Bageluri de nisip cu marmeladă

Categorie: Produse de patiserie
Bageluri de nisip cu marmeladă

Ingrediente

Făină 3 linguri.
Unt 200 g
Smântână 200 g
Sifon (stingeți cu oțet) 1/2 linguriță
Marmeladă stratificată 500 g
Zahăr pudră (pentru praf)

Metoda de gătit

  • Adăugați unt, tăiat în bucăți, în făină. Tăiați amestecul la o stare de pesmet. Adăugați smântână și sifon, stinse cu oțet. Amestecă totul bine (o facem repede).
  • Împărțiți aluatul în 12 rulouri. Întindeți fiecare coc sub formă de cerc, tăiat în 8 sectoare. Punem o bucată de marmeladă pe partea largă a sectorului și o înfășurăm sub formă de covrig.
  • Presărați cojile finisate cu zahăr pudră.

Vasul este conceput pentru

96 buc

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Coacem preîncălzit la 180despreDe la cuptor până se rumenesc.

Notă

.
.
Cum s-a întâmplat totul ...

Am revizuit rețete vechi ... și am găsit-o - probabil cunoscută de toată lumea încă din cele mai vechi timpuri. Mi-am amintit imediat de copilărie ... Când au fost coapte aceste covrigi, se părea că nimic nu putea fi mai gustos.
Am decis să coc - și nu am regretat. Rețeta este simplă, covrigi se prepară foarte repede. Și amintirile care au apărut în timpul pregătirii au fost pur și simplu neprețuite!

Apropo, această rețetă, în curs de adăugare la forumul nostru, are un nume nou: „Bageluri cu marmeladă„ Sandbox ”” (c) Stеrn .

Lika
Aceasta este copilăria mea !!!
Mi-au plăcut aceste covrigi și marmelada le-a fost cumpărată în cutii cu mere.

Interesant este că ce fel de marmeladă poate fi pusă acum în ele, nu există nici o urmă a acelui „din copilărie” ...
poiuytrewq
Citat: Lika

Aceasta este copilăria mea !!!
Mi-au plăcut aceste covrigi și marmelada le-a fost cumpărată în cutii cu mere.

Da, îmi amintesc. Astfel de cutii de carton dreptunghiulare sunt roșu-galbene. Și în astfel de cutii era marshmallow de vanilie; trei în fiecare cutie ... Ehhh ...

Citat: Lika

Interesant este că ce fel de marmeladă poate fi pusă acum în ele, nu există nicio urmă a acelui „din copilărie” ...

Acum vând și marmeladă de plastic; și mai multă varietate - măr, prună, cais ...
obgorka_gu
Citat: Lika

Aceasta este copilăria mea !!!
Mi-au plăcut aceste covrigi și marmelada le-a fost cumpărată în cutii cu mere.
Interesant este că ce fel de marmeladă poate fi pusă acum în ele, nu există nici o urmă a acelui „din copilărie” ...
Nu ar funcționa cu marmelada ta? Avem un Temka întreg pentru marmelade!
Și mama a adăugat gem de guava, ni s-au adus 3 cutii atât de exotice, era gem, ca și cum s-a tăiat marmeladă și s-a adăugat la covrigi. Nu puteam să o suport prea mult, era prea dulce și am derulat covrigul și am lăsat umplutura mamei mele.
poiuytrewq
Citat: obgorka_gu

Nu ar funcționa cu marmelada ta? Avem un Temka întreg pentru marmelade!
Cred că va fi și mai gustos!

Citat: obgorka_gu

Oh, trebuie să bati bunicuța pe covrigi pentru a învârti copilul, apoi nostalgia a lovit ...

Celestine
Am rănit astea covrigi astăzi. În ciuda faptului că am împărțit tot aluatul în 8 chifle, cojile au ieșit ca un deget mic ... așa ar fi dacă le-aș împărți în 12 chifle.
Multumesc pentru reteta, foarte gustoasa
poiuytrewq
Citat: Celestine

În ciuda faptului că am împărțit tot aluatul în 8 chifle, cojile au ieșit ca un deget mic ... așa ar fi dacă le-aș împărți în 12 chifle.

Rulez fiecare coc foarte subțire - aluatul este destul de elastic ... dar ai dreptate ... au cam dimensiunea unui deget mic și plin. Volumul, în cea mai mare parte, este creat de aceeași bară de marmeladă din umplutură. Uneori îl învelesc doar cu 1 - 1,5 ture de aluat, dar nu le înrăutățește.

Citat: Celestine

Multumesc pentru reteta, foarte gustoasa

Pentru sănătatea ta! Bucur că vă place.
shoko11
Recent, tocmai am făcut covrigi de 2 ori conform acestei rețete, foarte gustoase. Marmelada de casă fusese devorată de acea vreme, așa că am folosit gem de mere gata preparat și confiture de mango (o vindem în greutate). Îmi plăcea mai mult dulceața, dulceața picura.
SchuMakher
Citat: Lika

Aceasta este copilăria mea !!!
Mi-au plăcut aceste covrigi și marmelada le-a fost cumpărată în cutii cu mere.

Interesant este că ce fel de marmeladă poate fi pusă acum în ele, nu există nici o urmă a acelui „din copilărie” ...

Așa, există o astfel de marmeladă, din plastic, pe care am cumpărat-o toamna, am făcut recent astfel de covrigi. Chiar și undeva sunt fotografii în profunzimea forumului nostru, dar nu-mi amintesc unde .... scleroza ....
poiuytrewq
Citat: shoko11

... așa că am folosit gem de mere gata ...

Înainte, când nu găseam marmeladă de plastic, am cumpărat o jeleu obișnuită și am făcut tuburi cu ea. Este adevărat, această marmeladă trebuia să fie învelită în aluat, altfel ar curge totul. A fost delicios!
poiuytrewq
Citat: ShuMakher

... am făcut aceste covrigi recent. Chiar și undeva sunt fotografii în profunzimea forumului nostru, dar nu-mi amintesc unde ... scleroza ...

Chiar aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4579.0, adevărat din aluatul de drojdie, dar foarte excelent!
Kalyusya
Citat: obgorka_gu

roti bunicuța pe covrigi,



Și am cumpărat marmeladă stratificată - măr, cais în „Ornitorinc”. Deseori merge acolo.
Lika
poiuytrewq, SchuMakher
Și cine va preda prezențele, adresele, parolele?
Anason
Lika, Platypus avea tot acest sortiment de marmeladă. Adevărat, uneori se termină, dar se umple destul de repede.
poiuytrewq
Citat: Lika

poiuytrewq, SchuMakher
Iar prezențele, adresele, parolele sunt marmeladă, cine va preda?

Am cumpărat la Real Madrid.
Frezie
Se obțin covrigi delicioși. O fac fără sifon. Și mai folosesc nuci măcinate cu zahăr pentru umplutură
poiuytrewq
Citat: Frezie

Și mai folosesc nuci măcinate cu zahăr pentru umplutură

Cum înfășurați acest amestec într-un plic? ..
Frezie
Amestecul este sfărâmicios, dar nu există probleme cu acest lucru. Îl întind cu o lingură, poți stoarce puțin, dar învelesc doar aluatul. Îmi place gustul și aroma nucilor din patiseria cu coajă scurtă.
serebro
Nu am găsit marmeladă de plastic, am decis să risc cu fabrica obișnuită Udarnitsa. Nu a scurs nicăieri, tuturor le-au plăcut covrigi, atât acasă, cât și la serviciu. Toată lumea a spus că în copilărie au mâncat așa ceva

Bageluri de nisip cu marmeladă
poiuytrewq
serebro, bine! Este minunat că tuturor le-au plăcut covrigi. Și, în general, aceste covrigi din seria „ca semințele” - începi să mănânci și nu te vei opri ...
serebro
Remarcat corect!
nuca
Fetele din DIXY vând marmeladă de plastic cu gusturi diferite, dacă nu mă înșel 36 de ruble. cutie, nu-mi amintesc din greutate, dar este suficient
poiuytrewq
Citat: nuci

Fetele din DIXY vând marmeladă de plastic cu gusturi diferite ...
Ai o fotografie a cutiilor? .. Și apoi ochii îți aleargă tot timpul - nu știi ce cauți.
serebro
Bageluri de nisip cu marmeladă

Am fost ieri la Dixie și m-am uitat. Vând marmeladă Sandwich. Dar am citit compoziția și practic nu diferă de marmelada obișnuită, are doar forma unei singure piese.
nuca
Serebro - aceasta este exact acea marmeladă, de multe ori o iau pentru umplerea covrigi, se comportă la fel ca marmelada de plastic - nu iese nimic și nu se topește - așa că poți lua în siguranță
serebro
Vorbind un secret, l-am cumpărat ieri, nu am rezistat
nuca
serebro
Bageluri de nisip cu marmeladă

Și iată linia de jos!
nuca
Excelent Cum are gust? Cum s-a comportat marmelada? În fotografie, se pare că nu se vede că se scurge - împărtășiți-vă impresia
serebro
Marmelada nu a fugit deloc nicăieri. S-au dovedit covrigi excelenți.
Nu am presărat sah-ul. pudră, pentru că nu-mi plac lucrurile foarte dulci.
În general, îmi place foarte mult combinația de aluat sărat și umplutură dulce.
Le fac pentru a doua oară și cu siguranță voi continua.
poiuytrewq
serebro, rezultat excelent! Bageluri - sărbătoare pentru ochi, - unu la unu.
Natusichka
Și am făcut astfel de covrigi cu gem de gutui, bucățile de gutui se comportă foarte bine și în covrigi, iar gustul ... !!!!!
serebro
Ei bine, tot trebuie să găsești un gutui undeva și apoi să faci gem din el.
Natusichka
serebro, Îmi cer scuze, dar îl avem în creștere, precum și caise, cireșe, cireșe dulci, măr, pere, prune și alte fructe. Dar cumva nu i-am acordat atenție înainte ... dar degeaba ... anul acesta l-am uscat în uscător (asta e ceva!) Și am gătit gemul. Tăiați felii, acoperite cu zahăr și fierte în 3 pași. Cât regret că nu am luat-o în serios mai devreme! Aceasta este o umplutură de neegalat pentru plăcinte și produse de patiserie! Și mai fac asta: curățați merele, tăiați-le cubulețe (nu mari), puneți-le pe o tigaie preîncălzită, presărați cu zahăr și prăjiți, apoi adăugați gutui, zahăr vanilat, o lingură de coniac și, amestecând, continuați să prajit (nu foarte lung). Soțul meu a spus că nu a gustat încă umplutura mai gustoasă .... și am o idee să pun cireșe în umplutură (înghețate, fără sâmburi), ei bine, le iubesc .... și vor da acră fermecătoare! !!!
serebro
Ei bine, mai bine târziu decât niciodată!
Cred că vara pe piețe și putem găsi gutui. Probabil este, de asemenea, delicios să-l adăugați la compoturi.
Ehhh! Încântare! Prezentat direct și scuipat
poiuytrewq
Citat: Natusichka

Și mai fac asta: curățați merele, tăiați-le cubulețe (nu mari), puneți-le pe o tigaie preîncălzită, presărați cu zahăr și prăjiți, apoi adăugați gutui, zahăr vanilat, o lingură de coniac și, amestecând, continuați să prajit (nu foarte lung).
Sau poate mai detaliat și un subiect separat? .. Aș încerca, de asemenea, o astfel de umplere ...
Natusichka
Citat: serebro

Ei bine, mai bine târziu decât niciodată!
Cred că vara pe piețe și putem găsi gutui. Probabil este, de asemenea, delicios să-l adăugați la compoturi.
Ehhh! Încântare! Prezentat direct și scuipat

Dacă vedeți, nu ezitați! Un lucru funky: în gem, și în compoturi, și așa, crunch (în uscător). Spre rușinea mea, abia anul acesta am aflat că există diferite tipuri de gutui, am încercat deja pere și măr, ambele.

Citat: poiuytrewq

Sau poate mai detaliat și un subiect separat? .. Aș încerca, de asemenea, o astfel de umplere ...
Și am așezat deja această umplutură undeva ... doar că nu-mi amintesc exact unde anestezia nu a dispărut încă ...
Apropo, dacă cineva nu are gem de gutui, puteți adăuga în siguranță gem de pere sau mere, dacă este gros (în felii).
Klementina
Panouri reci! Din copilarie!!!! Îmi amintesc direct cum le-a răsucit mama și am purtat mereu marmeladă;) Copiii mei mâncau cu lapte, le-a crăpat urechile! Și fără zahăr!
Albina
Ar fi necesar să găsim un strat de marmeladă. O voi face cu bucurie, dar deocamdată, marcaj. Nu cresc în dimensiune pe o foaie de copt?
poiuytrewq
Citat: Klementina

... și am purtat mereu marmeladă;)
Și acum continui să port. Mă coc, îl port eu însumi

Citat: Albina

Nu cresc în dimensiune pe o foaie de copt?
Ușor „distribuit”, așa că răspândiți la intervale de timp pe o foaie de copt.

Fetelor, coaceți, încercați - spre sănătatea voastră! Mulțumesc!
madame
Bagelurile sunt grozave. Va funcționa o marmeladă obișnuită cu trei straturi? Voi incerca. Îmi place tot felul scurt.
poiuytrewq
Citat: madame

Ar funcționa o marmeladă obișnuită cu trei straturi?
Încercați doar dacă ... Unele marmeladă se topește complet și curg. În astfel de cazuri, nu fac covrigi, ci fac plicuri (învelesc complet marmelada în aluat).

Mulțumesc!
ochi
Citat: madame

Ar funcționa o marmeladă obișnuită cu trei straturi?

nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo eeeeeeeeeeeeeeeee !!!!
Ei bine, într-un anumit sens, este mai bine să nu riști, este marmeladă de jeleu, pe gelatină, deci nu va suporta produsele coapte!
mai bine decât cu prune uscate, caise dulci, cărnoase sau uscate, sau curmale ...
Nume de familie
Panouri grozave! Aluatul este fraged, scurt, ușor sfărâmicios, tot ce îmi place.

Bageluri de nisip cu marmeladă

Marmeladă este în Auchan, costul astăzi este de 70 de ruble 30 de copii.
Bageluri de nisip cu marmeladă
Vafelka
Și am scăpat toată această marmeladă
Nume de familie
Citat: Vafelka

Și am scăpat toată această marmeladă
Și pe care ai luat-o? Apple nu a scurs, cais un pic, dar, de asemenea, nu critice.
Zhenya I.
Mulțumim pentru rețeta pentru covrigi perfecti! Făcut cu gem de gutui, delicios. Un singur dezavantaj, acestea dispar instantaneu.
Florichka
Îmi amintesc această rețetă încă din vremea sovietică, când marmeladă de plastic era vândută în fiecare magazin de cofetărie. Foarte gustoasă, făcută recent.
elenas
Am facut covrigi conform retetei tale, multumesc, delicios, aluatul este foarte bun, l-am facut cu pat de prune

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine