Rada-dms
Citat: Margit
Puteți, coac cu o piatră în cuptor timp de 3-4 minute. Condiția principală este să puneți grătarul cu piatra pe cel de-al doilea raft din partea superioară, să încălziți piatra cât mai mult posibil folosind grătarul superior și voila. Aruncați pizza și fiți gata să o scoateți imediat.
În! Și nu credeam! Bravo, Margarito!
kil
Citat: Sivana
Oksana, vreau să sugerez algoritmul pentru coacerea prăjiturilor
Încălzim aragazul - 5 minute pentru „2,5”, 3 minute pentru „3”
Coacere la "3" - 5 min. Veți obține un tort atât de minunat (foto din galeria mea)
Am o întrebare, în timp ce prăjitura se încălzește, nu este nevoie să o pui acolo?
Bul
Irina, mi se pare că, în timp ce cuptorul se încălzește, nu punem tortul. După încălzire timp de 5 minute.
kil
Bul, Julia, ei bine, presupun că și eu, dar în caz că vreau să clarific.
Pchela maja
De asemenea, mi se pare că dacă puneți o piatră rece, nu va exista niciun efect al „exploziei” aluatului.
Prin urmare, mai întâi încălzirea și abia apoi coacerea.
Pizza și pitas sunt coapte punând o bucată într-un cuptor bine încălzit.
Bul
Am vrut să coac un tort la Ferrari astăzi. Am făcut o porție dublă din aluat dintr-o dată din Anise, dar nu știu cât de mult aluat este cel mai bine să-l pui într-un filtru de pizza. Îmi poate spune cineva?
Alex100
Citat: Pchela Maja

Desigur, este posibil cu o piatră în cuptor, dar este foarte consumatoare de energie (în timp ce încălziți această piatră, cuptorul) și din nou temperatura va fi mai mică decât la un Ferrari

asta e sigur) a scris deja că a experimentat cu o piatră (cuptor până la 280 bosch)
gustul nu este același ca la Ferrari
Nu doar că în pizza cuptoarele sunt încălzite la 400 de grade
aici întrebarea nu este despre timpul de coacere, ci faptul că aluatul se dovedește a fi complet diferit de gust
temperatura joacă un rol major
Sivana
Citat: kil

Am o întrebare, în timp ce prăjitura se încălzește, nu este nevoie să o pui acolo?
Punem tortul plat numai după încălzire, similar cu pizza, dar înainte de pizza îl încălzesc de două ori timp de 5 minute la „3”.
Citat: Bulia

Am vrut să coac un tort la Ferrari astăzi. Am făcut o porție dublă din aluat dintr-o dată din anason, dar nu știu cât de mult aluat este cel mai bine să-l pui într-un filtru de pizza.
Toate prăjiturile și pizza le coc exclusiv din aluatul lui Annushka (Anis).
Dintr-o porție de aluat, obțin trei pâini plate sau o pâine plată, o pizza și un khachapuri, de exemplu))
Loksa
Primesc două pizza, fac pizza de dimensiuni medii sau doar adorm cu brânză. Făcut din aluat de la Anis.
lisa110579
Fetele din Ucraina care doreau un Ferrari, iată 3700 UAH 🔗
Al meu este deja acasă, aluatul de la Jamie Oliver este delicios ...!
Jouravl
Soba a fost livrată acasă astăzi. Nici măcar nu mă așteptam să vină atât de repede.
Babushka
Speranţă, acum trebuie urgent să coacem ceva!
Jouravl
Tatyana, Tanya, bineînțeles că ai nevoie de ea, îmi place foarte mult pizza, soțul meu nu este prea mult. Acum, cu timpul, îmi voi da seama și voi începe. Soțul italian vine și el să-și vadă prietenul, anul trecut l-a chinuit cu dorința lui de a mânca pizza bună, totul nu i-a fost bine, asta este în sensul restaurantelor, așa că suntem gata să venim, mai ales el cu produsele sale , suntem aici sub sancțiuni, suge pentru noi ...
Și iată-ne, vă rog, pizza dintr-un cuptor italian.
Apropo, este posibil să coaceți pâine pita în ea?
Alex100
Jouravl, lavash este dificil. Pentru că dacă îl rolați subțire la o temperatură ridicată, va arde și va fi un biscuit
Se întinde mai gros, prăjiturile sunt prea luxuriante
Trebuie să experimentăm temperatura)
Jouravl
Alex100Mulțumesc Lyosha! Desigur, sarcina nu a fost așa, dar voi încerca, deși există îndoieli foarte mari. Doar că toată lumea a început să-și exprime dorințele ..
Alex100
Speranţă, pe lângă pizza, am încercat diverse tortilla, inclusiv cele făcute din făină de secară.
Dar nu coc nimic la maxim, atât de repede
mur_myau
Citat: Jouravl
mai ales că el este alături de produsele sale, suntem aici sub sancțiuni, e de rahat pentru noi ...
Oh, m-am distrat!

Mama vecinului meu a sunat de la Harkov zilele trecute, ea a întrebat în continuare cum ești tu acolo, nu înfometat, poate ceva de trimis.))



Pentru a nu inunda până la capăt. Am găsit ceva de genul unui grătar Cobb, dar cu un inel ca într-un uscător de aer, există un spațiu în ring și ar trebui să puneți pizza, o piatră și lopeți de lemn acolo.
Adică cuptorul pentru grătar-afumător-pizza la o singură persoană, funcționează pe cărbune. Dacă doriți, puteți pune și un cazan deasupra, cred că permite designul.
Stau, visez ...
Babushka
Citat: Jouravl

Apropo, este posibil să coaceți pâine pita în ea?
Speranţă, puteți coace lavash atât subțire, cât și armean cu drojdie. Coac unul subțire pentru 3, drojdie pentru 2. Îi strop pe amândouă cu apă imediat după plantare într-un Ferrari. Unul subțire deschide aproape imediat capacul și întoarce-l. După coacere, l-am pus într-un prosop multistrat. Încălzesc Ferrari-ul timp de 10 minute.
Jouravl
Tatyana, Mulțumesc!
Jucăuş
Citat: Sivana

Multumesc,Oksan,
De la bun început coac totul chiar pe piatră)) Din când în când trec peste ea cu șmirghel, piatra se înseninează, dar totuși are un aspect atât de „funcțional”)))
Și sunt chiar pe piatră de la bun început și există și un atașament de urgență pentru Ferrari :)
Acum am citit bucuriile despre aragazul roșu și a devenit clar că încântările mele erau deja în trecut: (Este deja în ordinea lucrurilor că există, deși oricine vine în vizită este foarte surprins că există un astfel de dispozitiv. Dar este foarte plăcut să aud când nu, nu, să ne rătăcim într-o pizzerie, iar familia mea masculină spune în unanimitate că „Pizza mamei este mai gustoasă !!!!!”
Jouravl
Raportând munca depusă, aceasta este prima experiență de utilizare a cuptorului, cu greu am târât prima pizza pe scânduri, apoi am mutat aluatul după rulare
pe hârtie și cu ajutorul plăcilor puneți-l în aragaz, dar în aragazul meu există ceva cu senzor de temperatură, reostatul se întoarce doar până la punctul 2,5 și totul este o stupoare ... dar în timpul procesului de coacere, se pare că nu mai este necesar, roșiile uscate la soare au explodat și au ars .. aluatul explodează cu adevărat Am realizat că sunt încă acel brutar
Cuptor pentru pizza
Cuptor pentru pizza
Cuptor pentru pizza
Acum soba s-a răcit și senzorul s-a mutat în liniște în poziția zero, fetelor, ar trebui să fie așa sau așa este ???
Masinen
Speranţă, ar trebui să urce până la trei.
Dar nu-mi amintesc că s-ar întoarce singur.
Jouravl
Masinen, Mash, l-am transformat, dar l-am încălzit cu 2,5 și apoi am vrut să-l traduc în 3 - Nu l-am putut transforma, stupoare și, oricât l-aș fi răsucit, în nimeni. Acum s-a răcit și el a stat calm la 3, apoi va trebui să mă încălzesc imediat la 3.
win-tat
Speranţă, îmi este foarte ușor să apelez la orice număr atât înainte de coacere, cât și în timpul acestuia. Când este timp, îl încălzesc timp de 10 minute la 2,5, și coac timp de 5 minute la „3”. Dacă timpul se scurge, îl încălzesc imediat timp de „3” 5 minute.
Masinen
Mai bine doar cu trei, apoi coborâți-l cu 2,5.
Alex100
Speranţă, nu vă faceți griji, am același lucru) Se ridică în primii trei sau după un timp
Prima dată când am copt, am fost, de asemenea, surprinsă că comutatorul s-a oprit
Dar 2,5 îmi este suficient, deasupra capului meu, în 4 minute pizza 1 este coaptă, pentru 2 și 3,5 minute este suficient

este așa să spunem în grabă

Cuptor pentru pizza
Jouravl
Înseamnă că ceva nu este în regulă cu reostatul .. Voi vedea cum merge.
Dragilor, mulțumesc, liniștit!
Pakat
M-au trimis din Amazona, vânzare către pizzaiști, dar eu recent, la un sfat de pe forum, m-am uitat acolo și urmăresc cookie-urile ...
Mai multe cuptoare la vânzare, inclusiv un boxik, pentru 51 + bobik ...
Cuptor pentru pizza
selenа
Pakat, Pavel, dar vei cumpăra
Pakat
Pentru ce? Am cumpărat-o pe Betty Crocker de la mine, pentru 25 + bobby ...
mur_myau
Pakat,
Se coc această cutie de pizza? Câte grade?
Eh ... probabil 110 volți?
Pakat
Gătește până la o pizza de 12 inci
Suprafață de gătit rotativă cu elemente superioare și inferioare
Control termostat reglabil până la 525 grade Fahrenheit și temporizator până la 30 de minute
Mâner din oțel inoxidabil cu atingere rece
Putere de 1200 wați pentru a asigura o pizza gătită perfect de fiecare dată

Și avem toate la 110 volți ...
Babushka
Pavel, ar fi interesant cu o tavă rotativă ....
Mirabel
mur_myau, Lena! calm și calm! Le avem și în Europa și cu tensiunea potrivită
... Aceasta înseamnă că intermediarii dvs. vă pot ajuta și, în cazul refuzului acestora, există o opțiune de rezervă, adică eu.
Dar, după părerea mea, este mai bine să coaceți cu o piatră
Pakat
Citat: Babushka

Pavel, ar fi interesant cu o tavă rotativă ....

Poți să citești engleza?
Citat: Pakat
Suprafață de gătit rotativă cu elemente de sus și de jos
mur_myau
Citat: Pakat
525 grade Fahrenheit
Cât este în Celsius?

Citat: Mirabel
Avem asemenea în Europa și cu tensiunea potrivită. Aceasta înseamnă că intermediarii dvs. vă pot ajuta și, în cazul refuzului acestora, există o opțiune de rezervă, adică eu.
Uiiiii Mulțumesc.Și unde sunt legăturile către Europa?
Deci înțelegeți, există o tigaie rotativă și fără piatră?

Aleg soba de un an acum, se va sfârși făina la alegere?


Babushka
Citat: Pakat

Poți să citești engleza?
Pașa, am vrut să spun că va fi interesant să încerc rotația suprafeței ... Mă tem că am probleme cu rusul ... aș vrea să încerc o tigaie rotativă.
Jouravl
Citat: Babushka

Pavel, ar fi interesant cu o tavă rotativă ....

Tanya, apoi am văzut un aragaz pe Amazon Kambrook cu o piatră rotativă, 1300 W, nu scriu despre temperatură, m-am uitat la instrucțiuni - timpul de preparare a pizza este de 10 minute
Cuptor pentru pizza
Mirabel
Citat: Babushka
Mă tem că am probleme cu limba rusă
Hai ... cu rusă ești ok și cu engleză și tu. Am știut imediat ce vrei să spui
va fi interesant să încercați suprafața rotativă.
Pakat
Sertarul are un dezavantaj, primele zece sunt deschise, plăcintele înalte vor arde ...

Am și probleme cu limbile, am început să uit rusa, dar nu am învățat-o încă pe cea angelică ...
Babushka
Pavel, da, zece deschise și înălțimea mică. Doar pizza subțire va ieși și fără plăcinte. La Ferrari, distanța până la cei zece este mult mai mare. M-am uitat la Amazonul german.
Babushka
Citat: Mirabel

Hai ... cu rusă ești ok și cu engleză și tu. Am știut imediat ce vrei să spui
va fi interesant să încercați suprafața rotativă.
Vika, există o problemă, îmi este mai ușor în engleză.

Citat: Jouravl

Tanya, apoi am văzut un aragaz pe Amazon Kambrook cu o piatră rotativă, 1300 W, nu scriu despre temperatură, m-am uitat la instrucțiuni - timpul de preparare a pizza este de 10 minute

Sper, mulțumesc!
Lera Dnipro
Masinen, ce zici de un expert în cuptorul pentru pizza? Ați încercat să coaceți altceva în afară de pizza în cuptoarele pe care le-ați arătat în videoclip? Sau este imposibil? Nu pot spune că toată lumea de aici iubește pizza atât de mult, dar tot felul de prăjituri sunt foarte mult chiar! Și totuși, cât de mult se încălzește corpul în aparat? Mulțumesc.
Masinen
Valeria, în Bestron am încercat să coac prăjituri plate.
Dacă este scăzut, atunci este normal, dar dacă se ridică, se va odihni împotriva umbrei și va arde.
Și în Ferrari au copt o mulțime de lucruri și plăcinte, cornuri, tortilla)
Pakat
Și au copt în Prințesă, există un subiect întreg despre asta ...
Lera Dnipro
Masinen, multumesc frumos, Maria!
Lera Dnipro
Pakat, multumesc mult, am citit subiectul "Printesa si altii". Este jenant faptul că prințesa nu are un regulator de temperatură și acest lucru este important. Am deja un astfel de dispozitiv, și anume un dulap de prăjit, care poate fi încălzit cu seriozitate. Aveți timp să o scoateți la timp, dar este mai bine pentru carne. Vreau să coc nu numai în cuptor! În general, cap, poți vedea singur:
Masinen
Valeria, dar deloc)
Cu toate acestea, Ferrari este mai funcțional.
Bestron este mai potrivit pentru pizza!
Lera Dnipro
Masinen, Maria, bună ziua! De asemenea, vreau să mă interesez despre formularele pentru cuptoarele dvs. pentru pizza. Când coaceți, de exemplu, plăcinte, folosiți un vas de copt sau îl așezați pe o piatră (cu hârtie de copt)? Am văzut matrițe de aluminiu de unică folosință pe site, ce se folosesc la Ferrari, dar le-ați folosit pe cele metalice?
Lera Dnipro
Există, de asemenea, un fel de Ferrari Fantasy. Soba are o putere de 1000W, dar mi-a plăcut faptul că o piatră detașabilă cu două mânere. Cine poate spune ceva despre ea?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine