Tort de secară cu morcovi și nucă de cocos

Categorie: Produse de patiserie
Tort de secară cu morcovi și nucă de cocos

Ingrediente

făină de secară 200 g
zahar brun 175 g
Ulei vegetal 120 ml
Ouă 2 buc.
Praf de copt 1/2 linguriță
Scorţişoară 1 linguriță
Nucşoară ciupi
Pofta unei portocale
Morcov 200 g
Fulgi de cocos 50 g
+ d / stropeste

Metoda de gătit

  • Radeți morcovii crudi pe o răzătoare medie.
  • Într-un blender / robot de bucătărie, bateți zahărul, ouăle și untul.
  • Cernem făina cu praful de copt. Se amestecă scorțișoară, nucșoară și coajă. Adăugați făină în blender puțin câte puțin, amestecând până la omogenizare.
  • Apoi adăugați morcovi rasi și fulgi de cocos, amestecați cu o lingură.
  • Ungeți o formă cu unt și presărați făină.
  • Presară cu nucă de cocos dacă se dorește.

Timp pentru pregătire:

aproximativ 40 min.

Program de gătit:

Puneți aluatul într-o matriță și coaceți-l în prealabil la 180 gr. cuptor (160 gr. cu convecție)

Notă

Delicios și aromat.

Bucura-te de masa ta!

kava
Dragă, și ce formă de dimensiune? Frumos ca întotdeauna Dar probabil mai dens decât cupcakes-urile anterioare?
Mila007
Katyusha, da, acest cupcake este mai dens. Dar chiar mi-a plăcut. S-a dovedit atât de parfumat.
Iar forma are 6 cm înălțime, 20 pe 25 cm.
Croșetată
Dragă
Bravo !!! Fata buna !!! Ce cupcake delicios !!!
Alexandra
Dragă,

Cu scorțișoară și nucșoară, probabil are gust de turtă dulce.

Acum, dacă există un obiectiv de reducere a conținutului de calorii, schimbați untul (cu excepția a 2 linguri. L.) Cu brânză de vaci moale zero, jumătate din zahăr și luați maro ...
Mila007
Alexandra, Iubito, te iubesc! Îmi plac experimentele și modificările! Cu siguranță voi încerca versiunea cu mai puține calorii! Da, un cupcake seamănă cu o turtă dulce. Poate că ar fi și mai corect să o numim turtă dulce. Tocmai am tradus numele din portugheză ca cupcake. Nu au o margine clară în numele lor aici. Fie plăcintă, fie tort. Nu trage de o plăcintă, a scris un cupcake. Și ar fi mai corect să-i spunem covoare!
DJ
Mila007 Azi v-am copt cupcake-ul Yummy !!!!! Ador totul cu fulgi de nucă de cocos, această aromă stătea când a fost coaptă, prost
Tort de secară cu morcovi și nucă de cocos
Nu credeam că poate fi atât de delicios din făină de secară
Elenka
DJ, foarte frumos! Un cutter undeeeeeee?
DJ
Iată
Tort de secară cu morcovi și nucă de cocos
Elenka
Oh bine! DJprobabil cât de moale și moale are gust turtă dulce?
Pe măsură ce căldura scade și voi încerca.
Mila007
DJ , ce cupcake minunat ai!
De asemenea, mi-a plăcut și am gătit și experimental și habar n-aveam ce va ieși atât de bine din făina de secară (era multă făină, așa că am folosit-o). Și nuca de cocos este cea care dă aroma completă, încât chiar și făina de secară iese atât de bine!

Elenka69 , dacă te-ai descurcat bine și mi-ai luat imediat cealaltă prăjitură de morcovi, atunci nu vei regreta dacă o vei coace.
Dar au un gust complet diferit. Acesta arată mai mult ca o turtă dulce.
Elenka
Mila, Cu siguranță voi încerca. În general, ador tot cocosul.
DJ
Elenka69 Am încercat-o încă caldă, este moale înăuntru, iar crusta zdrobește
Mila007 Am pus imediat ochii pe această rețetă, deoarece există și multă făină de secară (am cumpărat o pungă) și merită.
Elenka
Iată o altă turtă dulce de secară pentru a învăța să coacem!
Toată făina ar fi fost consumată.
DJ
Am mai luat o mușcătură când s-a răcit tortul, OH MIRACLE și, într-adevăr, gustul de turtă dulce !!!! Super!!!
Mila007
DJ, Sunt atât de bucuros că ți-a plăcut cupcake-ul ... Am numit-o greșit, a trebuit să-i spun o turtă dulce
Dar nu este vorba despre nume ... Principalul lucru este că a ieșit delicios, în ciuda faptului că a fost făcut din făină de secară ..
Alexandra
Citat: Elenka69

De aceea am învăța să coacem turtă dulce de secară!
Toată făina ar fi fost consumată.

Și iată rețeta https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2931.0

Puteți lua toată făina de secară, este mai bine să adăugați și tărâțe.
adevărată turtă dulce. Am avut o bucată în frigider învelită în folie de celofan pentru mai mult de 2 luni - încă la fel proaspătă. Ca o adevărată turtă dulce.

În loc de gem de fructoză, puteți folosi rețeta pentru gem de agar fără caise (sau orice alt fruct dulce) - l-am adus la mine și la Mila într-o prăjitură de morcovi
Elenka
Alexandra, mulțumesc!
Elenka
Dragă, iată-mă, dar în sfârșit am copt o prăjitură de secară cu morcovi și nucă de cocos. Șase luni ...
Nu mă așteptam la un gust atât de interesant, iar familiei mele le-a plăcut foarte mult. Multumesc frumos pentru reteta!
Vă aduc un alt semn plus și recomand cu toată încrederea tuturor să îl încerce!
Iată raportul.

🔗
Mila007
Lenochka, dragă, mă bucur atât de mult că ți-a plăcut cupcake-ul! Multa sanatate pentru tine si familia ta! Și principalul lucru este că le place copiilor tăi!
Și mulțumesc pentru rating și feedback!
Natusichka
Așa că am vrut să gătesc ... și sunt 2 ouă .... voi aștepta până se va termina postul și cu siguranță o voi face!
Croșetată
Elenka69
Lenus, ai un cupcake frumos! Ați redus cantitatea de zahăr? De asemenea, voi coace, dar cred că nu va fi dulce?

Natusichka
Am citit că ouăle din produse de patiserie sunt înlocuite cu succes cu făină de orez, deși eu însumi le înlocuiesc cu semințe de in măcinate, încă nu am încercat făina de orez.
Natusichka
Fărâmă! Ați încercat această rețetă specială cu adăugarea de semințe de in? Și cât ar trebui să te așezi? Sau de câtă făină de orez aveți nevoie?
Elenka
CroșetatăMulțumesc, Innochka! Am pus 150 de grame de zahăr, dar nu a fost foarte dulce.
Croșetată
Citat: Natusichka

Fărâmă! Ați încercat această rețetă specială cu adăugarea de semințe de in? Și cât ar trebui să te așezi? Sau de câtă făină de orez aveți nevoie?
Natusichka
Nu, nu l-am încercat pe acesta. Dar în multe cupcakes, din cauza lipsei ouălor, le-am înlocuit, rezultatul este excelent! Am două ouă de înlocuire a coroanei dulce produse de patiserie:
1 ou = 1 piure de banane
1 ou = 1 lingură o lingură de semințe de in se fierbe la foc mic în 3 linguri. l. apă


În general, căutați aici opțiuni pentru înlocuirea ouălor în produse de patiserie și alte feluri de mâncare: 🔗

Din păcate, nu vă voi spune despre făina de orez, pentru că am citit și citit, dar nu am încercat-o eu însumi ...

Elenka69
Lenochka, mulțumesc! Voi încerca și cu 150 de grame.
Natusichka

1 ou = 1 lingură o lingură de semințe de in se fierbe la foc mic în 3 linguri. apă
[/ i]

Fărâmă! În 3 pahare de apă? Și ce, toarnă toate acestea în aluat în loc de 1 ou?
Croșetată
Natusichka
Îmi cer iertare, aici este vorba 3 linguri de apă.
1 lingură. l. semințe + 3-4 linguri. l. apă (aceasta este de 45-60 ml) înlocuiți un ou. Puteți bate semințele împreună cu apă într-un blender, dar apoi în unele produse de copt (dar nu în toate) va exista o ușoară aromă (subtilă) de semințe de in, îmi place. Dacă aroma semințelor din produsele de panificație nu este de dorit, atunci utilizați semințe întregi de in. Le puteți înmuia în avans - este mai eficient. Sau, așa cum am descris mai sus, fierbeți semințele timp de 10 minute și lăsați-le să se răcească chiar în bulion, apoi pur și simplu scurgeți și folosiți lichidul strecurat în locul unui ou.
Natusichka
Minuscul! Mulțumesc foarte mult! Am notat totul, voi încerca!
zena_lena
Mila007, Mulțumesc pentru cupcake! Mi-a plăcut foarte mult gustul.
Adevărat, aluatul a fost foarte uscat, a trebuit să adaug câteva linguri de iaurt pentru a-l amesteca cumva. Și s-a ridicat foarte puțin. Zahar pus 150g.
Tort de secară cu morcovi și nucă de cocos
Tort de secară cu morcovi și nucă de cocos

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine