Plăcintă cu ceapă "Juicy"

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu ceapă Juicy

Ingrediente

pe o foaie de copt 40x30
Aluat:
Lapte 250 ml
Făină 400 g
Drojdie proaspătă 10 g
SAU drojdie uscată 1 ceai lingura
Zahăr 1 ceai lingura
Sare 1 ceai lingura
Ulei vegetal 50 g
Umplere:
Arc 1,5 kg
Slănină 300 g
Ulei vegetal 4 masă. linguri
Semințe de chimen 1 ceai lingura
Sare piper gust
Branza tare ( 200 g
Smântână sau smântână groasă 150 g
Ouă 4 piese

Metoda de gătit

  • Zdrobiti drojdia la fundul galetii HP, adaugati zahar, turnati lapte, adaugati aproximativ o treime din faina. Porniți lotul timp de câteva minute. Opriți HP, adăugați făina rămasă, sare, adăugați ulei. Mod aluat 1 oră 50 min.
  • În timp ce aluatul este corect, pregătiți umplutura.
  • Curățați ceapa, tăiați-o pe lungime în 4 părți, apoi subțire. Tăiați coapsele în cuburi mici. Încălziți uleiul vegetal într-un ceaun, adăugați ceapă, tocăniți până când devine transparentă, adăugați coapsă, adăugați semințe de chimen, fierbeți totul împreună până când ceapa este moale, condimentați cu sare și piper după gust. Răcire. Se rade brânza sau se taie cubulețe mici. Se amestecă ouăle și smântână. Adăugați amestec de brânză și smântână de ouă la ceapă, amestecați.
  • Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Întindeți aluatul finit pe o foaie de copt, faceți laturile cu o înălțime de 2 - 2,5 cm. Puneți umplutura pe aluat și puneți tortul într-un loc cald (cuptor 30 °) timp de aproximativ 30 de minute.
  • Coaceți la T 200 ° (convecție 180 °) timp de aproximativ 35 de minute.
  • Am copt jumătăți de porții într-o tigaie cu diametrul de 26 cm.
  • Am frământat o porție completă de aluat. După terminarea frământării, am împărțit aluatul în două. A lăsat jumătate în HP să se ridice și a pus cealaltă jumătate într-un castron, a acoperit-o cu o pungă de plastic și a pus-o la frigider timp de 12 ore. Dimineața am copt chifle excelente din acest aluat.

Notă

Rețetă din bucuria de coacere a dr. Otter!

tatulya
Stеrn, vă rog să-mi spuneți, acest tort este foarte asemănător cu tortul cu ceapă pe care l-ați dat mai devreme? Cel care syuprug v-a sugerat să coaceți (și o sticlă de vin german)
rautacios
tatulya , realitatea este că plăcintele sunt similare în compoziția produselor și în rezultat absolut diferit!

Z. Y. Acest tort este comandat și de soțul ei și, de asemenea, pentru vin.
Ac de păr
Vă mulțumim pentru plăcinta cu ceapă! Mi-a placut foarte mult !!! Am uitat doar să fac o fotografie în întregime ...

Plăcintă cu ceapă Juicy
micshelma
placinta este cu adevarat delicioasa si gustoasa, sotul a apreciat-o si a cerut sa afle cu ce vin s-a servit? Spune-mi, te rog, probabil că voi demay semi-uscat doar?
rautacios
micshelma, Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut tortul.
Vinul de masă pentru tort va fi pe măsură!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine