|
 Recent, un astfel de concept ca dieta este din ce în ce mai asociat nu cu un remediu, ci mai degrabă cu unul cosmetic. Dietele sunt în mare parte promovate ca ajutoare pentru scăderea în greutate. Dacă se recomandă utilizarea dietelor, atunci numai în scopul îmbunătățirii generale. Nu presupun să afirm care este motivul acestei atitudini față de dietă. Poate că motivul este că tratamentul bolilor cu dietă nu este profitabil pentru companiile farmaceutice sau poate că, în societatea noastră hedonistă, vrem să obținem totul dintr-o dată și, în același timp, să nu ne limităm în mod special.
De fapt, o varietate de diete nu pot înlocui complet tratamentul medicamentos, dar sunt un adjuvant puternic în tratamentul diferitelor boli. Avantajul evident al tratamentului dietetic este că este complet gratuit și necesită doar înlocuirea unor produse de pe masa noastră cu acele produse care vor fi utile corpului nostru și îl vor ajuta să depășească boala. În același timp, însă, este adesea necesar să se limiteze și cantitatea de alimente consumate, dar în comparație cu beneficiile dobândite, acest inconvenient este pur și simplu neglijabil. Dezavantajele includ faptul că dietele nu au un efect instantaneu, spre deosebire de pastile, dar efectul lor durează nu câteva ore, ci multe zile.
Luați în considerare, de exemplu, tratamentul dietetic pentru hipertensiune. Hipertensiunea sau, mai exact, consecințele acesteia (accidente vasculare cerebrale, infarct miocardic, leziuni renale grave etc.), s-au înrădăcinat recent în primele locuri din cauza cauzelor mortalității populației, depășind multe boli periculoase incurabile.
Răspândirea hipertensiunii în ultimii ani se datorează faptului că modul de viață din societatea noastră s-a schimbat. Ritmul vieții s-a accelerat, responsabilitatea a crescut, ceea ce înseamnă că a crescut și numărul de situații stresante. Munca unui număr din ce în ce mai mare de lucrători devine sedentar. Dieta s-a schimbat dramatic și în ultimii 20 de ani, iar nutriția (consumul excesiv de grăsimi și cofeină) joacă un rol important în debutul hipertensiunii.
Aportul de sare este un factor de risc special care contribuie la dezvoltarea hipertensiunii. Există o relație directă între cantitatea de sare consumată și riscul de a dezvolta hipertensiune, ca să nu mai vorbim de faptul că boala la pacienții care consumă cantități excesive de sare este mult mai severă, cu o rată a mortalității mai mare și este mai dificil de tratat .
O varietate de diete sunt folosite pentru a trata hipertensiunea, fiecare dintre ele fiind eficientă pentru anumite simptome ale bolii. Dieta cu potasiu este utilizată pentru hipertensiune, însoțită de edem. În caz de hipertensiune arterială complicată de ateroscleroză, se recomandă o dietă cu magneziu, iar în caz de insuficiență circulatorie, este prescrisă o dietă cu caș sau orez-compot. Dieta cu fructe și legume este prescrisă pacienților hipertensivi cu greutate corporală crescută. Pentru hipertensiunea arterială simptomatică, trebuie utilizată o dietă hiponatrică.
Dieta hipon sodică este deosebit de eficientă în tratamentul hipertensiunii.
Nevoia de sare a corpului uman variază de la 0,4 g / zi (minimul necesar) la 5 g / zi (un nivel suficient). Pentru referință: o linguriță plată conține 7g. sare și 0,4 g. aceasta este 1/17 din această sumă. O dietă hipo-sodică se caracterizează printr-un aport redus de clorură de sodiu (sare de masă), lichide și carbohidrați. Cu alte cuvinte, acele substanțe sunt excluse din dietă care contribuie la creșterea excitabilității sistemului nervos cardiovascular și central și sunt, de asemenea, capabile să irite rinichii.Odată cu aceasta, dieta conține o cantitate suficientă de vitamine, fibre vegetale și substanțe care contribuie la descompunerea grăsimilor din organism. De asemenea, meniul include o cantitate suficientă de alimente bogate în potasiu, ai căror ioni contribuie la scăderea tensiunii arteriale.
Toate mesele trebuie preparate fără utilizarea sării, alimentele trebuie să fie fade. Carnea și peștele ar trebui să fie fierte, se prăjește ușor după fierbere. Dieta include legume fierte și crude fără greș. Utilizarea cerealelor și leguminoaselor este posibilă la cuptor sau fiartă. Dieta include și paste, fructe de pădure, fructe, lapte și produse lactate. Fumatul, condimentele fierbinți, condimentele, murăturile, marinatele, ceaiul tare, cafeaua, ciocolata, băuturile alcoolice, carnea și peștele gras, precum și bulionele de carne și pește sunt absolut excluse din meniu.
Meniul poate fi compilat independent, pe baza următoarelor recomandări:
Primul mic dejun: carne fiartă (55 g) sau suflé de carne fiartă (110 g), fulgi de ovăz, grâu sau terci din lapte de hrișcă (300 g), ceai 200 g.
Masa de pranz: mere sau caise uscate (100 g)
Masa de seara: supă cu paste în bulion de pui, supă cu orz perlat și legume sau borș vegetarian (250 g), pui fiert sau prăjit fiert (115 g), orez fiert cu unt (135 g), compot (200 ml.).
Gustare de după amiază: biscuiti (25 g), decoct de macese (200 ml.).
Masa de seara: pește jeleu sau copt (185-200 g), morcovi rasiți sau fierți cu prune uscate, salată de legume cu alge marine (190 g).
Înainte de culcare: chefir (200 ml.).
Toată ziua poți mânca: pâine de grâu alb (100 g), pâine de secară (150 g), zahăr (25 g). Este mai bine să introduceți pâine fără sare în dietă.
Valoarea energetică a unui astfel de meniu este de 2800 - 3300 kcal.
Nu ar trebui să existe mai puțin de 5 mese pe zi.
Trebuie remarcat în special faptul că dieta hiponatrială nu este o dietă absolut completă și echilibrată, astfel încât să o puteți consuma nu mai mult de 7-10 zile. Dacă nu există nicio îmbunătățire, atunci ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră pentru un alt tratament.
Alexey Dmitriev
Despre sănătate pe forum.
|
