Terci de mazăre (piure de cartofi) într-un Oursson MP5002 multicooker

Categorie: Prima masă
Terci de mazăre (piure de cartofi) într-un Oursson MP5002 multicooker

Ingrediente

mazăre 2 mst
bulion (apă) 5 mst
sare gust

Metoda de gătit

  • Fetelor, le urez bun venit tuturor! Ce binecuvântare mi s-a prezentat cu Oursson MP5002. Acum, atât de neexperimentat, gătesc cu ajutorul tău și experimentez eu însumi. Nu am găsit terci de mazăre și am decis să postez ceea ce am. Am adăugat puțin ulei vegetal în cratiță, mazăre spălate (zdrobite) pentru a curăța apa, am turnat bulion (apă sărată plus orice condimente). Înainte de asta, citisem o mulțime de temeri despre cum mazărea „fuge” și patează totul în jur, așa că am pătat unt pe marginea cratiței. Acest lucru este valabil pentru terci de lapte, dar încă reasigurat. Am gătit în modul KASH timp de 30 de minute. La final, nu l-am lăsat pe încălzire, l-am deschis imediat și am adăugat unt. S-a dovedit mmmmm ..... s-a dovedit CEVA !!! Măi delicios! Terciul se fierbe drept până se omogenizează. Cu siguranță, nu va funcționa pe aragaz, cel puțin în jumătate de oră. Deși poți avea puțin mai puțină apă - puțin subțire, dar poate în bine: nu se îngroașă mult atunci când se răcește.

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

terci

Notă

Mazărea este o plantă anuală de legume și leguminoase de până la 1 m înălțime, cu o tulpină târâtoare, frunze împerecheate-pinate cu stipule mari și antene și flori albe.

Patrie - Africa de Nord. Cultivat pe toate continentele. Boabe de mazăre și boabe necoapte - mazărea verde (conține până la 25% proteine) se mănâncă. Pe lângă proteine, mazărea conține până la 52% amidon, 4-10% zahăr, 2,7% grăsimi, vitaminele E, B, P, colină; în mazăre verde - până la 25 mg% vitamina C, mult zahăr, până la 20 mg% acid folic. Când este copt, cantitatea de amidon crește brusc, a cărei acumulare înrăutățește gustul și textura produsului.

Soiurile de zahăr și semi-zahăr se consumă proaspete; mazărea și mazărea verde se obțin din soiuri decojite (în aceste soiuri este fragedă, gustoasă și ușor decorticată din fasole). Supele și felurile principale, salatele (din mazăre verde), garniturile pentru preparatele din carne sunt preparate din mazăre, se conservă cu carne. În conservele de mazăre verde, vitamina C este relativ bine conservată (în 100 g de produs - 10 mg, și în aceeași masă de concentrat alimentar „Piure de mazăre verde” - 20-22 mg). Mazărea se fierbe mult timp, prin urmare, înainte de gătit, se înmoaie în apă rece o perioadă (se umflă, ceea ce face gătitul mai ușor și mai rapid).

Cele mai răspândite soiuri sunt mazărea decojită cu boabe de creier (ridate). Soiuri timpurii (coapte în 57-68 de zile după însămânțare): Legume-76, Excelent-240. Soiuri de mijloc de sezon (coapte în 53-75 de zile): Câștigător G-33; Libertatea-10. Soiuri de maturare târzie (coapte în 65-74 zile): Borets-2040, iulie-308. O varietate foarte cunoscută de conservare valorează Chudo Kelvedon (se coace în 57-64 de zile).

Vară
Samarochka80, cu inițiativa, lăsați-l pe asistent să vă mulțumească și pe noi cu rețete noi!
Rada-dms
Multumesc pentru reteta!
GenyaF
Ce iubesc piureul de mazăre !!! Îmi place să turn peste deasupra presărați ceapa prăjită pe untură
Samarochka80! Sosire fericită pe forum!)))
Samarochka80
Mulțumesc fetelor pentru receptivitate și primire călduroasă! Sunt atât de bucuros că am găsit acest forum (mi l-au recomandat), pentru că mă simt ca un copil cu o jucărie nouă cu aragaz lent - înfricoșător, dar teribil de interesant. Și o bucurie atât de incredibilă când totul se dovedește în așa fel încât să depășească toate așteptările posibile!
lettohka ttt
Multumesc pentru reteta! Si esti binevenit !!!!
NataliARH
Cu un start!
velli
Natali, Tocmai am gătit terci de mazăre în modul Supă. S-a dovedit delicios delicios! Am gătit înainte într-un Lakuchin 47 multicooker, dar nu tot ce am vrut să obțin. Aici sunt doar încântat de gustul unui astfel de terci. Pe modul, Kasha se temea să gătească, deoarece unele mazăre măcinate trebuiau spălate mult timp până când apă ușoară. Va multumesc pentru reteta! Ce ai mai gătit în 5002? Împărtășește-ți experiența!
Lenchic-atas
Bună tuturor! Trebuie să vă trimitem mami aici! I-au dat exact același desen animat! Și respectă cu adevărat terciul de mazăre!
Bast1nda
Micii dragi, care au gătit terci de mazăre, este încă mai optim să gătești în supă sau terci? Nu fuge ea? Și cât durează să gătești mazărea nu îmbibată?
Lionsea
Chiar am Mystery, mai întâi trebuie să prăjești morcovii și ceapa într-o tigaie, apoi într-o cratiță, adaugă mazărea cu apă (1: 3), iar timp de 25 de minute modul Supă ... este atât de delicios))) mmmmm)))) (și de ce eu, ticălosul meu, nu am cumpărat o oală sub presiune înainte, unitatea tocmai mi-a făcut rău!) Poftă bună tuturor!
Bast1nda
Gătesc în terci timp de 25 de minute. Pre-înmuiat timp de câteva ore și clătit. Apă 2 pe 2.
SvetLanaSSh
Lionsea, dar de ce să prăjești ceapa cu morcovi într-o tigaie, dacă se poate face într-un desen animat?
Bast1nda
Ceva nu a mers bine cu mine. Jumătate de mazăre. Înmuiat timp de 12 ore. L-am spălat. Gătit timp de 5 ore, plus încălzire 12. Mazărea, așa cum au fost, a rămas așa. L-am aruncat. Cum este? Din ce ar putea fi asta?

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine