Alegerea pastelor potrivite

Mulți oameni care caută să se formeze cred că pastele și tăiței ar trebui eliminați din dieta lor. Dar acest lucru nu este în întregime adevărat: nu toate pastele strică cifra. Este suficient să întrebați oamenii care au fost în Italia: baza dietei locuitorilor acestei țări este pasta cu tot felul de sosuri și, în ciuda acestui fapt, printre ei se întâlnesc rareori oameni obezi. Întreg secretul constă în calitatea pastelor: acestea trebuie făcute din grâu dur.

Nu degeaba, în această țară, fabricarea pastelor din materii prime de calitate inferioară este o fraudă. Desigur, aceste paste sunt puțin mai scumpe, dar nu vor dăuna cifrei.

Pastele de grâu dur ar trebui incluse în meniul celor care doresc să piardă în greutate și a celor care sunt dedicați unei nutriții adecvate. Lucrul este că acest tip de paste are o structură complexă de carbohidrați, în urma căreia organismul va avea nevoie de mai mult timp pentru a le asimila. Nu conțin grăsimi, ceea ce contribuie din nou la asimilarea completă a proteinelor, carbohidraților și fibrăcuprinse în ele. Nu se poate spune despre asta paste de grâu moi: sunt mult mai ieftine datorită prezenței amidonului în structura lor, ceea ce le face mai hrănitoare. Amidonul favorizează depunerea grăsimilor.

De asemenea, trebuie înțeles că adesea cauza creșterii în greutate este tot felul de grăsimi sosuri servite cu paste... Prin urmare, cei care vor să slăbească pot folosi sosuri vegetale cu paste, rețetele pentru care există un număr foarte mare.

Pastele de înaltă calitate conțin multe vitamine. În primul rând, acestea sunt vitaminele B, care cresc rezistența organismului la stres. În ele există și multe vitamine E, care încetinesc procesul de îmbătrânire. În plus, pastele conțin potasiu, fosfor, mangan și fier. Iar fibra absoarbe toxinele, care sunt apoi îndepărtate din corp. Ea este cea care oferă un sentiment de sațietate care nu dispare mult timp.

Deci, cum să alegeți pastele tari, deoarece magazinul este plin de produse care conțin grâu moale? În primul rând, ar trebui să acordați atenție culorii: pastele ar trebui să fie galbene. Și dacă golurile albe sunt vizibile pe paste, aceasta înseamnă că au fost pur și simplu vopsite, încercând să se transmită ca produse mai bune.

O altă modalitate de a testa autenticitatea pastelor este să o îndoiți. Pastele care conțin grâu moale se vor rupe ușor, în timp ce frații săi vor arăta flexibilitate și elasticitate. Astfel de spaghete nu fierb în timpul gătitului.

De asemenea, ar trebui să acordați atenție cantității de proteine ​​din compoziție: produsele de înaltă calitate conțin cel puțin 11 grame de proteine ​​la 100 de grame de produse. Pastele cu tot felul de aditivi sunt destul de populare: mărar, spanac și altele. Dar coloranții sunt adesea folosiți la fabricarea lor. Prin urmare, dacă pastele conțin cel puțin un ingredient cu litera E, atunci este mai bine să le ocoliți. Urmând aceste recomandări, puteți alege întotdeauna numai pastele potrivite care nu vă vor afecta silueta!

Pavlov N.I.