Varza murata umpluta

[Lelka.]

Lelka., Ma bucur foarte mult ca aceasta este exact reteta pe care o cautati. Folosește-l pentru bucuria ta și a celor dragi.

De îndată ce voi prinde o vinetă frumoasă, voi face o fotografie

Sunt Anzhik cu un raport)))
Am dat peste vinete promoționale aici. erau decupate, foarte strâmbe și mult mai ieftine.
așa că a trebuit să las rețeta și să le fac nu umplute, ci feliate. Dar acest lucru nu a afectat absolut gustul. Mulțumesc foarte mult. Foarte gustos!

primăvara (și nu numai) îmi doresc mereu acru. varza murată este plictisitoare. iată un deliciu delicios pentru curte!

[Irishkina]

Irishkina, printre, putem spune că iernile sunt un astfel de miracol. Îmi pot imagina cât de delicios este. Păcat că nu avem astfel de acțiuni. Și încă nu există vinete, ci doar dovlecei în magazin. Mănâncă, fata mea, mănâncă. Să fie gustoasă pentru tine

Angela, de ce nu am mai văzut rețeta ta? : girl_cray: Vreau astfel de vinete atât de mult. Mulțumesc pentru rețetă, mâine dimineață o voi umple și o voi face.

[Ol,]

Ol, Da, dacă nu există ceva ce poți vedea și găsi imediat))) Există atât de multe lucruri pe site! M-aș bucura dacă îți plac vinetele)

Sunt sigur că le va plăcea, dar întrebarea este că am un recipient dreptunghiular de plastic de șapte litri cu capac, care se potrivește foarte convenabil pe raftul din frigider, intenționez să-l fac în el. Deci, mă gândesc, cum să pun opresiunea asupra lui în timp ce fermentează?

Poate fermenta în altceva și apoi se poate schimba? Sau o tocătoare și cutii de apă în diferite locuri.

Angela, mă voi gândi la ceva. Doar că acest recipient este foarte convenabil pentru mine, doar astăzi s-au mâncat ultimele roșii murate care erau în el.

Angela, am gătit vinete până la 6 kg fermentate, mulțumesc pentru rețetă
(doar că sunt prost, nu înțeleg cum să introduc o fotografie)

Acum nu mai este nevoie să copiați. Doar faceți clic pe inscripția dorită și introduceți-o, ca de obicei.
Sper să vă placă vinetele

Unde să-ți găsești galeria?

Unde am fost. În profil.

[Angela]

Angela, pot intra în programul meu de completare?
Sunt acasă, când vinetele sunt fermentate, le transfer în borcane sterilizate. Fierbem saramura și turn în vinete, o sigilăm. Nu sterilizez, dar astfel de catarame stau până în decembrie, apoi încep să peroxideze

Deci, fetelor, vă spun. Și eu am căutat o modalitate de a păstra aceste vinete pentru jumătate din viața mea. Și anul trecut, undeva în imensitatea celor mari și puternici, am întâlnit o metodă și am testat-o. Împărtășesc.
După ce am umplut vinetele, le-am pus într-o cratiță de sticlă, am presat-o cu opresiune (bine, totul, ca întotdeauna), am acoperit-o cu un capac și am pus-o în frigider. Toate! În timp, vinetele încep să fermenteze foarte lent. În ianuarie am mâncat vinete absolut fără peroxid. Păcat că frigiderul nu este din cauciuc. Apropo, sărez și câțiva trei litri de castraveți la rece. Sunt atât de crocante și gustoase. Dacă sunteți acri, și apoi în frig, nu așa.

Fetelor, vă scrieți toate observațiile și aplicațiile practice. Nu preveni!