Informații suplimentare sunt preluate de pe site
🔗 Mulțumim autorului pentru selectarea materialului!
Chiar acum am văzut într-o tarabă de lângă casă
citrice intitulat
mineola... Interesat și cumpărat. Iată-l, în fotografia de la începutul înregistrării. Am încercat. Delicios. Gustul este destul de neobișnuit, similar cu mandarina, dar o aromă ușor diferită, nuanțe diferite. A devenit interesant ce fel de fruct era, de unde provenea. M-am dus pe google - s-a dovedit că mineola (alias "miere clopot", uneori scriu "maniola", "minneola" pe etichetele de preț) este un hibrid
mandarină și grapefruit. „Excelent”, m-am gândit, „ce este mandarina?” Am mers din nou la Google - am dat peste câteva cuvinte necunoscute. Și, în general, am cercetat întreaga recenzie pe care o citiți acum.
Să începem cu acea mandarină foarte misterioasă. Ce este? Și acesta este doar un tip de mandarine în creștere în Maroc, Sicilia, China și Statele Unite. Mandarina nu este un termen botanic, iar izolarea mandarinelor din masa totală a mandarinelor nu este strictă. De regulă, mandarinele sunt numite mandarine roșu-portocalii strălucitoare, dulci, cu pielea subțire cu coaja ușoară.
De exemplu, mandarina lui Dancy. Același lucru, care la începutul secolului al XX-lea s-a încrucișat cu grapefruitul Bowen, cultivatorii americani de citrice au primit mineola.
Dancy a fost crescut în Florida în 1871 de colonelul George L. Dancy.
În general, hibrizii de mandarine cu alte citrice sunt numiți
tangelo... Primii tangelos au fost obținuți în 1897, tot în Florida. Strict vorbind, mineola este și tangelo. Alte soiuri notabile de tangelo:
Creț, sau
Sunrise Tangelo (K - Early, Sunrise Tangelo).Ce fel de mandarine și grapefruit s-au folosit pentru obținerea acestui hibrid, nu am putut găsi. Dar am găsit informații care afirmă că acest tangelo produce adesea fructe de o calitate atât de slabă încât regulile oficiale ale cultivatorilor de citrice din Florida interzic numirea acestui tangelo de fructe - pentru a nu crea o reputație proastă pentru întreaga clasă de hibrizi de mandarină.
Orlando... Rezultatul polenizării grapefruitului "Duncan" cu polenul aceluiași Tangerine Dancy. Primit de Dr. W. T. Swingle în 1911. Pentru a obține fructe viabile din punct de vedere comercial ale tangelului Orlando, acesta trebuie polenizat cu polenul tangorului Templului (mai multe despre tangore mai târziu) sau mandarinele Dancy și Firechild. Ca portaltoi, adică un trunchi pe care se altoiesc butași de tangelo, se folosește mandarina Cleopatra sau lămâia aspră (aproximativ lămâi aspre mai jos). Așa este totul viclean. Consumatorul de astăzi dorește fructe deosebit de gustoase, ceea ce a crescut din semințe nu va mânca. Deci, nu le spuneți copiilor că fructele cresc pe copaci. Pentru că, dacă comparăm costurile forței de muncă, atunci, poate, nu sunt mai puține dintre ele aici decât la fabricarea chiflelor, care, după cum știți, nu cresc pe copaci. Cel puțin - ei înșiși. Și acesta este doar tangelos-urile lui Orlando care nu cresc pe copaci:
Tangelo Nova - Acesta este un hibrid de clementină (despre ele prea târziu) și tangelo Orlando. Primit în 1942 de Dr. Jack Bellows. A produs prima dată o cultură în 1950. Recunoscut în 1964. Hibridul este auto-infertil, adică necesită polenizare externă. De obicei, Templul Tangor este folosit ca polenizator. Iată Nova:
Așa că privesc și mă gândesc: diavolul știe doar, probabil că am încercat așa ceva, dar cel mai probabil a fost vândut sub eticheta de preț „Mandarin”. La urma urmei, probabil știți că 100% din acele fructe minunate pe care le consumăm sunt hibrizi, iar o mare parte din ele sunt tot felul de triploizi și tetraploizi, adică ... organisme cu un număr crescut de cromozomi. Într-un mod amiabil, cuvinte simple precum „mandarină”, „măr”, „sfeclă” ar trebui să fie găsite pe etichetele de preț ale magazinului mult mai rar decât se găsesc acolo. Pur și simplu, nimeni nu vrea să complice lucrurile. Arată ca o mandarină? Înseamnă o mandarină, altfel va trebui să explicați fiecărui client ce fel de fruct este acesta ... Hmm ... Și apoi veți explica și smochinele. De exemplu, există astfel de -
Tangelo Seminole (Seminole tangelo). Și de ce este el un hibrid cu ceea ce, nici în Runet, nici în Internetul de limbă engleză nu a putut fi găsit. Mai precis, o singură sursă susține că același grapefruit Bowen cu aceeași mandarină Dancy. Dar cum diferă întrebarea de mineola atunci? Neclar.
Încă se întâmplă
Thornton... Și el este tangelo. Primit de dr. Walter Tennisson Swingle deja cunoscut de la noi din ceea ce știm deja necunoscut. Adică, se știe că din mandarină și grapefruit, dar nu se știe care dintre ele. Acest hibrid are 110 ani în acest an. Multe, dar nu prea mult pe fundalul a ceea ce veți învăța din continuarea acestei înregistrări. Thornton arată astfel:
Mai departe.
Fructe de cărbune (Ugli). Imagine imediat:
Această frumusețe moartă s-a întâmplat întâmplător. În 1917, un anume J.J.R.Sharp, proprietar al Trout Hall Ltd. (acum, după cum am înțeles, Cabel Hall Citrus Ltd.), Jamaica, a găsit acest tip de porcerie noduroasă în pășune. Identificându-l ca fiind un hibrid probabil de mandarină și grapefruit, a luat o tulpină din el, a altoit-o pe o portocală acră și a procedat la grefarea descendenților, alegând fructe cu cele mai puține semințe. În 1934, el a dat țării atât de mult fruct de cărbune, încât a reușit chiar să înceapă să exporte în Anglia și Canada. Apropo, chiar dacă fructele de cărbune sunt cultivate în căzi pe pervazuri chiar și în Rusia, de fapt, Ugli nu este doar un soi tangelo, ci și o marcă comercială, adică înseamnă că fructul de cărbune real este doar cel cultivat în Jamaica de Cabel Hall Citrus Ltd.
Aici. Ei bine, există mult mai multe tangelo. Există, de exemplu, Bay Gold, crescut în 1993 în Noua Zeelandă din Seminole și Clementine. Există Wekiwa, canadian, cu pielea ușoară, rezultatul reîncrucișării tangelo-ului în grapefruit, astfel:
Și așa mai departe. Și este suficient despre tangelo.Dar ce fel de fiară
clementinădeja menționat de atâtea ori aici? Și acesta este un hibrid de mandarină și portocaliu-rege, creat de misionarul și crescătorul francez Părintele Clément Rodier în Algeria în 1902. De fapt, dacă cumperi o mandarină și este cumva prea dulce pentru o mandarină, este foarte posibil să fie de fapt clementină. Acestea sunt clementinele:
Deci, acum la tangore.
