Jamie Oliver Fan Club

[sos de roșii de la Jamie Oliver]

Sa incercam sos de roșii de la Jamie Oliver închide iarna
1. roșiile sunt șlefuite
2. pentru o schimbare - ceapă prăjită cu busuioc, apoi busuioc în coșul de gunoi și ceapă în blender
3. stropit cu oțet de mere
4. Usturoi adăugat
5. Fierbinte în borcane sterile cu capace cu șurub. depozitare pusă în frigider

Fac o cantitate relativ mare din gorloderka obișnuită (adjika) - variază în funcție de sosul Oliver. Dacă recunoaște acest lucru ca fiind sosul său

Acum știu unde să pun roșii necorespunzătoare

O, fetelor! Se pare că îl iubesc și pe J. Oliver! Pur și simplu nu știam numele lui. Întotdeauna întâlnesc transmisia lui nu la început! > :( Îmi place că rețetele sale sunt simple și foarte repetabile în condițiile noastre dificile de viață.

[anni4ka]

anni4ka , bun venit la grupul de fani al super-superba blondă miere!

Gătit astăzi

Încercați și nu mă îndoiesc că vă va plăcea acest fel de mâncare!

[Tort de struguri]

Fetele iau Tort de struguri
Doar nu mă lovi cu papucii tăi, te rog. Nu i-am văzut programele, ci doar ceea ce ai pus aici. Am avut nevoie doar să arunc strugurii și am găsit o rețetă atât de minunată. Acum mă uit mai atent la rețetele sale.

el, desigur, este un bun bucătar ... dar nu este atât de bun să cheme cumva copii

apoi am citit în informații politice că numele pe care i l-a dat copilului său a fost recunoscut ca fiind cel mai prost nume al anului printre copiii vedetelor

și l-a numit pe nou-născutul Buddy Bear Maurice (Buddy Bear Maurice)

deși ... în comparație cu Gwyneth Paltrow, care a numit copilul Apple (Apple) ...

săraci copii celebri!

Lisss, Apple sună bine în engleză, nu mai rău decât Rose sau Lily la noi. Dar despre urs, nu știu. Trebuie să fie altceva în documente.

[Liudmilka]

Liudmilka, Rose (Rose) și Lily (Lilly) au și Apple pentru că urechea rusă pare să nu sune nimic, dar pentru ei numele ei este Yabloko ...

aici este un link către articolul original, de unde am primit informațiile 🔗 mai sunt câteva nume interesante

Lisss, a citit articolul și nu a înțeles de ce numele Axel li se pare ridicol - un astfel de nume există cu adevărat. Egiptul pare cu adevărat ciudat, dar în Moldova există numele Libia (a lucrat cu o femeie). Și ea a râs, amintindu-și că rușii au numele Grusha, deși acesta este un nume scurt de la Agrippin, dacă nu mă înșel, desigur, dar era foarte obișnuit înainte.

iar caucazienii au numele Babay !!!!!

Stea, probabil că înseamnă ceva complet diferit de al nostru

Îmi puteți spune rețeta pentru prepararea tortului de înghețată al lui Jamie Oliver. Recent, la televizor am văzut sfârșitul programului și mi-am pierdut liniștea. Ajutor! și nu pot să nu spun: site minunat! Grozav! poți doar să faci fan club Bread Makers. ru crea! (Aș adăuga un smiley, dar nu funcționează ...)

ka.mar acesta?

Gata de prajituri, briose sau tort
Gem de zmeură - tabelul 4. linguri
Înghețată - aproximativ 1 kg (depinde de mărimea matriței)
Nuci - fistic, nuci
Boabe - Am cireșe de înghețată.
Portocaliu - 1 buc.
Zasakhar. fructe (fructe confiate, mandarine, pepene galben)
Lichior sau sherry dulce (coniac de cireșe) - pentru înmuierea biscuitului
Ciocolată neagră - pentru glazură

Tăiați tortul, biscuiții sau brioșele în felii de 1-1,5 cm grosime.
Punem folie alimentară într-un bol rotund, astfel încât marginile să atârne, așezăm pereții cu felii pregătite.
Îmbrăcăm suprafața rezultată cu gem de zmeură.
Așezați un strat de înghețată ușor înmuiată.
Se presară cu fistic.
Apoi, un strat de vișine, apăsați în înghețată cu o lingură.
Stratul de zahăr. fructe.
Un strat de felii de portocale decojite.
Un alt strat de înghețată.
Pe toată această creație, acoperiți cu un strat de felii de tort sau biscuiți.
Se toarnă sherry sau orice băutură preferată în jurul circumferinței tortului și peste stratul superior. Dacă copiii mănâncă desert, înmuiați-l în sirop).
Închideți bine filmul, acoperiți partea superioară cu un alt strat de folie alimentară.
Puneți o farfurie deasupra cu partea de jos și apăsați bine pentru a ne tampona toate straturile.
Punem la congelator cel puțin 4 ore (de preferință peste noapte).
Cu o oră înainte de servire, rearanjați vasul cu desertul la frigider pentru a dezgheța puțin.
Desfășurăm filmul, întoarcem „bomba” noastră pe o farfurie, turnăm deasupra ciocolată neagră topită și decorăm după dorință.
BUCURA-TE DE MASA TA!!!!!

Da! Da! Da! Mulțumesc kleskox35! Gătești asta des? Așa cum este numit corect, îl puteți numi desert festiv? Mulțumesc din nou, am căutat pe întregul internet, dar nu l-am găsit.

O întrebare de provocare - fanii au încetat să mai vânturi?
La Domashny, arătăm în fiecare dimineață un program cu Jamie, dar mă uit doar la a doua săptămână (și pe care nu am mai urmărit-o până acum). Și mă uit și la cele descărcate - așa că la micul dejun și la cină îl am și pe Jamie Oliver. Fiul și soțul se uită și ei - dar unde pot merge? Deși fiul arată cu plăcere

[Lena]

Lena, tocmai făcută pe baza rețetei de la Jamie Oliver

[Alexandra]

Alexandra,
Oh, cum aș putea vedea această frumusețe? A fugit

Dragă !!!!!! Îmi place cum difuzează !!!! totul este foarte accesibil ... acum nu există nicio ocazie de a viziona, dar vreau o carte ... dar prețurile noastre mușcă ...

Acum, revista „JAMIE” este publicată în Rusia - revista culinară a lui Jamie Oliver! Am cumpărat primul număr din „Lenta”, sunt foarte bun. Mi-a plăcut și mi-a plăcut și mie. conținut etc. design, chiar și calitatea hârtiei pe care o recomand ...

Salutare tuturor.
fetelor, vă rog să-mi spuneți că Jamie folosește un fel de iaurt în unele rețete.
este într-adevăr iaurt sau este smântână în stilul nostru?
la fel ca budinca de orez și gemul de căpșuni au ajuns în terciul de orez pe bază de lapte
cu gem de căpșuni. ("Jamie at home" sezonul 1 episodul 4 - căpșuni)

[Englez în New York]

^{De la scriitorul nostru de science fiction, autor al „Patrulelor”, Serghei Lukyanenko despre călătoria lui Jamie Oliver în America (termenul „America” a fost introdus de M. Romney)
🔗}

------------------------------

Englez în New York

Ei bine, nu în New York. Undeva mai adânc. Dar cu adevărat în colțul urcător. Dar un englez, firesc, se numește James Oliver. Un tip cunoscut, cred. Ieri am urmărit un program TV unde a venit în Statele Unite și am încercat să-i învăț pe școlarii americani să mănânce bine ...

Mi se reproșează adesea că nu iubesc America. Să clarificăm pentru viitor - tratez Statele Unite exact la fel cum tratez Zambia, Siria sau Suedia. Tot ceea ce fac cetățenii unei țări în țara lor este propria lor afacere. Nu-mi place ceea ce fac cetățenii unor țări și, în primul rând, Statele Unite, în afara patriei lor istorice. Și așa, în interior - au dreptul, îl tratez cu respect deplin.

Dar, uneori, maxilarul scade. Și nu numai pentru mine, pentru bucătarul bucătar englez vesel - și ea s-a lăsat.

Nu, la început totul a fost bine. El a încercat să hrănească copiii americani cu alimente sănătoase (file de pui prăjit) în loc de pepite (arătând mai întâi din ce sunt făcute). Nu a funcționat. El a explicat unei familii americane obeze că o astfel de alimentație este dăunătoare (când s-a dovedit că fata avea patru ani - soția mea a exclamat îngrozită „cântărește mai mult decât mine”, când s-a dovedit că băiatul avea doisprezece ani - am emis un strigăt asemănător. Și nu sunt foarte slabă, știi.

Dar apoi a început tabla. În primul rând, James Oliver a început să le arate legumele elevilor de clasa întâi. Adevărat, din grădină. Și a întrebat ce este. Copiii au băgat degetele la cartofi și au spus „roșie”. Conopida a fost șocantă. Vinetele i-au pus pe copii într-o stupoare. S-a dovedit că, la vârsta de șase ani, copiii americani nu văzuseră niciodată alimente normale și mâncau doar pizza, hamburgeri și lapte de ciocolată.

Și apoi Oliver i-a întrebat pe bucătarii școlii de ce mănâncă copiii lor cu linguri. Adică, toată lumea mănâncă cu linguri. Fără furci și cuțite. Și a cerut să le dea copiilor cuțite și furculițe.
Ce a început aici! Bucătarul s-a ridicat în fața copiilor cu sânii și a strigat: „Spui că în Marea Britanie, copiii de zece ani mănâncă cu furculița și cuțitul?” - Da, Oliver a fost confuz. "Puteți documenta acest lucru?"
Aici bucătarul englez a rămas fără cuvinte. Cu excepția râsului isteric, nu avea putere pentru nimic. Drept urmare, cuțitele și furculițele au fost distribuite copiilor (cu greu se găseau în depozit). Copiii înspăimântați cu groază au întors aceste dispozitive barbare în mâinile lor ...

Și de ce sunt acuzat că am luat joc de Statele Unite și le-am dorit rău? Că această insidioasă televiziune rusă greșește despre viața din America? Ei bine, băieți, nu îl voi suspecta niciodată pe Oliver că este agentul televiziunii rusești ...

Ascultă, chiar este așa? Am o mulțime de prieteni aici din SUA. Este adevărat - nu văd legume și fructe crude? Într-adevăr - mănâncă doar hamburgeri pizza? Chiar - doar cu o lingură?

Poate că englezul insidios se aprinde?

------------------------------------

Și iată videoclipul cu Oliver:





Ei bine, pentru kit:

hmmm, chiar și cumva nu-mi vine să cred că se întâmplă asta, uzhos

Carbonara de dovlecei, delicioasa. Vă recomand să adăugați cimbru, chiar și uscat.

realizat într-un multicooker Oursson 5005

Du-mă în rândul fanilor lui Jamie !!!! Îl ador de câțiva ani, imediat ce l-am văzut la bucătăria TV. Soțul și mama mea chiar îl adoră, iar fiul meu îl respectă foarte mult. Este un tip foarte minunat, sau mai bine zis un bărbat. Tot ceea ce face este demn de respect!
Îmi place foarte mult nu doar profesionalismul și capacitatea sa de a transmite altora ceea ce pare dificil pentru mulți, ci și calitățile sale umane! Este o persoană simplă și deschisă, foarte prietenoasă și are o inimă uimitor de amabilă (amintiți-vă proiectul său pentru lanțul de restaurante Fiftin din întreaga lume, unde angajații sunt 15 tineri dificili cu vârsta sub 25 de ani care au probleme cu legea). La urma urmei, o persoană se gândește nu numai la profiturile sale, ci și la modul de a ajuta adolescenții dificili. Statul nu se gândește la asta, să fiu sincer, dar EL gândește și vrea să-i ajute să meargă pe calea cea bună, le oferă o șansă, îi învață o profesie complet gratuită, îi îngrijește ca pe cei mici, îi sprijină, îi îngrijește dintre ei și apoi îi angajează pentru muncă, adică oferă locuri de muncă. Spune-mi, știi mulți milionari care fac exact asta? Jamik este doar SMART !!! Doar îl ador pentru tot. Acum a apărut un nou proiect pe canal - Jamie călătorește prin America, cunoaște America prin bucătăria diferitelor state, orașe și regiuni și, ca de obicei, el este cel mai bun !!!!!!!!!!! !!!!!!!!!
Jamie Man cu o majusculă! Inutil să spun că nu este o persoană obișnuită, a venit pe această lume cu misiunea sa și o îndeplinește cu 1000%, nici măcar o sută (nu va fi suficient).

Din ultimul program am aflat că este al șaselea generație sudanez !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (Am fost foarte surprins!) El a spus că bunicul său a venit în Anglia din Sudan, iar Jamie însuși - alb și blond - pentru atâtea generații și căsătorii mixte în familie, a ieșit deja așa. Și, potrivit tatălui său, puteți spune că există unele caracteristici de origine sudaneză (dar numai atunci când știți deja despre asta), sângele sudanez este prezent.

În ceea ce mă privește, gătesc după rețetele lui, totul iese foarte tare !!!!! Familia mea mănâncă tot ce este pregătit conform rețetelor sale pentru ambii obraji și este fericită că l-am „descoperit” pentru noi înșine!

Aș dori să-i doresc o amploare și mai mare, idei și proiecte noi și fericire și prosperitate în familie !!!!!

[Galushka]

Galushka,
Galyushka, ce bine a scris ceva!

Lenochka, mulțumesc !!!!!!!!!!! Nu am scris încă tot ce mi-am dorit - ar fi lung și obositor să citească toată lumea. Jamik este minunat !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !! SUNT PENTRU JAMIE !!!!

Și cum mi-a fost dor de un astfel de subiect! Îl iubesc pe Jamie mult timp, prima dată când i-am văzut spectacolul, m-am îndrăgostit!

De asemenea, tocmai am dat peste subiect ieri din întâmplare.Mi-a fost și dor, s-ar putea spune Dar nimic, mai bine târziu decât niciodată !!!!

Principalul lucru este că este acolo și l-am găsit !!!!!!!

Da, Jamie are și un proiect pentru a deschide un restaurant Fifteen la Moscova! Încă este deștept! Dacă numai el nu ar fi ruinat de prețurile noastre de la Moscova pentru închirierea de spații, echipamente, coordonarea cu oficialii și alte delicii ale „aranjamentului” rusesc. Să ne ținem pumnii pentru el !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Jamie I LOVE! În general, ador programele culinare, nu spectacolele, îmi place să urmăresc cum funcționează profesioniști Nu cu mult timp în urmă am descoperit noul său ciclu (relativ) „Prânz în 30 de minute” - este doar un salvator!

Tatiana, la fel! Deși, pe lângă gătitul pur, îi urmăresc și programele cu plăcere!
Iar prânzul în 30 de minute este în general SUPER! Uimeste cu ce iubire face totul, din toata inima !!! Este imediat evident că persoana și-a găsit VALIONUL, este în locul lui !!! Fără nicio postură, glamour fals și arată-te ca unii dintre prezentatorii noștri (de exemplu, Yulia Vysotskaya - nu pot suporta „spectacolul” ei, alergând prin bucătărie, agitație și postură) Jamie este neîntrecut de nimeni !!! Nimeni nu l-a umbrit vreodată în inima mea în acest domeniu culinar, nu există altul! În general, sunt alături de Jamie pentru totdeauna !!! Împreună înainte !!!!

Virgin, și cine se uită la prânz în 15 minute? Sunt nemernic drept !!!!

: yahoo: deffchoooonki Sunt cu tine. Îmi place atât de mult felul în care gătește. Sunt foarte incantat ca invata sa experimenteze in bucatarie !!! Ei bine, felurile sale de mâncare economice sunt doar SUPER !!!!!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, nu, aici sunt feluri de mâncare economice cu tot felul de fructe de mare (cum ar fi midiile congelate costă un ban) Am fost aproape rupt de invidie, deși fructele de mare nu sunt foarte inactive

Și eu sunt cu tine !!!

[Scarlett]

Scarlett, și i-am făcut tăiței într-un stil oriental, am crezut că voi muri de fericire și plăcere. Ultimul, care acum este preferatul meu, este răzuirea ardeiului iute congelat.

Virgin, și cine se uită la prânz în 15 minute? Sunt nemernic drept !!!!

Tanya, pe ce canal este?

midiile congelate costă un ban

Deci midiile congelate costă 120 UAH pe kg și le adorăm, dar cumva iese puțin scump

Tanya, pe ce canal este?

L-am văzut de acasă ...

L-am văzut de acasă ...

Deci, probabil că avem altceva sau ne uităm pe internet?

Probabil .....
Dar pe internet îl puteți găsi, a funcționat mult timp pe Domashny și chiar și acum pare să meargă dimineața la aproximativ 7.30, se pare ...

Mă uit pe YouTube. Ei bine: girl_red: și vindem discuri piratate.

Pe canalul de viață al vulpii în fiecare zi sunt programele sale. Începeți de la 5-30 și treceți la 5-6 pe zi în momente diferite

Fecioară, o difuzăm pe „Soare” de mai multe ori pe zi. Dar mai des mă uit pe internet. Cel mai amuzant lucru este că i-am descoperit cinele în 15 minute complet din întâmplare - m-am așezat să mă uit la ce să gătesc rapid, pentru că în casă a început generalul - și iată-te

și iată un alt site.
există, de asemenea, o selecție de videoclipuri

🔗

O, fetelor, și mie îmi place. Dar, din păcate, nu ajung să îi văd niciodată programele. Și mama mea este înnebunită după el. Persoană minunată, dragă! Și unde în internet îi poți găsi rețetele?

[Natalia]

Natalia, uitați în orice motor de căutare - rețetele video ale lui Jamie Oliver - și veți fi fericiți!

[Sfaturi foto de la Jamie Oliver]

Sfaturi foto de la Jamie Oliver

Pentru mulți dintre noi, odihna este mâncare, mâncare și mai multe alimente. Îți place să tragi mâncare? Dacă nu, atunci vrem să vă prezentăm o mini-clasă de master găzduită de bucătarul și pasionatul de fotografie Jamie Oliver și colegul său - fotograf profesionist de mâncare, David Loftus. Suntem încrezători că aplicarea sfaturilor lor vă va îmbunătăți focurile de mâncare. Mai ales când vă gândiți la experiența lor de a lucra împreună în gătitul și filmarea alimentelor pentru nenumărate cărți de bucate și site-uri web de peste 15 ani.



Trage mai aproape, nu mai departe
Fie că este gata sau crudă, mâncarea este întotdeauna frumoasă. Nu vă fie teamă să vă apropiați de mâncare. Capturați toate detaliile utilizând setările macro ale camerei dvs., aplicați o adâncime de câmp redusă pentru a captura doar o anumită parte a vasului sau măriți întregul cadru. Fotografierea mâncării poate fi mult mai mult decât simpla fotografie. Profitați de o gamă largă de distanțe focale și de setări multiple, apropiindu-vă cât mai mult posibil și micșorați alimentele atunci când este necesar.

Spune o poveste
Vasul în sine este doar jumătate din poveste. Îndepărtați toate detaliile procesului - felierea cepei, mâinile frământând aluatul. De asemenea, atunci când adaugă ceva la vas, Jamie trebuie mai întâi să-l fotografieze cu ajutorul lui David.

Gătitul este „realitatea dezordinei”, spune Jamie, „inclusiv dezordinea pe care ați creat-o când tăiați, măcinați și frecați ingredientele”. Reducând viteza obturatorului, de exemplu, puteți descrie mișcarea pe măsură ce zdrobiți un cățel de usturoi cu partea unui cuțit sau spargeți un ou într-o cratiță.

Îmbunătățiți scena
Fundalurile colorate pot îmbunătăți foarte mult experiența alimentară. Pentru fundaluri, Jamie și David recomandă utilizarea de culori neutre (cum ar fi lemnul natural și oțelul periat) pentru a spori textura alimentelor. David selectează cu atenție scânduri din lemn vopsite în culori vii și țesături de bumbac pentru a trage o varietate de feluri de mâncare într-o varietate de combinații de culori. Potrivit lui Jamie, în timp ce fotograful obișnuit de mâncare filmează aproximativ cinci până la opt mese pe zi, el și David fotografiază adesea peste 20! Nu uitați să vă deplasați pentru a găsi și cele mai bune unghiuri.



Mențineți culoarea și caracterul
Fiecare ingredient are propriile sale caracteristici, iar acest lucru ar trebui să se reflecte în fotografie: roșiile sunt suculente, chipsurile sunt fără greutate și crocante, carnea „respiră”, absorbind aromele în timpul gătitului. Un fel de mâncare este un sortiment de ingrediente, fiecare concurând pentru spațiu pe farfurie și în fotografia ta.

Jamie susține utilizarea creativă a camerelor SLR moderne pentru a ajuta la depășirea limitelor fotografiei tradiționale cu alimente. Chiar și atunci când gătești acasă, mărturisește David, poți realiza fotografii profesionale de înaltă calitate cu o astfel de cameră: „Nu trebuie să folosești blițul, să activezi setările ISO și poți fotografia în condiții de lumină slabă”.



Viteza contează
Când vine vorba de a surprinde fotografii cu mâncare plină de gură, sfatul cheie al lui David este să „tragi mult, repede”. Cu un aparat foto profesionist, puteți doar să țineți degetul pe obturator, înregistrând întregul proces de creare a unui fel de mâncare, povestind mâncarea dvs. și, cel mai important, prezentând toate felurile dvs. de mâncare ca fiind delicioase.

Potrivit lui David, cel mai bun moment pentru a realiza o masă proaspăt pregătită este când este gata. Jamie spune că „cele mai bune fotografii sunt făcute în primele 45 de secunde, care este exact cât timp veți avea, de exemplu, pentru a surprinde frumusețea spaghetelor vongole - paste umede, crustacee fragede și roșii calde”. Prin urmare, continuați să trageți și nu strângeți, deoarece acest lucru ar putea pune în pericol rezultatul.



Iată deci toate sfaturile de la Jamie și David:

1. Folosiți un fundal neutru pentru a accentua textura alimentelor.
2. Folosiți lumină naturală, difuză, pentru a arăta ingrediente proaspete.
3. Decolati rapid, mai ales cand lucrati cu caldura.
4. Trageți des și fotografiați mizeria. Gătitul este o mizerie!
5. Folosiți o viteză de declanșare lentă pentru a sublinia mișcarea.
6. Spuneți o poveste și nu vă fie teamă să includeți mâinile bucătarului.
7. Utilizați setările macro pentru prim-planuri uimitoare.
8. Nu uitați de ingrediente colorate și farfurii neutre pentru a le pune în mișcare.
9. Fii creativ. Găsiți un unghi interesant, chiar dacă asta înseamnă că veți trage de la înălțime sau fotografiați mâncarea care cade în oală.
10. Uită-te la felul de mâncare din punctul de vedere al bucătarului.

De asemenea, urmăriți un videoclip despre Jamie și David care fac fotografii cu mâncare:

🔗

[Chef]

Chef, mulțumesc, l-am citit cu plăcere și am urmărit videoclipul! Jamie arată întotdeauna atât mâncarea preparată, cât și procesul de gătit atât de delicios!