Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL

[marinastom]

Am pentru prima dată astfel de preparate de mere - m-am îngrijorat - le-am făcut în condiții de semi-mișcare - fac să fiarbă merele fără zahăr sub capac - cu un blender și la 5 minute după fierbere - în borcane sterile și le rulez corect departe. Apoi cu capul în jos sub învelitoare. Fără zahăr, deocamdată, sunt și cred că fără frigider. .. până când stau 3-4 zile în picioare, verific capacele, parcă mă gândesc, poate pot aduce un shtebik și îl pot adapta pentru conserve, și voi rula 3 litri de volume (și suc și aceleași mere fierte, doar fără blender, ca și cum ar fi cu bucăți - ca o umplutură, de asemenea, la 5 minute după fierbere. Și pe aragaz mai fierb piure de cartofi (atât de mult) M-am săturat de aragaz - Vreau un shtebik a ajuta



marinastom, și o singură pere se poate face așa? Am găsit un joc - este mic, galben și vat, ne-am gândit să-l scoatem necoapte - pentru uscare și suc. Perele necoapte fac asta?

[kartinka]

kartinka, incearca-l. Mi se pare că va fi bine. Doar pera este un pic granulată în sine, acest lucru trebuie luat în considerare.

[marinastom]

marinastom, și sub presiunea de piure, supapa nu se va înfunda?

[Anna]

Anna, în același loc, la început doar fructe, piureul se face mai târziu. Nu aș împinge piureul de cartofi sub presiune.
A devenit cel mai interesant, a fost necesar să încercăm în weekend, altfel merele erau normale, deși copacul este încă mic ... Pere, îmi pare rău, nu este încă coaptă ...

Anna, în același loc, la început doar fructe, piureul de cartofi se face mai târziu. Nu aș fi împins piureul de cartofi sub presiune.

Da, acest lucru este de înțeles, piureul în sine este absolut inutil sub presiune - pur și simplu aduceți-l la fierbere practic. Dar când puneți mere, acestea se vor transforma în piure de cartofi sub presiune. Vorbesc despre acest moment. Sau în aceste 4 minute - doar înmuiate, dar mere întregi?

Da, Anh, așa este: întreg, dar atât de moale.
Pe aragaz, mi se pare, acest proces este mult mai lung: focul este mic, până când aaaa va respinge.

Clasa, trebuie să încerc. Dar pentru a stropi niște apă pe fund, nu?

Da, dar puțin, doar pentru formarea aburului, te cunoști pe tine însuți! ..

Anul trecut am făcut asta: mai întâi, am înmuiat merele cu felii în cuptor cu „gem leneș”, apoi am pus feliile moi de mere în borcane de 200 de grame. În vasul de Shteba, 8 cutii sunt plasate simultan. Și am 2 Shteby (special cumpărate pentru sterilizarea volumelor mari), așa că 16 cutii ies imediat. Două probe și 32 de borcane de mere sterilizate de 200 ml. Iarna, se cheltuie pe plăcinte și alte deserturi.



Aici în fotografie este un exemplu de plasare a conservelor în cantitate de 8 bucăți (deși cu lapte la cuptor)

[Alevtina]

Alevtina, și cât și în ce mod de făcut?
Mă refer la mere în borcane

Kateika, du-te să amesteci clătitele

[katko]

katko, Katerina, merele au fost sterilizate timp de 15 minute în modul „Carne”.

[Arka]

Arka, Duc nu este o zi liberă dna.
Amestecă-l singur, altfel îl voi nota



Cremos, mulțumesc

Fetelor, trebuie să adaug brânză de vaci de casă și mure. Vă rog să-mi spuneți rețeta unui cupcake pentru asistentul nostru. Avem un magazin aici în sat, așa că numai ingredientele simple sunt binevenite!

[shlyk_81]

shlyk_81, Târg de brânză. Chiar acum voi încerca să găsesc și să dau un link.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302588.0

[Cremos]

Cremos, puneți piureul fiert în borcane, plută, turnați apă peste umerașe și pe carne timp de 15 minute? Corect?

[Cremos]

Cremos, și de sub ce sunt aceste bănci? Ce fel de produs a fost vândut în acestea, de preferință producătorul. Vreau să obțin și eu unul
.

[Marina]

Marina, kartinka, Am făcut mere fără zahăr, pentru că merele în sine au dulceață.Dar când am pus adevăratele felii de caise în cais, dar în sirop dulce le-am pus să fie sterilizate în Shtebu, apoi, desigur, am sterilizat conservele 100%, dar siropul dulce, din păcate, a început să aibă gust de caramel ars. . După cum înțeleg, concentrația zahărului în sirop este de o mare importanță. La ce procent de zahăr începe procesul de caramelizare, nu știu, așa că fac semifabricate de plăcintă cu mere fără zahăr.

Și iau conserve de sub muștar. Îmi plac cutiile de 200 ml, dar există și muștar în cutiile de 150 ml. La fel ca la casă, vânzătorii de casieri au precipitat când am cumpărat muștar de dragul conservelor în pachete de 10. Apropo, aceste conserve de muștar au capace puternice foarte bune, le folosesc al treilea an acum. Am mai mult de o sută din aceste 200 ml și 150 de cutii. Fac diverse piureuri de legume (în special piure de dovleac pentru pâine) și piure de fructe fără zahăr în ele.

[Cremos]

Cremos, nu vă amintiți producătorul?

[Lenusya]

Lenusya, optimist, Am cumpărat 200 ml cutii de muștar în "roșu rusesc de muștar" Pyaterochka pentru 26 ruble și 150 ml cutii de muștar UNI DAN în Verny pentru o acțiune de 18 ruble.

shlyk_81, Târg de brânză. Chiar acum voi încerca să găsesc și să dau un link.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302588.0

Mulțumesc 🤗

[Cremos]

Cremos, Alechka! : trandafir: pentru cei înzestrați încă o dată - drept pas cu pas - cum să faci mere imediat în bănci? Și totuși - pere poți face la fel? sau întreabă într-un alt mod - cum să faci cel mai bine pere - este foarte puțină apă acolo - pot lua imediat cutii curate de acasă, le pot spăla acolo - vom lua apă cu noi în sticle de 6L, există electricitate și un frigider mic . Voi lua o pară sălbatică, intenționez să iau un uscător, vreau să iau un shtebik. Cum pot face aceste pere acolo? Există, de asemenea, o macara și o mașină de tocat carne / electrică

[Marina]

Marina, kartinka, Nu am făcut mere imediat în borcane. Dacă nu există cuptor unde mergeți, atunci da, va trebui să veniți cu un alt algoritm. Există roșii în propriul suc, dar puteți face mere în propriul suc. Zhuravinka îmi este familiar, obișnuiau să facă mult suc de mere. Sau puteți întuneca merele feliate până când se înmoaie în Stebe în sine. turnând o jumătate de pahar de apă pe fund. Și acum feliile moi de mere sau pere ar trebui răsucite în borcane și sterilizate în modul „Carne” timp de 15 minute în același Shtebe.

[Cremos]

Cremos, Alechka, fetelor, dacă mai întâi mănânc mere-pere până când se înmoaie, apoi le pun în borcane, le dop și pe carne timp de 15 minute. Presiunea va aștepta până se va diminua. Când voi primi capacul, îl voi strânge tot drumul. Probabil că voi găti mai întâi piureul de cartofi, voi freca printr-o sită și le voi sigila și voi pune carnea în același mod timp de 15 minute. După tipul de tocană. Voi face conserve? Pentru depozitare la temperatura camerei?

[Marina]

Marina, kartinka, da, veți obține cele mai reale conserve pentru depozitare. Dar capacele conservelor trebuie să fie bine închise imediat, nu voi strânge niciunul după aceea!

[Cremos]

Cremos, Alechka, am vrut să-l răsucesc imediat, dar după shtebik mai trebuie să răsucesc capacele, uneori conservele mele de pește par să se dizolve în acest proces. Așa că o voi face - astăzi până la 3 dimineața am frecat piure de cartofi printr-o sită - în frigider așteaptă 3 cilindri de 3 litri
Pentru mine pe tine

[Marina]

Marina, kartinka, Am avut noroc, capacele mele la bănci sunt foarte strânse după Shteba. Apoi deschid conservele cu mare dificultate folosind apă fierbinte și mănuși tehnice udate în cauciuc (Mulțumesc Administrator pentru sfat!)

Am venit pentru sfaturi fraților și surorilor mele mai mari. Am cumpărat un personal. Comunicăm pe tine. Am vrut să gătesc niște supă. Dar peste tot același algoritm: mai întâi prăjiți (ceapa, carnea de morcov în bucăți), apoi adăugați apă și puneți cartofi / varză / napi / mazăre etc. și așa mai departe și setați 10-20 minute pentru supă, în funcție de rețetă. Și nu ne-am obișnuit să mâncăm carne din supă. Prin urmare, când tai carne, oase pentru supă, pulpă pentru a doua. Și ce zici de cazul meu? Doar 2 marcaje de gătit? În primul rând, supa este un bulion timp de 20-30 de minute, în funcție de animalul inițial (apropo, care în acest caz este mai bine de utilizat: supă sau carne?) Apoi puneți morcovii și ceapa prăjiți anterior într-o tigaie separată și altele legume și cereale în a doua filă? Apoi, acesta nu este un proces destul de rapid, ținând cont de setul și egalizarea presiunii ... sau este la modă să prăjesc morcovi într-un castron și oasele mele de supă cu ele, și apoi să dai cu apă clocotită din cartofi (și așa mai departe) si timp de 10 minute pentru supa? Va avea timp să se pregătească în această situație? Sau carnea de pe oase va rămâne crudă?

[Dasha 001]

Dasha 001, se poate face în diferite moduri.
Uneori gătesc separat bulionul fără sâmburi din programul Supă timp de 30 de minute. În același timp, gătesc o tigaie plină de bulion, folosesc cât mai mult pentru supă, îngheț restul.
Uneori trec legume, adaug carne / os, restul ingredientelor, turn apă rece și pe programul Supă pentru aceleași 30 de minute. Cel mai adesea fac asta dacă am o aripă de curcan ca carne / os - este garantat că este gata în acest timp, va da un bulion bun și poate fi complet scos din supă și folosit în altă parte.
Dacă aveți o ciorbă cu aditivi acri - borș, murături etc., atunci nu ezitați să puneți toate produsele dintr-o dată - legumele într-un mediu acid se gătesc mai mult, iar carnea va fi chiar mai rapidă și într-o jumătate de oră.
Dacă nu vă plac ciorbele acre, puneți imediat sosirea, cerealele, leguminoasele și gropile imediat, iar cartofii pot fi adăugați după ce presiunea este eliberată și apoi se fierbe timp de 10-15 minute, timp în care cartofii tăiați gatiti dar nu se vor fierbe in terci.
Îmi plac foarte mult supele steins, atât pe limbă, cât și sub presiune, sper că veți deveni prieteni

[Dasha 001]

Dasha 001, Am cam aceeași schemă: cu ciuperci pentru supe (uneori chiar pot să-l umplu într-unul lent))
Supă de varză, gătesc supă conform principiului de la Lina (autoritatea mea)
"Supă: bulion separat pe supă 0,7 20 min. Apoi scoateți carnea, turnați toate legumele (cu excepția sfeclei, dacă se găsește borș) și carne, condimente, sare. Pe supă 0,7 10 min. Dacă se găsește borș, sfeclă separată, adăugați, când este deblocată, amestecați și lăsați la infuzat sub capac timp de câteva ore. "
Îmi place să-l las la infuzat peste noapte, dacă gătesc seara, de exemplu

O altă opțiune este să tăiați carnea în bucăți și să o prăjiți împreună cu ceapă și morcovi, apoi turnați apă fierbinte și adăugați restul ingredientelor.

[Dasha 001]

Dasha 001, felicitări pentru minunatul tău ajutor! : trandafir: fac și eu cum au scris fetele

Mulțumesc fetelor pentru sfaturi. : rose: Deci merg cu un raport. Am gătit părți de pui în supă timp de 15 minute (data viitoare mi se pare 10), apoi am aruncat mazăre, cartofi, ceapă rasă și morcovi și încă 10 minute pe supă. Am turnat apă până la semn 3. Totul a fost fiert frumos: mazăre în praf, cartofi în bucăți (pentru mine, asta este o prostie), pentru prima dată în viața mea, AM PÂNZIT SOPUR DE NORMAL DE MĂȘĂRE, soțul meu lăuda, a mâncat fără să lase firimituri în farfurie. Ce altceva mai este necesar pentru fericire)

Data viitoare voi încerca totul într-un singur marcaj

[Dasha 001]

Dasha 001, acum trebuie să te obișnuiești cu complimente și farfurii goale! Și eu am un shtebin de mazăre - îmi place foarte mult, dar am pus o mulțime de mazăre - ne place grosul. Și ce terci de mazăre! Nu îl mâncasem atât de des înainte, dar acum l-am aruncat, am apăsat butoanele, voila, piureul de cartofi

Și în cele din urmă nu sotez ceapa, ci doar crudă

Deci, dar mai am o întrebare, dar dacă pre-prăjiți ceapa, morcovii, carnea într-un băț, în ce castron aveți nevoie? Teflon? Vsera a avut grijă să încerce să prăjească cartofi în el. Totul s-a blocat complet (((și vasul de teflon nu este la vânzare pentru 6 litri. Trebuie să așteptați sfârșitul lunii septembrie (((și doriți deja să coaceți ceva în el. Merită să așteptați vasul original ? (Este atât de bun în sine și învelișul său și mă întreb cât va costa deloc) sau puteți lua un analog, de exemplu, același castron de la marca 6060 (fetele au scris că este potrivit)? apropo, acesta (marca) este disponibil și se pare că costă 1500

[Dasha 001]

Dasha 001, Aș cumpăra unul potrivit, de pe site-ul meu robocop, livrarea s-a dovedit mai ieftină, nu-mi amintesc exact: girl_pardon: m

[Marina]

Marina, cel cu un strat de bronz-teflon?

Acum, dacă pre-prăjiți ceapa, morcovii, carnea într-un băț, în ce castron aveți nevoie? Teflon? Vsera a avut grijă să încerce să prăjească cartofi în el. Toate blocate complet (((

Sunt în teflon

dacă pre-prăjiți ceapa, morcovul, carnea într-un băț, în ce castron aveți nevoie?

Fac din oțel. Trebuie doar să te adaptezi la el. O fac în programul Fry. Încălzesc bolul gol până în momentul în care sună și începe numărătoarea inversă. Turn in ulei, astept sa se amestece.Apoi am pus legume - prima ceapa, dupa 2-3 minute morcovi. Am amestecat constant. Trecut normal, nu arde. Dar nu aș prăji deloc cartofi în Shteba. Tocană, coaceți - da, dar trebuie totuși să prăjiți într-o tigaie - este mai multă căldură și apa se evaporă mai bine. Ei bine, asta e pentru gustul meu, iar tu decizi pentru tine.

Fetelor, mulțumesc pentru bacșișul robotului. Am renunțat la ideea de a ridica un castron printre Redmond pentru wildbury (este doar convenabil ca livrarea gratuită prin curier către arborii mei Saratov) Am comandat astăzi un castron de bronz-teflon pentru Shtebule pe un robo-bucătar. Sper că nu va fi mai rea decât a ei. Mi-a fost jenă doar că nu există un număr care să le sune, dar sper că totul se va termina bine, mai ales plata la primire, de ce să ne temem. Căci voi fi nebun să-mi aștept propria ceașcă până la sfârșitul lunii septembrie și apoi vezi, dacă mă implic, atunci îmi voi comanda propria ceașcă pentru a spori varietatea
Între timp, pregătesc carne pentru cină, rulez modul carne

Cu siguranță vă veți implica)))
Și ieri am văzut un omoplat de porc
Stebkin maladtsa!

[Dasha 001]

Dasha 001, Dasha, aș fi așteptat unul drag din iarnă - e bine că am luat unul potrivit, da, cu un astfel de strat de bronz-teflon. Fără ea, nicăieri, mi-a venit repede, așa că sper că totul va fi bine.
Poate cineva are nevoie de un element de blender - care sunt moscoviți - există acum în Auchan, 2500 uena, există și un mv elementar, de asemenea, cu o reducere magică și un ceainic
despre care - du-te la sucursală, acolo scriu fetele, care au luat ceea ce Auchan, am acceptat să-mi iau un al doilea (pentru fiica mea) la un astfel de preț cu drumul pe care încă îl funcționează grozav. Imi place blenderul, l-am luat toamna trecuta, in Black Friday, a iesit livrare 3500 + 1000, il folosesc constant. Ar fi frumos să găsim un grătar XL la reducere - fiicei mele îi place foarte mult modul în care gătește

Ar fi frumos să găsiți un stoc XL la reducere -

Am reușit să-l iau în ozon pentru 7990, plus pentru prima comandă -500 ruble (am creat un cont nou la un specialist). plus puncte mulțumesc. Total 6800 cu livrare

În general ... În general, în general, iau tot felul de cuvinte despre plictisitorul și monotonia lui Shteba.
Poate că ea, desigur, este la fel de simplă ca un plasture, dar numai ea din armata mea de aparate de bucătărie pregătește smântâna așa cum îmi place.
Am încercat-o în multe unități, dar nu este așa. Dar Shteba reușește chiar să repare bancurile străinilor.
Îmi scot pălăria.

numai ea din armata mea de aparate de bucătărie pregătește smântână așa cum îmi place.

Ritochka, poți descrie în detaliu cum te descurci la Shteba? Eu

Svetochka, rață iată rețeta

Smântână de casă (Linadoc)

Turn puțină apă pe umeri sau puțin mai jos, închid capacul și gata. Am nevoie de 5 ore la o temperatură de 38 de grade. Astăzi toate cutiile sunt acoperite cu capace, dar ultima dată au fost deschise.
Foarte bine!
Astăzi am fermentat deja „al meu”. Ultima dată, la început nu a fost suficientă aciditate, dar după câteva zile în frigider totul a revenit la normal.
Iată prima sau a doua mea experiență.

O, folosesc și această rețetă, doar în Redmond-02. Va trebui să o fac data viitoare la Shteba.

Și eu fac aceeași smântână. iar acum îmi pregătește borcane de mere. Ea a curățat și tăiat merele, le-a înăbușit pe gaz foarte mic, până când s-au piure fără zahăr, le-a pus în borcane, le-a închis cu capace răsucite, carne timp de 30 de minute, deși poate ar fi suficiente 20 de minute? Dar mi-a fost frică de ceva ... Am 3 cutii de 0,75 sau 4x 0,5 litri fiecare, cred că o păstrez exact așa, la temperatura camerei

[Marina]

Marinadar nu foarte mult? Și eu voi avea acest lucru în viitorul apropiat (fără zahăr), așa că mă ocup de opțiuni.