Irlarsen
Și nu înțeleg cum poate fi o conversație fără prescripții? Este un tip de rahat. Dacă te poți lăuda că ai cumpărat Kesha pentru 3 ruble, atunci de ce nu te poți lăuda că ai maioneză și postezi o fotografie? Și acum ce să ne întâlnim cu tema Maoines din Kenwood? Și voi posta o fotografie a unui biscuiți, care să se întâlnească cu tema biscuiților Kesha? Există o pălărie atât de cochetă (arc mic) încât poți pune cu ușurință un link către toate rețetele discutate în pălărie și să nu alergi nicăieri altundeva. Din punctul meu de vedere




Lyuba, Ai uitat, încă nu am procesor Kesha! Și acum încerc să fac totul în Kesh! Dar lista cu Wishlist a fost deja stabilită: melc, procesor, cupe, castron!
zvezda
Irina, Susțin pe deplin! Unde altundeva să discutăm ce și cum am făcut-o în numerar, dacă nu aici ?? Aceasta este, dacă nu există o rețetă, nu toată lumea știe cum sau vrea doar să aranjeze rețete separate!? De ce nu îi aude nimeni pe acești oameni! ?? Vrei să-i forțezi
Gayane Atabekova
Irlarsen, Irina, fac asta pentru 500 de grame de făină. Într-o ceașcă, bate 1 ou cu 1 linguriță de sare și adaugă apă rece la 1 cm sub margine. Frământ 3 minute, apoi îl opresc 20 de minute. apoi frământ din nou. Aluatul este abrupt și mașina ricoșează ușor, dar nu respira. Dacă aluatul este uscat, puneți-l într-o pungă și la congelator pentru un minut. Apoi frământați din nou. Apoi l-am pus într-un recipient închis. După 40 de minute adăugați puțină făină și frământați din nou. De obicei fac de două ori 500 de grame de făină. Dar trebuie totuși să umpleți mașina de rulat aluatul. Faceți multe, dar memoria mea funcționează pentru mine. Îl iubesc foarte mult.
Masha Ivanova
Oricine are dreptul să-și exprime părerea aici. Una crede așa, cealaltă crede așa.
Drept urmare, viața va pune totul la locul său. Și faptul că suntem cu toții diferiți și privim diferit toate întrebările a fost dovedit de mult timp.
Sunt sigur că vom rezolva cumva această problemă în mod pașnic și fără supărare.
Fotina
Nu am Kenwood, dar abia aștept să intru))
Poate că creierul meu nu este structurat, dar nu înțeleg împărțirea în treizeci și trei de subiecte. Ce rost are în ele?
Ei bine, bine - există un subiect enciclopedic despre Kenwood în general.
Există un subiect separat despre atașamente (deși nici eu nu văd prea mult sens în el, pentru că în orice caz trebuie să folosiți o căutare pe subiectul din el sau credeți că cineva îl va reciti de la și până la?)
Și există un subiect Despre orice altceva - și vorbăreț, și fanfaron și rețete. Este susținut de mesajele curente pe linia de plutire, iar pentru a căuta ceva în el există o fereastră specială de „căutare”.
O postare cu o rețetă poate fi plasată pe prima pagină cu un link.
Și apoi stați și gândiți-vă că acolo unde puteți scrie, nu un forum, ci un fel de căutare
Irlarsen
Citat: Fotina
Și apoi stați și gândiți-vă că acolo unde puteți scrie, nu un forum, ci un fel de căutare
Plus un milion!
zvezda
Citat: Fotina
dar nu înțeleg împărțirea în treizeci și trei de subiecte.
Svetlana, nu am făcut-o, toate întrebările au fost „ascendente”, dar, după cum înțeleg, acestea sunt întrebări care se întâlnesc mai des în subiect, este prea greu să răspunzi la aceeași întrebare în fiecare săptămână din cauza faptului că că o persoană nouă nu vrea pur și simplu, poate citi postările anterioare!

Citat: Masha Ivanova
Sunt sigur că vom rezolva cumva această problemă în mod pașnic și fără supărare.
Lenochka, asta e inteligent! Cât de clar, competent și la obiect este totul, bineînțeles că vom decide! Ce ranchiuni ?? !!




Irina, ma ai !! Așa că distrează-te! Quest este interesant
Irlarsen
GayaneVă mulțumim pentru o descriere atât de detaliată. Sunt un ceainic complet într-un astfel de lot. De obicei, ea făcea aluatul în 21 de secunde. Dar acum nu mai există urină în Kesha! Totul s-a rostogolit într-o minge și s-a desprins de pereți în 2 minute. Când am început să sar, l-am oprit și l-am pus într-o pungă în frigider. Și apoi există asta! Mai trebuie să mă răcesc.Data viitoare voi încerca. Într-adevăr, nu voi frământa de trei ori, ci Kesha. Apropo, după o jumătate de oră în frigider, aluatul meu s-a desfășurat perfect, dar găluștele de pe duză nu au funcționat deloc. M-am jignit, am pus aluatul în congelator, așez tortul lui Keshin! Prima dată un astfel de bjaka cu atașament de ravioli. Cu toate acestea, aluatul era prea moale. Apoi voi lipi manti cu mâna, sau chiar mai bine - voi încerca metoda Lubin
Crenguţă
Citat: Fotina
pe treizeci și trei de subiecte nu înțeleg.
64 de subiecte.
Irlarsen
Poate cineva își amintește cât de inteligent am fost legalizați Kesha și cu mine? Dar Kesha nu a dezamăgit, suntem iertați și lăsați să trăim. Acum, la cină, ea a promis sos de urs pe aparat. Aici s-a defectat soțul. Ei bine, sunt o întrebare vicleană vicleană, spun ei, care este diferența dintre olandeză și Bearnes? Ei bine, a sfârșit CÂT de greu de făcut urși și, spun ei, de cea mai înaltă clasă și de mult timp plictisitor. Și eu - oppa lui! Și te voi bloca pe mașină! A fost surprins, a promis să cumpere carne de vită marmorată !!!! Acum, principalul lucru pentru mine și Kesha este să nu dezamăgim!
kartinka
Fetelor, azi am repetat maioneză pe un ou - totul s-a făcut conform rețetei - s-a dovedit imediat - l-am scuturat din cutie / l-am pus într-un borcan de cafea (sunt 2 norme), pentru că borcanul trebuia să fi golit.
Kenwoodflood: un chatterbox pentru gospodinele Kenwood și proprietarii de mașini de bucătărie :)
Dar acum fotografia este inserată normal!
Fete-întrebare: în timp ce nu există o duză în mine - o moară pentru cereale - cum pot măcina grâu / secară - cereale pentru făină?
NatalyaB
Citat: kartinka
Fete-întrebare: în timp ce nu există o duză în mine - o moară pentru cereale - cum pot măcina grâu / secară - cereale pentru făină?
Am încercat să mărunțesc făină de secară din fulgi într-un polizor, nu există experiență din cereale. Am măcinat și mei în el. Înainte de asta - într-o mașină de tocat cuțite. Ce de spus? Este posibil, dar neuniform. Este necesar să cernem și să măcinăm din nou rămășițele. Ca aditiv la făina principală - poți, ca principală - vei fi torturat.
----
Și astăzi am testat un accesoriu de moară pe mei. Am fost precaut, deci de trei ori: prin el, în gri, apoi în făină. Și viteza nu a fost setată la maxim, ca în instrucțiuni. Mi-a plăcut. Buna, buna, cernerea uniforma este optionala. Mâine va fi pâine.
----
Prin urmare, întrebarea este coaptă: doamnelor și domnilor din oraș, cine macină făină din ce? Secară, de exemplu? Nu pot folosi cereale integrale, există cereale de secară mai mult sau mai puțin decojite, cu excepția fulgilor?
zvezda
Citat: NatalyaB
există cereale de secară mai mult sau mai puțin decojite, cu excepția fulgilor
Bineinteles ca am! Am măcinat deja totul din toate, chiar am făcut naut, dar nu am încercat meiul,
NatalyaB
Citat: zvezda
Bineinteles ca am!
Care? Mark, poate de unde să-l obții? Este posibil vreun exemplu?
Iar pâinea cu adaos de făină de mei este una dintre preferatele mele. Făina de mei este rareori la vânzare și foarte repede „îmbătrânește” - se deteriorează. Nu veți coace fiecare pâine din ea.
kartinka
NatalyaB, și câtă mei să iei? De exemplu, am o rețetă pentru 600 de făină?
Apropo, prețul nostru pentru mei a crescut brusc - 87 - 93 ruble pe ambalaj
Se pare că îl puteți măcina în siguranță într-un desen animat.
NatalyaB
kartinka, aproximativ 120 g mei, restul de 600 este premium pentru grâu, lichid este lapte (cea mai mare parte) sau o soluție de lapte praf, untul este unt topit, sare, zahăr. Pâine foarte confortabilă, care miroase a copilărie.
Într-un multi-tocător:
Citat: NatalyaB
Este posibil, dar neuniform. Este necesar să cernem și să măcinăm din nou rămășițele. Ca aditiv la făina principală - poți, ca principală - vei fi torturat.
Meiul R.S., înainte de măcinare, clătiți bine cu apă rece și apoi fierbinte, ca pentru terci, altfel va avea un gust amar.
Olga 61
Oh. fetelor. Încă visez doar în numerar. Dar am citit toate subiectele despre el. Dar ceva ce nu-mi place este că atunci când frământă găluște, el sare și geme. Și după ce am cumpărat un astfel de brand, trebuie să mă adaptez la el și să mă gândesc unde, în ce duză să fac aluatul. De ce este producătorul meu de pâine. face găluște calm. Calm și fără nicio tensiune. Explicați nepăzit, dar dispus să intrați în rândurile voastre.
NatalyaB
Olga 61, heh, fac și găluște și pâine într-un aparat de pâine. Ei bine, pâine, pentru că eu coc acolo. Cu excepția foccacci și a unui fel de prăjituri. Găluște-găluște nu sunt atât de des, prin urmare, fără eșecuri: așezate-primite, rezolvate. Dar toți cei bogați, pentru brânzeturi-prăjituri-brioșe, precum și brioșe, biscuiți, pâine scurtă etc. - în kenwood, într-o găleată.Duza - care este mai convenabilă și mai potrivită. Și, respectiv, tocat în robotul de bucătărie. Și clătita (proaspătă) poate fi, de asemenea, într-un blender. Cu toate acestea, creativitatea.
Fotina
Îl vreau pe Kenwood pentru pâine, mai ales cu o predominanță a făinii de secară. Am scos făcătorii de pâine la dacha, acum frământ în prima. Dar a început să refuze - a rupt (?) Angrenajele, aparent. Derulează și ricoșează la frământare. Și pete pe fund și pereți ca lutul.
Aparatul de fabricat pâine mulinex pentru baghete, degeaba, cel pentru două linguri, de asemenea frământată de secară imperfect. Nu ca un Panasonic.
Poate că trebuie să schimb urgent direcția de căutare?

Nu vreau altceva - aluat de pâine și carne tocată la fire, dar fără supraîncălzire.
zvezda
Citat: Fotina
aluat de pâine și carne tocată la fire, dar fără supraîncălzire.
Se pare că am făcut secară din Stern și am amestecat atât aluat strâns, cât și aluat lichid, dacă nu exagerați cu ingrediente și respectați viteza, altfel nu citim instrucțiunile, atunci totul este în regulă, iar celălalt nu fă față la toate ... ce poți să crezi pentru tine ..
Carnea tocată la fire frământă inteligent, dar înțelegi că răcirea și gheața sunt ale tale!
kartinka
NatalyaB, Mi-e rușine să spun, am avut atât de puține afaceri cu meiul și că rare - sub formă de terci - cu el, este de înțeles: l-am spălat, l-am turnat și l-am fiert pentru mine, dar cum să îl spăl ? Cereale? Apoi uscat?




Olga 61, Olga, așa cred - Făcătorul de pâine a fost inițial ascuțit pentru diferite pâini / frământări și atât, și Kesha - el și igretele Shvets / secerător / tip, deci, aluat greu, așa știe cum. Este bine că este. Inițial am planificat Innokenty pentru munca dificilă, dar dacă înțeleg că o pot face diferit, nu voi mai strecura Innokenty încă o dată, deși s-ar putea să nu fie corect ..... poate ... încă mai cred așa - experiența cu Innocent este doar începută ...
LudMila
Citat: kartinka
Am repetat maioneza pe un ou azi - totul a fost conform rețetei - s-a dovedit imediat - am scos-o din cutie / am pus-o într-un borcan de cafea
kartinka, Marina, ce fel de ulei?
Nu am reușit ieri la Ideal ...
NatalyaB
Citat: kartinka
spălat, turnat și fiert pentru tine, dar cum să clătești aici? Cereale? Apoi uscat?
Și, de asemenea, în ceea ce privește terciul: spălat de mai multe ori într-o strecurătoare, apoi așezat pe un prosop de hârtie sau pânză pe o farfurie / tavă, „pătat” și lăsat. S-a uscat în jumătate de zi, sau poate chiar mai devreme: l-am simțit după atât de multe, da, uscat, îl poți măcina.
În principiu, cu orice cereală, cred că ar trebui să fie. Cu excepția cerealelor. Dar meiul și terciul trebuie spălate foarte bine, altfel vor avea un gust amar.




Citat: zvezda
Carnea tocată la fire frământă elegant
Da, chiar și fără gheață, doar rece.




Citat: kartinka
dar dacă înțeleg că o pot face diferit-
Da, este obișnuit în HP, de atâția ani deja ... Dar în timp ce HP se află în colțul care lucrează la aluat, Kenwood îmi va face umplutura. Sau altceva.
Desigur, dacă aș fi un fan al pâinii de cuptor, al aluatului sau altceva, KM ar amesteca totul pentru mine. Apoi l-aș cumpăra cu inducție, aș găsi un loc. Dar nu sunt el, am suficientă pâine bună de la Panasonic.
kartinka
LudMila, Cred că uleiul nu joacă un rol - toate ingredientele ar trebui să fie la aceeași temperatură - trebuie să scoateți oul afară în avans, astfel încât să se încălzească după frigider și muștarul finit din compoziție este de dorit - promovează emulsifiere. Am avut oleina
LudMila
Marina, ouă și unt și orice altceva era exact temperatura camerei.
Citat: kartinka
1 ou (temperatura camerei, puneți pe masă peste noapte)
Zahăr-1/2 linguriță, va fi și oțet de vin, este și dulce)
Sare - 1/2 linguriță, puteți adăuga puțin, puțin complet
Oțet de vin - 1 linguriță completă
Măsurat cu o linguriță de HP
Ulei vegetal umplut până la semnul „max”
A lăsat paharul jos, a bătut pulsul timp de 8-10 secunde de 3 sau 4 ori
Unde este muștarul?
Bine, Dumnezeu să-l binecuvânteze, cu această maioneză într-un pahar, nu funcționează și nu este necesar.
Barnaul
Citat: Irlarsen

Îmi amintesc că întrebarea a fost ridicată, dar apoi nu am avut încă Kesha. Voi întreba! Întrebare despre aluat de găluște, cârlig. Ultima dată a fost după test, am început să am probleme cu bolul. Azi am turnat un pahar de lichid și, pentru orice eventualitate, 2,5 pahare de făină. Este clar că aluatul nu este corect, am adăugat încă o jumătate de pahar.Aluatul s-a adunat într-un nod, s-a îndepărtat de pereți, dar Kesha a început să sară suspicios și șuierând încordat. L-am oprit imediat. Așa ar trebui să fie? Deși aluatul, ei bine, s-a dovedit deloc rece. Va trebui să adăugăm o grămadă de făină pentru rulat aluatul. Iar făina are 500 de grame, maxim 600 în total. Și spun că face un kilogram.
Irina, îmi place foarte mult aluatul Elenei Tim pentru găluște și Kesha interferează cu acest aluat fără să se strecoare, nu am nici o scuturare sau zvâcniri puternice. Răspuns la rețetă # 1590 • Sâmbătă, 25 noiembrie 2017, 21:22 • Producător de găluște și formular pentru găluște
Pentru găluște și găluște, fac puțin diferit (dar acest aluat este exclusiv pentru rulare aluat):
2 ouă + apă = 250 ml
Sare - 1 linguriță fără diapozitiv
Rast. ulei - 1 lingură. lingura
Făină (am Makfa) - 500g
Se toarnă făină în bolul mixerului, sare și ulei pe el. Porniți prima viteză și turnați într-o cutie cu ouă și apă.
Frământați un aluat tare (maxim puteți adăuga o linguriță de apă, dar asta dacă este făină complet uscată) și lăsați-l să stea cel puțin o oră. Apoi amestecați din nou și împărțiți în 6 părți. Se va dovedi a fi 130g. O astfel de piesă este o paletă de ravioli gata preparate. Rulați butașii într-o minge și puneți-i într-o pungă. Când s-a terminat tot aluatul principal, puteți găti din resturi, acestea se vor înmuia. Sunt pe pistă. zi de obicei le folosesc.
Rulez aluatul: 6-4-2-2 (am 6 diviziuni de grosime). Mai exact, gătesc aceste raviolini exact trei minute, după ce încep să apară primele. Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...833.0
zvezda
Svetlana, mulțumesc foarte mult pentru descrierea detaliată foarte utilă infa.
Irlarsen
SvetlanaMulțumesc și de la mine. Adică frământăm acest aluat cu 1? Nu scădem sau creștem? Acum am început să mă îndoiesc ce viteză am stabilit atunci. Cât timp îi ia? Iată mingea, este slăbită de pereți, ar trebui să o răsuciți mai mult sau asta este tot?
zvezda
Irina, Am scris deja, am citit instrucțiunile, fetelor! Fiecare duză funcționează la o viteză specifică! Aproape că m-am „topit” atât de rapid ...
VRad
Irlarsen, aici, rezumatele mele de mesaje de pe forum despre viteza duzelor:

cuțit pentru robot de bucătărie 2-5, disc pentru robot de bucătărie 1-3, cub 4, tocător maxim, tăietor de aluat și tăiere 1, k-shka min-max (cu excepția aluatului), amestecați min-max, cârlig min-1-2
Am o frunza pe frigider)

mașină de tocat carne-4, robot de bucătărie: cuțit-2 ... 5, disc-1 ... 3, tocător-max, aluat-1, K-shka-min ... max, whisk-min ... max , cârlig -min ... 2, sită-1-2
Irlarsen
M-am oprit !!!!! Am cumpărat cupe! Din fericire, nou, în magazin, cu bani ruși pentru doar 2500 !!!! Uryayayaya!
NatalyaB
Irlarsen, Felicitări! Lucru! Și prețul este super.
zvezda
Irina, Felicitări !!! Și aici am ajuns aproape la escroci ..
Olga 61
Citat: zvezda

Irina, Felicitări !!! Și aici am căzut aproape de escroci ..
De la tine dai! Ce ai vrut să cumperi?
zvezda
Citat: Olga 61
Ce ai vrut să cumperi?
Mașina ta
Irlarsen
Olya, Și detaliile ?? Shoutbox !!!!!




Și încă o întrebare. Este un bol potrivit pentru Kesha? 🔗
zvezda
Citat: Irlarsen
Și detaliile?
Am găsit 1100 de foi de aluat pe Avito, ei bine, am fost încântat, dar nu, escrocherie!
Castronul va merge! Dar, înțelegeți că nu puteți încălzi în el și nu veți pune capacul, dacă îl purtați, dar cât câștigă din banii noștri ??
kartinka
LudMila, Lyudmilochka! Am uitat să scriu despre muștar - l-am corectat deja în acel răspuns - l-am adăugat și s-a dovedit a fi inserat Am făcut această rețetă conform clasicilor, rețeta este de obicei cu muștar - mi-a zburat din cap, poate chiar nu era de ajuns?




Vreau să încerc și lapte, dar până acum nu este nicăieri - trebuie să mănânc pe acesta
S_V
Stimate doamne, spuneți-mi dacă știți ce manipulări să faceți pe 9060 pentru a regla temperatura NU LA INDUCȚIE, ci în bolul în sine. s-a întâlnit undeva, chiar a notat, dar a pierdut
shurpanita
Și vreau să întreb - este atât de bun modelul cu inducție - pe care întregul institut îl glorifică? este atât de perfectă?
kartinka
shurpanita, Cred că fiecare are propriile sale idealuri. Există informații - marea ..... Trebuie să decideți singur, de ce anume aveți nevoie / să țineți cont de latura economică a problemei și pentru atașamente suplimentare. + Tu însăși ai exprimat răspunsul - un miliard de chinezi nu pot greși ...
Irlarsen
Citat: zvezda
cât câștigă banii noștri?
1000 de ruble Și capacul nu pare foarte necesar - este ca un fel de smântână sau albi de dărâmat. Cumpără?
kartinka
Irlarsen, DA! Există un al doilea acolo? Dacă nu aveți nevoie, sugerați-mă
VRad
Citat: Irlarsen
Cumpără?
Cu siguranță! Acesta este prețul potrivit, iar castronul în sine este incredibil de confortabil.Este mult mai ușor decât metalul, este o plăcere să-l speli fie cu mâinile, fie în mașina de spălat vase, deoarece este mai compact datorită mânerelor.
După ce l-am cumpărat, nu mai folosesc cel de-al doilea metalic, care a venit ca un cadou pentru mașină.
Doar când lucrați cu el, trebuie să scoateți capacul de protecție. Dar aceasta este la ultima inducție. Pe 096 este posibil cu o carcasă.
zvezda
Citat: S_V
ce manipulări să faceți la 9060 pentru a regla temperatura NU LA INDUCȚIE, ci în bolul în sine. întâlnit undeva
Cum este ?? Din punct de vedere tehnic, nu înțeleg, sau sunt astăzi
LudMila
Citat: kartinka
Am uitat să scriu despre muștar - l-am remediat deja în acel răspuns
Vooot ...))) Mulțumesc! Voi încerca din nou mai târziu, brusc este vorba despre muștar (și nu în mâinile mele strâmbe).
Crenguţă
Citat: S_V

Stimate doamne, spuneți-mi, dacă știți, ce manipulări să faceți la 9060 pentru a regla temperatura NU LA INDUCȚIE, ci în bolul în sine. s-a întâlnit undeva, chiar a notat, dar a pierdut
Foarte interesant. Deoarece temperatura este incorectă, mai ales dacă există un volum mare în interiorul bolului. Afișează temperatura inferioară. Și totul poate fi rece de sus.
Recent, am gătit piure de cartofi pentru marshmallows, este important să-l încălzim până la 70 de grade acolo. Gătit intermitent.
Mai întâi încălziți, apoi opriți încălzirea și temperatura scade cu agitare. Apoi din nou încălzirea și oprirea. Ei bine, a trebuit să controlez temperatura cu o sondă de temperatură.
Barnaul
Citat: Irlarsen
Svetlana, Mulțumesc și de la mine. Adică frământăm acest aluat cu 1? Nu scădem sau creștem? Acum am început să mă îndoiesc ce viteză am stabilit atunci. Cât timp îi ia? Iată o minge, este slăbită de pereți, ar trebui să o răsuciți mai mult sau atât?
O amestec pe Irina cu 1, dar mingea s-a dovedit și gata. Aluatul intr-o punga si il las sa se odihneasca, incerc mereu sa il fac noaptea, il pun la frigider si dimineata in timp ce familia doarme fac galuste (ieri am sters fotografia galustelor gata preparate). Primesc 150 de bucăți dintr-o porție de aluat, aceasta este de mărimea găluștelor medii (soțul meu iubește astfel încât gura lui este fericită). Rulez aluatul pe o mașină de rulat și decup cercurile cu o rolă din teskoma.
Septembrie
Citat: kartinka

LudMila, Cred că uleiul nu joacă un rol - toate ingredientele ar trebui să aibă aceeași temperatură - trebuie să scoateți oul afară în avans, astfel încât să se încălzească după frigider și muștarul gata preparat din compoziție este de dorit - favorizează emulsificarea. Am avut oleina
Iau mereu ouă direct din frigider. Cu siguranță voi pune muștar. Am bătut într-un borcan de 0,5 litri doar câteva secunde. Se pare că o maioneză groasă. În loc de oțet, adaug acid citric diluat, dar asta vă place mai mult.
j @ ne
Și eu, încă o dată, nu am primit maioneză într-un multi-chopper, doar o substanță lichidă și atât! Și produsele de aceeași temperatură, iar oul este întreg, nu gălbenușul, iar muștarul este prezent. Aparent, blenderul de mână este totul nostru!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine