Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

[Robin Bobin]

Robin Bobin iar nautul era pre-înmuiat, am vrut să fac supă cu el, dar l-am citit pentru a-l înmuia pentru noapte.

De fapt, cred că nu este nevoie să o înmuiați. Dar am citit și peste tot că sunt îmbibate și am făcut-o și eu. Da, a stat în apă timp de 10 ore. Apoi a scăzut în jumătate de oră.

Împreună cu Stebik, am pregătit un pește foarte gustos conform rețetei lui Serge Markovich. Am întins rețeta. Recomand.

Ieri au scris despre laptele curent, iar astăzi a funcționat și el. Adevărat, nu departe și nu înfricoșător - capacul s-a murdărit și s-a vărsat pe lateral. Larisa, se pare, încă se întâmplă. Aceasta este prima dată când am folosit aproape aproape un an oale sub presiune. Am gătit la o presiune de 0,3 conform rețetei lui Tanyul, terciul este delicios.

Am Shteba nu cu mult timp în urmă. Încep să mă obișnuiesc. Am gătit terci de multe ori și mereu la fel, dar astăzi laptele a fugit și a căzut pe tortul de încălzire, care era sub tigaie. spălat bine, dar derutant, atunci de ce a fugit deloc (diluez și laptele cu apă). Și spune-mi, este posibil să speli capacul sub robinet? și cum să deșurubați supapa de presiune pentru a o spăla acolo.

L-am citit acum și nu am înțeles. Ei bine, bine, laptele a scăpat prin supapă, dar cum a ajuns pe patul de încălzire? Dacă prin supapă, cum a ajuns înăuntru? Ar trebui să se scurgă din exteriorul incintei. Treceți doar prin inelul din silicon, teoretic. Interesant de știut, doar pentru a nu te păcăli.

Fetelor !!! Charlotte mea a fost coaptă în 20 de minute la prăjire !!!!! Uraaaa !!!
Voi posta fotografia, mi-e frică să o trag încă !!!

Masha, felicitări! Chiar vreau să văd
Și totuși, câți ml folosești pentru făină și zahăr în Charlotte? Vreau și asta în 20 de minute. coapte, dar nu funcționează!

Am luat 5 oua c1. + cinci linguri de zahăr sau 150 de grame și 150 de grame de făină. Și asta e tot.
Acestea se obțin pentru 1 ou, 1 lingură de zahăr și 1 lingură de făină.
Am batut bine ouăle, astfel încât atunci când îți rulezi degetul, să rămână o urmă și o picătură atârnă pe deget)
Turnați aluatul într-un castron rece și porniți prăjirea timp de 20 de minute. După final, nu am deschis capacul, ci l-am lăsat să stea 5-10 minute))

Iată o fotografie până acum fără tăietură și fără pudră. Fundul a fost, de asemenea, înroșit, dar nu mult. La 25 de minute mai mult roșesc.
Cred că rezultatul este excelent

Mash! Un fund foarte decent. Ruddy, dar nu ars. Vreau o tăietură ...

Am luat 5 oua c1. + cinci linguri de zahăr sau 150 de grame și 150 de grame de făină. Și asta e tot.
Acestea se obțin pentru 1 ou, 1 lingură de zahăr și 1 lingură de făină.
Am batut bine ouăle, astfel încât atunci când îți rulezi degetul, să rămână o urmă și o picătură atârnă pe deget)
Turnați aluatul într-un castron rece și porniți prăjirea timp de 20 de minute. După final, nu am deschis capacul, ci l-am lăsat să stea 5-10 minute))

Iată o fotografie până acum fără tăietură și fără pudră. Fundul a fost, de asemenea, înroșit, dar nu mult. La 25 de minute mai mult roșesc.
Cred că rezultatul este excelent

Mashun, foarte apetisant vidocq! Dar ce cupă este importantă!

Marin, bol de teflon) nu poți coace în oțel așa)

Am luat 5 oua c1. + cinci linguri de zahăr sau 150 de grame și 150 de grame de făină. Și asta e tot.
Acestea se obțin pentru 1 ou, 1 lingură de zahăr și 1 lingură de făină.
Am batut bine ouăle, astfel încât atunci când îți rulezi degetul, să rămână o urmă și o picătură atârnă pe deget)
Turnați aluatul într-un castron rece și porniți prăjirea timp de 20 de minute. După final, nu am deschis capacul, ci l-am lăsat să stea 5-10 minute))

Pare clar acum. Iau un pahar de 250 ml, îl turn plin, acum l-am verificat cu linguri, am turnat câte 5 linguri în el.L făină și zahăr și, așadar, s-a dovedit doar o jumătate de pahar de zahăr! Iar făina este puțin mai mult de jumătate, așa că se dovedește că folosesc aproape de două ori mai mult zahăr și făină, cred că de aceea nu se coace în 20 de minute.
Ouăle au fost de casă, sunt de dimensiuni medii, se bat cu un mixer exact 10 minute. Și turn mereu aluatul într-un castron rece.
Data viitoare voi încerca să pun făină și zahăr în 5 linguri fiecare. l., poate norocos)).

În fotografia ta, Charlotte arată drăguță, iar fundul nici măcar nu este ars deloc

Aici am tăiat-o, nu există răbdare)) călduță, dar nu fierbinte)

Mash, ce să spun: este o șarlotă bună! L-am copt la prăjire în 25 de minute, dar fundul este încă ars: iertare: nu am mai încercat. Poate că voi începe să coc în curând

Oh, ceva trebuie să fi mers în neregulă cu mine - gătesc la Shteba pentru prima dată, 2 piept de pui. întregi după dezghețare, orez 1 m / s, smântână cu usturoi, roșii, ardei, dovlecei, vinete (toate picătură cu picătură) și apă clocotită 250, apăsați programul pentru carne, ambele afișaje aprinse, apăsați start - afară, am început să aștept inversarea inversă, dar nu s-a întâmplat niciodată. Aburul a ieșit din supapa plutitoare și pe părțile laterale ale capacului. După o jumătate de oră, sunetul a dat senzația că nu există suficient lichid și am apăsat opritorul, acum aștept să rotesc supapa și apoi să deschid capacul. Nu trebuie să fie așa - că numărătoarea inversă nu a început? Da - undeva la scurt timp după pornire a existat un clic - în opinia mea acesta este „semiluna” ascunsă a supapei plutitoare.

Probabil că inelul de silicon s-a schimbat, așa că aburul a mers de-a lungul părților laterale ale capacului.
Și deci totul este corect pentru dvs.), dar numărătoarea inversă nu a funcționat, deoarece presiunea necesară nu a fost acumulată din cauza deplasării inelului. Sau nu ați închis corect capacul

Oh, ceva trebuie să fi mers în neregulă cu mine - gătesc la Shteba pentru prima dată, 2 piept de pui. întregi după dezghețare, orez 1 m / s, smântână cu usturoi, roșii, ardei, dovlecei, vinete (toate picătură cu picătură) și apă clocotită 250, apăsați programul pentru carne, ambele afișaje aprinse, apăsați start - afară, am început să aștept inversarea inversă, dar nu s-a întâmplat niciodată. Aburul a ieșit din supapa plutitoare și pe părțile laterale ale capacului. După o jumătate de oră, sunetul a dat senzația că nu există suficient lichid și am apăsat opritorul, acum aștept să întorc supapa și apoi să deschid capacul. Nu trebuie să fie așa - că numărătoarea inversă nu a început? Da - undeva la scurt timp după pornire a existat un clic - în opinia mea acesta este „semiluna” ascunsă a supapei plutitoare.

Probabil că nu a închis complet (înfășurat) capacul - nu a combinat cursorul superior și inferior (triunghiul). Numai în poziția deșurubată apare „semiluna” supapei de plutire

Deci numărătoarea inversă nu a mers din cauza lipsei de presiune? M-am gândit eu. Oare plutitorul era vizibil înainte de a fi pornit - nu banuiam să mă uit, după clic nu a fost. Am introdus corect inelul din silicon după spălarea inițială, este același pe lateralele sale? Capacul pare a fi închis corect, dar ce nu ar trebui să provină abur de sub capac? Și de pe plutitor? Am deschis totul calm, dar după ce am așteptat, mâncarea a fost teribil de gustoasă, mi s-a părut mai gustoasă decât într-un multicooker, nu mai rămăsese aproape niciun lichid, pe o parte doar s-a lipit de fund. Sânii, după părerea mea, erau puțin prea gătite în interior, lângă oase, dar carnea este minunată. Probabil că nu este suficient lichid pentru presiunea vaporilor, unul dintre motive. Acum voi încerca să pun sânii din nou în vas, să turn 0,5 litri de apă clocotită cu mirodenii și să văd ce se întâmplă ...

desigur. Aproape că ai înșurubat capacul - nu ai aliniat triunghiurile - de aceea a fost vizibilă semiluna lunii supapei plutitoare. Această semilună nu a permis ca plutitorul în sine să se ridice - prin urmare aburul a venit de sub capac și plutitor, dar cum în acest caz se va acumula presiunea? Și programul nu a putut începe. Rotiți până când semnele de pe capac și corp sunt aliniate. La început am avut asta în parc, deși am văzut-o la timp.

Da, am uitat astfel încât să nu existe panică - plutitorul nu se ridică imediat după ce aburul începe să curgă din el, poate așteptați o jumătate de minut.

Ei bine, slavă Domnului - ceva părea să funcționeze așa cum ar trebui ... Am aruncat sânii umezi înapoi, am pus cartofi, smântână cu usturoi și condimente de pui, acum există un întreg 0,5 litri de apă fierbinte, legume presate și încep. Câștiga presiune timp de 20 de minute !!! Nu a existat niciun clic de mult timp. Dar apoi 0,7 a luat foc de sus și numărătoarea inversă a început și aburul a încetat să iasă din plutitor. Mă bucur teribil că poate nu trebuie să merg la slujbă, chiar dacă sunt lângă Sankt Petersburg, dar într-un colț atât de urs (literal) ... Acum o voi trata pe Shteba cu urs, elan, tânărul ...

Fetelor, sunt din nou cu tema borscht.
Am gătit borș astăzi. Culoarea s-a dovedit a fi maro închis, am hrănit copiii fără să opresc programul, astfel încât să nu se răcească, am închis capacul înapoi și tigaia a intrat în încălzire. Imaginați-vă surpriza mea când am deschis-o 4 ore mai târziu - borșul era roz
Concluzia este că culoarea este distrusă de căldură.

Ei bine, am gătit un borș! Am gătit-o așa: nu am prăjit legumele (dar nu afectează în niciun fel culoarea), o bucată de os cu carne din congelator, un pahar de 200 g fasole albă și legume ca de obicei. Modul „Supă” 70 br / 1 min a câștigat presiune timp de 30 de minute, dar acest lucru s-a datorat cărnii înghețate și apei reci. Apoi, modul Manual pentru 88 g și 1 oră.
După terminarea modului Supă, temperatura de pe afișaj a fost de 110 g. Și în 45 de minute a coborât la 88 de grade. Și iată linia de jos: Maso a fiert foarte mult, fasolea a ieșit perfect și culoarea borsului este deja mai bună!

Marina, am scris deja de multe ori cum fac borș roșu - poate vei încerca?
Gătesc baza de bors într-o oală sub presiune (îmi place să sotez legumele), iar separat într-o tigaie fac pansament de sfeclă roșie, carcasă de sfeclă roșie cu pastă de roșii, zahăr și așa mai departe ...
Când baza borșului este gata în oala sub presiune, pornesc modul de gătit (sau similar) cu capacul deschis, adaug prăjirea sfeclei, las borșul să fiarbă și să fiarbă câteva minute, îl opresc - gata! Borșul va deveni delicios și roșu! Și dacă lăsați borșul să se infuzeze sub capac ...

Azi am gătit varză înăbușită cu carne de porc. În primul rând, am prăjit carnea cu ceapă, morcovi și ardei grași, am adăugat condimente, apoi varză, nu se potriveau toate. Am setat modul Legume timp de 2 minute, numărătoarea inversă a început după 12 minute, apoi am dat drumul la abur, am deschis capacul, varza a scăzut în volum și am adăugat restul, nu am adăugat apă, închis, modul Legume 5 minute. La sfârșitul programului, am dat drumul la aburi, l-am deschis, iar varza și carnea sunt gata, era delicios

Margitte, este interesant. Vei face o rețetă?
Deci sa dovedit fără apă? Și am pus cumva ceva fără apă, mizând pe propriul suc. Ceva trebuie să fi fost - dovlecei sau varză, nu-mi amintesc. Și nu a primit presiunea. De atunci am adăugat puțină apă. Mulțumesc pentru experiență, voi încerca din nou fără apă.

Margitte, este interesant. Vei face o rețetă?

Dacă doar data viitoare nu am nicio fotografie, am vrut să fac o fotografie, dar bateriile s-au epuizat

Deci sa dovedit fără apă? Și am pus cumva ceva fără apă, mizând pe propriul suc. Ceva trebuie să fi fost - dovlecei sau varză, nu-mi amintesc. Și nu a primit presiunea. De atunci am adăugat puțină apă. Mulțumesc pentru experiență, voi încerca din nou fără apă.

Da, fără apă. Era un pic de lichid propriu acolo, din ardei dulci, aveam 1 din el. Am adăugat congelat când carnea cu ceapă și morcovi a fost prăjită. La început, am crezut că presiunea nu se va acumula, deoarece era foarte puțin lichid, dar da. Și când totul a fost gata, a fost mult suc din varză însăși, dar, în general, îmi place mai mult varza prăjită într-o tigaie, astfel încât să nu existe suc în ea.

Așadar, aș clarifica și cantitatea de apă, cum nu o puteți adăuga conform instrucțiunilor? Ieri am sperat că 4 linguri uriașe de smântână și lichid din legume, au turnat 250 - și nu a funcționat cu presiune.

Fac varză, dovlecei și, în general, legume fără apă. Tocmai îmbrac cartofii cu smântână sau maioneză și atât. Presiunea se acumulează și se pregătește bine. Nimic nu arde. Vreau să încerc să ung totul cu ulei vegetal, nu se întâmplă.În Kukushka am gătit atât de bine. Voi incerca.

A gătit deja cineva limba? Există o limbă mare de vită, pentru câte minute ați pune-o?

A gătit deja cineva limba? Există o limbă mare de vită, pentru câte minute ați pune-o?

Am gătit carne de vită în vechiul SV - tăiați-o în jumătate și timp de 40 de minute. Carne de porc 30 de minute. În Shtebe am gătit numai carne de porc în „supă” în mod implicit

A gătit deja cineva limba? Există o limbă mare de vită, pentru câte minute ați pune-o?

Am gatit. Aveam un stejar mic de 1 kg, dar înghețat. Gătit în supă timp de 40 de minute. Bine gatit.

Mulțumesc fetelor, voi încerca 40 de minute. a pune. Numai că am crezut că este necesar să gătești pe carne ...

Mulțumesc fetelor, voi încerca 40 de minute. a pune. Numai că am crezut că este necesar să gătești pe carne ...

Nu, sunt mereu la supă. Tocanesc carne când vasul este fără apă, dar în ceva sos

Am un experiment astăzi - curry de dovleac, dulce. Publicul meu a fost pretențios în ultima vreme, dar le-a plăcut curry-ul. Deja copilul și soacra au ieșit)). Voi posta rețeta mai târziu.

Mulțumesc fetelor, voi încerca 40 de minute. a pune. Numai că am crezut că este necesar să gătești pe carne ...

Pe supă sau pe carne, nu va exista nicio diferență, parametrii sunt identici, lăsați presiunea 0,7 și timpul este de 40 de minute și totul va funcționa. Este posibil la legume, dacă presiunea este aceeași și timpul este același, atunci rezultatul va fi același. Adevărat, nu am gătit niciodată pe legume, dar, logic, ar trebui să fie așa!

Nu, Light, pe legume nu este necesar. Temperatura este mai scăzută acolo. Nu va fierbe.

Nu, Light, pe legume nu este necesar. Temperatura este mai scăzută acolo. Nu va fierbe.

Lena, trebuie să încerc, o voi face, o voi raporta, deoarece dacă presiunea este setată la 0,7, atunci indiferent de modul în care se numește modul, temperatura va fi aceeași, aceasta este fizică. Modurile Carne, Supă și Legume diferă numai în timpul gătirii, așa că mergeți mai departe - spre experimente! Curios pe mine

Azi am gătit o supă de mazăre verde uscată. Am prajit o ceapă friptă cu morcovi, am adăugat tot felul de cârnați diferiți, carne, am prăjit-o, am turnat întregul pachet de mazăre verde în Târg, am umplut-o cu bulion de pui, am setat supa pentru 0,7, 10 minute ... Soțul meu sună, spune că trebuie să mergem urgent .. lăsăm totul așa cum este, lăsat. S-au întors o oră mai târziu, presiunea, săracă, a adormit de la sine, mazărea în praf, dar nu a făcut o fotografie a gustului, supă de mazăre obișnuită, doar verde

Un mazăre verde va fi mai moale decât unul galben.
Îmi place să gătesc mazăre pe piept de pui uscat,
se obține aroma afumată, iar bulionul este mult mai ușor. Vkuuuuusno!

Am terminat un biscuit, deși nu o coacere rapidă, ci de ce am nevoie. Fotografiile sunt încărcate, acum voi posta și descrie totul într-un biscuit.

Am făcut caserole pe Kasha. La 0,7 presiune cu supapa închisă. Fundul a ars.
Trebuie să încercăm, ca Tanyusha. Porridge 0.3 cu o supapă deschisă. Lasă-l să dureze mai mult
dar rezultatul ...

[Lenjerie]

Am făcut caserole pe Kasha. La 0,7 presiune cu supapa închisă. Fundul a ars.
Trebuie să încercăm, ca Tanyusha. Porridge 0.3 cu o supapă deschisă. Lasă-l să dureze mai mult
dar rezultatul ...

Lenjerie, este posibil atât cu deschis, cât și cu închis, cred că pentru o caserolă de caș acest lucru nu este important

Lena, trebuie să încerc, o voi face, o voi raporta, deoarece dacă presiunea este setată la 0,7, atunci indiferent de modul în care se numește modul, temperatura va fi aceeași, aceasta este fizică. Modurile de carne, supă și legume diferă numai în timpul gătitului

Voi întreba ce, chiar este așa? Atunci ce rost are să faci 10 butoane cu nume diferite și să îți schimbi timpul cu un singur buton. Sau algoritmii programelor sunt diferiți?

Voi întreba ce, chiar este așa? Atunci ce rost are să faci 10 butoane cu nume diferite și să îți schimbi timpul cu un singur buton. Sau algoritmii programelor sunt diferiți?

Zhen, am clarificat acest moment cu practicianul, adicăo persoană care cunoaște fizica mult mai bine decât mine, a confirmat ea. Când se atinge o anumită presiune în cratița noastră, se va atinge o temperatură strict definită, așa este! Și putem varia timpul de gătit. Ei bine, numărul de butoane, cred, pentru a împinge bulo, ei bine, este frumos, doar că am doar două opțiuni de presiune în cealaltă mașină rapidă, înaltă și joasă, care corespunde cu 0,7 și 0,3, iar ea face față cu tot cu o explozie! Dar știi, încă îmi place să gătesc mai mult în Štebik, numărul de butoane îi place pe ochi

Terci de orez-bulgur, pus pe noapte pentru lâncezire, la 85 de grade, gătit în mod miraculos și nu s-a transformat acru în carne :)

Terci de orez-bulgur, pus pe noapte pentru lâncezire, la 85 de grade, gătit în mod miraculos și nu s-a transformat acru în carne :)

Și ce este bulgurul?

Lerisa! Am găsit o descriere bună pe Internet. Bulgur este atât de delicios. Asigurați-vă că găsiți și încercați!
Bulgur - orez mediteranean

În cele din urmă, această cereală „la modă” a ajuns la noi. Moda pentru care, apropo, nu a trecut de câteva milenii. Și acest lucru este minunat: bulgurul este sănătos, gustos, convenabil și simplu. Înainte de a vă grăbi la parmezan și maioneză această minunată garnitură în simplitatea sa aromată elegantă, citiți cum este preparată și servită în țări cu tradiții culinare antice. În primul rând - câteva cuvinte din istoria Bulgurului.

Conform datelor aspre și nespecificate, bulgurul a fost gătit de 4000 de ani. Este păcat că istoricii au fost mai dispuși să descrie războaie decât obiceiurile culinare ale compatrioților lor, ceea ce este mai util în toate sensurile. Într-un fel sau altul, bulgurul este acum (încă) popular în țările cu un trecut culinar bogat: Armenia, India, țările din Orientul Mijlociu și în toate țările mediteraneene, ceea ce confirmă venerabila sa vârstă.

Practic, bulgurul este grâul. Aburit, parțial curățat și zdrobit în fracții mici. (Analogul rusesc al bulgurului poate fi numit yachka, care se face în mod similar din orz, dar fără abur.) După abur, boabele de grâu sunt uscate la soare, după care sunt decorticate și zdrobite. Este aburit cu uscare, care conferă un gust și o aromă unice felului de mâncare viitor cu bulgur. Și tot ce aveți nevoie este un pic de unt și un wok, o ceaună sau o tigaie bine încălzite pentru ca bulgurul să înceapă să emaneze o minunată aromă de nuci, care, dacă este pregătită corespunzător, gurmanzii „se adună” ca un medicament.

Când vorbesc despre pericolele pâinii albe (grâul), conținutul său caloric și nesănătos sunt întotdeauna produse produse din făină de grâu premium - un produs rafinat. Dar, din păcate, această afirmație aruncă o umbră asupra bulgurului, care, spre deosebire de făină, are mult mai multe vitamine, minerale și fibre necesare funcționării tractului digestiv. Există destul de multe fibre în bulgur, ceea ce pune acest produs la egalitate cu cei mai buni reprezentanți ai garniturilor sănătoase. Bulgur conține o mulțime de potasiu și fier, care întărește mușchii inimii și vasele de sânge. Glucidele din bulgur sunt complexe, adică sunt absorbite mai încet și nu dăunează cifrei. Conținutul de calorii de 360 ​​kcal satura perfect și, după un fel de mâncare cu bulgur, nu-ți vine să mănânci pentru o perioadă foarte lungă de timp. Concluzie: bulgurul nu este o rolă, este util și nu este periculos pentru figură.

Până la cinci avantaje: sătul, nu strică figura, gustos, sănătos și ieftin. Ce ai mai putea cere? Rămâne doar să gătești.

Bulgur poate fi o garnitură, înlocuiește orezul în orice fel de mâncare, este combinat cu carne (pui, miel) și pește (mare), servește ca umplutură la umplerea legumelor, poate fi adăugat la salate. Pilavul turcesc (analogul pilafului) este preparat cu bulgur, iar pilaful de nuntă este preparat din bulgur în Cipru și Grecia. Bulgur se adaugă supelor și tocanelor, al căror gust capătă o aromă orientală.

Aproape toate felurile de mâncare cu bulgur sunt preparate prin prăjirea cerealelor în ulei. Acest proces de prăjire este foarte asemănător cu prăjirea orezului în risotto. Puteți folosi unt, ghee, ghee sau ulei de măsline. Ca ultimă soluție, floarea-soarelui este potrivită.Dar în unt bulgurul își dezvăluie aroma în mod viu. Topiți untul, lăsați-l să se încălzească bine, adăugați o ceașcă de bulgur (fără a clăti în apă!) Și amestecând bine, prăjiți bulgurul la o flacără mare până când apare o aromă specifică de nuci.

Bulgurul prăjit poate fi continuat la gătit în aceeași tigaie sau adăugat în supă, umplut cu legume înainte de coacere. Pentru a continua să gătiți, turnați o ceașcă de apă clocotită și, fără a înceta să amestecați, aduceți-vă la pregătire. În același timp, apa va fi complet absorbită, iar bulgurul va deveni sfărâmicios. Puteți găti bulgur mai ușor - fierbând 2 părți de apă și adăugând o parte de bulgur. În acest caz, veți obține un terci grozav minunat, în care puteți adăuga ulei și servi cu fructe uscate la micul dejun. Dar pentru această metodă există multe alte cereale, iar bulgurul este bun la fel ca garnitură sau umplutură.

Există o salată antică de tabulă. Este mai vechi decât grecesc și mult mai vechi decât toate salatele europene cunoscute. Patria sa, unde s-a născut civilizația modernă, este Orientul Mijlociu. Salata este simplă, dar foarte hrănitoare și extraordinar de gustoasă, așa cum ar trebui să fie pentru un adevărat fel de mâncare antic. Pentru el, ia coriandru, patrunjel, mentă și ceapă verde și toacă mărunt și mărunt. Adăugați puțin ulei și suc de lămâie, presărați piper și sare. Se amestecă verdele cu bulgurul gătit (prăjit). Totul se servește pe frunze mari de salată.

Bulgur este folosit chiar și în deserturi! Cu toate acestea, nu este nimic surprinzător - nautul se folosește și pentru halva delicioase, iar dacă îndulciți bulgurul cu miere și adăugați nuci ... Bulgur permite circulația liberă, acesta poate fi folosit ca bază de deserturi, adăugat la produse de patiserie aburit), combinat cu sucuri fierte, miere, siropuri, nuci, fructe uscate. Bulgur se va bucura doar.

Instrumentele pentru gătit bulgurul se fierb de obicei într-o tigaie sau orice altceva îl poate înlocui. Wok este oricum mai bun. Pentru a găti pentru prima dată ceva cu bulgur, folosiți carne (pui) universal și adăugați morcovi și ceapă. Sare și condimente după gust. Principalul lucru aici este bulgurul. Aroma vasului va depinde de aceasta.

Deci, topiți untul într-un wok, încălziți-l, adăugați bulgur. Nu încercați în niciun caz să clătiți bulgurul. Amestecați continuu, mențineți focul puternic la început. Așteptați mirosul de nucă. Bucătarii cu experiență spun că bulgurului i se poate permite să ardă puțin - aceasta este și pentru aromă. Apoi adăugați ceapa tocată mărunt, morcovii și puiul tocat mărunt. Amestecați totul pentru a combina sucurile, lăsați uleiul să acopere toate produsele și adăugați apă clocotită - totul se va găti timp de zece minute. Dacă doriți un vas mai uscat și stropit - adăugați la fel de multă apă ca bulgur, dacă doriți unul mai gros - dublați volumul. Se amestecă din nou, sare și piper, se amestecă, se acoperă și se reduce focul. La sfârșit, este util să amestecați din nou și să-l lăsați să fiarbă timp de aproximativ cinci minute pe aragaz. Serviți vasul la masă și nu uitați de legumele proaspete, ierburi, pita sau pâine pita. Puteți lua niște vin roșu cu felul de mâncare. Dacă nu vrei vin, prepară un ceai mai târziu. Doar te rog, nu strica această delicioasă cu bere!

Bulgur este ideal pentru experimente culinare și pentru mese rapide și ușoare. Incearca-l!

Dar încă mi se pare că algoritmii de temperatură pentru supă și carne sunt diferiți. Sunt de acord că Porridge și Stewing sunt similare, nu văd prea multe diferențe aici. Ne este greu să judecăm, nu cunoaștem temperatura. nu putem spune care este ciclicitatea regimului, nu menține o temperatură constantă. adică acum este mai mic, apoi mai mare, acestea sunt chiar clicurile care apar în timpul lucrului despre acest lucru și vorbesc. Aceasta este pur și simplu părerea mea din observațiile diferitelor oale sub presiune.
Îmi place burgur atât mic, cât și mare, dar se spune că este rău pentru hfigura

Tanyush! Am citit despre bulgur. Ei scriu că este făcut din grâu HARD și nu este deloc dăunător hfigura.
Și gustos! Și eu îl iubesc foarte mult. Mai ales cu puiul.

Și ce este bulgurul?

Ce puteți spune după o astfel de prelegere atât de adevărată este adevărat! Gustos și sănătos! Am luat o jumătate de pahar de arboriu de orez cu desene animate (culcat, sărac, rămas din risotto) și bulgur, am turnat lapte 1: 6, am adăugat ulei de unt și l-am lăsat să fiarbă peste noapte.