zvezda
Marina, Fișierele sunt atât de dense, încât le-am folosit deseori înainte.
Innochek
Citat: Arka
În loc de lapte, m-am dus la o banană prea coptă.
Vreau să coac astăzi, parcă nu există lapte acasă și, în ultima vreme, cumva nu merge la mine acasă. și există banane. Acum întrebarea este: doar piure de banane și fără lichid în plus, nu? Judecând după fotografie, plăcinta a ieșit foarte frumos.

Îmi pare rău, Angel, pentru că ai adăugat un gag la rețeta ta, dar arată foarte frumos și apetisant.

ang-kay
Inna, aduceți. Nimic în neregulă. Puteți turna doar apă în loc de lapte.
Antonovka
Citat: ang-kay
Puteți turna doar apă în loc de lapte
Versiunea mea)) Laptele integral nu este permis pentru fiul meu, dar laptele fără lactoză se transformă în lapte obișnuit după încălzire (nu știu dacă este adevărat sau nu). Mulțumesc Angel, cu siguranță o voi face
jucărie09
Angela, Olya, Multumesc pentru clarificare. Plăcintă frumoasă dureroasă. Trebuie să coacem.
Annushka85
Ce frumos, l-am copt într-un aragaz lent de la Redmond, a ieșit, de asemenea, minunat, doar o porție mică, a dispărut în câteva minute.
Marika33
Și am luat unt în loc de ulei vegetal.
Pian
Citat: ang-kay

Marina, este mai bine să luați pachetul cu piese de schimb. Sau plinute.

Eu iau întotdeauna un pachet din lapte și este dens și nu este păcat să-l arunc
ang-kay
Citat: Annushka85
doar o porție mică, dispărută în câteva minute.
Este ceea ce este)




Citat: Antonovka
Cu siguranță o voi face
Lena, Fă-o. foarte gustos. Ce zici de brânză de vaci?
jucărie09
Asta am făcut
Cuvertură de plăcintă sau pernă
Mulțumesc. Delicios. Rețetă în marcaje.
ang-kay
Marina, Ltd! Grozav! A ieșit frumos. Poros. M-am ridicat bine. Foarte bine!
Pian
Aluatul meu nu este atât de frumos .... din anumite motive aluatul a ieșit atât de gros, iar componenta de caș s-a înecat în el cu reticență. Dar gustos și neobișnuit.

Cuvertură de plăcintă sau pernă

Mulțumesc pentru inspirație!
Arka
Citat: Innochek
Acum întrebarea este: doar piure de banane și fără lichid în plus, nu?
Am turnat un pic mai mult ulei, nu spun sigur, poate +30 g.
ang-kay
Citat: Pian
a ieșit aluatul dintr-un motiv oarecum atât de gros
Helena, ceea ce înseamnă că făina are mai multă umiditate sau ouăle sunt mai mici. Consistența poate fi văzută în fotografie. Ai putea adăuga o lingură de apă sau lapte. Și așa s-a dovedit a fi un tort foarte bun. Se potrivește perfect. Fata desteapta!
Innochek
Iată-mă aici! Ei bine, nu știu să gătesc ceva nou fără incidente. Nu fără acest timp. Am citit cu atenție rețeta, am elaborat algoritmul acțiunilor, am cumpărat tot ce aveam nevoie și chiar mai mult. A venit seara, încep să gătesc și brusc !!! Văd dimensiunea formei Angelei (leșin), forma mea este de două ori mai mare. Dar ce ne poate opri? Există o singură soluție cumpără o uniformă face o porție dublă. Ura, sunt minunat. Dar - cum mă pot descurca fără „DAR” de brânză de vaci, mai am doar un pachet (deoarece fiica mea a cerut urgent o tartă de gustare cu brânză de vaci și ierburi). Mi-am amintit că am caș cu căpșuni (mâncare pentru bebeluși) și am decis să-l iau. Decizia nu este corectă, acest caș era clar lângă caș. Masa nu a vrut să se îngroașe, a adăugat mai mult amidon + făină, a gustat gustul clar atât al făinii, cât și al amidonului, a fost supărată. Mă uit la MK, unde masa de caș s-a așezat calm pe lingură, așteptând să fie mutată în pungă, a mea curgea ca o jeleu. Dar sunt acordat. Am turnat această suspensie deasupra aluatului, cu o spatulă am încercat să fac o despărțire pentru ca cel puțin ceva să intre înăuntru și să o introducă în cuptor. Aluatul s-a comportat super (de fapt, ca întotdeauna în rețetele Angelinei), s-a ridicat în fața ochilor noștri, a verificat aluatul cu o scobitoare. L-am scos din cuptor, aștept să se răcească. În jumătate de oră îi invit pe toată lumea să bea ceai. Verdict: foarte gustos, deși nu atât de frumos.Cu siguranță o voi face, doar că este necesar cu brânză de vaci.
Și a adăugat, de asemenea, apă în loc de lapte.
Cuvertură de plăcintă sau pernă
Și iată tăietura:
Cuvertură de plăcintă sau pernă
jucărie09
Inna, dar a ieșit frumos. Modelul de deasupra este la fel ca pe sticlă și nu poate fi repetat.
Antonovka
Citat: ang-kay
Lena, fă-o. foarte gustos. Ce zici de brânză de vaci?
Acesta este deja lapte acru)) Acum la prânz mă duc la magazin pentru ingrediente))
Innochek
Citat: jucărie09
dar s-a dovedit frumos
Oh, mulțumesc, mulțumesc. Foarte frumos.
Și acest tort a împărțit și familia noastră: fiicei mele i-a plăcut partea albă a tortului, iar mie mi-a plăcut cea de ciocolată.
Marika33
Inna, ei bine, am fost zadarnic supărat. S-a dovedit un model atât de frumos încât, dacă trebuie să-l faci, nu va funcționa.
ang-kay
Citat: Innochek
Iată-mă aici! Ei bine, nu știu să gătesc ceva nou fără incidente.
Inna, citește ca un detectiv) Există întotdeauna o cale de ieșire. Foarte bine! Tortul este frumos. Și nu este necesar să desenați cu dungi. Poți doar să faci insule. Și țineți-o cu o frigăruie. Decalaj! Mă bucur că mi-a plăcut.
Citat: Antonovka
deja lapte acru
Lena, lesne de înțeles. Altfel nu știu)
Antonovka
Citat: ang-kay
Lena, văd. Altfel nu știu)
Da, nu vreau să spun că nu știi - doar că fiul tău nu poate mânca lapte integral, dar laptele acru poate fi folosit)) De ce așa - nu știu))
ang-kay
Lena, Pur și simplu nu cunosc nuanțele. Nu am vrut să spun nimic.
arc
Angela, mulțumesc! Rapid, delicios!
Cuvertură de plăcintă sau pernă
ang-kay
Helena, s-a dovedit grozav. Pentru sănătatea ta!
Antonovka
Nu aveam o astfel de frumusețe, dar cu toate acestea este foarte gustoasă! Mulțumesc, Angel, pentru rețetă - o voi repeta și sper că voi atinge și frumusețea Da, am uitat să scriu - am copt în modul Multikuzin, modul tort / plăcintă, nivelul 2, 50 de minute (acesta este un semn pentru mine, dar poate va veni cineva la îndemână)

Cuvertură de plăcintă sau pernă

ang-kay
Lena, totul a funcționat grozav. Foarte frumos)
portocale
Bună ziua cititorilor. Planurile au creat mult timp ideea de a coace acest tort. Dar decizia de executare a venit spontan: o vreau acum sau niciodată! De fapt, sa dovedit că nu există amidon și cacao. Fără ezitare (sunt un bucătar cu experiență) am decis să înlocuiesc pectina (și cum m-a făcut să mă simt) și amestecul de ciocolată fierbinte și o bucată de ciocolată corespunzător. Ei bine, sa dovedit ce s-a întâmplat.
Cuvertură de plăcintă sau pernă
Fără comentarii. Cu toate acestea, stau și mănânc o mușcătură de cicoare și las lumea întreagă să aștepte. Dar prăjituri de casă făcute cu dragoste.
Angela grand merci
ang-kay
Svetlana, o opțiune foarte interesantă. În loc de amidon, ai putea să iei făină și să nu adaugi cacao, ci să iei în schimb aceeași făină. Plăcinta ar fi albă. Există, de asemenea, un link către versiunea albă în note. Principalul lucru este că ai ieșit gustos. Sper că toate ingredientele vor fi colectate pentru tort și totul va ieși așa cum ar trebui) Sveta, am avut o mulțime de emoții pozitive. Mulțumesc!
Juli-Lev
Buna ziua. Mulțumesc pentru rețetă. Astăzi l-am gătit, frumos, neobișnuit, are un gust bun, dar vreau niște stafide, poate adăuga nuci la tort.
Cuvertură de plăcintă sau pernă
ang-kay
Yulia, s-a dovedit foarte frumos. Plăcinta este aerisită. Și puteți adăuga orice aluat, dacă doriți. Poate că numai toate umpluturile vor rupe aluatul și nu va fi atât de neted. Pentru mine, el este deja autosuficient. Dar toată lumea are gusturi diferite)
Juli-Lev
Angela, va aștepta pentru toți experții de acasă. Acest lucru se remarcă pe bună dreptate despre netezime.
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
Ilmirushka
FELICITĂRI!!!
Trishka
ang-kay, Angela, cu Victoria și Myadalka !!!
ang-kay
Citat: Chef
Felicitări
ChefVă mulțumesc mult pentru că ați apreciat eforturile mele atât de mult)
Citat: Ilmirushka
FELICITĂRI!!!
Ilmiramulțumesc




Citat: Trishka
Myadalkoy
Ksyusha multumesc prietene!
Innochek
Felicitări!
Reteta delicioasa !!!
gala10
Angela, ești muncitoarea noastră, felicitări!
Antonovka
ang-kay,
Înger, nu am avut nicio îndoială că rețeta ta va câștiga - o fotografie foarte gustoasă, frumoasă și totul este pictat la rece
ang-kay
Fetelor, mulțumesc. E frumos că ai observat și ai felicitat)
Tatyana1103
Angela, FELICITARI
portocale
Cu o victorie binemeritată!
zvezda
Angela tu esti fata mea - ce fata draguta! Felicitări!! Totul este meritat și nu îndrăznești să negi .. ești un mare muncitor
ang-kay
Fete, Vă mulțumesc foarte mult pentru felicitări și cuvinte amabile)
Marika33
Angela, felicitări din suflet: trandafir: O victorie binemeritată, o rețetă minunată, totuși, ca toate rețetele tale! Fată deșteaptă!
ang-kay
Marina, multumesc draga. Frumos)
Nastasya78
L-am copt azi. Rețeta este într-adevăr un salvator. Gatiti si coaceti foarte repede. Foarte gustos. Multe mulțumiri autorului. Dar nu mi-a ieșit foarte frumos, deși delicios. Îmi puteți spune, vă rog, care sunt greșelile mele? Plăcinta nu s-a ridicat prea mult ... Și baza de caș „s-a târât”, dacă pot să spun așa ... Cum să evităm acest lucru?




Cuvertură de plăcintă sau pernă
Cuvertură de plăcintă sau pernă




1,5 porții vor fi coapte?
Anatolievna
ang-kay, Angela cu o medalie!
Medalie binemeritată! Frumos! Totul a funcționat, recalculat!
Nastasya78
Astăzi a existat o încercare # 2. Am vrut să ridic plăcinta mai sus. Dintre modificări, am bătut mai mult baza și am făcut o porție dublă. Era chiar interesant dacă va fi coaptă sau nu. Copt. Dar timpul a mai pierdut puțin. După 40 de minute, fundul nu a fost copt, puneți-l pe nivelul inferior al cuptorului și coaceți încă 10 minute. Totul a fost copt perfect. Am făcut ultima dată crema de caș, am adăugat de 1,5 ori mai mult amidon. Nu s-a târât, dar tot nu s-a înecat ...




Poate face canelurile? Mai mult, aluatul se dovedește a fi destul de gros?




Cuvertură de plăcintă sau pernă




Cuvertură de plăcintă sau pernă




Pe măsură ce tortul a durat mai mult timp să se coacă, baza de caș s-a rumenit. Efectul nu este același. Nu voi face mai multă porție dublă. Poate voi încerca 1.5 ... Poate adăug mai mult sifon la aluat pentru a-i crește creșterea? Poate așa se „scufundă” crema de caș?




Vă rog să-mi spuneți cum să fac partea albă să se "înece"?





Sau aluat mai subțire de ciocolată? Forma mea este de la 20 la 20 ...




Sau poate faceți o grilă între straturile de ciocolată sau puneți crema de caș sub formă de bile și în centrul tortului? Dar totuși delicios, orice s-ar putea spune! Multumesc din nou!
ang-kay
Citat: Nastasya78
Coapte astăzi
Citat: Nastasya78
Îmi puteți spune, vă rog, care sunt greșelile mele? Plăcinta nu a crescut prea mult.
A ieșit o plăcintă frumoasă Anastasia.
Citat: Nastasya78
Îmi puteți spune, vă rog, care sunt greșelile mele? Plăcinta nu a crescut prea mult ..
Pot exista o mulțime de motive. De la bătut sub formă de ouă până la temperatura cuptorului. Poate că a agitat mult timp sau la viteze mari, sau o praf de copt de calitate slabă. Este greu de spus fără echivoc.
Citat: Nastasya78
Iar baza de caș „întinsă”, dacă pot spune așa ... Cum să evit asta?
Este foarte lichid. Schimbați cașul.
Citat: Nastasya78
Nu voi face mai multă porție dublă. Poate voi încerca 1.5 ...
Citat: Nastasya78
Forma mea este de la 20 la 20 ...
Pentru o astfel de cantitate de aluat, formularul a trebuit să fie mărit și nu pus în 20 la 20. Există formule pe Internet pentru a număra produsele pentru o anumită formă de dimensiune cu una dată.
Citat: Nastasya78
Astăzi a existat o încercare # 2. Am vrut să ridic plăcinta mai sus.
Astăzi este mai mare, dar datorită faptului că forma este clar mică, așa cum am scris deja, există o cocoașă mare în centru și este logic ca timpul să fie adăugat și cașul să fie roz.
Citat: Nastasya78
Am făcut ultima dată crema de caș, am adăugat de 1,5 ori mai mult amidon. Nu s-a târât, dar tot nu s-a înecat ...
Am scris mai sus despre brânza de vaci. Brânza de vaci nu trebuia să „se înece”. Luați o altă brânză de vaci și nu trebuie să măriți cantitatea de amidon din ea la fel de mult.
Citat: Nastasya78
Poate face canelurile? Mai mult, aluatul se dovedește a fi destul de gros?
Nu este nevoie să faci niște caneluri. Trebuie doar să faci totul strict conform rețetei !!!! Totul este STRICT. Există chiar și fotografii intermediare.
Citat: Nastasya78
Aluatul este destul de gros?
Aluatul trebuie să fie de grosime medie, curgător. Ca smântâna de grosime medie.
Citat: Nastasya78
Sau poate faceți o grilă între straturile de ciocolată sau puneți crema de caș sub formă de bile și în centrul tortului?
Nastya, sper că totul va funcționa și nu va mai fi nevoie să inventezi nimic.




Citat: Anatolyevna
cu o medalie!
Antonina, mulțumesc foarte mult)
Husky
ang-kay, Angela, și care este înălțimea formularului dvs.? Am 4 cm. Aluatul crește mult? Este suficient de înalt de 4 cm pentru ridicare?

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine