer, cred că gelatina nu s-a încălzit cu adevărat ... În tortul răcit, acest strat s-a transformat în ganache, nu este de 200g mult pentru ciocolata neagra ?? Sau poate luați mai puțin%? Am început să fac ciocolată cu lapte și am decis să încălzesc gelatina separat și să o adaug la ciocolata fierbinte, ciocolata a început să se îndoaie, dar puțin, nu ca amară .. Am adăugat aceste mase fierbinți la frisca, pentru că eram frică că, dacă ar fi lăsat să se răcească, s-ar ondula mai departe ...

Nu inteleg care este greseala mea ?? Am presupus că gelatina înmuiată la temperatura camerei rulează ciocolată fierbinte. Dar gelatina încălzită a fost adăugată la spuma de lapte, iar ciocolata încă se coagulează ..
Pot încerca o altă ciocolată? Folosesc Callebaut Belgia, anterior nu au existat probleme cu acesta. Albul se umple perfect.

Te rog, spune-mi care ar putea fi problema ??

Voi pune cei cinci cenți ai mei: aș putea să mă înșel, dar, după părerea mea, ciocolata s-a înghesuit tocmai din cauza apei din masa gelatinoasă, tocmai am întâlnit de multe ori că ciocolata se înfășoară chiar și din cauza urmelor de apă ... Poate încercați să înmuiați gelatina în mai multă cremă?

A doua oară când am făcut acest tort, stratul meu cu ciocolată cu lapte s-a încolăcit și el, dar am continuat să-l amestec într-o baie de apă și lichidul din nou amestecat cu ciocolată.
Iată „Trei bomboane”

Fetelor, ce fete istețe! câte prăjituri s-au făcut!
și stau aici - și nici nu știu că cineva folosește rețeta! nu există notificări, așa că am făcut clic din greșeală pe butonul „Mesajele fără răspuns”

Din păcate, de mai bine de un an încoace, nu am făcut o astfel de deliciositate, deoarece acest lucru este imposibil
cum spune fiul meu - bunătatea este direct proporțională cu utilitatea

în general, mousse-ul de ciocolată este, după părerea mea, un lucru capricios. Foarte, foarte mult depinde de calitatea ciocolatei. Și, din păcate, prețul nu asigură întotdeauna calitatea.

Multumesc pentru Mk pe tort !!

În general, voi împărtăși modul în care s-au încheiat experimentele mele)). Nu există nicio îndoială cu privire la calitatea ciocolatei, deoarece este utilizată și la fabricarea bomboanelor pentru figuri, prin urmare, este cumva înecată))). Tortul s-a dovedit totuși și am fost mulțumit de rezultat! Concluziile mele sunt că mi-a venit încă calea de a încălzi ciocolata (lapte și alb, nu există probleme cu întunericul în micro) într-o baie de apă. Și ceea ce mi se pare important este că recipientul în care se află ciocolata nu atinge apa și marginile sale superioare acoperă complet cratița inferioară pentru a evita pătrunderea aburului în ciocolată !!! Și creșteți temperatura treptat, nu astfel încât apa să fiarbă imediat imediat violent .. Ca rezultat, am înmuiat gelatina în cremă conform rețetei și am „ciocănit” bucata în 3 părți .. Ei bine, faceți totul repede după adăugare gelatina, ca sa nu ne gandim sa curbam ciocolata))

Multumesc pentru reteta! S-a dovedit ciocolată de lux și delicios de flagrant !!!
Marginile s-au dovedit a fi stricate, este bine că aspectul nu afectează gustul. Oaspeții au fost decorați, ceea ce este foarte frumos)))))

Pui, tort frumos! Mă uit doar la prăjiturile din subiect - și deja salivez
acest tort este foarte spectaculos - oaspeții își amintesc întotdeauna acest lucru mult timp - au trecut trei ani de când l-au încercat și toată lumea își amintește - „îți amintești, ai făcut atunci un astfel de tort? totul atât de imposibil-gustos-de ciocolată-incomparabil. ... "
și părțile lui sunt întotdeauna așa, poate că trebuie să faci ceva cu ele, dar de obicei îi tratezi pe toți cu ai tăi și nu trebuie să te arăți în fața lor (mai ales ca mine - mâinile pe partea tuturor fel de bijuterii)

Fetelor, și nimeni nu cunoaște rețeta stratului subțire de jos „biscuiți-nuci”, care este folosit în acest tort în cofetăria „rinaldi”. Există un strat de biscuiți în 0,5 cm și puteți simți nucile zdrobite. Și impregnarea este utilizată în mod clar. Se îmbină foarte bine cu straturile musy. Dar acesta nu este acolo, masa cremoasă de patiserie care merge la cheesecake

Gata))) Am încercat rețeta pentru o treime din toate produsele. Și această a treia a fost, de asemenea, împărțită în două prăjituri minuscule (prăjituri destul de mari). În loc de biscuit, am tăiat o prăjitură „de migdale”. Ceea ce acum se numește magazin de nuci. Am tăiat crusta superioară din cea proaspătă. Am luat o găleată de litru de la Vision mastic, am acoperit-o cu un film. Ea a pus o jumătate de tort pe partea de jos și a sigilat marginile cu felii din partea de sus. A ieșit un biscuit atât de subțire. L-a impregnat cu impregnarea cu "rom" de sirop de zahăr, vodcă și aromă. Nu au existat probleme cu mousse de ciocolată neagră. Ciocolata a fost minunată. Iar cea albă este îndoită de două ori. L-am aruncat de două ori. Pentru prima dată, aparent supraîncălzit. Când încălziți imediat cu smântână, temperatura nu este atât de critică. A doua oară totul a fost ghemuit cu adăugarea de gelatină. Era încă cald și, după părerea mea, este redus tocmai din cauza temperaturii. Pentru a treia oară, l-am încălzit deja într-o baie de apă călduță, am introdus mai întâi frișcă și abia apoi gelantină. Al treilea strat nu a fost ciocolata cu lapte, ci glazura de ciocolată-portocaliu. Acesta este și mai capricios. În el, puțin cald, am adăugat mai întâi o gelatină ușor caldă și am obținut o bandă atât de elastică. Dar am ajustat imediat materia cu frisca și totuși a trebuit să o încălzesc puțin în baie, astfel încât masa să devină totuși omogenă. . Mi-a fost frică să adaug coniac sau lichior. deoarece prima porție de ciocolată albă s-a coagulat chiar în momentul unui astfel de adaos. Cred că este din cauza temperaturii. Nici nu a fost păcat să experimentăm din nou, a fost păcat pentru shorkolad !!
Da, scrierea filmului pentru fund și pereți nu este potrivită. A trebuit să folosesc fișierul, pentru că au existat multe nereguli. Îi voi deghiza acum cu marțipan.

În loc de biscuit, am tăiat o prăjitură „de migdale”.

Trebuie să încercăm și cu el :-)

Tort de lux, trebuie să-l fac de Crăciun. L-am cumpărat de ziua fiului meu în magazin, mi-a plăcut foarte mult, cred că va fi deloc super acasă.
Fetelor, crema cu orice conținut de grăsime poate fi preparată de dumneavoastră.
Este foarte ușor să calculați conținutul de grăsime al smântânii. Să presupunem că doriți 38% cremă. Aceasta înseamnă că ar trebui să existe 380 de grame de grăsime într-un kilogram de produs. Aveți 80% unt și 2,5% lapte. Conținutul de grăsime al cremei se datorează în principal untului, așa că ne concentrăm asupra acestuia. Obținem 360 g de grăsime de la 450 g de unt, iar cele lipsă 20 - de la 550 ml de lapte. Eroarea, desigur, va fi, dar mică.
Să luăm în calcul faptul că laptele este de 2,5%, iar untul este de 80%.
Pentru a obține smântână grea pentru biciuire (pentru prăjituri, înghețată, panacotta), ar trebui să luați lapte și unt în următoarea proporție:
Lapte: unt = 1: 1
Exemplu: 250 ml lapte 2,5% + 250 grame 80% unt
Trei unt în lapte pe răzătoare. La foc foarte mic (am maximum 12 pe aragaz, l-am încălzit 4), fierbeți amestecul până când uleiul se dizolvă complet. În niciun caz laptele nu trebuie să fiarbă, doar încălziți-vă bine.Când untul s-a dizolvat, transferați amestecul într-un blender (cu cuțite!) Și porniți-l timp de +/- 3 minute, atât timp cât laptele și untul sunt bine combinate. Se toarnă într-un alt recipient, se acoperă cu un prosop sau tifon, astfel încât să nu se formeze condens și, deasupra, cu un capac. Punem la frigider pentru 8 ore. Crema este apoi gata să se bată.
Sfat:
Pentru a preveni descuamarea untului, răciți crema la temperatura camerei, acoperiți-o cu o cârpă subțire și puneți capacul pe cârpă atunci când o puneți în frigider. Pentru a preveni formarea condensului.

Oh, și acest tort este delicios .. Mega-gustos. Foarte delicat și ciocolată, moderat dulce și așa ... mmmm .. ei bine, nu ieși direct, mănâncă și încă vânează ...

fetelor! Și dacă folosiți cremă de legume, gustul se va schimba foarte mult! Tortul ar trebui să fie până vineri, dar doar cele vegetale au rămas la frigider, nu știu dacă să o fac sau nu.

Fetelor, am fost atât de chinuit ultima oară, încât s-au înfășurat niște mousuri ușoare. Și de data asta am adăugat lichior, ca în rețetă și .... Hura !!!!!! Totul a decurs perfect. Probabil că doar aceste 50 (150g pentru întregul tort) g de lichid nu sunt suficiente. Și dacă copiii o fac (deși trei bomboane de ciocolată, după părerea mea, o prăjitură pentru adulți), au nevoie de un fel de sirop cremos sau doar adaugă încă 50g de cremă pentru fiecare mus.

În cele din urmă am încercat rețeta, foarte gustoasă, tuturor le-a plăcut. Dar au existat probleme când ciocolata s-a topit, a luat o bucată, poate că trebuie să adăugați puțin lapte. Am luat ciocolată bună.

Ira, ador aceste prăjituri! Asigurați-vă că vă pregătiți și gătiți-o mulțumesc pentru rețetă!

Tortul este pur și simplu divin !!! Este doar o revoltă de gust! Nici nu pot descrie în cuvinte cât de GUSTOS este! Singurul lucru cu care am avut dificultăți a fost să amestec gelatină și smântână, am amestecat întregul volum în trei suflee simultan, după o vreme a devenit doar o bucată tare, deoarece nu era suficient lichid pentru umflarea cu o astfel de cantitate de gelatină, probabil Nu am fost aici, așa că am înțeles-o simplu. dar, în general, iată-l pe bărbatul meu frumos :)