sazalexter
Yutan Scuze ...
Ce aluat ai folosit? Ai adăugat oul?
matroskin_kot
Nu mai văd nimic, am fost de acord cu Lara că voi lua mașina de la ea, voi „amesteca” doar aluatul, dar ... nu vreau ... nici măcar să merg .. este fierbinte ... Ei bine, okroshki este mai bun, dar monștrii mei sunt tot ceea ce vor să mănânce găluște oricum, poate batjocoresc ... Fiul și nepotul au plecat la Anapa, așa că cred - pentru a-mi hrăni soțul și fiul - socru cu resturile de găluște, și apoi - de luni - să începem ... frământăm, - cremă, simplu - cu un ou, bine, simplu - apă, făină ... încetul cu încetul ... Și - la sculpt, doar - bucăți - găluște cu cartofi și topping - economic ... nu foarte mult ...
Dacă, foarte rău, dau cu fierul ... Aici, tocmai acum am un prYntsYp - dar această infecție ne păcălește Are
Yutan
Citat: sazalexter

Yutan Scuze ...
Ce aluat ai folosit? Ai adăugat oul?
Nu, nu am făcut-o. Ceva la început am citit că nu trebuie să depuneți ouă, ci pe ouă - un tabu. Trebuie să încercăm să o facem cu un ou. Poate că făina nu este de foarte bună calitate. La urma urmei, din rămășițele nordice au făcut un congelator de găluște. Se lasă cu făină, dar gata. Și aici, la dacha Nordik, ea a cumpărat făină Rostov. Ei bine, cred că marginea pâinii, făina ar trebui să fie bună. Cerneați pâinea pe aluatul copt și găluștele se vor dovedi ... Dar, vai, ...
musyanya
Prietenul meu era în China, mai exact în Heikhe. I-am înmânat o copie tipărită în rusă și chineză despre 2 tipuri de mașini de găluște, astfel încât să poată căuta în magazinele mari din oraș unde se vinde totul pentru bucătărie și, în general, i-am întrebat pe chinezi despre aceste aparate. Ochii chinezilor par a fi îngustați de la naștere, dar, după ce au arătat foile, au devenit întotdeauna atât de neobișnuit de rotunzi ... Nu au văzut acest lucru în viața lor, deși unii și-au dat seama că vorbim despre găluște și despre fabricarea lor. Și o singură doamnă consultantă vorbitoare de limbă rusă din magazin a spus că acest lucru este vândut exclusiv pe Rutabao și nu va fi găsit nicăieri altundeva. Deci trebuie să comanzi de acolo. Adevărat, nu am decis încă care dintre cele două este mai bun ... Și doar curiozitatea - coletul va merge din China prin Moscova?
După cum am înțeles, găluștele de la ambele mașini nu sunt foarte frumoase, dar cel mai important, sunt destul de comestibile .. Și se dovedesc repede ... Prin urmare, în ciuda unor eșecuri (cred că acest lucru este temporar, rețeta pentru un test ideal vor fi găsiți de mintea colectivă) membrii forumului, îmi doresc în continuare acest lucru ... sau chiar ambele ...
matroskin_kot
Pe primul - cel de fier - găluște drăguțe ... Dar al doilea - se ridică ...
Yutan
Acum, prima enervare va dispărea de eșecuri, să începem din nou: fată_dough: experimentează cu testul.
matroskin_kot
Astăzi plouă, puteți face aluatul, deci nu este atât de trist ...
Pisica neagra
Oamenilor, a fost imediat clar pentru voi că un robot din plastic este o chestie aiurea. și costurile de livrare aproape ca ale noastre, un organ de butoi de fier.
Dar, probabil, acest g ... o din plastic poate fi învins, pentru că - mașina este o prostie, ai nevoie doar de ingeniozitate și de mâini neîntorcite.

Nu aveam de gând să jignesc pe nimeni, doar am rezumat discuția.
Pisica neagra
Citat: matroskin_kot

Astăzi plouă, puteți face aluatul, deci nu este atât de trist ...

Plouă ... și fiul meu și familia mea au venit la Lazarevskoye acum o jumătate de oră ... oh, cum te întâlnești cu oaspeții, nu?
te intalnesti prost ..
matroskin_kot
Și în Lazarevskoye poate fi chiar și fără ploaie. Poate doar aici ... Dar totuși, este cald, nu cald ... iar ploaia de vară este rapidă ... principalul este că nu există furtună. Și apoi el va târâ murdăria ... Odihnă-te bine copiilor tăi Și nu am fost încă la mare ... Se pare că nu este bine să pleci fără copil, dar ea era bolnavă, apoi, altceva. ..
Am facut 3 tipuri de aluat .. putin. minciună .. ... așteptând să fiu prea leneș ca să câștig ...
Yutan
Citat: Black_cat

Oamenilor, a fost imediat clar pentru voi că un robot din plastic este o chestie aiurea. și costurile de livrare aproape ca ale noastre, un organ de butoi de fier.
Dar, probabil, acest g ... o din plastic poate fi învins, pentru că - mașina este o prostie, ai nevoie doar de ingeniozitate și de mâini neîntorcite.

Nu aveam de gând să jignesc pe nimeni, doar am rezumat discuția.
Dar unii au scris mai sus că sunt foarte mulțumiți! Fiecare câine are ziua lui!
niktory
Am un robot din plastic, sunt fericit ca un elefant, am frământat aluatul într-o mașină de fabricat pâinea, principalul lucru este să nu uitați să adăugați făină în compartimentul pentru făină la timp, astfel încât găluștele să cadă și să nu se lipească de rulou, este nevoie de cel mai mult timp pentru a face umplutura cu aluatul decât să-l sculptați, este ușor de curățat și rapid.
Yutan
Citat: niktory

Am un robot din plastic, sunt fericit ca un elefant, am frământat aluatul într-o mașină de fabricat pâinea, principalul lucru este să nu uitați să adăugați făină în compartimentul pentru făină la timp, astfel încât găluștele să cadă și să nu se lipească de rulou, este nevoie de cel mai mult timp pentru a face umplutura cu aluatul decât să-l sculptați, este ușor de curățat și rapid.
Nu e de mirare că am stat cu o lingură și am turnat făină. Eu și găluștele am plecat apoi cu o explozie.
niktory Și nu ați făcut găluște pe ea? Care este rețeta dvs. de aluat?
niktory

Am luat rețeta dintr-o carte cu rețete pentru o mașină de pâine - aluat pentru găluște, singura avertisment - în loc de ou - am turnat ulei vegetal în volum, nu am făcut găluște, ci găluște cu cartofi, pentru prima dată am pur și simplu nu a îndrăznit să facă găluște - nu știi niciodată că nu va funcționa, iar carnea nu este ieftină acum. Găluște s-au dovedit - clasă. În timpul gătitului, niciunul nu s-a desprins. Deci sunt fericit. data viitoare voi face găluște.
sazalexter
matroskin_kot La fel ca experimentul tău de aluat. Care este rezultatul?
matroskin_kot
Scriu ... Întârziat ... Aluatul choux pentru această mașină nu a mers deloc ... A fost rupt ... La rulare, apoi rulat, a rulat chiar și fără făină la "9", întins în orice direcție , și pe această bandură - nicidecum ...
S-a dovedit doar din aluat, care este în instrucțiuni ... 500g de făină și 320 de apă ...
Turnarea făinii în buncăr era constant necesară și multă. Și totuși, după vreo 20 de bucăți, aluatul a fost răsucit de un „șurub” și nu a vrut să fie mulat ... Niște prostii ...
Yutan
matroskin_kot Ai făcut-o pe cea de fier sau la vecină pe cea din plastic?
Yutan
Așa că am răsucit crema cu un șurub. Dar dacă am apăsat aluatul cu mâna, atunci tubul era plat.
matroskin_kot
Pe plastic. Zheleznaya ară acum ca un iepure, TTT. Și puteți lua un aluat subțire fără teama de a rupe ...
Pisica neagra
Citat: Yutan

matroskin_kot Ai făcut-o pe cea de fier sau la vecină pe cea din plastic?

În timp ce Irina nu este acolo .. Nu există astfel de probleme pe calea ferată. Funcționează ca un ceas.
matroskin_kot
Eu - fac ... Fără a adăuga ouă !!! Aluat subțire și elastic. Misto!!! Și Chebureks, doar în loc de unt (este nevoie de puțin), uneori câteva linguri de smântână ... Și ieri am făcut clătite cu custard, cele mai subțiri se obțin din toate rețetele .... IN! !!
Lyulёk
Confirm!
Cel mai elastic și delicios aluat pentru găluște, găluște și paste - choux!
De asemenea, o fac doar. Este o plăcere să lucrezi cu el!
Pisica neagra
Citat: Lyulёk

Confirm!
Cel mai elastic și delicios aluat pentru găluște, găluște și paste - choux!

Dar nu la mașina de găluște
matroskin_kot
Nu pe plastic, o să clarific. Bucata de fier - deja scârțâie de bucurie ... Și, cel mai important, adăugarea de făină este minimă
Pisica neagra
Citat: matroskin_kot

Nu pe plastic, o să clarific. Bucata de fier - deja scârțâie de bucurie ... Și, cel mai important, adăugarea de făină este minimă

Sunt de acord cu acest 120%! Și pasties sunt obținute - vă lingeți degetele!
Yutan
Ei bine, ce să cumpăr acum fier înainte de grămadă? M-am oprit la cea din plastic, pentru că am un rulou de aluat italian cu un tăietor de tăiței. Acum, dacă au vândut rezervorul de găluște separat ... Eh ...
Pisica neagra
Citat: Yutan

Ei bine, ce să cumpăr acum fier înainte de grămadă? M-am oprit la cea din plastic, pentru că am un rulou de aluat italian cu un tăietor de tăiței. Acum, dacă au vândut rezervorul de găluște separat ... Eh ...

Nu, nu trebuie să cumperi pentru o grămadă. Este necesar să vindeți acest plastic cuiva cât mai curând posibil.
„Tank” nu va merge cu un tăietor italian de tăiței.
Într-o gurdy de fier, tăietorul de tăiței se îndreaptă spre grămadă, astfel încât aluatul să nu dispară.
Și apoi, având un tăietor de aluat și doar un pahar sau crestături, puteți face găluște de ravioli normale.
Puneți carnea tocată pe panglica rulată, puneți oul bătut pe toată lungimea - astfel încât să nu se spargă - acoperiți-o cu marginea liberă a panglicii (adică împăturiți-o în jumătate de-a lungul lungimii), strângeți aerisiți-l și folosiți-l cu o crestătură, sticlă, cuțit rotativ pentru aluat, semilune îngrijite, pătrate și .. - în general, după cum spune fantezia.
Zdrobiti aluatul ramas intr-un coc si intindeti-l, repetati procedura de preparare a raviolilor-galustelor-chebureks .. atat.
Z. Y. Voi încerca să găsesc un videoclip de pe YouTube la fel ca o broască țestoasă pe asfalt !!
IRR
Citat: Black_cat

Nu, nu trebuie să cumperi pentru o grămadă. Este necesar să vindeți acest plastic cuiva cât mai curând posibil.
stai, dar la kruglii plasticul poate face față bine, cumva aveți nevoie de mai multă experiență, simțiți-l, umpleți-vă mâna, strica produsele... Sau ce? toate? finita. Puneți capăt plasticului?

shl. Suntem aici, în tranșee, urmărind îndeaproape acest subiect.
Pisica neagra
Citat: TIR

Puneți capăt plasticului?

shl. Suntem aici, în tranșee, urmărind îndeaproape acest subiect.

Am pus capăt ei, numai după ce i-am văzut imaginea .. și costul.

Crede-mă, ieftin nu este bine.

Deși, cumpărați, umpleți-vă mâna, aruncați produsele acolo .. dacă sunt multe, de ce ar trebui să vă fie milă de ele
IRR
Citat: Black_cat


Crede-mă, ieftin nu este bine.

Nu cred! în primul rând, este scump și ieftin - este relativ. În al doilea rând, sunt obișnuit să am încredere în ochii mei - un film întreg pe YouTube nu este un kilogram de stafide pentru tine.
Pisica neagra
Citat: TIR

Obișnuiam să am încredere în ochii mei

IRR

crezi tot ce se arata si se spune si se promite la TV ??? O medalie pentru tine, nu, doi! (pentru a nu vă strica postura)
matroskin_kot
IRR! Așteaptă, o vom termina ... Promit ... Nu am inventat încă gunoiul care mă va înfunda ... Doar, în primul rând, este prea cald și, în al doilea rând, nu există unde să pună găluște ... Seara, voi amesteca mai mult aluat
IRR
Citat: Black_cat

?? O medalie pentru tine, nu, doi! (pentru a nu vă strica postura)
Ei bine, doar pentru generozitate, kaneko, grand merci, nimic nu-mi poate strica postura, decât dacă curentul este o mașină de găluște.

shl. și un videoclip despre găluște, apoi îmi dă dovadă de tavoți ... l-am văzut, da ... sau am montat ... sau un miraj ... sau ce fenomen natural este.
Pisica neagra
IRR

Ei bine, putem avea noroc ...

dar ce zici de. că aparatul este un prost, dar ai nevoie de mâini și creiere, am repetat deja de multe ori))

IRR


atât de bine ... este aproape muncă manuală, dar vreau cu atât mai mult mecanizarea, un metru și jumătate de blat gol este un lux pentru mine.

Citat: Black_cat

Ei bine, putem avea noroc ...
dar ce zici de. că aparatul este un prost, dar ai nevoie de mâini și creiere, am repetat deja de multe ori))

Ei bine, da, norocos, nu mă cert ... cu o mașină de scris și, de asemenea, cu mâinile și creierul.
Bine, sunt în tranșee.
matroskin_kot
Yutanchik, credeți-mă, este mai scump să ne împușcați ... Nu ne împușcați ... Pe margine, vom cumpăra o pungă de ameliorator de aluat pentru aluat ...
O vom termina .... Trebuie să ne antrenăm „pe pisici” ... să sculptăm găluște cu cartofi, „ovăzul (carnea) este scump astăzi” ...
matroskin_kot
Nu, nu a ajutat, dar este ca un „îmbunătățitor” pentru mine - un pachet micuț drăguț - sub formă de arc ... poate că nu este chiar corect ...
Aluatul meu este răsucit cu un șurub, aici au lovit - aproximativ 20 - normal, și apoi o prostie ... Trebuie să întrerup acest cârnat defect și să-l întorc din nou ... Dar avem un „mecanism pentru făină” - la fel ca autorul videoclipului ... nu la fel ca al tău ... Sau strângeți șuruburile. Munca vecinului este cumva chiar mai rea decât a mea. Ea o păstrează pe mămică, lasă-mă să încerc din nou, ei bine, tot trebuie să mă împrietenesc cu aluatul ...
IRR
Pisica neagra, datorită ție, ieri am avut un deja vu. Ei bine, m-am uitat cu atenție la videoclipurile tale, intru în bucătărie și am acolo un astfel de tăietor de aluat + tăietor de tăiței, ca un italian dintr-o rudă și, mai mult, înainte de asta, cu siguranță nu era în casă. O doream doar ... o dată ... de ziua ei, iarna. Și se pare că fiul meu și-a amintit și l-a cumpărat, am decis să-i fac plăcere mamei mele, dragă, ca Surpriza !!! Așa că, m-am dus să studiez din nou videoclipurile și Temka de pe site. Putem, și într-adevăr, voi traversa această mașină. de ceva timp
matroskin_kot
A, aș fi crezut că sunt supraîncălzit ... „La ce tehnologie a ajuns, mama ta este prezentată aici și la televizor ....”
matroskin_kot
IRR, ai de gând să sculptezi „konykiv”? Din lut ... De ce ai nevoie de lut? ȘI?
Al lui Lisss
Citat: matroskin_kot

De ce ai nevoie de lut? ȘI?

ea va sculpta argila în mărime naturală, Schaub se va bucura de feeric
Pisica neagra
Citat: TIR

Putem, și într-adevăr, voi traversa această mașină. de ceva timp

Mulțumesc pentru „mulțumesc!
Despre mașină - felicitări!
Și ce zici de voi trece - cu siguranță! pentru că într-o bandă entu într-o clapă puteți înfășura ORICE carne tocată și chiar bucăți de carne sau pește !!!

Și în mecanismul de tot felul ... oh, capricioase .. deși sunt mai gustoase decât găluștele cumpărate în magazin, dar ... fie tocatul este mai moale, atunci aluatul nu este atât de ...
Ma bucur pentru tine!
Pisica neagra
Citat: matroskin_kot

IRR, ai de gând să sculptezi „konykiv”? Din lut ... De ce ai nevoie de lut? ȘI?

Irina .. păi tu pui toate întrebările complicate ..
Nu este vorba despre lut, ci despre cușete .. poți să stai pe propriul cal ... cu toate bucuriile care urmează

Poate doriți să vă amintiți copilăria, excursiile la parc pe carusel, înghețata de gheață pe un băț ..)
Yutan
Stau aici și mă gândesc, poate că nu este vorba de aluat, ci de umplutură? La urma urmei, se mulează cu cartofi! Poate că trebuie să faceți carnea tocată mai moale. Este dens și rupe aluatul. Adăugați lapte.
mara_2
Citat: Black_cat
... pentru că în entu tape puteți înfășura ORICE carne tocată într-o cârpă și chiar bucăți de carne sau pește!!!..
Briliant! .. Voi încerca mâine ... niciodată nu m-aș fi gândit la asta - tocmai acestea sunt bucățile și nu doar carnea tocată sau tăiată în tăiței ...
sazalexter
Yutan De asemenea, cred că în această direcție, nu degeaba scriu că ar trebui să se facă pe o rețea fină, de preferință de două ori. Doar ar trebui să fie cât mai uscat
Pisica neagra
mara_2

Vă mulțumesc pentru aprecierea dumneavoastră.
Dar aceste piese, în funcție de produsul original. poate fi necesar să prăjești uneori. Totul depinde de mărimea lor.
Dar carnea tocată mărunt este întotdeauna mai gustoasă decât una stoarsă printr-o mașină de tocat carne - amintiți-vă rețetele originale - manti, paste ...
Pisica neagra
Citat: sazalexter

Yutan De asemenea, cred că în această direcție, nu degeaba scriu că ar trebui să se facă pe o rețea fină, de preferință de două ori. Doar ar trebui să fie cât mai uscat posibil
Citat: Yutan


Stau aici și mă gândesc, poate că nu este vorba de aluat, ci de umplutură? La urma urmei, se mulează cu cartofi! Poate că trebuie să faceți carnea tocată mai moale. Este dens și rupe aluatul. Adăugați lapte.

Aveți și o persoană - kruglii, care a făcut aceste găluște .. îl puteți întreba despre carnea tocată?
IRR
Citat: Yutan

Stau aici și mă gândesc că poate nu este aluatul, ci umplutura? La urma urmei, se mulează cu cartofi! Poate că trebuie să faceți carnea tocată mai moale. Este dens și rupe aluatul. Adăugați lapte.
Yutan!

Îmi pare rău, raidurile cu dud și ce? undeva a fost că îl iei cu cartofi ??? asta e super!

Apropo, La multi ani!!! Viață dulce ... îți doresc să o termini (mașină de scris)

Mașină de făcut găluște, ravioli

Mașină de făcut găluște, ravioli

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine