Cupcake cu miere

Categorie: Produse de patiserie
Prăjitură cu miere

Ingrediente

Ouă 2 buc.
Miere 1 pahar
Zahăr 1 pahar
Ulei vegetal 0,5 cani
Făină 2 pahare
Praf de copt 1 linguriță
Sifon 1 linguriță
Cacao 2 linguri. l.
Apa fierbinte 1 pahar

Metoda de gătit

Bateți ouăle cu zahăr (puteți face totul doar cu un tel, fără un mixer), adăugați un pahar de miere, ulei vegetal. Totul se amestecă.
Adăugați făină, praf de copt cu sodă, cacao - amestecați totul până se omogenizează. La final, adaugă un pahar cu apă fierbinte.
Ungeți cratița multicooker, presărați cu făină, turnați aluatul nostru și setați modul de coacere la 60 + 20.

Timp pentru pregătire:

1 h 20 min

Program de gătit:

Produse de patiserie

Notă

Rețeta amintește de ciocolata fiartă, dar textura și gustul tortului sunt complet diferite.

Nu este deloc necesar să-l ungi cu ceva - este foarte gustos și așa

De obicei o fac pentru un copil la o grădiniță de sărbători, pentru că nu poți merge acolo cu smântână.

Am găsit rețeta mult timp pe alt forum, apoi am găsit sursa originală:
Cupcake cu miere de la Jazzinitup cu bun-bucătar.

Frezie
Este posibil să coaceți o astfel de frumusețe într-o mașină de fabricat pâinea?
Begemot133
Cred că poți încerca. Luați doar jumătate din ingrediente, deoarece într-un multicooker pentru o porție completă, se dovedește a fi destul de ridicat.
Pot protesta în seara asta. S-a terminat totul pentru ceai dulce
Croșetată
Begemot133
Rețetă grozavă și fotografie minunată! Cu siguranță voi încerca să o coac, vă mulțumesc foarte mult pentru că ați împărtășit o rețetă atât de interesantă!
veta
probabil foarte gustos, dar un pahar de miere !!!
Frezie
Câte grame de sticlă? Voi încerca să-l coac mâine în C / P, este foarte frumos cu tine!
Begemot133
Citat: Frezie

Câte grame de sticlă? Voi încerca să-l coac mâine în C / P, este foarte frumos cu tine!

Pahar 250 g.

Citat: veta

probabil foarte gustos, dar un pahar de miere !!!

Ei bine, în toamnă iau o sticlă de 3 litri de miere, dar așa pot mânca maxim o linguriță la un moment dat, așa că borcanul acesta de obicei a fost agățat foarte mult timp.

Aici, l-am copt într-un filtru de pâine (l-am tăiat fierbinte):
Prăjitură cu miere
Frământați o jumătate de porție (plină, cel mai probabil, nu se va coace), puneți modul "Coacere" timp de 1 oră. Am un mod „Cupcake”, dar există o temperatură de 120 de grade și un timp de coacere de 1 oră și 20 de minute. - Cred că ar ieși cărbunele

Ei bine, ce să spun ... Mai întâi - aici nu crește ca într-un multicooker (deși poate că asta se datorează cacao - am pus 2 linguri din obișnuință). În al doilea rând - aș reduce zahărul și mierea pentru un aparat de pâine - cumva dulce. Deși - asta vă place. Dacă într-un multicooker gustul de miere vine cu o astfel de aromă de fundal (chiar m-am simțit jignit - ca un pahar de miere, dar practic nu se simte :), atunci puteți simți atât miere, cât și zahăr .
Încă nu mi-a plăcut crusta - o puteți vedea în fotografia de mai jos - deși este subțire, este totuși arsă.
Aș coace în bumbac în absența unui cuptor.

Deși jumătate din tort a dispărut ...
Frezie
Mulțumesc pentru experiment: flori: voi lua în considerare totul. Mă întreb de ce nu se simte mierea în multicooker. Nu o am încă
Croșetată
Citat: Frezie

Câte grame de sticlă?

Citat: Begemot133

Pahar 250 g.

Fetelor, ca să nu existe confuzie,250 ml. pahar = 320-330 gr. MiereEi bine, eu sunt eu, pentru orice eventualitate ...
Frezie
L-am copt în x \ n, nu am redus porția, am pus doar mai puțin zahăr. Cupcake-ul a crescut în al meu în mod normal, coapte, nu arsă, cacao se simte, miere nu se simte. Poate că depinde de x \ n? :) Data viitoare voi pune tot zahărul. Cupcake delicios, moale Multumesc pentru reteta!

După o răcire completă, o aromă plăcută de miere
Edemuri
Am făcut un cupcake conform acestei rețete. Gustul nu este cu siguranță cupcake. Dar delicios. Ridică bine.Singura nuanță este că uleiul trebuie luat fără miros, deoarece a fost copt din ulei prăjit în bazar, apoi gustul uleiului este prezent în produsul finit. Deasupra lipsește ceva fudge sau glazură. Și totuși, cei care se coc pentru prima dată - nu o remarcă lipsită de importanță - îl scot din matriță - de preferință răcit - deoarece structura produsului este umedă, fundul poate cădea.
rusja
De ce să puneți bicarbonat de sodiu și praf de copt în același timp? Nu se schimbă reciproc?
Begemot133
Citat: rusja

De ce să puneți simultan bicarbonat de sodiu și praf de copt în același timp? Nu se schimbă reciproc?
Cred că pentru adăugarea de acid la reacția de sodă - praful de copt conține acid citric.
Aici administratorul a realizat un experiment pentru stingerea sifonului:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0


Dar, eu, când nu există praf de copt, pun 2 lingurițe. sifon
rusja
Ei bine, aici am făcut și eu acest tort cu miere! Totul este exact la fel ca în rețeta originală, astfel încât data viitoare să poată fi ajustat după gust.
Deci, în ordine. Am copt într-un multicooker DEKH-50, dar nu mi s-a părut la fel de frumos în secțiune ca și tu pe prima pagină, dar puțin greu. Așa că mi-am rupt capul, sau l-am amestecat rău sau nu l-am copt complet. Deși coapte timp de 60 de minute. (pentru cele 45 de minute standard, a existat un mijloc brut) și încă un minut. 15 a fost încălzit. Se amestecă într-un castron de litru (cu un cuțit) din blenderul de mână Brown.
Și în următorul. timp, puneți mai puțin zahăr, puțin dulce, dacă nu lubrifiați cu smântână acră.
Grand merci, nu există nicio limită la perfecțiune!
Begemot133
Citat: rusja

Grand merci, nu există nicio limită la perfecțiune!


Citat: rusja

Deși coapte timp de 60 de minute. (pentru cele 45 de minute standard, a existat un mijloc brut) și încă un minut. 15 a fost încălzit.

Coac într-un aragaz lent timp de 1 oră și 20 de minute. Mi se pare că 60 de minute încă nu sunt suficiente
rusja
Deci s-a cam copt, doar că s-a dovedit greu. În DEKH, fetele au spus că temperatura de coacere a fost mai mare decât în ​​Panaonka, prin urmare, standardul 45 este de obicei suficient, dar am copt tortul cu miere de 2 ori și l-am adăugat de ambele ori. Dar Charlotte cu mere se coace minunat în timpul alocat.
Nata76
Am încercat deja să coac această brioșă minune de două ori. Raportez. Prima dată am făcut-o cu fiul meu, așa că am uitat să pun cacao, așa că a crescut așa că nici nu bănuiam că un tort atât de înalt poate fi copt într-un aragaz lent !!! Gustul este uimitor. Am decis data viitoare să fac din el un tort. A făcut totul conform rețetei, s-a dovedit un cupcake minune !!! Împărțit în trei prăjituri și le-am uns cu cea mai simplă și mai gustoasă (pentru gustul meu) cremă - lapte condensat fiert amestecat cu unt. S-a dovedit doar un tort minunat !!! Și aceasta nu este doar o părere, ci și a tuturor oaspeților care au fost la ziua mamei și au consumat această delicioasă delicatese. Sfatuiesc pe toti !!!! Și proprietarul rețetei - multe mulțumiri pentru rețetă !!!
Lydia
Begemot133, și care este multicooker-ul tău? Mare sau mic?
Nata76
Panasonic multicooker 4,5 litri
Lydia

Mulțumesc. Am același lucru, dar fiica mea este mică. Și are zero experiență în multicooker. O voi coace în a mea și voi ști dacă este necesar să reduceți numărul de produse pentru un mic multi.
Begemot133
Citat: Lydia

O voi coace în a mea și voi ști dacă este necesar să reduceți numărul de produse pentru un mic multi.

Aș înjumătăți suma pentru una mică, pentru că se dovedește a fi destul de mare
Lydia
Begemot133, mulțumesc.
tol
Dacă nu depuneți ouă, veți obține ceva? (necesită o brioșă slabă).
rusja
Cred că, datorită prafului de copt și sifonului, ar trebui să crească și ele, iar mierea este lipicioasă, nu ar trebui să se destrame
Arxelia
Bună ziua, dragi membri ai forumului!
Poți să-mi spui ce miere este mai bine să folosești?
Astăzi am încercat să coac un tort (l-am coacut pentru prima dată într-un desen animat, l-am cumpărat acum câteva zile), și așa, în stadiul de frământare cu miere, aluatul spumat și, după coacere, primul 1 stratul de cm de un ton mai deschis și mai slab decât baza tortului a fost vizibil pe tăietură. (îmi pare rău că nu pot face o poză)
Apropo, în general, s-a dovedit delicios, foarte dulce și cu aromă și gust de miere. Poate am greșit miere? Alții scriu că nu există miros.
rusja
Am avut și o aromă minunată de miere și zahăr, data viitoare probabil că o voi reduce la jumătate, este foarte dulce. Dar, poate pentru că nu am amestecat aluatul cu mâna, ci în bolul blenderului, aluatul a fost și el colorat inegal.
Arxelia
Ce fel de miere ai? M-am amestecat cu mâinile mele. Și tortul este mai ușor doar pe partea de sus, senzația că este doar spumă din cauza mierii.
rusja
Miere naturală, tei și hrișcă, cumpărate în sat de la proprietar în stupină
Arxelia
Multumesc !!! * am mers să deschid miere de tei *
Begemot133
Citat: Arxelia

Bună ziua, dragi membri ai forumului!
Poți să-mi spui ce miere este mai bine să folosești?
Astăzi am încercat să coac un tort (l-am coacut pentru prima dată într-un desen animat, l-am cumpărat acum câteva zile), și așa la etapa de amestecare cu miere, spuma de aluat și, după coacere, partea de sus 1 stratul de cm de un ton mai deschis și mai slab decât baza tortului a fost vizibil pe tăietură. (îmi pare rău că nu pot face o poză)

Pot spune că atunci când am copt odată cu miere de hrișcă, după ce am copt deasupra, tortul s-a dovedit și lipicios și slab, chiar a trebuit să-l coac mai mult timp. Și s-a dovedit a fi foarte gingiv.
Pentru cupcake încerc să iau miere fie din floarea-soarelui, fie din ierburi. Acum adaug doar o lingură de hrișcă la mierea de floarea soarelui - chiar și dintr-o lingură, am un gust pronunțat de miere.
Arxelia
Făcut cu miere de tei, totul a funcționat! Am luat puțin mai puțin zahăr și miere și nu am adăugat cacao. Tortul s-a dovedit a fi înalt, dulce, aromat. Nu am avut timp să decorez, așa că au mâncat-o. Mulțumim autorului Begemot133 și rusja pentru sfaturi!
rusja
Întotdeauna Poiana
De ce nu l-au pus? Poate face și tortul mai greu într-o oarecare măsură?
Arxelia
fără a adăuga cacao pentru că s-a epuizat complet
rusja
A-aa, dar, în principiu, afectează cumva gustul?
Arxelia
Prima dată a fost atât de dulce încât nimic nu este clar. Și acum este foarte gustos chiar și fără cacao. Acesta este culoarea Prăjitură cu miere
danuca
Cu siguranță voi încerca această rețetă, dar unde este atâta dulceață? un pahar de miere și un pahar de zahăr pentru 2 pahare de făină? O voi reduce la jumătate :-)
rusja
danuca
și o vei face foarte bine
danuca
deja făcut :-) s-a dovedit destul de comestibil, dar nu mi-a plăcut gustul uleiului vegetal sau ceva de genul ... sau este gustul mierii ??? ceva mai scurt este în neregulă cu mirosul :-) dar are un gust foarte bun, o astfel de prăjitură de ciocolată, cu adevărat gustoasă și fără nici o impregnare. Doar din nou fundul meu s-a uscat puțin, ei bine, încă nu m-am adaptat la noul meu desen animat.
Yukasas77
totul a funcționat grozav pentru mine! mierea provenea din diferite borcane, resturi care fuseseră de mult înfipte în dulap și care trebuiau aruncate, am luat uleiul din magazin, nu are miros puternic în el ... ca urmare, totul a ieșit grozav, ei am mâncat aproape totul dintr-o dată, deși s-a dovedit atât de mult :)
și a crescut perfect, înălțime de 8cm (deși poate asta datorită unei cratițe noi pe care tocmai am primit-o din China ... acolo pereții sunt mai groși și ea însăși va fi mai masculină ...)
în general, autorului - recunoștința și recunoștința mea pentru familie :)
Keti
Fetelor, spuneți-mi, aluatul ar trebui să fie foarte lichid? Am ceva de genul clătite. Poate mai adăugați niște făină?
Keti
Nu a așteptat un răspuns și, la discreția ei, a adăugat încă o jumătate de pahar de făină.
Tortul este minunat. Înalt - înălțime 8 cm, aerisit, pufos.
După ce am citit că prăjitura se dovedește a fi foarte dulce - am redus zahărul și mierea la jumătate și am pus mere jos mărunțite mărunt și s-au întins pe toată prăjitura. Combinația sa dovedit a fi excelentă - aluat dulce și mere suculente.
Prăjitură cu miere

Apropo, și păsărică mea a mâncat o bucată. Am fost mulțumit
Galo4ka
Begemot133, multumesc mult pentru reteta!
Azi am copt acest tort cu miere. Este doar un miracol. Dar, din moment ce era sărbătoare - cea de-a 13-a aniversare a nunții, am făcut ajustări. Tăiat în prăjituri (au ieșit 6 bucăți) și unse cu smântână tradițională. Soțul a fost încântat!
MartaNN
Azi am copt și acest cupcake, am redus ușor zahărul și mierea și am adăugat mere ca Keti... Iar gustul este doar un miracol!
Prăjitură cu miere
Vichka
Am citit rețeta și m-am gândit, de ce adăugați apă? Nu îl puteți schimba cu lapte fierbinte? Vreau să coc, așteptând părerile voastre.
Keti
O plăcintă foarte simplă și rapidă de pregătit.
Azi am mai făcut o improvizație - cu cireșe înghețate.
Delicios - dulceață în tort, acrișoare în cireșă. Iubesc aia.
Prăjitură cu miere
Acum trebuie să încercați tipul „cireș beat”. O rețetă foarte bună. Mulțumesc.
Galionul-6
Mi-a plăcut foarte mult rețeta ta, mulțumesc.
Prăjitură cu miere
Belka319
multumesc pentru reteta! cupcake-ul e doar super !!! coapte astăzi. nu exista limita de incantare !!! oh-oh-oh-foarte gustos. pufos. M-am gândit că va fi foarte dulce pentru că miere și zahăr, dar nu totul este normal. și am crescut bine! deși 60 de minute mi-au fost suficiente. Am luat rețeta în marcajele mele)))) Vă mulțumesc din nou !!! : yahoo:
belka77
Din anumite motive, cupcake-ul meu nu a crescut deloc, chiar nu am pus miere, dar nu din această cauză. Am făcut-o într-un desen animat, am interferat cu un mixer.
Begemot133
Citat: belka77

Din anumite motive, cupcake-ul meu nu a crescut deloc, chiar nu am pus miere, dar nu din această cauză. Am făcut-o într-un desen animat, am interferat cu un mixer.
Ei bine, depinde ce ai pus în loc de miere Și cât de multă sodă și praf de copt ai adăugat. Fără miere, atunci este mai bine să faceți „Ciocolată pe apă clocotită” https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0
capic

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine