Aluat de kefir pentru găluște (fără ouă)
Categorie: Rețete
Ingrediente
Făină de grâu 700-800 g
Kefir aproximativ 0,5 l
Metoda de gătit

Nu este nevoie de sare sau ouă. Aluatul va fi foarte elastic. Puteți să-l derulați la nesfârșit, deoarece rămâne moale tot timpul. Dar asigurați-vă că îl lăsați să stea după frământare (o fac în ajun și îl pun în frigider pentru noapte, dar dacă am vrut brusc, atunci 30 de minute este suficient) Se desfășoară foarte bine în mașină. Dar dupa ce am rulat pe 1 numar (am cel mai gros strat) adaug faina pentru ca aluatul sa nu se lipeasca de role si apoi .. am facut maxim 4 numere. Dar aluatul este atât de gustos, încât îmi doresc foarte mult să îl simt în găluște. Am făcut tăiței din resturile. Foarte frumos și blând.
Frenezie
Multumesc pentru reteta. Această versiune a testului este mult mai elastică decât de obicei. DAR! Este necesar să luați chefir nu foarte acru, altfel veți simți puțină aromă de lapte acru. Am distribuit deja prietenilor mei atât aluatul, cât și rețeta)
kirch
Ieri am gătit găluște cu cartofi. A fost prima dată când am făcut un astfel de aluat. Mi-a placut foarte mult. Vreau să-l încerc pe mantas. Multumesc pentru reteta
Administrator

Aluat pentru găluște, găluște și tăiței de chefir Aluat de kefir pentru găluște (fără ouă)
milka80
Multumesc pentru reteta! Aluatul este foarte fraged sub formă finită, doar se topește. Eu și familia mea ne-a plăcut
Administrator
Citat: milka80

Multumesc pentru reteta! Aluatul este foarte fraged sub formă finită, doar se topește. Eu și familia mea ne-a plăcut

Irisha, multă sănătate pentru tine și familia ta, gătește cu plăcere!
Gatto
Ajutați-mă cu o rețetă de găluște într-un aparat de fabricat pâine?!
Rarerka
GattoSunteți deja pe subiect cu REȚETA. Puneți mâncarea în cuptor și setați modul „Aluat”
Gatto
Mulțumesc, cu siguranță o voi încerca acum, dar vreau să o fac cu cireșe, nu o să simți kefir?!
Taia
Acest aluat nu este potrivit pentru găluște cu cireșe.
Aluatul este delicios, eu îl fac, dar este mai potrivit pentru găluște cu brânză de vaci. Nu e rău pentru găluște.
Dar aceasta este părerea mea subiectivă.
Gatto
Asta cred, mulțumesc!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine