Cookie-uri "Perne"

Categorie: Cofetărie
Perne pentru biscuiți

Ingrediente

făină 280 + -50 g
smântână 18% 150 g
unt rece 200 g
oțet de masă 1 lingură. l.
zahar (am trestie maro deschis) 180 g
putina sare
albus de ou 3 buc
gălbenuș de ou 3 buc
vanilie 1 g

Metoda de gătit

  • Foarte gustoase, aerisite și fragede, topindu-se în gură și cu un centru gol, ne-au plăcut foarte mult prăjiturele! Incearca si tu!
  • Aluat:
  • Radeți uleiul pe o răzătoare grosieră și adăugați făină. Mi-au luat mai mult de 280 g, așa că am adăugat mai multe, dar densitatea făinii este diferită în diferite regiuni, deci este mai bine să adăugați făină treptat!
  • Perne pentru biscuiți
  • Măcinați făina și untul în pesmet.
  • Perne pentru biscuiți
  • Adăugați gălbenușuri și smântână.
  • Perne pentru biscuiți
  • Se amestecă și se adaugă vanilie și oțet.
  • Perne pentru biscuiți
  • Frământați un aluat care nu se lipeste de mâini și rotiți-l într-o minge. Așezați aluatul la frigider timp de 2 ore.
  • Perne pentru biscuiți
  • Umplere:
  • Bate albușurile cu zahăr până la vârfuri moi, dar nu la fel de reci ca pe bezea.
  • Perne pentru biscuiți
  • Întindeți aluatul cu grosimea de 2-3 mm. Tăiați dreptunghiuri de 6X7 cm și așezați 1 linguriță pe ele. umpluturi.
  • Perne pentru biscuiți
  • Formați cookie-urile așa cum se arată în fotografie - de la stânga la dreapta. Tăiați laturile lungi în jumătate, apoi îndoiți din nou în jumătate și fixați-le.
  • Perne pentru biscuiți
  • Așezați fursecurile pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt la distanță una de cealaltă și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 "C timp de 20-25 de minute.
  • Perne pentru biscuiți
  • Până la maro auriu. Concentrați-vă asupra cuptorului!
  • Perne pentru biscuiți
  • Stropiți fursecurile terminate cu zahăr pudră!
  • Perne pentru biscuiți
  • Așa este în ruptură!
  • Perne pentru biscuiți
  • Ajută-te!
  • Perne pentru biscuiți
  • Tampoane pentru cookie-uri
  • Perne pentru biscuiți

Vasul este conceput pentru

35 buc

Timp pentru pregătire:

60 min (fără timp de răcire a aluatului)

Program de gătit:

cuptor

Aina
Nu ai nevoie de praf de copt?
Vladzia
Oh, Natasha, ce frumusețe și delicioase. Marcat cu siguranță pentru viitorul apropiat. Și vă mulțumesc pentru rețete. Totul se dovedește întotdeauna conform rețetelor dvs., nu este înfricoșător să începeți să creați cu dvs., arta de cofetărie înaltă se apropie.
natapit
Aina, nu e nevoie!

Irina, multumesc pentru incredere!
Natalishka
Natalia, aceste cookie-uri ar fi trebuit numite „minune” sau „minunate”. Rețeta este uimitoare. Nu am cuvinte: bravo: Mulțumesc!
Maroussia
Natalia, incredibil de frumos, fraged și gustos chiar și la aspect! Și ce fotografii delicioase! : girl_claping: Cu siguranță voi încerca
Sindi
Oh-ah !!!! Frumusetea! Astfel de cookie-uri adorabile!
Aș vrea să încerc)))
Galyunyushka
O, ce delicios este! Să coacem. Multumesc !!!
kirch
Ce frumusete! Și la început nu am acordat atenție acestei rețete originale. Cu siguranță voi coace
natapit
Natalishka, Maroussia, Sindi, Galyunyushka, kirchmultumesc fetelor! coace-ți sănătatea!
echeva
super!!!!!!!!!!! Super!!!!!!!! Super!!!!!!!!!!!! Sunt fanul tău !!!
natapit
Mulțumesc, Zhenya, sunt foarte mulțumit!
kirch
Natasha, ia raportul meu. Foarte fraged și delicios. Mulțumesc
Perne pentru biscuiți
natapit
Ludmila, multumesc pentru reportajul foto !!!
Pian
Le coc tot timpul, lucruri foarte gustoase. Astăzi, ca experiment, făcut pe rulou, găluște și cireșe.Perne pentru biscuiți
crin_a
Foarte gustos! A făcut un înlocuitor pentru sl. unt pe brânză moale de 9%. Și o parte din umplutură a rămas. Voi repeta.
okcin
Fiica mea, care nu este o mare iubitoare de coacere, este doar nebună după aceste perne !!!
kirch
Și am uitat complet de aceste prăjituri și că le-am copt. Trebuie să repet

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine