Cotlete de pește cu fulgi de ovăz (oală sub presiune Steba DD1)

Categorie: Mese de pește
Cotlete de pește cu fulgi de ovăz (oală sub presiune Steba DD1)

Ingrediente

fileu de polen dezghețat 600 g
porc gras sau untură 100 g
ou 1 buc
ceapă 1 buc
cereale 1 mst
ulei vegetal pentru prăjit cât va dura
coacere (pesmet + făină de porumb) cât va dura
sare, piper negru gust

Metoda de gătit

  • Pregătiți carne tocată din fileuri de pește, slănină, ceapă, ouă și fulgi de ovăz (am folosit un robot de bucătărie, adăugând toate ingredientele și tocând, puteți derula prin file, slănină și ceapă printr-o mașină de tocat carne, dar atunci este mai bine să tocați fulgii puțin sau iau mici). Se condimentează cu sare, piper, se acoperă cu folie și se dă la frigider timp de 1 oră.
  • Formați cotolete mici, rolați într-un amestec de făină de porumb și biscuiți, în modul de prăjire, prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc pe ambele părți.
  • Puneți cotletele prăjite într-un castron, stropind puțină apă pe fund, altfel se vor lipi. Închideți multicooker-ul, supapa este „închisă” Mod pește 0,3 bari 3 min.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

12-15 buc

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

Prăjire + Pește 0,3 bari

Notă

Cotletele sunt foarte fragede, suculente, fulgi de ovăz nu se simt.
La formarea cotletelor, este mai bine să sculptați o dimensiune mică, deoarece poate fi dificil să le răsturnați.
Făina de porumb oferă o crustă minunată și fermă, care se înmoaie la abur. În absența, puteți folosi făină obișnuită.

Larssevsk
Larochka, fată deșteptă. Frumuseţe
musya
Larisa, mulțumesc pentru feedback!
sima12
Îmi plac prăjiturile de pește, dar nu am încercat-o niciodată cu fulgi de ovăz
Multumesc pentru reteta
musya
pentru sănătatea ta! Cred că vă va plăcea!
nata_list
Multumesc pentru reteta! Voi încerca azi, doar din cod (cu excepția lui, nu este nimic în frigider)
Vaneska
musya, dar pentru câteva perechi astfel de cotlete vor fi și ele bune, ați încercat-o? Fac pui aburit în desenul obișnuit, îmi place.
musya
nata_list, dar nu contează ce fel de pește să facă! oricare va fi delicios
Vaneska, Nu am încercat-o, dar carnea tocată în sine este destul de slăbită, dacă doriți să gătiți dietetic, atunci este mai bine să coaceți în cuptor, există mai puține șanse să se destrame. Cu toate acestea, puiul și peștele dau o viscozitate diferită

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine