Melci de jeleu

Melci de jeleu

Categorie: Cofetărie

Ingrediente
jeleu (pulbere 90 gr)	1 pachet.
marshmallows (75 gr)	1 pachet.
apă rece	118 ml.

Metoda de gătit

• 1. Ungeți ușor un recipient dreptunghiular / pătrat cu ulei de floarea soarelui. Am o matriță din silicon (aproximativ 24 x 24 cm), mi-a mai lipsit și nu am regretat deloc.
• 2. Se toarnă jeleu într-un recipient cu microunde. Rețeta originală avea portocaliu, dar eu aveam doar cireșe. Umpleți cu apă și cuptor cu microunde timp de 1 min. Am luat. Se amestecă bine până când zahărul și gelatina se dizolvă complet.
• 3. Puneți marshmallows în același recipient (de preferință portocaliu, dar eu am avut cele de căpșuni) și în cuptorul cu microunde încă 20-40 de secunde. L-am scos după 30 de secunde și era deja umflat. Se amestecă bine toate terciurile aromate într-o masă omogenă și se toarnă într-o matriță.
• 4. Se lasă 45 de minute - 1 oră. Deoarece acum este cald, l-am mai pus la frigider pentru încă 15 minute.
• 5. Scoatem forma, trecem cu atenție cuțitul de-a lungul marginilor. Apoi începem să răsucim tubul. În silicon, este de asemenea convenabil să faceți acest lucru prin faptul că nu l-am răsucit cu mâinile, ci m-am ajutat cu forma în sine. Am pus tubul pe tablă (am acoperit placa cu un film) și l-am tăiat cu un fir în bucăți de aproximativ 1,5 cm lățime.
• Cine nu știe să taie cu un fir: luăm un fir subțire de mătase, îl punem sub un cârnat de jeleu, îl traversăm deasupra și îl strângem) Deci este foarte ușor să tăiem chiar și cele mai nesupuse produse)
• 6. Bucurați-vă de gustul delicat)

Timp pentru pregătire:

3 minute + 1 oră

Bucătăria națională

imensitatea YouTube

Notă

Nu am putut rezista ....)))
Am văzut rețeta video pe „The Simple Cooking Channel” și a impresionat prin simplitate! Și, având în vedere că familia mea este formată din dinți dulci, am decis să o fac chiar la checkout)) Rezultatul m-a mulțumit - o delicatesă FOARTE delicată! În plus, am fost mulțumit de efectul de delaminare: s-a obținut un strat cu două straturi dintr-o masă omogenă. Cel mai important „mâncător de dulciuri” al meu, o dotsya de cinci ani, a spus că acestea sunt cele mai delicioase melci pe care i-a mâncat vreodată! Cel mai dificil lucru în gătit a fost să mergi la magazin pentru jeleu pe o astfel de prăjitură)

Cât de grozav (y) trebuie să încerc. mulțumesc

: girl_claping: mulțumesc pentru rețetă!

Lilya ai melci foarte, foarte frumoși. Foarte bine

Ce interesant! Trebuie să încerci! Multumesc pentru reteta!

Toata lumea-. Fă-o, fetelor, încearcă-o! Am comandat deja atât melci de zmeură, cât și de portocaliu pentru mâine) Chiar și soțul meu, care categoric nu acceptă jeleul, a devenit interesat și l-a încercat! Ca aceasta)

: girl_claping: Îl voi marca, mi-au cerut jeleul zilele trecute!

Lily, ce fel de jeleu? Cu ce ​​seamănă? Și fără cuptor cu microunde în vreun fel? Și apoi am nichtul ei.

Lily, ce fel de jeleu? Cu ce ​​seamănă? Și fără cuptor cu microunde în vreun fel? Și apoi am nichtul ei.

Jeleul este cel mai frecvent, praf:


Dar cu sau FĂRĂ un cuptor cu microunde, este greu de spus, nu am încercat FĂRĂ. Cred că încălzirea lentă va înlocui micro. Toată diferența în proces constă în viteză, nu mai mult.

[Crin]

Crin, foarte mișto, melcii tăi arată delicios!
Iubim foarte mult jeleul, așa că încep deja să învăț cum să fac

Întrebări:
1. Ce este marshmallow, l-am citit pe internet.
Adică, pentru a cumpăra ceva în magazin:


2. Explicați acest punct mai detaliat,
Încă nu pot să înțeleg, „terciul parfumat” este doar o gălbenușă umflată?
și cum nu se amestecă ea și jeleul atunci când se toarnă?

Intindem marshmallows in acelasi recipient (de preferat portocaliu, dar aveam capsuni) si in cuptorul cu microunde inca 20-40 de secunde. L-am scos după 30 de secunde și era deja umflat. Se amestecă bine toate terciurile aromate într-o masă omogenă și se toarnă într-o matriță.
,

[Crin]

Crin, foarte misto, melcii tai par apetisanti!
Iubim foarte mult jeleurile, așa că încep deja să învăț cum să fac

Întrebări:
1. Ce este marshmallow, l-am citit pe internet.
Adică, pentru a cumpăra ceva în magazin:


2. Explicați acest punct mai detaliat,
Încă nu pot să înțeleg, „terciul parfumat” este doar o gălbenușă umflată?
și cum nu se amestecă și jeleul atunci când se toarnă?

Multumesc pentru comentariu)
1. Ați găsit marshmallow necesară - aceasta este o marshmallow de mestecat, altfel este o marshmallow.
2. Când marshmallow-ul este umflat, va fi pe suprafața jeleului, astfel de cocoașe-bule sunt terci) Trebuie să amestecați bine, obțineți o spumă omogenă, uniformă. În cazul meu, roz pal. Și se toarnă imediat în matriță.

De îndată ce ți-am văzut capodopera, mâinile mele au fost pieptănate imediat pentru a face o astfel de frumusețe și delicioase și de ce erau mâinile pieptănate, s-ar putea spune că mâncărimea din tot corpul meu a mers, așa cum îmi doream un astfel de miracol.
Și acum stă în frigider, se răcește ... Și atunci mi-a fost teamă că, la căldura de 33 de grade, nu va îngheța nimic.
Numai în timpul lucrării au apărut câteva întrebări:
1) Ce cantitate de apă este utilizată în marcaj pentru un pachet de jeleu în original? Același 118g? (Am jeleu într-o pungă de 100 g și scrie că am nevoie de 400 ml de apă, deși am turnat 250 și ceva mai mult cu ochiul)
2) Marshmallows-urile se dizolvă bine în sirop de jeleu? Și apoi nu au vrut să se dizolve în mine. Ceva ca o lingură le-a stors, dar au rămas încă bucăți mici

L-am turnat și pe ochi, deoarece nu s-a dizolvat în 118 ml de jeleu (l-a încălzit de trei ori) ... Aștept rezultatul. Pt vor să observe stratificarea.

Fetelor, acum jeleul meu de portocale și căpșuni se răcește. Am făcut-o din nou, observând toate proporțiile. Turn exact 120 ml (2 ml nu se măsoară)) deși 400 ml sunt indicați pe ambalaj (95 g) și timp de 1 min în micro. Micrul meu este puternic, nu-mi amintesc exact, mai mult de 1000. Apoi îl amestec bine cu un tel, iar restul de zahăr și gelatină se dispersează. Cred că dacă este mai multă apă, fie nu vei înfășura jeleul într-o sul, fie nu va fi la fel de elastic ca în dulciurile obișnuite. Apoi timp de 40 de secunde am pus un castron de marshmallows, se umflă. Și din nou în mâinile telului. Astăzi am luat un alt brand de marshmallows și se pare că a rămas în bucăți mici pentru mine, dar bătut până la spumă. Acum nu mai există bulgări. Mă duc să închei și să postez din nou fotografia.

Ei bine, ce să vă spun ... inițiativa se pedepsește ... cu toate acestea, degeaba am turnat mai multă apă decât s-a indicat ... a înghețat prost, cu siguranță nu o voi transforma într-o sul
Pentru asta, cu o lingură, cât de delicios vine (deși slab, astfel încât ochii să fie pe partea din spate a capului)
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, voi încerca să respect gramatica rețetei

Iată portocalele mele:





Supraexpus în congelator puțin, relaxați-vă)
Și mai departe. Cireșele au fost cele mai gustoase - un bun echilibru între dulceață și aciditate. Deși copilul este trunchiat))

Lilia, mulțumesc pentru clarificare

, Încă nu înțeleg și așa

la fel, marshmallows ----- puneți într-un jeleu aproape dizolvat și încălziți din nou până când se obține o spumă pe suprafața jeleului?

Lilia, mulțumesc pentru clarificare

, Încă nu înțeleg și așa

la fel, marshmallows ----- puneți într-un jeleu aproape dizolvat și încălziți din nou până când se obține o spumă pe suprafața jeleului?

Așa este, aruncăm marshmallows în jeleu fierbinte și timp de 20-40 de secunde într-o micra. Când este îndepărtat, marshmallow poate părea ușor umflat, păstrându-și forma. Și îl bateți, bateți) Adică bateți totul împreună: atât jeleu, cât și marshmallows. Și abia atunci se dovedește căruia. După ce, deja în formă, această vâlvă se exfoliază.

Ura, ceainic, am înțeles, în cele din urmă Mulțumesc, Lilechka!

Mă duc de pe Internet să caut în magazinele din apropiere

Raport: solidificat în ciuda cantității mai mari de lichid și a unei forme lubrifiate. Nu a funcționat - așa că l-au tăiat în pătrate, domnule. Oh, nu .... Cumpărați o matriță din silicon sau ce? L-am turnat într-o tavă de plastic pentru frâne - s-a dovedit plin, de aceea nu era nimic de pliat.

Raport: solidificat în ciuda cantității mai mari de lichid și a unei forme lubrifiate. Nu a funcționat - așa că l-au tăiat în pătrate, domnule.Oh, nu .... Cumpărați o matriță din silicon sau ce? L-am turnat într-o tavă de plastic pentru frâne - s-a dovedit plin, de aceea nu era nimic de pliat.

Cred că papilelor gustative nu le păsa ce formă de delicioasă era))
Și m-am bucurat încă o dată că am o matriță din silicon. Ea a strâns tot siliconul și, în câțiva ani, doar 4 tipuri s-au justificat: tablete pătrate, cupcake, cutii de cupcake separate și covoare. S-au dovedit a fi cele mai versatile. Cele mai lipicioase și mai roșii feluri de mâncare ies din silicon ca niște drăguțe. Foarte rar, se lipeste ceva. Cânt un cântec de laudă siliconului!

Crin! O rețetă interesantă! Melci frumoși! Nu mă îndoiesc că sunt delicioase! : nyam: Hai să o facem!

[Lilechka]

Multumesc, Lilechka, pentru un desert original! Am făcut-o cu jeleu de kiwi, dar am luat-o puțin mai mult decât ați indicat și degeaba - dacă stratul de jeleu este gros, atunci se fisurează. Nu am dizolvat jeleul în cuptorul cu microunde, dar conform instrucțiunilor l-am amestecat în apă fierbinte, dar am încălzit deja marshmallows acolo. S-a dovedit delicios!

[Lilechka]

Multumesc, Lilechka, pentru un desert original! Am făcut-o cu jeleu de kiwi, dar am luat-o puțin mai mult decât ai indicat și degeaba - dacă stratul de jeleu este gros, atunci se fisurează. Nu am dizolvat jeleul în cuptorul cu microunde, dar conform instrucțiunilor l-am amestecat în apă fierbinte, dar am încălzit deja marshmallows acolo. S-a dovedit delicios!

/]

Frumos-a-a-a-ak !!! Mă bucur că ți-a plăcut un desert atât de modest ...

[Lorik ...]

Lorik ... UHXXXX !!!! Ce frumusete!

Și iată melcii mei!

pergamentul acoperit cu silicon a fost așezat pe fund într-o matriță de fier, totul a fost înfășurat perfect! Un lucru este rău ... după 3 minute au dispărut, am reușit să fac o fotografie bună!
Astăzi încă am făcut-o, dar pergamentul este obișnuit, a fost rupt rău și a luat ceva mai multă formă, stratul de jeleu este, prin urmare, mai subțire. Așadar, fetelor, care nu au înfășurat melci, cred că este o chestiune de silicon și dimensiunea matriței!
Multumesc pentru reteta! Acum îl iau din semne de carte în caietul meu!

Am turnat nu pe silicon, ci pe folie alimentară uleiată, pe care am acoperit-o cu o matriță de porțelan. Și a rulat o rolă cu acest film.

[Mavka]

Mavka, și mulțumesc de la mine! Rețeta este doar un miracol! Original, simplu, frumos și gustos!
Se pare că marshmallows-urile mele erau „greșite” (sau mai bine zis „marshmallows aerisite”), 75g erau foarte mici. Dar jeleul pentru matrița mea de 20x20 este prea mult. Dar ceea ce mi-a plăcut foarte mult, voi continua să fac asta cu noi proporții.
S-a dovedit foarte luminos, amuzant și gustos!


Pentru noul an voi face tot felul de flori și voi decora tot ce pot

Fetelor, mă bucur că ți-a plăcut rețeta! Mulțumesc pentru fotografii! Eh-eh, inspiră-mă să caut noi rețete pentru cele mai simple bunătăți ...

[Crin]

Astăzi am încercat și eu să fac acest delicios. Aveam jeleu de căpșuni și marmyshki. Dar nu am putut găsi o formă normală, ei bine, am făcut-o în ceea ce a fost găsit. Și era un vas de copt din sticlă, dar îngust și lung. Prin urmare, ruloul de melc nu a fost foarte bun, dar nu a afectat gustul. Voi face mai multe, dar data viitoare voi pune mai mult marmyshka, deoarece stratul este subțire.
Crin, multumesc mult pentru reteta! Am fugit să pun un semn plus.

🔗

Am vrut să pun Lilya plus sign + și am venit cu această rețetă!
Și cum mi-a fost dor de un astfel de tratament!
Toate! Iau un pix și îl notez dorinte cumpărături: mail1: cumpărați o pungă de marshmallows și un pachet de jeleu ... urgent! Oh, scuze, nu plec nicăieri azi!

[Crin!]

Crin!Le-am făcut, dar nu le-am putut gusta ... Nu am avut timp pentru soțul meu
Acum fi atent! Am avut 2 pachete de jeleu) zmeură și kiwi, iar acestea sunt marshmallow-urile cu ATB. După cum puteți vedea, greutatea este de 200g. Primul l-am făcut cu jeleu de zmeură și am măsurat greutatea marmyshka strict conform rețetei! Al doilea apel a răspândit jeleu de kiwi și, prin inerție, a turnat întregul pachet rămas de marmyshka (a mâncat câteva)

Și iată rezultatul ... ceea ce înseamnă că nu m-am supus și nu am respectat proporțiile! Jeleul verde nu s-a dezlipit, ci s-a dizolvat în masa de marshmallow! Dar gustul nu a fost deloc afectat, rulourile albe au fost chiar spălate mai moale ... soțului meu i-a plăcut! Și ne-a spus, o veți face din nou!

: flori: Ce să spun! Ce să spun Nelya frumusețe! Mulțumesc mult Leela pentru rețetă!

Ei bine, dacă o persoană are mâini aurii, atunci nu poți strica proporțiile))) Nelia, aceasta este pentru tine 🔗

[Dopplet]

Făcut cu jeleu de kiwi

Dopplet...De unde ai luat jeleul de kiwi? Doar nu spune asta în Finlanda !!!

M-am dus pentru marmyshka ...

[Dopplet]

Dopplet... și unde ai dezgropat jeleul de kiwi? Doar nu spune asta în Finlanda !!!

Tocmai am sosit și am cumpărat marmyshek și jeleu, m-am dus să fac un miracol
Kat,și avem jeleu de kiwi ca noroiul în fiecare grămadă de magazine și nu toko cu kiwi ... poate trimite?

[Nil]

Nil! Multumesc !!!
Cu câțiva ani în urmă mă confruntam cu faptul că aromele noastre erau licențiate sub alcool. Acum sunt deja acolo, dar atunci când o vacă își lingea limba de pe rafturile magazinelor. Iar în Ucraina, aceste arome sunt de zece zeci. Ei bine, am fost de acord cu Tuscarora (Kharkiv) că va ridica ceva care nu este în Ucraina și voi colecta arome pentru această sumă. Și m-am străduit atât de mult să nu uit nimic, să nu ratez ... că după ce am tradus dorințele lui Tuscarora în arome ... nu am înțeles că am comandat un VAGON ÎNTREG !!!

În cele din urmă, trebuie să existe ceva care nu este la Moscova ... Avem doar fructe de pădure, portocale, lămâie, mere verzi, zmeură, căpșuni ... totul pare să fie ...

Este clar că ți s-a asigurat jumătate din viață!
Cireș, ananas pe care încă nu l-ai numit, există o banană. Din anumite motive, nu respect boabele pădurii. Și trebuie să te uiți și la producător. Cel mai mult îmi place Mriya.

[Mavka]

Mavka!!!
Am venit cu un raport! Ei bine, nu sunt atât de lin, dar ... drumul va fi stăpânit de mers !!!

Rețeta este cu adevărat foarte interesantă! Multumesc !!!

Iată rezultatele muncii mele:



Am decis pentru mine că trebuie să iau o porție dublă ... Atunci va fi mai clar.

[Ac de păr]

Ac de păr, raportul este acceptat) Mă bucur că mi-a plăcut.

Am încercat melcii lui Shpilkin (care sunt în fotografie), mi-au plăcut foarte mult, am mâncat tot ce-i mai rămăsese.

Și acul de păr nu a bătut papucul?

Acelul este bun, nu luptă.

Este posibil să faceți fără un cuptor cu microunde atunci când gătiți? Baie de apă și altele asemenea?

[mur_myau]

mur_myau, încearcă, cred că va funcționa)

La multi ani tuturor!

Pe această temă:

Încă nu găsesc marshmallows în orașul meu, poate îl pot comanda pe internet, dar acum nu este vorba despre asta

Am fost la magazinul Rodinna Kovbaska, unde vând produse lactate, pâine, prăjituri și prăjituri.

Și aveau melci de jeleu, erau numiți greși, vânzătorul nu-și amintea numele.
Deci, la asta mă refer:
Masa de jeleu era pe o foaie de vafe, cred că aceasta este o idee bună, deoarece este mai ușor să se rostogolească într-o rolă.
Și poți chiar să mănânci puțin mai mult

Masa de jeleu era pe o foaie de vafe, cred că aceasta este o idee bună, deoarece este mai ușor să se rostogolească într-o rolă.

Se pare că vafele erau moi, unse cu jeleu și apoi rulate în rulouri?

Fetele îl pot păstra fără frigider?

Se pare că vafele erau moi, unse cu jeleu și apoi rulate în rulouri?

Cred că a fost întinsă o foaie obișnuită dreptunghiulară de vafe, apoi după rețetă: răcească și răsucește

O voi încerca și eu, chiar și fără marshmallows

Fetele îl pot păstra fără frigider?

O porție nu va avea timp să se păstreze și, dacă este pentru o utilizare viitoare, atunci, cred, în frigiderul într-o pungă