Tangor - rezultatul încrucișării unei mandarine și a unei portocale dulci. În cel mai general caz, ca să zic așa. Mai degrabă, este general acceptat. De fapt, este puțin mai complicat. Cel mai faimos tangor este Templul (Templul, Templul, Templul). Originea sa nu este complet clară. La fel ca fructul de cărbune, a fost găsit în Jamaica, identificat ca un probabil hibrid de mandarină și portocală, transportat în Florida în 1896, selectat și pus în producție. În general, este considerat un „tangor natural”. Arată așa:
Se mai numește
Magnet și pian... Într-adevăr, astăzi este la fel de mandarină ca și mandarina. Îți amintești anii 1970, nu? Vă amintiți cum arătau mandarinele abhaze în noul an? Ce culoare și mărime erau? Nu pe cele actuale, ci pe cele de atunci, îți amintești? Acestea erau mai mult sau mai puțin mandarine propriu-zise. Și astăzi „mandarină” este un nume foarte convențional pentru, să spunem, un grup de bunuri populare.
Ortanik (Ortanique) - probabil, de asemenea, un tangor natural. A fost găsit și în Jamaica, dar deja în 1920. Deoarece în apropiere erau mandarini și portocali, au decis că acesta este hibridul lor. Numele a fost colectat din lume pe un șir - sau (ange) + tan (gerine) + (un) ique. Celelalte nume ale sale sunt -
tambor, mandor, mandora... În Rusia, este cunoscut drept ultimul dintre ei. Alte tangore sunt uneori vândute sub același nume. Orthanic arată astfel:
Tangor natural al estului -
tankan... Această cultură a fost cultivată din timpuri imemoriale în sudul Chinei, pe insula Formosa (Taiwan) și în prefectura japoneză Kagoshima. Arborele pe care crește tankanul nu se distinge de mandarină, dar fructele te fac să bănuiești că acest citric este un hibrid cu portocală.
Markot - de asemenea, un tangor celebru. Și, de asemenea, de origine necunoscută. Tangorele din Florida sunt numite Markots, despre soiurile / speciile parentale, despre care nu se știe nimic sigur. Primul copac a fost găsit în 1922 și construit în mâini bune. Markot arată astfel:
Și există, de asemenea, un astfel de fruct care pare a fi o mandarină, dar nu chiar. Este considerată o specie separată, deși există sugestii că este, de asemenea, un tangor natural. Chemat
mandarin regal (Citrus nobilis,
kunenbo, mandarină cambodgiană). Aspectul său este destul de memorabil, se întâmplă rar în magazinele noastre și se vinde pur și simplu ca mandarină:
Satsuma (inshiu, Citrus unshiu) sunt, de asemenea, denumite în mod convențional ca mandarine, deși se disting ca specie independentă. Acestea sunt mandarine japoneze atât de speciale, pe baza cărora sunt derivate și multe tangore.
(satsuma tangorov, mai exact). Dar nu ne vom opri mai ales asupra lor, pentru că seamănă predominant cu mandarine obișnuite sau cu mandore (ei bine, poate unele cu carne aproape roșie) și există deja o mulțime de astfel de imagini în această recenzie. Vreau exotice și senzații. De exemplu, știi asta
lămâie - și un hibrid? Lămâie comună, care este Citron limon, da. Cu toate acestea, hibridul este destul de antic. Studiile genetice au arătat că întreaga varietate de citrice actuale a dat naștere la trei tipuri - cele mai comune mandarine, pomelo și citron.
Pur și simplu, citricele se încrucișează foarte ușor și mută la fel de ușor. De aici întregul carnaval. De fapt, există două versiuni despre lămâie: prima este un hibrid de citron și var (care, la rândul său, este o mutație de citron); al doilea, mai plauzibil după părerea mea, este un hibrid de portocală și tei. Hibridizarea a avut loc cu mult timp în urmă, dar când nu se știe exact și unde. Se știe doar că atunci când Marco Polo a ajuns la Khubilai în China, chinezii aveau deja lămâi. Și în 1493, Columb adusese deja semințe de lămâie în Haiti. Aici. Toată lumea trebuie să fi văzut lămâi.Dar despre citrice, mă îndoiesc. Dar fructul respectat este citricul primordial, practic. Dintre toate citricele, citronul este cel mai volatil. Varietatea formelor este pur și simplu uimitoare.
De exemplu,
Citron yemenit:
Aici
Marocan: