Dispozitiv de gătit sub vide Anova

[Lena]

Lena, Am încercat să lipesc cu un tub și în alte moduri, dar nu am obținut un vid absolut în ele

Mă întreb care dintre ele are un gust mai bun?!

Și mă interesează!

[Svetlana]

Svetlana, Am încercat, la fel. Nu există o diferență atât de puternică în gust

Lena, am încercat să lipesc cu un tub și în alte moduri, dar nu am obținut un vid absolut în ele

Adică, este lansat mai târziu sau este rău pompat de la bun început? Nu am probleme cu mazărea, cafeaua sau alimentele moi, dar cele tari, se pare, ar trebui să fie introduse în a doua pungă - se pare că colțurile ascuțite rănesc o peliculă subțire și, în timp, începe să aspire aerul. ((

[Alexei]

Alexei, mulțumesc că ați comparat 2 moduri.

[Lena]

Lena, nu suge până la capăt, puteți înregistra un videoclip și îl puteți încărca? Poate că fac ceva greșit
Sau fotografie

A, și vreau și eu chestia asta. Și ar fi grozav să-l folosiți și pentru gătit șuncă în Tescoma.
Anova cu ecran color este vândută în Rusia pentru 18 ceva. Steba este mai ieftin în Yulmart, cu toate reducerile în jurul valorii de 11500.

O altă întrebare - întrucât aspiratoarele nu sunt necesare (deși am, sunt doar interesat), puteți găti cu adevărat un suvid într-așa ceva? Pentru mine, acest lucru este mult mai convenabil, plus că nu trebuie să vă deranjați cu marinada.

[Anya]

Anya, un astfel de pachet pentru 1 litru costă aproximativ 2000 de ruble.

O altă întrebare - întrucât aspiratoarele nu sunt necesare (deși am, sunt doar interesat), puteți găti cu adevărat un suvid într-așa ceva?

Păi de ce nu? Am îndepărtat aerul cu mâinile și înainte, principalul lucru este că apa nu curge acolo.)) Oamenii gătesc și în fermoare. Trebuie înțeles că aerul a) ține pachetul la suprafață, b) interferează cu transferul uniform de căldură în locul în care se află, c) atunci când este încălzit, aerul se extinde, extinzând pachetul. Toate.

Aspirarea în pachete în sensul în care este obișnuit să se înțeleagă semnificația acestui termen nu este deloc respectată deloc - există sau nu aer spațiu gol din cuvânt complet, atunci când filmul îmbrățișează strâns produsul, sau aerul este puțin mai rarefiat în cazul obiectelor solide din interior și spații goale între ele.

Lena, nu o suge până la capăt, poți să înregistrezi un videoclip și să îl încarci? Poate că fac ceva greșit
Sau fotografie

Nu există videoclip, unele fotografii erau în subiect despre ambalatori, apoi mă uit .. Ideea este să ofer suficientă suprafață pentru prinderea aerului - am tăiat tubul cu foarfece pe toată lungimea, adăugând găuri și la început ar fi fii bine să pui un șervețel cu o cârpă lungă (pentru aceleași obiective) în profunzime, astfel încât pachetul să nu se lipească împreună sub admisia noastră de aer.)) Ei bine, folosește-ți mâinile pentru a regla bulele la locul de aspirație.

M-am împiedicat în galerie, am găsit doar două poze aici. ((

Pieptul se pregătește

Gâtul următor în linie
Există un spațiu mic într-un container de 12 litri gastronorm

Nu înțeleg ce este SU-VID?

Gătit sub vid
O metodă de gătit în care carnea sau legumele sunt plasate într-o pungă de plastic cu aer evacuat și gătite încet la o temperatură relativ scăzută și controlată precis, de obicei într-o baie de apă.

Pe woot dot com, astăzi vând un analog al lui Anov cu 100 de dolari. Priză 120V.

[Cronut]

Cronut, într-o rețea în care 220v, nu aș sfătui să cumpărați echipamente pentru 120v. Este mai bine să plătiți puțin în plus decât să cumpărați un transformator de 800w. Salvarea ca pentru mine nu este atât de justificată

Cine este interesat și știe să cumpere în străinătate, scrie într-un document personal.
Anovaculinary dot com vinde o versiune bluetooth cu 99 USD (reducere la pre-vânzările de Black Friday).
Se pare că și versiunea cu Wi-Fi va fi vândută cu un cod promoțional.
Au prize europene.
Livrarea în multe țări este gratuită (indicată pe site).
Rusia nu este pe listă, dar există livrare în Germania, Letonia, Franța. Poate aveți conexiuni acolo. Ei bine, nu - printr-un intermediar în state.
Codul promoțional este valabil până pe 19 noiembrie inclusiv.

[Cronut]

Cronut, Am ocazia să plasez o comandă în Germania)
Mufa americana? Am un transformator, dacă asta)

Pot să mă ud?

[Maria]

Maria, acolo puteți alege și mufa noastră UE

[Alexei]

Alexei, M-am dus pe site și nu există de ales pentru o furcă, dar există două opțiuni cu Bluetooth și Waifa

[Masinen]

Masinen, V-am trimis codul promoțional.

Adăugat joi, 17 noiembrie 2016 09:20

Dacă transportul către Germania este convenabil pentru dvs. Reducerea va fi de 70 de euro, prețul este de 109 euro pentru modelul cu bluetooth. Cred că mufa va fi automat europeană. Trimiterea din Europa se efectuează.
Dacă este mai economic să cumperi în dolari (99 pentru un model cu bluetooth), atunci încearcă să trimiți un e-mail însoțitor cu numărul comenzii, scrie că ai nevoie de o priză euro.

[Cronut]

Cronut, Prețul este mai mic în dolari?
Am preț de 199 de euro pentru Wi-Fi
și 179 pentru bluetooth.
Ce e mai bine?
Waifae sau bluetooth?
Și să plătiți doar prin PayPal?
Pot folosi un card?

[Masinen]

Masinen, puteți plăti atât cu un card, cât și cu un palet de hârtie.
Toate datele dvs. ar trebui să fie introduse automat în paypal, deci trebuie doar să apăsați butonul (este ca și cum ați înregistra prin Facebook) și comanda ar trebui plasată.
Mai jos este modelul standard, care indică adresa de livrare etc. Acolo, cu siguranță, plata cu cardul.

Acum să decidem despre preț.

Codul promoțional oferă o reducere de 70 de euro la plata în euro. Adică, modelul bluetooth va fi de 109 euro, modelul Wi-Fi va fi de 129 de euro.
La cursul de schimb actual, acesta este 7.550 RUB, respectiv 8.950 RUB. Livrarea în Germania este posibilă gratuit. Livrarea trebuie verificată la fiecare.

Dacă plătim în dolari, atunci prețul modelului cu bluetooth după reducerea codului promoțional este de 99 USD, modelul cu Wi-Fi este de 129 USD (reducere de 30 USD).
La cursul de schimb al dolarului, se dovedește: 6 400 ruble, respectiv 8 350 ruble. Plus livrare (din nou, în Statele Unite, este posibilă gratuit), apoi un intermediar.

Model:

Nu folosesc bluetooth sau wifi. Nu pot recomanda.

[Cronut]

Cronut, mulțumesc!
Acum, dacă nu puteți utiliza un card, atunci nu pot plăti ((
Am avut o țeavă, dar harta a ieșit acolo.
Și mufa nu se afișează, așa că probabil Europa va fi imediat, deoarece este mai scumpă.

[Masinen]

Masinen, Cred că atunci când comandați prin Euro-site și cu livrare în Europa, ar trebui să existe un plug european în mod implicit. Dacă aveți dubii, solicitați confirmarea prin e-mail. Mult noroc.

Va mai lua Europa o taxă pe bunuri de la state?

[Svetlana]

Svetlana, Cât costă taxa?
De asemenea, Germania ia impozite?
Sau poate pentru Europa nu le trimit în SUA, dar există un depozit în Europa

Încă mă gândesc la submersibilul Shteba.

Nu știu, dar există o taxă pentru China. Mi-au perceput 53 de euro la un cost de produs de 60!
Statele par a fi aceeași poveste. Atât Franța, cât și Germania iau această taxă.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Masinen, impozitul a fost deja calculat. Este indicat pe o linie separată la plată.

Europa percepe o taxă pentru faptul că ați cumpărat un produs în afara Uniunii Europene. Și depinde de greutatea produsului. Poate confund ceva, dar mă tem că nu (((

Adăugat joi, 17 noiembrie 2016 12:31

Și nu poate fi calculat în avans, deoarece este numărat la vama Uniunii Europene.

Dar poate au un birou de reprezentare în Uniunea Europeană și expediază dintr-un depozit intern.
Taxa inclusă este indicată pe o linie separată pe pagina euro.
Dar nu încerc să conving. Am împărtășit ocazia.

Îmi doream foarte mult, era cu Wi-Fi. Aproape că am cumpărat-o, aproape că am gătit carnea și am fost aproape plină ... și mi-am amintit despre taxă. Deși nu este mult timp, voi studia mai bine, dar am clarificat deja, Europa impune minimum 50 de euro impozitului (((
Mi-am amintit că o rudă îndepărtată studiază în state, așa că mă gândesc dacă să întreb sau nu ... cumva nu comunicăm aproape. Și sunt aici cu anova))),

Mă întreb cum a comandat Alexey direct Rusia?
Alexey, o întrebare pentru tine))

Dacă există încă o taxă, atunci nu există niciun beneficiu și chiar și atunci mă vor ucide dacă trebuie să plătesc în plus (

Îmi cer scuze pentru că am intrat, dar am această întrebare. Dacă carnea dintr-o pungă este pusă în apă în MT și temperatura setată este setată, va fi acesta sub-video?

[Cronut]

Cronut, Vă pot cere să-mi trimiteți un cod promoțional pe LAN

Postat joi, 17 noiembrie 2016, ora 14:10

Și depinde de greutatea produsului.

și din preț.

[Vika]

Vika, atunci va exista o taxă?
Da?
Și poți afla unde trimit?

[Masinen]

Masinen, pe pagina euro după introducerea codului promoțional, prețul este actualizat imediat: 109 euro INCLUSIV taxele 18,92.

Nu cred că va exista o taxă suplimentară, transportul va proveni probabil din Uniunea Europeană. Transportul este gratuit în unele țări. Verificați dacă aveți prieteni de familie în locurile potrivite.

Adăugat joi, 17 noiembrie 2016, ora 14:36

kil, LuciliaCând prăjiți carne pe aragaz, temperatura suprafeței tigaii este menținută în regiunea de 200-250 C. Se pare că carnea de pe margini este prăjită rapid, mijlocul până la această dată mâncat-mâncat încălzit. În timp ce mijlocul se încălzește, carnea de pe margini este deja puțin prea gătită. Odată cu încălzirea rapidă, mușchii dintr-o bucată de carne se contractă brusc și stoarce o mulțime de sucuri, carnea devine uscată, cel puțin la suprafață. Aceasta este norma, nici măcar nu observăm că avem o piesă prăjită inegal. Are o crustă și miroase delicios, mai ales dacă este grasă.

Când gătim souvidul, setăm temperatura mult mai scăzută decât cea a tigaiei. Pentru carnea de vită 54 C, pentru carnea de porc 60 C, pentru pieptul de pui 62 C etc. Creștem semnificativ timpul de gătit. Dacă într-o tigaie 20 de minute pot fi suficiente pentru noi, într-un suvid timpul pentru carne este stabilit de obicei de la 1 oră. În acest timp, produsul se încălzește uniform de la margini la mijloc. Gătirea cărnii este PERFECT suculentă, întotdeauna, fără excepție.

Vidul din pungă este necesar pentru o conductivitate termică mai bună. Aerul îl încetinește, așa că îl împingem din geantă. Pe lângă controlul temperaturii, pachetul asigură și siguranța sucurilor din produsul nostru, acestea nu trec în apă. Este posibil ca vidul să nu fie greu, se realizează fără vid.

Da, kil, dacă gătiți mâncare într-un airbag deplasat într-un program special într-un multicooker, veți găti folosind metoda suvid.

Dar însăși esența metodei, mai degrabă nici măcar în vid (suvid în traducere), ci într-o prelucrare îndelungată a produsului la temperaturi scăzute.

De exemplu, dacă gătești un piept de pui într-o cratiță obișnuită pe aragaz, dar astfel încât apa abia pufăiește la suprafață și o gătești timp de o oră, atunci acest sân se va dovedi a fi mult mai suculent decât gătit în apă clocotită în 20 de minute. Acest lucru nu poate fi numit suvid direct, dar esența este similară, iar rezultatul este de invidiat.

[Cronut]

deci va exista o taxă

poate nu o va face?
Cronut, încă o dată mulțumesc și cât timp este valabilă această reducere? Vreau să îi contactez și să aflu totul

[Mirabel]

Mirabel, până pe 19 noiembrie.

[Vika]

Vika, Haide !! Aștept cu nerăbdare să ne auzim !!

[kil]

Entrecot dublu de porc cu rădăcină de țelină și mere (Cronut)

De asemenea, puteți găti într-un multicooker, kil.

[Vika]

Vikasi astept noutatile!

Adăugat joi, 17 noiembrie 2016 15:57

Site-ul web spune că, pentru a selecta tensiunea, urmați linkul către magazinul internațional. Mergi acolo, există o alegere a tensiunii, dar nu există reducere!

Fetelor, mă simt așa că nu este destin, probabil ((

Și așa vrei)))
Să vedem ce va răspunde Vika.

Adăugat joi, 17 noiembrie 2016 16:22

Tipuri conectabile și tensiune

Dacă doriți să comandați unitatea cu un tip de priză și / sau tensiune diferit, care este disponibil în țara dvs., puteți face acest lucru și în magazinul nostru internațional.

Adăugat joi, 17 noiembrie 2016 16:23

Cu dispozitivul nostru WiFi, telefonul dvs. se conectează la router, iar dispozitivul este accesibil oriunde există o conexiune la Internet. Acest lucru înseamnă că puteți găti de la birou în timp ce faceți comisioane sau trasee de jogging și puteți veni acasă pentru cea mai bună masă vreodată.

Cu dispozitivul nostru Bluetooth, vă puteți conecta la dispozitiv atunci când telefonul dvs. se află în raza de gătit a aragazului.Aceasta înseamnă că puteți primi notificări atunci când sunteți prin casă.

Putere

Dispozitivul nostru are Wi-Fi de 900 W, care permite să gătească până la 15 persoane. Dispozitivul Bluetooth are 800 de wați, ceea ce înseamnă că, de obicei, puteți prepara până la 8 persoane.

[Cronut]

L-am cumpărat pentru bunătatea oferită Cronut cod promoțional prin America fără taxe și transport, va primi în curând. Multumesc din nou, Cronut !

[Larissa]

Larissa, Felicitări !!
Dar nu vreau ceva cu o priză americană, deoarece transformatorul este uriaș (

Vreau un european

[kil]

Entrecot dublu de porc cu rădăcină de țelină și mere (Cronut)

De asemenea, puteți găti într-un multicooker, kil.

Mulțumesc! Așa că gătesc deja așa, doar pentru moment pieptul și marmura. Am făcut carne de vită. Mă gândesc la aparatul de vid, dar mă tem că vor fi alungați din casă. Desenul meu vă permite să mențineți temperatura de la 40 la 140 pe un bucătar cu mai multe bucăți. Fac pieptul 1 oră la 50 de grade și 2 ore la 70, voi încerca să o fac la 63, va exista o diferență. O fac pentru feliere, adică mai întâi sărez și marinez o săptămână, apoi gătesc.

Masha, există și una europeană. Pentru a face acest lucru pe site, trebuie să urmați linkul activ către magazinul internațional.

Larissa, felicitări! Dar la nivel internațional, nu există unde să conduci codul?
Ați comandat cu livrare în America, și atunci vă va aduce cineva?

si atunci te va aduce cineva?

De fapt, acum mă ocup de asta. ... Vă mulțumim pentru felicitări! Am ales în mod deliberat unul cu priză americană, pentru că am transformatoare acasă și îl pot lua cu mine în excursii.

Grozav!
Din păcate, nu există promoții în magazinul internațional cu outlet european ((

Ei bine, asta e! Știam că va fi o prostie.
Nimic nu se întâmplă așa)))