Clătite din fulgi de ovăz-secară pe chefir

Categorie: Produse de patiserie

Clătite din fulgi de ovăz-secară pe chefir

Ingrediente

fulgi de 4-5 cereale sau fulgi de ovăz (lungi) 1 pahar
fulgi de secară 1/2 cana
chefir vechi 2 pahare
ouă 3 buc.
sare gust
zahăr 1-5 linguri. l. gust
caise uscate 1/2 cană sau orice boabe, fructe uscate după gust

Metoda de gătit

  • Se toarnă cerealele într-un castron, se umple cu chefir, se amestecă și se lasă peste noapte. Se dovedește un terci de masă vâscos gros.

  • Adăugați ouăle, sarea, zahărul, amestecați până se omogenizează.

  • Adăugați caise uscate în bucăți mici, amestecați.

  • Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal și întindeți aluatul cu o lingură în tigaie, prăjiți pe ambele părți.


  • Nu adaug faina la clatite... Urmăresc starea crustei, fundul ar trebui să fie rumenit, iar partea de sus va merge puțin cu bule, apoi clătitele rămân libere în spatele tigaiei și pot fi întoarse pe cealaltă parte.


  • Clătite din fulgi de ovăz-secară pe chefir


Notă

Clătite foarte delicate și delicioase! La micul dejun cu cafea, ceai și chiar du-te la serviciu pentru o gustare - tocmai bine!

Bucura-te de masa ta!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine